การผลิตมังกรผลไม้มาตรฐานคาร์บอนสำหรับตลาดที่มีความต้องการสูง

ส.ก.ป. 29 กันยายน 2566 16:16 น.

เมื่อวันที่ 29 กันยายน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทประสานงานกับโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (UNDP) เพื่อจัดการประชุมเรื่องการพัฒนามังกรผลไม้ที่ยั่งยืนในเวียดนาม เพื่อส่งเสริมการผลิตผลิตภัณฑ์คาร์บอนต่ำและตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

นายเจิ่น ถั่น นาม รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า แก้วมังกรมีพื้นที่ประมาณ 55,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตประมาณ 1.3 ล้านตันต่อปี มูลค่าการส่งออกมากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เป็นหนึ่งในสินค้าหลักของเวียดนาม ปัจจุบันหลายประเทศมีข้อกำหนดสูงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องผลิตเพื่อลดการปล่อยมลพิษและพัฒนาอย่างยั่งยืน ดังนั้น แก้วมังกรจึงจำเป็นต้องมีเส้นทางการผลิตที่ถูกต้องตามกฎหมาย กระบวนการผลิตที่ลดการปล่อยมลพิษ แต่ยังคงคุณภาพ และเพิ่มมูลค่าให้กับแบรนด์

Nhiều nông dân sản xuất thanh long giảm phát thải ảnh 1

เกษตรกรผู้ปลูกมังกรผลไม้จำนวนมากลดการปล่อยมลพิษ

ผู้แทน UNDP ในเวียดนามระบุว่า จากการสำรวจพบว่าผู้บริโภคชาวยุโรปส่วนใหญ่เลือกอาหารที่มีฉลากลดการปล่อยมลพิษ ดังนั้น มังกรผลไม้จึงจำเป็นต้องผลิตในลักษณะที่ตอบสนองความต้องการของตลาด เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 UNDP ได้สนับสนุนโครงการเปลี่ยนแปลงสีเขียวเพื่อเปลี่ยนแก้วมังกรให้เป็นห่วงโซ่คุณค่าสีเขียวสำหรับเกษตรกรและสหกรณ์จำนวนมาก และผลลัพธ์ที่ได้มีคุณภาพสูงขึ้น แก้วมังกรผลิตตามกระบวนการชลประทานที่ประหยัดท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และไฟประดับดอกไม้ใช้หลอดไฟ LED เพื่อประหยัดพลังงาน ที่น่าสังเกตคือ เกษตรกรหลายรายได้นำโปรแกรมตรวจสอบย้อนกลับทางอิเล็กทรอนิกส์มาใช้ เพื่อเพิ่มมูลค่าของแก้วมังกรเมื่อนำออกสู่ตลาดและมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าระดับโลก

แหล่งที่มา