การผลิตมังกรผลไม้มาตรฐานคาร์บอนสำหรับตลาดที่มีความต้องการสูง

ส.ก.ป. 29/09/2023 16:16 น.

เมื่อวันที่ 29 กันยายน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทประสานงานกับโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (UNDP) เพื่อจัดการประชุมเรื่องการพัฒนาผลไม้มังกรอย่างยั่งยืนในเวียดนาม เพื่อส่งเสริมการผลิตผลิตภัณฑ์คาร์บอนต่ำและตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

นายทราน ทันห์ นาม รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า แก้วมังกรมีพื้นที่ประมาณ 55,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตประมาณ 1.3 ล้านตันต่อปี มูลค่าการส่งออกประจำปีมากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ถือเป็นผลิตภัณฑ์หลักของเวียดนาม ในปัจจุบันหลายประเทศมีข้อกำหนดสูงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องผลิตเพื่อลดการปล่อยมลพิษและพัฒนาอย่างยั่งยืน ดังนั้นมังกรผลไม้จึงจำเป็นต้องมีช่องทางตามกฎหมายและกระบวนการผลิตเพื่อลดการปล่อยมลพิษแต่ยังคงรักษาคุณภาพและเพิ่มมูลค่าแบรนด์

Nhiều nông dân sản xuất thanh long giảm phát thải ảnh 1

เกษตรกรผู้ปลูกผลไม้มังกรจำนวนมากลดการปล่อยมลพิษ

ตามที่ผู้แทน UNDP ในเวียดนามระบุ จากการสำรวจพบว่าผู้บริโภคในยุโรปส่วนใหญ่เลือกอาหารที่มีฉลากลดการปล่อยก๊าซ ดังนั้นผลไม้มังกรจึงต้องได้รับการผลิตในลักษณะที่ตอบสนองความต้องการของตลาด มีสีเขียว และทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ตั้งแต่ปี 2020 UNDP ได้สนับสนุนโครงการเปลี่ยนแปลงสีเขียวเพื่อเปลี่ยนแก้วมังกรให้กลายเป็นห่วงโซ่คุณค่าสีเขียวสำหรับเกษตรกรและสหกรณ์หลายราย และผลลัพธ์ก็มีคุณภาพสูงขึ้น ผลไม้มังกรผลิตขึ้นตามกระบวนการชลประทานที่ประหยัดเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และไฟดอกไม้ก็ใช้ไฟ LED เพื่อประหยัดพลังงาน ที่น่าสังเกตคือเกษตรกรจำนวนมากได้นำโปรแกรมตรวจสอบย้อนกลับทางอิเล็กทรอนิกส์มาใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าของมังกรเมื่อนำออกสู่ตลาดและมีส่วนร่วมในห่วงโซ่มูลค่าระดับโลก

แหล่งที่มา