การผลิตผักฤดูหนาวเพิ่มรายได้

ในเวลานี้ เกษตรกรชาวสวนซอนลาจะเน้นการปลูกและดูแลผักฤดูหนาว ส่งผลให้การใช้ที่ดินมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร และมั่นใจได้ว่าจะมีอาหารที่มีคุณภาพและอุดมสมบูรณ์ในช่วงเทศกาลตรุษจีน

เกษตรกรในหมู่บ้านเชียงฟู ตำบลเยนเจิว กำลังเก็บเกี่ยวพืชผักฤดูหนาว

กระทรวง เกษตร และสิ่งแวดล้อมออกคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับโครงสร้างพันธุ์พืชและกรอบเวลาการเพาะปลูก โดยให้ความสำคัญกับพืชพื้นเมืองและพืชที่แข็งแรงสำหรับการผลิตในช่วงฤดูหนาว มอบหมายให้หน่วยงานเฉพาะทางให้คำแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการผลิต พร้อมกำหนดมาตรการป้องกันความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็งสำหรับพืชผลอย่างทันท่วงที ส่งเสริมให้เกษตรกรนำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาใช้ เช่น การผลิตผักที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP, การผลิตแบบอินทรีย์ การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ การชลประทานแบบประหยัดน้ำ และฟิล์มเกษตร ส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ตลอดห่วงโซ่คุณค่าระหว่างวิสาหกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนเกษตรกร เพื่อสร้างเสถียรภาพด้านผลผลิต กระทรวงฯ เสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลคุณภาพและราคาของวัตถุดิบ เช่น เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ฯลฯ อย่างใกล้ชิด

เป้าหมายการเพาะปลูกพืชฤดูหนาวปีนี้คือการปลูกพืชผัก ถั่ว และถั่วลันเตาทุกชนิดในพื้นที่กว่า 3,700 เฮกตาร์ ฤดูกาลเพาะปลูกอย่างเป็นทางการจะเริ่มในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2568 โดยแต่ละพื้นที่ปฏิบัติตามตารางการผลิตอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดและหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากความหนาวเย็นรุนแรง โครงสร้างพืชที่มีความสำคัญลำดับแรกเน้นผักที่ทนความหนาวเย็น มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ และตลาดที่มั่นคง เช่น กะหล่ำปลี คะน้าหัวใหญ่ แครอท มันฝรั่ง สควอช เป็นต้น กำหนดเวลาในการปลูกและดูแลผักให้เป็นไปตามแผน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์สำหรับเทศกาลตรุษจีน และเพื่อให้การเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นก่อนเดือนมีนาคม พ.ศ. 2569 ทันเวลาสำหรับการปลูกข้าวในฤดูใบไม้ผลิ

สมาชิกสหกรณ์ผลิตผลทางการเกษตร ซอนล่า สะอาด ตำบลเชียงมุง เก็บเกี่ยวและคัดแยกพืชผัก

เชียงมุงเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกผักขนาดใหญ่ ก่อให้เกิดห่วงโซ่การผลิตและพื้นที่เพาะปลูกผักเฉพาะทางที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย โดยทั่วไป สหกรณ์ผลิตผลทางการเกษตรสะอาดซอนลา กำลังร่วมมือกับครัวเรือนเกือบ 20 ครัวเรือน เพื่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกผักเฉพาะทางที่ปลอดภัยตามกระบวนการ VietGAP บนพื้นที่กว่า 30 เฮกตาร์ โดยจัดหาผัก หัว และผลไม้มากกว่า 1,000 ตันต่อปีให้กับระบบเครือข่ายร้านค้าผักปลอดภัยและตลาดขายส่งในภาคเหนือ รายได้เฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 200 ล้านดองต่อ เฮกตาร์

ผลิตภัณฑ์ผักและรากของสหกรณ์ผลิตผลทางการเกษตรซอนล่าคลีน ขนส่งไปยังจังหวัดและเมืองใกล้เคียงเพื่อการบริโภค

คุณฮวง วัน เจื่อง สมาชิกสหกรณ์ผลิตผลทางการเกษตรเซินลาคลีน เล่าว่า: ผลผลิตแตงกวาฤดูหนาวปีนี้ ครอบครัวของผมปลูกแตงกวาทั้ง 4 เฮกตาร์ เริ่มหว่านเมล็ดตั้งแต่กลางเดือนกันยายน ปัจจุบันสวนแตงกวาได้เก็บเกี่ยวแล้ว คาดว่าผลผลิตรวมจะเกือบ 300 ตัน ราคาขายเฉลี่ยปัจจุบันอยู่ที่ 15,000 ดอง/กิโลกรัม ครอบครัวของผมผลิตผักตามกระบวนการที่ปลอดภัยและได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 ผลผลิตมีปริมาณและคุณภาพที่ดี มีจำหน่ายในร้านค้าอาหารปลอดภัยในจังหวัดและตลาดขายส่งทางภาคเหนือ ทำให้ผลผลิตและราคาคงที่ คาดว่าหลังจากสิ้นสุดฤดูปลูกแตงกวาในปลายเดือนพฤศจิกายน ครอบครัวของผมจะเปลี่ยนมาปลูกหัวผักกาดและกะหล่ำปลีเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีน

รูปแบบการปลูกผักของสหกรณ์การเกษตรดุงเตียน ต.วันเซิน

ในเขตวันเซิน เกษตรกรได้นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้อย่างจริงจัง สร้างรูปแบบการผลิตแบบเข้มข้น และขยายพื้นที่ปลูกผักขนาดใหญ่ในจังหวัด ปัจจุบัน เขตวันเซินมีพื้นที่ปลูกผักหลากหลายชนิดกว่า 270 เฮกตาร์ ซึ่ง 100 ครัวเรือนได้ลงทุนในโรงเรือนตาข่าย ระบบชลประทานอัตโนมัติ และนำกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP มาใช้ ส่งผลให้มีรายได้สูง

คุณคิม วัน ดุง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรดุง เตียน กลุ่มที่อยู่อาศัยตามบา เขตวันเซิน เปิดเผยว่า ตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นมา สหกรณ์ได้ดำเนินแผนการผลิตผักฤดูหนาว โดยมีโรงเรือนและโรงเรือนปลูกพืชผลขนาดใหญ่ 3 เฮกตาร์ สหกรณ์มุ่งเน้นการผลิตพืชผลมูลค่าสูง เช่น พริกหวาน พริกเพลอร์โม และหัวผักกาด สำหรับพื้นที่กลางแจ้ง สหกรณ์ปลูกผักประมาณ 8 เฮกตาร์ ได้แก่ กะหล่ำปลี หัวผักกาด มันฝรั่ง และดอกกะหล่ำอ่อน โดยเฉลี่ยแล้ว 1 เฮกตาร์จะมีรายได้ประมาณ 300 ล้านดอง

การผลิตผักฤดูหนาวดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามกำหนดการตามฤดูกาล ควบคู่ไปกับการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และสร้างเครือข่ายการบริโภคอย่างยั่งยืน โครงการริเริ่มนี้เป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับผลิตภัณฑ์ผักเซินลาให้มีตลาดที่มั่นคง สร้างรายได้ที่ยั่งยืน และยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกร

ที่มา: https://baosonla.vn/nong-nghiep/san-xuat-rau-vu-dong-nang-cao-thu-nhap-rualKsRvR.html