ประตูส่งออกแครอท Duc Chinh เปิดกว้าง

1แครอท-ดุ๊ก-ชิน-1.jpg — ภายในวันที่ 5 มีนาคม เกษตรกรในตำบลดึ๊กจิญ (กามซาง) ได้เก็บเกี่ยวแครอทได้มากกว่าร้อยละ 50 แล้ว

พันธมิตรการส่งออกเพิ่มเติม

ทุกวันนี้ ชาวบ้านในตำบลดึ๊กจิญเริ่มเก็บเกี่ยวแครอทกันแล้ว ในทุ่งกว้างตั้งแต่ทุ่งในไปจนถึงทุ่งนอก (ดินตะกอนนอกเขื่อนแม่น้ำ ไทบิ่ ญ) มีภาพชาวนาที่ถอนราก ตัดใบ บรรจุถุง และขนขึ้นรถบรรทุกที่จอดอยู่ในทุ่งอย่างคึกคัก “ปีนี้แครอทของฉันมากกว่า 3 เฮกตาร์สวยงามมาก โดยให้ผลผลิตประมาณ 1.6-1.8 ตันต่อซาว พื้นที่หลายแห่งที่ปลูกมาเพียง 2 เดือนกว่า ก็มีพ่อค้าเข้ามาซื้อทั้งแปลงในราคา 8.5-10 ล้านดองต่อซาว ทำให้ได้กำไรมากกว่า 5 ล้านดองต่อซาว” นายเหงียน วัน บั๊ก ในหมู่บ้านดิช ตรัง เทศบาลดึ๊กจิญ กล่าวอย่างมีความสุข นอกจากนี้ นายบัค ยังมีแครอทที่ปลูกในแปลงที่มีรากใหญ่สวยงามกว่า 1 เฮกตาร์ เพื่อขายให้กับพันธมิตรส่งออกไปยังเกาหลีในราคา 8,000 ดอง/กก. (แปรรูปและบรรจุหีบห่อแล้ว) ทำรายได้ 13-14.5 ล้านดอง/ซาว

ที่โรงงานแปรรูปแครอทในตำบลดึ๊กจิญ มีรถบรรทุกตู้คอนเทนเนอร์และรถบรรทุกขนาดใหญ่จำนวนมากเข้าออกเพื่อรอขนถ่ายและนำเข้าสินค้า ทั้งตำบลมีโรงงานขนาดใหญ่และขนาดเล็ก 10 แห่ง โดยมีกำลังการผลิตรวม 300-400 ตันต่อวัน โรงงานของนายฟุง ดึ๊ก จุ่ง เพียงแห่งเดียวสามารถแปรรูปแครอทได้ 40 ตันต่อวัน แครอทส่วนใหญ่ปลูกในตำบล และคนในตำบลเช่าที่ดินจากที่อื่นเพื่อปลูกและนำกลับมาปลูกที่นี่ “นอกเหนือจากพันธมิตรส่งออกของปีที่แล้ว เช่น เกาหลี ญี่ปุ่น มาเลเซีย และตะวันออกกลาง ปีนี้เรามีตลาดใหม่ 2 แห่ง คือ ลาวและไทย ซึ่งมีปริมาณการบริโภคค่อนข้างมาก” นายจุ่งกล่าว

แครอท ดึ๊ก ชิง 4.jpg — รถบรรทุกขนแครอทเข้าไปในทุ่งนา

ในฤดูเพาะปลูกปี 2023-2024 ตำบลดึ๊กจิ๋นจะปลูกแครอทมากกว่า 360 เฮกตาร์ คิดเป็นประมาณ 70% ของพื้นที่ปลูกแครอทในอำเภอกามซาง โดย 85 เฮกตาร์ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP ส่วนที่เหลือผลิตตามมาตรฐาน VietGAP มีผลผลิตรวมประมาณ 15,000 ตัน นอกจากนี้ ชาวดึ๊กจิ๋นยังเช่าที่ดินในที่อื่นๆ ในจังหวัดและจังหวัดอื่นๆ เพื่อปลูก 1,100 เฮกตาร์ มีผลผลิตประมาณ 40,000 ตัน โดย 80% ของผลผลิตเหล่านี้ถูกนำกลับมาที่ตำบลเพื่อแปรรูปและบริโภค

