การปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมมะพร้าวสู่ระบบนิเวศ - หมุนเวียน - ปล่อยมลพิษต่ำ

การปลูกมะพร้าวแบบยั่งยืนถือเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างสมดุลระหว่างสามเสาหลัก ได้แก่ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ความปลอดภัยทางนิเวศวิทยา และความไว้วางใจของผู้บริโภค

เมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน ที่มหาวิทยาลัย Tra Vinh หนังสือพิมพ์ การเกษตร และสิ่งแวดล้อม ประสานงานกับแผนกการผลิตพืชผลและการป้องกันพืช มหาวิทยาลัย Tra Vinh สมาคมมะพร้าวเวียดนาม และแผนกการเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เพื่อจัดงานฟอรั่ม "การสื่อสารเกี่ยวกับการจัดการด้านสุขภาพของต้นมะพร้าวเวียดนามเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิตที่เกี่ยวข้องกับผู้บริโภค"

ภาพรวมของฟอรั่ม “การสื่อสารเกี่ยวกับการจัดการสุขภาพของต้นมะพร้าวเวียดนามเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิตที่เกี่ยวข้องกับผู้บริโภค” ภาพ: เล ฮวง วู

คุณเหงียน ถิ กิม ถั่น ประธานสมาคมมะพร้าวเวียดนาม กล่าวว่า ในบริบทที่ภาคเกษตรกรรมของประเทศกำลังเผชิญกับความท้าทายสำคัญจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มลภาวะทางสิ่งแวดล้อม และความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มสูงขึ้น ปัญหาความปลอดภัยในการเพาะปลูกและการปกป้องพืชจึงกลายเป็นเรื่องเร่งด่วนยิ่งกว่าที่เคย การนำแนวทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการปกป้องสุขภาพของมนุษย์ สร้างสมดุลให้กับระบบนิเวศ และเสริมสร้างสถานะของแบรนด์มะพร้าวเวียดนามในตลาดโลกอีกด้วย

คุณถั่น เชื่อว่าเทรนด์การบริโภคสมัยใหม่กำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก โดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ “สีเขียว - สะอาด - ตรวจสอบย้อนกลับได้” สิ่งนี้จำเป็นต้องให้อุตสาหกรรมมะพร้าวปรับเปลี่ยนวิธีการผลิต มุ่งสู่การทำเกษตรแบบยั่งยืน การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน และการปกป้องพืชอย่างปลอดภัย เธอกล่าวว่า แนวทางที่ปลอดภัยในการทำสวนมะพร้าวและการปกป้องพืชคือกุญแจสำคัญในการสร้างสมดุลระหว่างสามเสาหลัก ได้แก่ ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ความปลอดภัยทางนิเวศวิทยา และความไว้วางใจของผู้บริโภค

คุณเหงียน ถิ กิม ถั่น ประธานสมาคมมะพร้าวเวียดนาม กล่าวในการประชุม ภาพโดย: เล ฮวง วู

มะพร้าวเป็นพืชอุตสาหกรรมยืนต้นที่มีพื้นที่เพาะปลูกใหญ่เป็นอันดับสี่ของเวียดนาม รองจากยางพารา กาแฟ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โดยมีพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 200,000 เฮกตาร์ อุตสาหกรรมมะพร้าวซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกจัดว่าเป็นพืชผลรอง แต่ภายในเวลาเพียงทศวรรษเดียวกลับเติบโตอย่างแข็งแกร่งด้วยความพยายามของทั้งประชาชนและภาคธุรกิจ ภายในปี พ.ศ. 2567 มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์มะพร้าวจะสูงถึงเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และต้นมะพร้าวจะถูกรวมอยู่ในโครงการพัฒนาพืชอุตสาหกรรมสำคัญระดับชาติโดยกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ปัจจุบัน หวิงห์ลองเป็น "เมืองหลวงมะพร้าวของเวียดนาม" คิดเป็นพื้นที่สองในสามของประเทศ

ด้วยการจับกระแสผู้บริโภค การพัฒนาเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรม และการขยายตลาด ทำให้ภาคอุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามประสบความสำเร็จ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีสตาร์ทอัพใหม่ๆ เข้ามาสร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น น้ำมะพร้าวหวานและมะพร้าวขี้ผึ้ง ซึ่งส่งผลให้กลุ่มผลิตภัณฑ์ Made in Vietnam มีความหลากหลายมากขึ้น

การรับรองความปลอดภัยในการเพาะปลูกและการปกป้องพืชผลมะพร้าวไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดทางเทคนิคเพื่อป้องกันศัตรูพืชหรือเพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นการวางกลยุทธ์เพื่อปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมมะพร้าวให้มุ่งสู่ระบบนิเวศ - การหมุนเวียน - การปล่อยมลพิษต่ำ นี่เป็นหนทางเดียวที่อุตสาหกรรมมะพร้าวจะสามารถบูรณาการอย่างลึกซึ้งกับตลาดโลก บรรลุมาตรฐานสีเขียว และปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความรับผิดชอบต่อสังคมที่เข้มงวดยิ่งขึ้น” ประธานสมาคมมะพร้าวเวียดนามกล่าว

อุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามกำลังพัฒนาเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง ลงทุนในสายการผลิตที่ทันสมัย ​​พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ และขยายตลาดส่งออก ภาพโดย: เล ฮวง หวู

การสร้างระบบนิเวศเกษตรมะพร้าวที่ปลอดภัยต้องอาศัยการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างผู้มีส่วนร่วมหลัก 4 ฝ่าย ท่ามกลางความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ศัตรูพืชที่เพิ่งเกิดใหม่ เช่น หนอนผีเสื้อหัวดำ มลภาวะทางสิ่งแวดล้อม และความผันผวนของตลาดระหว่างประเทศ รัฐมีบทบาทในการกำหนดนโยบาย ออกมาตรฐาน สนับสนุนสินเชื่อสีเขียว และควบคุมคุณภาพผลผลิตทางการเกษตร นักวิทยาศาสตร์มีหน้าที่รับผิดชอบในการวิจัย ถ่ายทอดเทคโนโลยี พัฒนาพันธุ์มะพร้าวต้านทานโรค และรูปแบบการทำฟาร์มที่ปรับตัวตามระบบนิเวศ สมาคมมะพร้าวเวียดนามเป็นสะพานเชื่อมเชิงกลยุทธ์ ทบทวนนโยบาย ส่งเสริมแบรนด์ระดับชาติ ขณะที่วิสาหกิจและสหกรณ์ต่างๆ บริหารจัดการพื้นที่วัตถุดิบโดยตรง ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ สืบหาแหล่งที่มา แปรรูปอย่างล้ำลึก และสร้างงานที่ยั่งยืนให้กับประชาชน

ในระยะยาว ทิศทางนี้จะมีส่วนช่วยสร้างแบรนด์ "มะพร้าวเวียดนามเขียวและปลอดภัย" สร้างความได้เปรียบในการแข่งขันในตลาดต่างประเทศ ขณะเดียวกันก็ช่วยให้ผู้ปลูกมะพร้าวหลีกหนีการผลิตแบบกระจัดกระจาย มุ่งสู่เกษตรกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม รับผิดชอบ และบูรณาการ สอดคล้องกับจิตวิญญาณของกลยุทธ์การพัฒนาเกษตรกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หมุนเวียน และปล่อยมลพิษต่ำภายในปี 2593

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/tai-cau-truc-nganh-dua-theo-huong-sinh-thai--tuan-hoan--it-phat-thai-d782704.html