สินค้า OCOP “ตามทัน” เทรนด์ของขวัญรับเทศกาลตรุษจีน

ท่ามกลางบรรยากาศคึกคักของวันสุดท้ายของปี ผู้ผลิตสินค้า OCOP ในจังหวัดต่างมุ่งเน้นไปที่การกระตุ้นการผลิตและจัดหาสินค้าให้กับตลาดช่วงเทศกาลเต๊ต อีกทั้งเป็นโอกาสขยายจุดแข็งและศักยภาพผลิตภัณฑ์ของท้องถิ่นที่จังหวัดให้การยอมรับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ไปสู่การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่ชนบท สร้างงาน ยกระดับรายได้และมาตรฐานการครองชีพของประชาชน

เพื่อจับกระแสผู้บริโภค หน่วยงานต่างๆ จึงมุ่งเน้นการออกกระเช้าของขวัญและกล่องของขวัญ "เวอร์ชัน Tet" ออกสู่ตลาด ซึ่งมีการออกแบบที่หลากหลายและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่ขนม ชาและไวน์ ไปจนถึงอาหารแห้ง เครื่องเทศ เป็นต้น หน่วยงาน OCOP หลายแห่งได้ออกแบบกระเช้าของขวัญ Tet ด้วยตนเองจากผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยสถานประกอบการของตน โดยเปลี่ยนรูปลักษณ์ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่สะดุดตา พร้อมชื่อที่สื่อถึงบรรยากาศฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้ลูกค้ามีทางเลือกมากขึ้น

นางสาวทราน เกีย มินห์ โจว เจ้าของธุรกิจ Xu Phan (เมือง Phan Rang - Thap Cham) กล่าวว่า “เป็นเวลากว่าหนึ่งเดือนแล้วที่เราได้จัดเตรียมสินค้าเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคของผู้บริโภคในช่วงเทศกาลเต๊ด” ทุกปีตะกร้าของขวัญจะได้รับการปรับปรุงใหม่ด้วยสีสันและดีไซน์ที่สะดุดตามากขึ้น ปีนี้เราได้เพิ่มผลิตภัณฑ์มากขึ้นเพื่อทำให้ตะกร้าของขวัญมีความหลากหลายมากขึ้น นอกจากผลิตภัณฑ์หลัก 2 รายการ คือ น้ำปลา และไวน์องุ่น ที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวแล้ว กล่องของขวัญไวน์องุ่นยังจะมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีก 4-6 รายการ ได้แก่ องุ่นแห้ง แยมสาหร่าย กัมตรังค์ แอปเปิ้ลแห้ง มะม่วงแห้ง สับปะรดแห้ง... ขึ้นอยู่กับแต่ละคอมโบ โดยมีชื่อเรียกต่างๆ เช่น อันคัง, นิวอี้, กัตเติง, ถิงเวือง, ฟุกล็อคโท, ดวนเวียน... โดยมีราคาที่ค่อนข้าง "เบาๆ" ให้ลูกค้าได้เลือก

ลูกค้าในเมือง นครโฮจิมินห์ เรียนรู้เกี่ยวกับกล่องของขวัญวันตรุษจีนของครัวเรือนธุรกิจ Phan Xu (เมือง Phan Rang-Thap Cham) ภาพโดย : อันห์ ทิ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะซื้อสินค้าพิเศษท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อเป็นของขวัญในช่วงเทศกาลตรุษจีน แทนที่จะเลือกของขวัญหรูหรา เช่น ไวน์ต่างประเทศ เค้ก และแยมผลไม้ที่นำเข้า สิ่งนี้ทำให้ตลาดช่วงเทศกาลตรุษจีนมีความหลากหลายและมีชีวิตชีวามากขึ้น การใช้ประโยชน์จากแนวโน้มนี้ หน่วยงานต่างๆ จำนวนมากได้ร่วมกันออกแบบกล่องและตะกร้าของขวัญเพื่อตอบสนองความต้องการการซื้อของขวัญในช่วงเทศกาลตรุษจีนของลูกค้าในท้องถิ่นและ นักท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งกล่องของขวัญแบบคอมโบจะเน้นนำเสนอสินค้าพิเศษของจังหวัดนิญถ่วน เช่น น้ำปลา ไวน์องุ่น ชาหน่อไม้ฝรั่ง เนื้อแพะ เนื้อแกะรมควัน องุ่นแห้ง น้ำโสม ชามะระ น้ำผึ้ง เมลอนแกะ... ราคาตั้งแต่ 500,000 ดองถึงต่ำกว่า 2 ล้านดอง และขายได้ค่อนข้างดี เพื่อตอบสนองรสนิยมตั้งแต่แบบธรรมดาไปจนถึงแบบไฮเอนด์ นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ชาและขนมหวานแล้ว ผู้ผลิตไวน์หลายรายยังอัปเกรดผลิตภัณฑ์พิเศษของตนด้วยถังไวน์โอ๊ค ถังไวน์ม้าคู่ที่มีความจุตั้งแต่ 3 ลิตรถึง 10 ลิตร สำหรับลูกค้าที่ต้องการจัดแสดงในล็อบบี้หรือห้องนั่งเล่น ทั้งแบบคุณภาพสูงและหรูหรา