นายเหงียน ดึ๊ก ทวด ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร ประจำตำบลดึ๊ก ชิง กล่าวว่า ผลผลิตแครอทในฤดูกาลนี้เทียบเท่ากับฤดูกาลก่อน แต่คุณภาพสูงขึ้น โดยเฉพาะในแง่ของการประกันสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหารและการควบคุมสารพิษตกค้าง นอกจากพันธมิตรเก่าแล้ว ปีนี้ยังมีพันธมิตรใหม่ 10 ราย ซึ่งส่วนใหญ่มาจากต่างประเทศ เข้ามาสำรวจ เรียนรู้ และเซ็นสัญญาซื้อแครอท จนถึงขณะนี้ ชาวตำบลดึ๊ก ชิง ได้เก็บเกี่ยวผลผลิตไปแล้วกว่า 50% ของพื้นที่ ส่งออกประมาณ 30,000 ตัน (รวมทั้งแครอทที่ปลูกในที่อื่นและนำกลับมาแปรรูปเบื้องต้น) โดยส่งออกไปยังเกาหลีมากกว่า 10,000 ตัน และญี่ปุ่น 4,500 ตัน ตลาดใหม่ เช่น ลาวและไทย มีมากกว่า 10,000 ตัน การส่งออกไปยังญี่ปุ่นและเกาหลีทั้งหมดมีการรับประกันคุณภาพและไม่มีการส่งคืน

การผลิตที่สะอาด

แครอท ดึ๊ก ชิง 2.jpg — แครอทที่เพิ่งเก็บเกี่ยวจะถูกนำเข้าสู่โรงงานแปรรูปเพื่อทำความสะอาด

เพื่อปรับปรุงคุณภาพแครอทส่งออกอย่างต่อเนื่อง สหกรณ์บริการการเกษตร Duc Chinh ได้เพิ่มการฝึกอบรม การโฆษณาชวนเชื่อ และคำแนะนำแก่ประชาชนเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูก ปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตที่สะอาดตั้งแต่การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการแปรรูปเบื้องต้น การบรรจุ และการถนอมอาหาร ใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายเมื่อจำเป็นจริงๆ เท่านั้น ลงทุนระบบชลประทานอัตโนมัติสำหรับพื้นที่ปลูกแครอททั้งหมด ขยายพื้นที่ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP ประมาณ 20-30 เฮกตาร์ในพืชผลครั้งต่อไป พร้อมกันนั้นก็แบ่งเขตพื้นที่การผลิตของพันธุ์เดียวกัน และในขณะเดียวกันก็มอบหมายให้เจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคดูแลกระบวนการเพาะปลูกทั้งหมด

แครอท ดึ๊ก ชิง 5.jpg — หลังจากทำความสะอาดแล้ว คนงานจะคัดเลือกและแยกประเภทแครอทเพื่อบรรจุลงในกล่องส่งออก

นอกจากแครอทพันธุ์ TI-103 ที่ปลูกกันมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแล้ว สหกรณ์ยังทดลองปลูกพันธุ์ใหม่ๆ ด้วย หากแครอทพันธุ์ดังกล่าวให้ผลผลิตสูงขึ้น มีคุณภาพดีขึ้น ต้านทานแมลงและโรคได้ดีขึ้น และมีเสถียรภาพมากขึ้น เร็วๆ นี้ แครอทพันธุ์ดังกล่าวจะปลูกกันอย่างแพร่หลายในฤดูกาลหน้า

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ของ Hai Duong แครอทมีศักยภาพในการพัฒนาอย่างมากเนื่องจากมีตลาดการบริโภคขนาดใหญ่ ปัจจุบัน แครอท 70% ใน Hai Duong ปลูกเพื่อการส่งออก ส่วนหนึ่งเล็กน้อยถูกบริโภคในจังหวัด ส่วนที่เหลือเป็นตลาดในประเทศ เพื่อเพิ่มมูลค่าและขยายตลาดส่งออกสำหรับพืชผลสำคัญนี้ ท้องถิ่นที่ปลูกแครอทใน Hai Duong โดยทั่วไปและโดยเฉพาะในตำบล Duc Chinh จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบการกักกันพืชของประเทศผู้นำเข้า ยืนยันเฉพาะแหล่งที่มาของแครอทสำหรับการส่งออกที่ผลิตในพื้นที่และรับผิดชอบในการตรวจสอบย้อนกลับ

แครอท ดึ๊ก ชิง 3.jpg — ตำบลดึ๊กจิญมีโรงงานแปรรูปขนาดใหญ่และขนาดเล็กจำนวน 10 แห่ง โดยมีกำลังการผลิตรวม 300-400 ตัน/วัน

กรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืชเมืองไหเซืองยังได้เก็บตัวอย่างแครอทไปวิเคราะห์สารตกค้างของยาฆ่าแมลงในทุ่งก่อนการเก็บเกี่ยวในตำบลดึ๊กจิญ โดยเฉพาะคำสั่งซื้อเพื่อส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นและเกาหลี และจัดเตรียมมาตรการควบคุมศัตรูพืชที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์แครอทเป็นไปตามคุณภาพส่งออก

นัทเหงียน-ทานห์ลอง

แหล่งที่มา