นมตราสินค้ามีความต้องการสูง ราคามีแนวโน้มเพิ่มขึ้น

หลังจากที่ทางการได้ยุติการผลิตนมปลอม (อาหารเพื่อสุขภาพ) ผู้บริโภคจึงหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าทั้งในและต่างประเทศ ผู้ค้าเรียกนมปลอมนี้ว่า "นมหญ้า" เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ไม่ได้จำหน่ายอย่างเป็นทางการผ่านซูเปอร์มาร์เก็ต ตัวแทนจำหน่ายอย่างเป็นทางการ หรือเครือข่ายร้านค้าปลีกที่ควบคุมดูแล แต่จำหน่ายทางออนไลน์ ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์นมปลอมทั้งในประเทศและต่างประเทศมีฐานที่มั่นในตลาดมานานหลายทศวรรษ มีจำหน่ายอย่างแพร่หลายทั้งในร้านค้าขนาดใหญ่และขนาดเล็ก จึงเป็นโอกาสสำหรับผู้ประกอบการในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาด จากข้อมูลล่าสุดพบว่ากำลังซื้อของนมปลอมเพิ่มขึ้น นมปลอมบางชนิดเริ่มขาดแคลน และราคาขายก็ปรับสูงขึ้นจาก 5% เป็น 16%

โอกาสของอุตสาหกรรมนมตราสินค้าในประเทศ

ปฏิเสธ ไม่ได้ว่าตลาดนมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการแข่งขันที่รุนแรงทั้งในด้านแบรนด์และเครื่องหมายการค้า ปัจจุบันมีนมหลายร้อยชนิดวางจำหน่ายในท้องตลาด ตั้งแต่ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าปลีก ไปจนถึงร้านขายของชำ

นอกจากนมในประเทศและต่างประเทศแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ใช้วัตถุดิบนำเข้าบรรจุในเวียดนาม ทำให้ตลาดนมมีความหลากหลาย ในร้านที่ชื่อว่า "milk world " ผู้บริโภคต่างหลงใหลในแบรนด์และเครื่องหมายการค้า จนไม่รู้ว่าจะเลือกผลิตภัณฑ์ใด หลายคนจึงต้องขอคำแนะนำจากพนักงานขาย

จากการสำรวจตลาดนม ณ เวลานี้ พบว่าหลังจากที่ทางการได้ประกาศผลิตภัณฑ์นมปลอม ผู้บริโภคจึง “หันเห” หันไปใช้ผลิตภัณฑ์นมที่มีตราสินค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศทันที ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีตราสินค้ามานานหลายทศวรรษ จัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการผ่านซูเปอร์มาร์เก็ตและเครือข่ายร้านค้าปลีก และมีสถานะที่มั่นคงในตลาด ผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ Meiji (ญี่ปุ่น), Nestle (สวิตเซอร์แลนด์), Abbott (สหรัฐอเมริกา), Dutch Lady หรือ Frisolac (เนเธอร์แลนด์) ส่วนแบรนด์ในประเทศ ได้แก่ Vinamilk , TH True Milk, Nutifood, Dutch Lady, Moc Chau, Nutricare เป็นต้น

ในเวลานี้ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมที่มีตราสินค้า

นางสาวเหงียน ถิ เฮวียน เจ้าของร้าน TiTi Mart บนถนนเหงียน ตัต ถั่น เขตคายกวาง กล่าวว่า “หลังจากการเรียกคืน “นมหญ้า” (นมปลอม) การบริโภคนมแบรนด์ในประเทศ เช่น Vinamilk, Nutricare... เพิ่มขึ้นอย่างมาก นอกจากนี้ นมแบรนด์ต่างประเทศ เช่น Meiji, Abbott, Frisolac... ก็เป็นที่ต้องการสูงเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ในขณะนี้ราคาของนมบางประเภทเริ่มมีสัญญาณปรับตัวสูงขึ้น เช่น Vinamilk เพิ่มขึ้น 16%, Nutricare เพิ่มขึ้น 14%, Grow Plus เพิ่มขึ้น 5%... แม้แต่นมผง Vinamilk ก็ยังหมดสต็อกเป็นบางครั้ง

ที่ TiTi Mart เราพบว่าธุรกิจนี้มีนมทั้งในประเทศและต่างประเทศหลายสิบยี่ห้อ เจ้าของร้านกล่าวว่า การที่ทางการเข้ามา "กำจัด" นมปลอม ช่วยให้ตลาดมีความโปร่งใสมากขึ้น ทำให้ผู้บริโภคเข้าถึงและใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพจากทั้งในประเทศและต่างประเทศได้ง่ายขึ้น

หรือที่ร้านค้าปลีก Vinamilk บนถนน Tran Quoc Tuan เขต Ngo Quyen เมือง Vinh Yen จำนวนลูกค้าก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา

คุณฮา ถิ ฮัง พนักงานขาย กล่าวว่า “ปัจจุบันในเมืองวิญเยนมีร้านค้าปลีกที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์วินมิลค์อยู่ 3 แห่ง และสาขานี้ทำรายได้ดีที่สุด เมื่อเร็วๆ นี้ จำนวนลูกค้าที่มองหาผลิตภัณฑ์วินมิลค์เพิ่มขึ้น ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้น 20-30% เช่นกัน ส่วนราคานมนั้น ได้มีการปรับราคาขายให้เท่ากันทุกสายผลิตภัณฑ์ตามคำสั่งและประกาศเป็นลายลักษณ์อักษรของบริษัท เราจึงไม่สามารถปรับราคาขายได้ตามอำเภอใจ”

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของวินมิลค์มีความหลากหลายมาก มีนมให้เลือกหลายสิบชนิด สำหรับเด็ก ผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และผู้ใหญ่ เพื่อเสริมสารอาหารให้ร่างกาย เสริมสร้างน้ำหนัก เพิ่มภูมิต้านทาน พัฒนาส่วนสูง พัฒนาสมอง ฯลฯ

หากเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์นมนำเข้าแล้ว ผลิตภัณฑ์ของ Vinamilk รวมถึงนมในประเทศก็เหมาะกับงบประมาณของผู้บริโภค แต่ก็มีผลิตภัณฑ์ระดับสูงกว่าสำหรับกลุ่มคนที่มีรายได้ดีด้วยเช่นกัน

จัดการกับการกักตุนและการขึ้นราคาอย่างเคร่งครัด

สำหรับแนวโน้มราคานมบางประเภทที่ปรับตัวสูงขึ้นนั้น สะท้อนจากผู้ค้ารายย่อย พบว่าราคาสินค้ามีการปรับตัวสูงขึ้นหลายครั้งตั้งแต่ปี 2567 จนถึงปัจจุบัน สาเหตุมาจากภาวะเงินเฟ้อทั่วโลก ราคาทองคำที่สูง และการนำเข้าวัตถุดิบสำหรับการผลิตนมที่เพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลกระทบต่อต้นทุนสินค้า

เป็นที่ทราบกันว่าในการประชุมกับนักลงทุนเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ผู้บริหารบริษัท Vietnam Dairy Products Joint Stock Company (Vinamilk) ได้แจ้งข่าวสารเกี่ยวกับกิจกรรมการผลิตและการดำเนินธุรกิจ รวมถึงแจ้งแนวโน้มราคาวัตถุดิบที่มีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้งอันเนื่องมาจากผลกระทบของสภาพอากาศในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ส่งผลให้ต้นทุนผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ของเกษตรกรในพื้นที่นี้เพิ่มสูงขึ้น

รายได้ของร้านค้าปลีก Vinamilk บนถนน Tran Quoc Tuan เขต Ngo Quyen เพิ่มขึ้น 20-30% ในช่วงเวลานี้

นอกจากนี้ ตลาดสหรัฐฯ ยังเผชิญกับภาวะเงินเฟ้อสูงมาหลายปี ประกอบกับภัยพิบัติทางธรรมชาติ ซึ่งส่งผลกระทบต่ออุปทาน ปัจจุบันผู้ผลิตนมผงหลายรายในเวียดนามต้องนำเข้าวัตถุดิบจากสหภาพยุโรป ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ ทำให้ราคาสินค้าได้รับอิทธิพลจากปัจจัยภายนอก ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จึงต้องเร่งสำรองวัตถุดิบและปรับราคาสินค้าให้สอดคล้องกับความผันผวน ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อกำไรโดยรวม

ปัจจุบัน ในช่วงเดือนแห่งการรณรงค์ด้านความปลอดภัยอาหาร พ.ศ. 2568 ทีมตรวจสอบความปลอดภัยอาหารแบบสหวิชาชีพของจังหวัดกำลังดำเนินการตรวจสอบขนาดใหญ่ในหลายสาขา รวมถึงผลิตภัณฑ์นม หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะดำเนินการตรวจสอบ ตรวจตรา และควบคุมผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์นม ณ สถานประกอบการต่างๆ เพื่อตรวจจับและจัดการกับการละเมิดที่อาจเกิดขึ้นอย่างทันท่วงที

ขณะเดียวกัน เจ้าของร้านค้า ตัวแทน และเครือข่ายจำหน่ายนมในเครือ จะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบการจัดแสดงสินค้า การตั้งราคา การขายในราคาที่ถูกต้องอย่างเคร่งครัดและครบถ้วน... เพื่อหลีกเลี่ยงการเก็งกำไร การกักตุนสินค้า และการขึ้นราคาที่ไม่สมเหตุสมผลซึ่งกระทบต่อสิทธิของผู้บริโภค

บทความและรูปภาพ: ฮา ทราน

ที่มา: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128295/Branded-sua-dat-hang-gia-ban-co-xu-huong-tang-cao