ที่สหกรณ์บริการ การเกษตร และการพาณิชย์ Seamaul Tan Lap 2 ในเขตเทศบาลเลืองซอน (Ninh Son) ขณะนี้อยู่ในช่วงพีคของการจัดหาคำสั่งซื้อสิ้นปี ตัวแทนสหกรณ์ซีมาอุล ตัน ลัป 2 กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ไวน์กล้วยและหน่อไม้แห้งได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างมาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ คุณภาพของสินค้าได้รับการปรับปรุงดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องมาจากการมุ่งเน้นสร้างและส่งเสริมภาพลักษณ์ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับโปรแกรม OCOP เพื่อให้ผู้บริโภคเข้าถึงผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น สหกรณ์จึงได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์แปรรูปล่วงหน้ามากขึ้น เช่น กระเทียมดองพันรัง และหน่อไม้ดองเปรี้ยวหวาน ซึ่งได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างมาก เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่นที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เหมาะแก่การนำไปทำอาหารให้หลายครอบครัว

ชาวบ้านแห่ซื้อของเตรียมตัวต้อนรับเทศกาลตรุษจีนที่ GO! ซูเปอร์มาร์เก็ต. นิงห์ถ่วน ภาพโดย: Van Ny

นางสาวนัทกวี๋งในเขตฟู่ฮา (เมืองฟานราง-ทับจาม) กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ ฉันมักจะซื้อของขวัญวันตรุษจีน เช่น ตะกร้าขนม และไวน์ต่างประเทศ อย่างไรก็ตามในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ผมมีทางเลือกมากขึ้น เพราะตลาดมีกระเช้าของขวัญจากผลิตภัณฑ์ OCOP มากขึ้น มีทั้งรูปแบบหลากหลาย ราคาที่ถูกกว่ามาก คุณภาพดี ดีไซน์หรูหราและล้ำสมัย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้งานง่าย เหมาะกับหลากหลายหัวข้อ ที่สำคัญกว่านั้นเมื่อฉันซื้อผลิตภัณฑ์ OCOP ฉันกำลังสนับสนุนอาหารพิเศษประจำท้องถิ่นและส่งเสริมให้เพื่อนๆ นอกจังหวัดจำนวนมาก

ในเวลานี้ผู้ผลิตกำลังเตรียมสินค้าให้พร้อมเพื่อรองรับคำสั่งซื้อและให้บริการตลาด Tet ผลิตภัณฑ์ OCOP ส่วนใหญ่จะถูกจัดแสดง แนะนำ และขายในร้านค้าที่แนะนำและขายผลิตภัณฑ์ OCOP ร้านขายอาหารสะอาด ตัวแทน ห้างสรรพสินค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ต... นอกเหนือจากวิธีการขายแบบดั้งเดิมแล้ว ธุรกิจหลายแห่งยังส่งเสริมวิธีการขายผ่านทางอีคอมเมิร์ซเพื่อเพิ่มการเข้าถึงตลาด

ด้วยการเตรียมการอย่างรอบคอบ การปรับปรุงคุณภาพ และความใส่ใจในการออกแบบโดยธุรกิจและสหกรณ์ ผลิตภัณฑ์ OCOP จึงพร้อมให้บริการความต้องการของตลาดผู้บริโภคในช่วงปลายปี จึงช่วยให้ผู้คนมีโอกาสเลือกผลิตภัณฑ์ OCOP ได้มากขึ้นด้วยประเภทต่างๆ ที่หลากหลาย รับประกันความสะอาดและปลอดภัยของอาหาร ตอบโจทย์ความต้องการและรสนิยมของตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีน

นายธี

ที่มา: http://baoninhthuan.com.vn/news/151459p1c25/san-pham-ocop-bat-nhip-xu-huong-qua-tet.htm