ซ็อกตรังสร้างโรงงานแปรรูปปลานิลแห่งแรกเพื่อส่งออก

โรงงานแห่งนี้มีกำลังการผลิตประมาณ 200 ตัน/วัน ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ส่งออกปศุสัตว์และอาหารทะเลไปยังจังหวัดชายฝั่งทะเลภาคตะวันตก

cá rô phi - Ảnh 1. — นอกจากความแข็งแกร่งของกุ้งแล้ว ซ็อกตรัง ยังส่งเสริมการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลานิลเพศเดียวเพื่อการส่งออก - ภาพ: KHAC TAM

เมื่อวันที่ 30 มีนาคม นายโง ไท ชาน ผู้อำนวยการกรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อม จังหวัดซอกตรัง กล่าวว่า นอกเหนือจากการเป็นผู้นำด้านกุ้งขาวและกุ้งกุลาดำแล้ว ขณะนี้จังหวัดซอกตรังยังส่งเสริมการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลานิลเพศเดียวเพื่อการส่งออกอีกด้วย

นายชาน แจ้งว่า จังหวัดโสกตรังมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยประมาณ 50,000 เฮกตาร์ โดยดำเนินรูปแบบอุตสาหกรรมเป็นหลัก ส่งผลให้มีการจัดหาวัตถุดิบให้กับโรงงานแปรรูปเพื่อการส่งออกในท้องถิ่นและภูมิภาค

ใน ปี 2567 มูลค่าการส่งออกกุ้งของจังหวัดซ็อกจรังจะสูงกว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ สถานการณ์การส่งออกกุ้งในปี 2568 ยังคงเป็นไปในเชิงบวก โดยในช่วงสองเดือนแรกของปี 2568 มูลค่าการส่งออกกุ้งของจังหวัดซ็อกจรังอยู่ที่ประมาณ 143 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นกว่า 17% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

พื้นที่ชายฝั่งของจังหวัดซ็อกตรังมีศักยภาพสูงในการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลานิลเพศเดียว จากการทดลองพบว่าเกษตรกรประสบความสำเร็จอย่างมาก เมื่อเทียบกับการเลี้ยงกุ้ง การเลี้ยงปลานิลมีความเสี่ยงน้อยกว่าและต้นทุนการลงทุนก็ต่ำกว่าเช่นกัน

นอกจากจะมุ่งเน้นการพัฒนาพื้นที่เกษตรกรรมแล้ว สัญญาณบวกก็คือมีผู้ประกอบการรายใหม่ ๆ เข้ามาตั้งโรงงานแปรรูป ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มการบริโภควัตถุดิบ เพิ่มความหลากหลายให้กับปศุสัตว์ รองรับการส่งออกเท่านั้น แต่ยังสร้างงานให้กับแรงงานท้องถิ่นจำนวนมากอีกด้วย” คุณชานกล่าว

คุณโด หง็อก ไท กรรมการผู้จัดการบริษัท ไท กิม อันห์ จำกัด กล่าวว่า การก่อสร้างโรงงานแปรรูปปลานิลในเขตอุตสาหกรรมอันเงียป (อำเภอเจิวแถ่ง จังหวัดซ็อกจาง) ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว คาดว่าโรงงานจะเปิดให้บริการได้ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 โดยมีกำลังการผลิต 200 ตัน/วัน ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เนื้อปลานิล ปลาทั้งตัว และผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าอีกมากมาย

นอกเหนือจากบริษัท Tai Kim Anh Company Limited แล้ว ยังมีธุรกิจอื่นๆ อีกหลายแห่งในภาคตะวันตกที่เลี้ยงกุ้งและแปรรูปกุ้งเพื่อส่งออก ต่างก็สนใจรูปแบบการเลี้ยงปลานิลเพศเดียวเช่นกัน

คุณโว วัน ฟุก กรรมการผู้จัดการบริษัท เวียดนาม คลีน ซีฟู้ด จ๊อยท์ส คอมพานี กล่าวว่า นอกเหนือจากการเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงอย่างประสบความสำเร็จแล้ว เรายังลงทุนเลี้ยงปลานิลเพศเดียวด้วย

คุณฟุก กล่าวว่า เนื้อปลานิลเพศเดียวที่เลี้ยงในพื้นที่ชายฝั่งนั้นทั้งหอมและหวาน “หลังจากที่เนื้อปลาได้รับการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า ลูกค้าชาวต่างชาติได้ลองชิมและชื่นชมในความอร่อยและพึงพอใจเป็นอย่างมาก เราจะขยายพื้นที่เพาะปลูกเพื่อรองรับการส่งออก ทั้งในด้านการจัดหาวัตถุดิบเชิงรุกและการตรวจสอบย้อนกลับ” คุณฟุกกล่าว

ที่มา: https://tuoitre.vn/soc-trang-lan-dau-xay-nha-may-che-bien-ca-ro-phi-xuat-khau-20250330102110035.htm