ทุเรียนสดเพื่อการส่งออกมีกระบวนการตรวจสอบความปลอดภัยอาหารของตัวเอง

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมเพิ่งออกประกาศกำหนดขั้นตอนการควบคุมความปลอดภัยอาหารสำหรับทุเรียนสดส่งออก

ในกระบวนการนี้ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้กำหนดระบบข้อกำหนดสำหรับการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารของทุเรียนสดตลอดกระบวนการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การขนส่ง การถนอมอาหาร การบรรจุ และการส่งออก

การขึ้นทะเบียน ประเมินผล และรับรองความปลอดภัยอาหารสำหรับการขนส่งทุเรียนสดที่นำไปใช้เป็นอาหารส่งออกก็มีกลไกควบคุมของตนเองเช่นกัน

นอกจากนี้ ตามมติของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม หน่วยงานที่ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดมอบหมายให้รับผิดชอบการประเมิน ตรวจสอบ และกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหาร จะต้องตรวจสอบการปฏิบัติตามพันธกรณีในการผลิตและการค้าอาหารที่ปลอดภัยสำหรับสถานที่เพาะปลูก พื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ การถนอมอาหาร และการขนส่งทุเรียนสดเพื่อการส่งออก

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมเพิ่งออกกฎระเบียบเฉพาะเกี่ยวกับการตรวจสอบความปลอดภัยอาหารของทุเรียนสดส่งออก

คำสั่งนี้ยังระบุข้อกำหนดสำหรับทุเรียนสดเพื่อการส่งออกด้วย ดังนั้น ทุเรียนที่ส่งออกจะต้องผลิตและเก็บเกี่ยวจากสถานที่เพาะปลูกและพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการตรวจสอบ กำกับดูแล จัดทำรหัส และขึ้นทะเบียนโดยหน่วยงานที่มีอำนาจของประเทศผู้นำเข้า ในกรณีที่มีการขอจัดทำบัญชีรายชื่อ

ทุเรียนจะต้องได้รับการเก็บรักษาและขนส่งตามกฎระเบียบ จำแนกประเภท บรรจุ และติดฉลากที่โรงงานบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน และอยู่ในรายชื่อที่ได้รับการยอมรับของตลาดนำเข้าเมื่อจำเป็น

นอกจากนี้ ทุเรียนส่งออกจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานสารตกค้างโลหะหนักที่กำหนดไว้ใน QCVN 8-2:2011/BYT ว่าด้วยขีดจำกัดการปนเปื้อนของโลหะหนักในอาหาร และมาตรฐานสารตกค้างของยาฆ่าแมลงที่กำหนดไว้ในหนังสือเวียนที่ 50/2016/TT-BYT ของ กระทรวงสาธารณสุข

ในกรณีที่หน่วยงานที่มีอำนาจในตลาดนำเข้าร้องขอให้หน่วยงานที่มีอำนาจของเวียดนามตรวจสอบและออกใบรับรองของรัฐเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารสำหรับการขนส่งสินค้าส่งออก เจ้าของสินค้าจะต้องส่งเอกสารดังกล่าวไปยังหน่วยงานที่ได้รับมอบหมายจากประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเพื่อดำเนินการตรวจสอบและออกใบรับรองของรัฐเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารสำหรับการขนส่งสินค้าส่งออกที่มีแหล่งกำเนิดจากพืชตามระเบียบข้อบังคับ

ในกรณีที่หน่วยงานที่มีอำนาจในตลาดนำเข้าไม่เรียกร้องให้หน่วยงานที่มีอำนาจของเวียดนามตรวจสอบและออกใบรับรองของรัฐเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารสำหรับการขนส่งทุเรียนส่งออก แต่ต้องการให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบและมาตรฐานด้านความปลอดภัยของอาหาร เจ้าของสินค้าจะต้องลงทะเบียนและรับรองความปลอดภัยของอาหารสำหรับการขนส่งส่งออกตามกฎระเบียบและมาตรฐานด้านความปลอดภัยของอาหารของหน่วยงานที่มีอำนาจในตลาดนำเข้า

annnhthudo.vn

ที่มา: https://baolaocai.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-rieng-post878739.html