คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟโรบัสต้าจะอยู่ที่ราว 27.85 ล้านกระสอบ

ในช่วงที่ผ่านมา ราคากาแฟภายในประเทศปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง เกษตรกรหลายรายจึงลงทุนปลูกกาแฟใหม่หรือถางต้นกาแฟต้นอื่นเพื่อปลูกกาแฟ โดยทั่วไปแล้ว ในจังหวัด เจียลาย มีพื้นที่ปลูกกาแฟประมาณ 100,600 เฮกตาร์ ซึ่ง 90,000 เฮกตาร์อยู่ในระยะเริ่มต้นธุรกิจ ให้ผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 3.1 ตันต่อเฮกตาร์ และมีผลผลิตมากกว่า 281,000 ตันต่อปี

หลายครัวเรือนกำลังแข่งกันปลูกกาแฟใหม่และปลูกซ้ำ ทำให้ราคาต้นกล้าในพื้นที่นี้สูงขึ้นและปริมาณผลผลิตเริ่มขาดแคลน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ การเคลื่อนไหวของราคาล่าสุดสะท้อนถึงขั้นตอน การสำรวจ และการติดตามตลาดของนักลงทุน รวมถึงนักเก็งกำไร

จนถึงปัจจุบัน ปริมาณเมล็ดกาแฟที่ประชาชนเก็บไว้ได้หมดลงแล้ว เนื่องมาจากกิจกรรมการผลิตในอดีต เมื่อราคาตลาดสูงขึ้น ทุกคนต่างพากันแห่กันมาขาย ตลาดเกษตรกรรมไม่มีการควบคุม บริหารจัดการ และคาดการณ์อย่างใกล้ชิด เกษตรกรจึงตัดสินใจเลือกผลผลิต ดังนั้น ก่อนถึงวันตรุษจีน กาแฟที่ประชาชนเก็บไว้จึงถูกขายจนหมดเกลี้ยง

เป็นเวลาเกือบ 3 เดือนแล้วที่ราคากาแฟยังคงสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง เกษตรกรไม่มีกาแฟบริโภคอีกต่อไป ผลที่ตรงกันข้ามคือ ธุรกิจต่างๆ สับสนกับความเสี่ยงของการขาดแคลนสัญญาส่งออก พวกเขาถูกบังคับให้ซื้อกาแฟที่คุณภาพลดลง หรือต้องซื้อจากผู้ค้า ส่งผลให้การส่งออกเป็นเรื่องยากลำบาก ดังนั้น การที่ราคาตลาดสูงขึ้นจึงหมายความว่าผู้ค้าเข้ามาควบคุมส่วนแบ่งตลาด

เกษตรกรหวังที่จะกระตุ้นการผลิตเพื่อเก็บเกี่ยวกาแฟอีกครั้งก่อนที่ตลาดจะผันผวน ผลผลิตกาแฟในปัจจุบันพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว ความเชื่อมั่นดังกล่าวทำให้เกษตรกรต้องยอมรับการลงทุนที่เพิ่มขึ้นในปัจจัยการผลิต เนื่องจากปัจจัยการผลิต ทางการเกษตร มีปริมาณเพิ่มขึ้น

คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟโรบัสต้าจะอยู่ที่ราว 27.85 ล้านกระสอบ

กรมศุลกากรเวียดนามรายงานว่า ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2567 เวียดนามส่งออกกาแฟได้ 95,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 400 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 44% ในด้านปริมาณ และ 38% ในด้านมูลค่า แสดงให้เห็นว่าปริมาณกาแฟกำลังลดลง ซึ่งคาดว่าจะยังคงหนุนราคากาแฟให้สูงขึ้นต่อไปในอนาคต

ในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกกาแฟได้ 833,000 ตัน มูลค่า 2.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 3.9% ในด้านปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 43.9% ในด้านมูลค่าในช่วงเวลาเดียวกัน โดยกาแฟโรบัสต้ามีสัดส่วนประมาณ 82% ของการส่งออกทั้งหมด

ด้วยแนวโน้ม เศรษฐกิจ โลกที่สดใสขึ้น คาดการณ์ว่าการบริโภคกาแฟจะเติบโต 2% ถึง 3% ในปีการเพาะปลูก 2567/2568 นักพยากรณ์อิสระหลายรายคาดการณ์ว่าการบริโภคกาแฟทั่วโลกโดยรวมจะเพิ่มขึ้นเฉลี่ยประมาณ 0.95% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ซึ่งอาจสูงถึง 171.50 ล้านกระสอบในปีการเพาะปลูก 2567/2568 ที่จะถึงนี้

การเติบโตนี้ส่วนใหญ่ขับเคลื่อนโดยตลาดผู้บริโภคกาแฟใหม่และประเทศผู้ผลิต เช่น จีน อินเดีย อินโดนีเซีย ตะวันออกกลาง และเวียดนาม ซึ่งบันทึกการบริโภคกาแฟในประเทศที่เพิ่มขึ้น

