ส่งเสริมอุตสาหกรรมเครื่องเทศของเวียดนามให้กับธุรกิจอเมริกัน

การวางตำแหน่งของเครื่องเทศเวียดนามยังคงพัฒนาและขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยครองตำแหน่งที่สำคัญมากในตลาด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมตลาดเครื่องเทศเวียดนามจึงได้รับการพัฒนาและขยายตัวเพิ่มมากขึ้น

สถานเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำสหรัฐอเมริกาและสมาคมการค้าเครื่องเทศแห่งอเมริกา (ASTA) ร่วมกันจัดงาน "Opening New Horizons in Trade" ที่ Vietnam House กรุงวอชิงตัน ดี.ซี. เมื่อเร็วๆ นี้

ตามที่ผู้สื่อข่าว VNA ในวอชิงตันกล่าว งานนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมและแนะนำอุตสาหกรรมเครื่องเทศของเวียดนามให้กับธุรกิจในท้องถิ่น และในขณะเดียวกันก็เชื่อมโยงธุรกิจของทั้งสองประเทศเข้าด้วยกัน

งานนี้มีสมาชิกวิสาหกิจของ ASTA สมาคมกาแฟ-โกโก้ และวิสาหกิจในภาคส่วนนำเข้า-ส่งออกของเวียดนาม ตัวแทนจากหอการค้าสหรัฐฯ สภาธุรกิจสหรัฐฯ-อาเซียน สภาธัญพืชสหรัฐฯ และที่ปรึกษาด้านการค้าและ เกษตรกรรม ของสถานทูตอาเซียนในสหรัฐฯ เข้าร่วมมากกว่า 100 ราย

เอกอัครราชทูตเหงียน ก๊วก ซุง กล่าวเปิดงานว่า เวียดนามภูมิใจที่ได้เป็นประเทศที่ใหญ่เป็นอันดับสาม ของโลก ในด้านการจัดหาและแปรรูปเครื่องเทศ โดยมีมูลค่าการซื้อขายต่อปีมากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (ตัวเลขปี 2567) อุตสาหกรรมเครื่องเทศกำลังส่งเสริมการผลิตสีเขียว พัฒนาแหล่งวัตถุดิบที่ตรงตามมาตรฐานของตลาดหลัก และแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในด้านความปลอดภัยของอาหารและการพัฒนาอย่างยั่งยืน

เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำสหรัฐอเมริกา เหงียน ก๊วก ซุง กล่าวเน้นย้ำว่าเวียดนามภูมิใจที่ได้เป็นประเทศที่สามของโลกในการจัดหาและแปรรูปเครื่องเทศ (ภาพ: Ngoc Quang/VNA)

เอกอัครราชทูตสหรัฐฯ กล่าวว่า ปี 2568 มีความหมายอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นวาระครบรอบ 30 ปี ความสัมพันธ์ ทางการทูต ระหว่างเวียดนามและสหรัฐฯ ซึ่งการค้า รวมถึงเครื่องเทศ ถือเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญ ปัจจุบัน สหรัฐฯ เป็นหนึ่งในตลาดเครื่องเทศเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด โดยมีพริกไทยเป็นสินค้าหลักและมีความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จึงเปิดโอกาสความร่วมมือมากมายสำหรับธุรกิจของทั้งสองประเทศ

ในงานนี้ ประธาน ASTA นาย Kerri Goad-Berrios ได้กล่าวขอบคุณสถานเอกอัครราชทูตเวียดนามที่เปิด Vietnam House เพื่อให้ธุรกิจสมาชิกได้เข้ามาแลกเปลี่ยนและเชื่อมโยงกับธุรกิจและพันธมิตรของเวียดนาม

นางสาวโกด-เบอร์ริออสแสดงความชื่นชมต่อความสำคัญของงานนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทปัจจุบันที่มีการพัฒนาการค้าที่ไม่สามารถคาดเดาได้ ซึ่งธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องขยายตัวและแสวงหาความร่วมมือและโอกาสทางการค้าใหม่ๆ

“การรักษาความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นกับประเทศผู้ผลิตเครื่องเทศเป็นสิ่งสำคัญยิ่งต่อความสำเร็จของอุตสาหกรรมเครื่องเทศของสหรัฐอเมริกา และอันที่จริงแล้ว ความร่วมมือระหว่างประเทศเป็นหนึ่งในเป้าหมายหลักของสมาคม” คุณโกด-เบอร์ริออส กล่าวเน้นย้ำ “นั่นคือเหตุผลที่การประชุมเช่นนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง การประชุมเหล่านี้เปิดโอกาสให้เราได้เฉลิมฉลองความร่วมมือระดับโลกที่สนับสนุนการค้าของเรา”

เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำสหรัฐอเมริกา เหงียน ก๊วก ซุง (ขวา) และประธานสมาคม ASTA เคอร์รี โกด-เบอร์ริออส ในงานนี้ (ภาพ: Ngoc Quang/VNA)

เพื่อช่วยให้ธุรกิจในท้องถิ่นเข้าใจอุตสาหกรรมเครื่องเทศของเวียดนามได้ดีขึ้น สำนักงานการค้าเวียดนามในสหรัฐฯ ได้จัดการนำเสนอภาพรวมของอุตสาหกรรม แนวโน้ม และโอกาสในการร่วมมือ

นอกจากนี้ สำนักงานการค้าได้แจ้งข้อมูลและเชิญชวนธุรกิจของสหรัฐฯ เข้าร่วมสัมมนา Vietnam Spice and Pepper Outlook 2026 (VIPO) ซึ่งจัดโดยกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ซึ่งมีกำหนดจัดขึ้นที่เมืองดานังระหว่างวันที่ 3-5 มีนาคม 2569

ในบทสัมภาษณ์กับ VNA ในกรุงวอชิงตัน ประธานคณะกรรมการบริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Intimex Group Do Ha Nam ซึ่งเคยเป็นประธานสมาคมพริกไทยเวียดนามและปัจจุบันเป็นประธานสมาคมอาหารเวียดนาม กล่าวว่าเครื่องเทศของเวียดนาม รวมถึงพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ เช่น โป๊ยกั๊กและอบเชย เป็นที่สนใจอย่างมากสำหรับคนเกือบทั้งโลก

การวางตำแหน่งของเครื่องเทศเวียดนามยังคงเติบโตและขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ครองตำแหน่งสำคัญอย่างยิ่งในตลาด นั่นคือเหตุผลที่ตลาดเครื่องเทศเวียดนามกำลังเติบโตและขยายตัวมากขึ้นเรื่อยๆ

คุณโด ฮา นัม ระบุว่า เวียดนามเป็นผู้ส่งออกพริกไทยรายใหญ่ที่สุดของโลก คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 50% ของผลผลิตทั่วโลก และส่งออกพริกไทยไปยังสหรัฐอเมริกาประมาณ 80,000 ตันต่อปี ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 60% ของปริมาณพริกไทยที่สหรัฐอเมริกานำเข้า นี่แสดงให้เห็นถึงบทบาทของเครื่องเทศเวียดนาม โดยเฉพาะพริกไทย ในตลาดสหรัฐอเมริกา

ภายในงาน ผู้เข้าร่วมงานต่างประทับใจกับอาหารพื้นเมืองที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเวียดนามแบบดั้งเดิม เช่น เฝอเนื้อ ปอเปี๊ยะทอด ปอเปี๊ยะทอด... และการแสดงดนตรีและการเต้นรำพิเศษที่แฝงไปด้วยวัฒนธรรมเวียดนาม

(TTXVN/เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/quang-ba-nganh-gia-vi-viet-nam-den-doanh-nghiep-my-post1061416.vnp