มาตรการที่เข้มงวดมากขึ้นเพื่อความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีนในจังหวัด Khánh Hòa

SKĐS - ในช่วงวันหยุดปีใหม่และเทศกาลตรุษจีนปี 2026 จังหวัด Khánh Hòa ได้เพิ่มความเข้มข้นในการดำเนินการด้านความปลอดภัยของอาหารและการป้องกันอาหารเป็นพิษ เพื่อปกป้องสุขภาพของประชาชนและนักท่องเที่ยว

Báo Sức khỏe Đời sống•02/01/2026

สำนักงาน สาธารณสุข จังหวัดคั้ญฮวาได้ส่งเอกสารไปยังหน่วยงานในสังกัด ตำบล อำเภอ และเขตพิเศษต่างๆ ในจังหวัด เพื่อขอให้เสริมสร้างมาตรการด้านความปลอดภัยของอาหารและป้องกันอาหารเป็นพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุดปีใหม่และเทศกาลตรุษจีนปี 2026

ด้วยเหตุนี้ กรมความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารจังหวัด ข่านฮวา จึงจะประสานงานกับหน่วยงานและท้องถิ่นที่เกี่ยวข้อง จัดตั้งทีมตรวจสอบและติดตาม เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหารในสถานประกอบการด้านอาหารภายใต้การดูแลของกรมฯ ที่ให้บริการจัดเลี้ยงสำหรับงานต่างๆ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดปีใหม่และเทศกาลตรุษจีน

ในขณะเดียวกัน ควรแนะนำสถานประกอบการให้ปฏิบัติตามเงื่อนไขด้านสุขอนามัย แหล่งที่มาของวัตถุดิบ และระยะเวลาการเก็บรักษาอาหารปรุงสุกอย่างถูกต้อง ให้คำแนะนำแก่ประชาชนเกี่ยวกับวิธีการเลือกและบริโภคอาหารที่ปลอดภัย การป้องกันอาหารเป็นพิษ และเน้นการเผยแพร่ข้อความเกี่ยวกับการรับรองความปลอดภัยของอาหารในช่วงวันหยุดปีใหม่และเทศกาลตรุษจีน

Siết chặt bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết ở Khánh Hòa- Ảnh 1. — *ประชาชนควรเลือกรับประทานอาหารสดใหม่และมีคุณภาพสูง เพื่อความปลอดภัย*

โรงพยาบาลจังหวัดนิงห์ถวนและโรงพยาบาลจังหวัดคั้ญฮวา มีหน้าที่รับผิดชอบในการตรวจสอบ ตรวจจับ และรักษาผู้ป่วยที่สงสัยว่าได้รับอาหารเป็นพิษ เมื่อสงสัยหรือตรวจพบเหตุการณ์อาหารเป็นพิษ จะต้องแจ้งให้สำนักงานความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารจังหวัดคั้ญฮวาและกรมอนามัยทราบทันที เพื่อดำเนินการสอบสวนและจัดการตามระเบียบต่อไป

จัดเตรียมแผนฉุกเฉิน ทรัพยากร อุปกรณ์ เครื่องมือ และยาที่จำเป็น เพื่อให้การดูแลรักษาฉุกเฉินแก่ผู้ที่ได้รับพิษจากอาหารได้อย่างทันท่วงที โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่มีผู้ได้รับผลกระทบจำนวนมาก

ศูนย์สุขภาพประจำภูมิภาคในจังหวัด Khánh Hòa ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อเผยแพร่ข้อมูลและให้คำแนะนำแก่ประชาชนเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร โดยให้ความสำคัญกับอาหารที่บริโภคในปริมาณมากในช่วงเทศกาลตรุษจีน เช่น เค้ก ลูกอม และเครื่องดื่มที่ไม่มีฉลากหรือข้อมูลแหล่งที่มา รวมถึงแซนด์วิชประเภทที่มีเนื้อเย็น แซนด์วิชตับบด และขนมอบที่เก็บรักษาไม่ถูกวิธีและเน่าเสียได้ง่าย...

Siết chặt bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết ở Khánh Hòa- Ảnh 2. — *ผู้คนมักหลีกเลี่ยงการรับประทานปลาปักเป้าเพื่อป้องกันอาหารเป็นพิษ*

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดคั้ญฮวาได้ขอให้ตำบล อำเภอ และเขตพิเศษต่างๆ ในพื้นที่ เผยแพร่ข้อความเกี่ยวกับการดูแลความปลอดภัยของอาหารอย่างสม่ำเสมอผ่านระบบกระจายเสียงสาธารณะ โดยแนะนำประชาชนว่าห้ามรับประทานอาหารที่เน่าเสีย ขึ้นรา หรือมีกลิ่นแปลกๆ หรืออาหารที่ไม่ทราบที่มา หรือสงสัยว่ามีสารพิษตามธรรมชาติ เช่น เห็ดพิษ ผลไม้ป่า ปลาปักเป้า และเนื้อคางคก

ที่มา: https://suckhoedoisong.vn/siet-chat-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-tet-o-khanh-hoa-169260102081731424.htm