ในขณะเดียวกัน ตลาดกาแฟก็มีการเปลี่ยนแปลงบทบาทของสินค้าโภคภัณฑ์หลักสองชนิดเช่นกัน เมื่อสองปีก่อน ราคาส่งออกกาแฟโรบัสต้ามีราคาเพียงครึ่งหนึ่งของกาแฟอาราบิก้า แต่ปัจจุบันสถานการณ์ได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิง ข้อมูลจาก Vicofa ระบุว่า เวียดนามผลิตกาแฟโรบัสต้าเป็นหลัก (คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 94% ของพื้นที่และผลผลิต) ขณะที่กาแฟอาราบิก้า (ส่วนใหญ่เป็นกาแฟพันธุ์ Catimo) มีสัดส่วนเพียงเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามได้รับประโยชน์จากการเปลี่ยนแปลงราคากาแฟสองสายพันธุ์หลักของโลก

ผลผลิตกาแฟของเวียดนามกำลังหมดลง ขณะที่แนวโน้มผลผลิตกาแฟรอบต่อไปยังไม่สดใสนัก กรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) คาดการณ์ว่าราคากาแฟจะปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้ง โดยสาเหตุหลักมาจากความกังวลที่เพิ่มขึ้นของนักลงทุนเกี่ยวกับแนวโน้มผลผลิตกาแฟจากเวียดนาม

กองทุนป้องกันความเสี่ยงได้เพิ่มสถานะซื้อสุทธิ (net long position) เพื่อรับมือกับปัญหาการขาดแคลนกาแฟโรบัสต้าจากเวียดนาม วอลคาเฟ่ ซึ่งเป็นบริษัทค้าขาย คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟโรบัสต้าของเวียดนามในปีเพาะปลูก 2567/2568 จะอยู่ที่ 24 ล้านกระสอบ ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 13 ปี เนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

ตามรายงานของสำนักงานกิจการต่างประเทศ กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA Post) คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามในปีการเพาะปลูก 2567-2568 จะอยู่ที่ประมาณ 29 ล้านกระสอบ (60 กก./กระสอบ) ซึ่งลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับการคาดการณ์ที่ 29.1 ล้านกระสอบในปีการเพาะปลูก 2566-2567

โดยผลผลิตกาแฟโรบัสต้ามีจำนวน 27.85 ล้านกระสอบ ลดลงจากผลผลิต 28 ล้านกระสอบของฤดูกาลเพาะปลูกที่ผ่านมา ส่วนผลผลิตกาแฟอาราบิก้าจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเป็น 1.15 ล้านกระสอบ

กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA Post) คาดการณ์ว่าพื้นที่ปลูกกาแฟทั้งหมดในเวียดนามน่าจะอยู่ที่ประมาณ 600,000 เฮกตาร์ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เกษตรกรสามารถสร้างรายได้จากการปลูกทุเรียนได้มากกว่าการปลูกกาแฟถึงสองเท่า อย่างไรก็ตาม ราคากาแฟที่สูงขึ้นช่วยรักษาเสถียรภาพของพื้นที่ปลูกกาแฟ และยังคงเป็นพืชผลสำคัญในจังหวัดที่ราบสูง เช่น เลิมด่ง และดั๊กลัก

คาดการณ์ว่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามในปีการเพาะปลูก 2566-2567 จะอยู่ที่ประมาณ 26.85 ล้านกระสอบ (GBE) ลดลงประมาณ 5% จากปีการเพาะปลูกก่อนหน้า และคาดว่าจะลดลงอีกเหลือ 26.5 ล้านกระสอบในปีการเพาะปลูกถัดไป

สาเหตุก็คือสต๊อกกาแฟของเวียดนามลดลงอย่างรวดเร็วจาก 3.6 ล้านกระสอบในปีการเพาะปลูก 2022-2023 เหลือเพียง 892,000 กระสอบในปีการเพาะปลูก 2023-2024 และเพียง 492,000 กระสอบในปีการเพาะปลูก 2024-2025

รายงานล่าสุดจากกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) แสดงให้เห็นภาพรวมของการผลิตกาแฟในแต่ละประเทศที่หลากหลาย คาดว่าการผลิตในบราซิลจะเพิ่มขึ้น และฟื้นตัวในอินโดนีเซีย โคลอมเบีย เปรู เม็กซิโก และนิการากัว ในทางตรงกันข้าม แนวโน้มของกัวเตมาลา คอสตาริกา และโดยเฉพาะอย่างยิ่งฮอนดูรัสดูจะมีแนวโน้มติดลบ

ที่มา: https://congthuong.vn/san-luong-ca-phe-robusta-du-bao-dat-khoang-2785-trieu-bao-326149.html