ตันฮัว: จากศูนย์กลางน้ำท่วมสู่หมู่บ้านท่องเที่ยวที่ดีที่สุด

คืนกลางเดือนตุลาคม 2566 ฝนตกหนักที่เมืองเตินฮวา มินห์ฮวา ( กวางบิ่ญ ) ผมนอนอยู่ในห้อง ^{ขนาด 30 ตารางเมตร} ของโฮมสเตย์หว่างเซือง หัวใจผม "ภาวนาขอให้น้ำท่วม" ความปรารถนาที่ฟังดูแปลกๆ นี้ก็เป็นความปรารถนาของชาวเตินฮวาเช่นกัน เพราะที่นี่เป็นดินแดนที่แปลกตา มีวิธีการใช้ชีวิตแบบโฮมสเตย์ที่แปลกตา

เมื่อเย็นวันที่ 19 ตุลาคม ชาวเมืองตานฮัวได้เห็นชื่อหมู่บ้านอันเป็นที่รักของพวกเขาประกาศใน พิธีมอบรางวัลหมู่บ้านท่องเที่ยวดีเด่น โดย UNWTO (องค์การการท่องเที่ยวโลกแห่ง สหประชาชาติ)

คนส่วนใหญ่ในเตินฮวาเป็นชนเผ่าเงวน (หมายถึงแหล่งน้ำ) มีภาษาของตนเอง แต่ไม่ถือเป็นชนกลุ่มน้อยเนื่องจากพวกเขาอยู่ในกลุ่มเวียด-เมือง ดังนั้น เตินฮวาจึงไม่ได้รับสิทธิพิเศษสำหรับชนกลุ่มน้อย แม้ว่าจะตั้งอยู่ในอำเภอมิญฮวา ซึ่งเป็นหนึ่งใน 61 อำเภอที่ยากจนที่สุดของเวียดนาม (มีนโยบายขจัดความหิวโหยและลดความยากจน มุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนภายใต้มติ 30A/2008 ของ รัฐบาล ) แต่ปัจจุบันเตินฮวาได้หลุดพ้นจากความยากจนแล้ว หลุดพ้นจากรายชื่อ 30A

ตำบลเตินฮวาทั้งหมดตั้งอยู่ในหุบเขาที่ล้อมรอบด้วยภูเขาหินปูน ทุกๆ สองสามวันของฝนตกหนัก น้ำท่วมจะไหลบ่าลงมา ทำให้ตำบลเตินฮวากลายเป็น "ศูนย์กลางน้ำท่วม" ซึ่งเป็น "ตำแหน่ง" ของตำบลมาตั้งแต่เดือนตุลาคม พ.ศ. 2553 เมื่อเกิดน้ำท่วมครั้งประวัติศาสตร์สูงถึง 12 เมตร จนท่วมหลังคาบ้านทุกหลังของตำบล

ระดับน้ำสูงขึ้นอย่างรวดเร็วจนผู้คนมีเวลาแค่วิ่งหนีลงหน้าผา ควายว่ายน้ำเป็นจึงปลอดภัย แต่หมู วัว และไก่จมน้ำตายนับไม่ถ้วน เฮลิคอปเตอร์ของกองทัพภาคที่ 4 เดินทางมาส่งอาหารให้ผู้หิวโหย แต่กลับบินวนไปมาโดยไม่รู้ว่าจะทิ้งอาหารไว้ตรงไหน เพราะประชาชนหลบซ่อนตัวอยู่ในภูเขาหลายสิบลูกจนมองไม่เห็นอะไรเลย ต่อมาต้องส่งเรือยนต์ไปหาและกำหนดจุดทิ้งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและน้ำดื่ม น้ำท่วมสองครั้งติดต่อกัน ห่างกันเพียงเจ็ดวัน ทำให้ผู้คนที่ยากจนอยู่แล้วต้องทุกข์ทรมานมากขึ้นไปอีก” นายเจือง เซิน ไป๋ ประธานชุมชนวัย 72 ปีในปีนี้ เล่า

นายเจื่อง บา ซอน อายุ 40 ปีในปีนี้ บุคคลหายากที่ “หนี” ออกจากหมู่บ้านไปเรียนต่อด้านไอทีที่เมืองวิญและหางานทำ ก่อนจะกลับบ้านเกิดเพื่อท่องเที่ยวเพื่อให้ใกล้บ้านมากขึ้น กล่าวว่า “ผมมีเวลาแค่นั่งเรือพาแม่ ภรรยา และลูกๆ ขึ้นหน้าผา แต่ผมเอาอะไรไปด้วยไม่ได้เลย น้ำลดลงไปบ้าง พอกลับมาก็เห็นบ้านติดอยู่บนต้นไผ่ ห่างออกไปกว่าร้อยเมตร”

ชีวิตช่างน่าเวทนาเสียจริง วันธรรมดาก็ทุกข์อยู่แล้ว แถมยังมีน้ำท่วมอีกต่างหาก วันธรรมดาเราก็ทำนาสารพัด แต่ก็ยังหากินไม่ได้ ทุกปีเดือนกันยายนและตุลาคม เรามักจะกลัวน้ำท่วมอยู่เสมอ เราปลูกพืชผลระยะสั้นๆ อย่างเช่นข้าวโพดและมันสำปะหลัง เลี้ยงวัวควาย พอน้ำท่วมก็จะกลายเป็นโคลนตายหมด เราต้องเดินทางไปตัดหญ้าไกลถึงลาว (25-30 กิโลเมตร) คงจะแปลกถ้าเราไม่ออกจากประเทศนี้ไป..."

การออกจากประเทศเพื่อหาเลี้ยงชีพเป็นเรื่องปกติในหมู่บ้านหลายแห่งในภาคกลาง ซึ่ง "ประสบปัญหาน้ำท่วมทุกปี" ผู้นำตำบลเตินฮวาระบุว่า ประชากรที่นี่มีมากกว่า 3,300 คน แต่มีคนหนุ่มสาวหลายพันคนที่เดินทางไปทางใต้เพื่อหาเลี้ยงชีพ

ตอนนี้หมู่บ้านตันฮวาเศร้าน้อยลงมาก อย่างน้อยก็มีคนหนุ่มสาวมากกว่า 100 คนมาพักเพื่อท่องเที่ยว ฤดูนี้ (ตุลาคม) เราจะนั่งดูน้ำท่วม ช่วงบ่ายเราจะรวมตัวกันดื่มไวน์สักสองสามแก้วและพูดคุยกันเรื่องสภาพอากาศ เราคุยกันอย่างมีความสุขและไม่กังวลเหมือนเมื่อก่อน เพราะทุกบ้านมีบ้านลอยน้ำ ดังนั้นปล่อยให้มันเป็นไป แม้น้ำจะขึ้น เราก็ไม่กังวล" - นายเจือง ซวน หุ่ง รองประธานชุมชนกล่าวพร้อมเสียงหัวเราะ

ในการเริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงของหมู่บ้านเตินฮวา คุณเจื่องเซินไป๋เล่าว่า “ในอดีตไม่มีใครคาดคิดว่าถ้ำบนภูเขาอย่างตูหลาน ถ้ำเตี่ยน ถ้ำจั่วต... จะกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมในปัจจุบัน โชคดีที่หลังปี 2553 มีแผนสองแผนที่เสนอไว้เพื่ออนุรักษ์หมู่บ้านเตินฮวา คือ การวางระเบิดเพื่อขยายถ้ำจั่วต เพื่อช่วยให้น้ำระบายได้เร็วขึ้นเมื่อเกิดน้ำท่วม หรือการย้ายหมู่บ้านไปยังที่อื่น แต่แผนเหล่านั้นไม่ได้รับการอนุมัติจากผู้นำจังหวัดและประชาชน จริงอยู่ที่พระพุทธเจ้าไม่ได้พรากทุกอย่างไปจากประชาชน... (หัวเราะ)”

เมื่อได้พูดคุยกับชาวเตินฮวา คุณจะได้ยินพวกเขาพูดถึงเหงียน เชา เอ บุคคลที่มีชื่อเสียงในวงการท่องเที่ยวผจญภัยอยู่บ่อยครั้ง แต่เอมักจะบอกว่าเขาโชคดี เขาได้พบกับโฮเวิร์ด ลิมเบิร์ต ผู้เชี่ยวชาญถ้ำหลวงอังกฤษ ซึ่งประจำอยู่ที่กว๋างบิ่ญมานานกว่า 30 ปี หากไม่มีโฮเวิร์ด การสำรวจและสำรวจระบบถ้ำในพื้นที่นี้คงเป็นเรื่องยาก เช่นเดียวกับถ้ำในฟองญา เตินฮวา คนโบราณรู้จักเพียงปากถ้ำเท่านั้น เมื่อเข้าไปในป่า พวกเขาเข้าไปได้เพียงไม่กี่สิบเมตรเท่านั้น

คุณโฮ คานห์ ผู้มีชื่อเสียงในฐานะผู้ค้นพบถ้ำเซินดุง มักกล่าวไว้ว่า "ในอดีต เวลาเราเข้าป่า บางครั้งเพื่อหลบฝนหรือหาน้ำ เราจุดคบเพลิงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และไม่กล้าเข้าไปลึก คุณโฮเวิร์ด ภรรยา และเพื่อนร่วมงานต้องใช้เวลาค้นหาซอกมุมต่างๆ จนสามารถออกสำรวจได้"

เช่นเดียวกับที่เกาะเตินฮวา มีภูเขาหินปูนและถ้ำมากมาย แต่ไม่มีใครรู้ว่าลึกเข้าไปข้างในนั้นมีอะไร เหงียน เชา เอ พาทีมของนายฮอร์วาร์ดไปสำรวจและเรียนรู้ ในปี พ.ศ. 2554 จังหวัดกวางบิ่ญได้อนุญาตให้บริษัทอ็อกซาลิสของเขาทำการสำรวจและทดสอบทัวร์ผจญภัยในระบบถ้ำตูหลาน ภายในปี พ.ศ. 2557 ทัวร์สำรวจตูหลานได้เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ โดยมีทัวร์เก้าทัวร์ ในระดับที่แตกต่างกัน

ปัญหาคือนักท่องเที่ยวที่เที่ยวถ้ำเสร็จแล้วต้องกลับไปพักที่ฟองญา เพราะเตินฮวาไม่มีที่พัก ใครจะกล้าลงทุน ในเมื่อพื้นที่นี้ถูกน้ำท่วมเกือบทุกปี? ดังนั้น เส้นทางสู่เตินฮวาสู่รางวัลหมู่บ้านท่องเที่ยวชุมชนยอดเยี่ยมระดับโลกขององค์การการท่องเที่ยวโลก (UNWTO) ในปัจจุบันจึงเป็นเรื่องยาว ทีละขั้นตอน

ประการแรก ดังที่นายโฮ อัน ฟอง รองนายกเทศมนตรีจังหวัดกวางบิ่ญ (อดีตอธิบดีกรมการท่องเที่ยว) กล่าวว่า "การพัฒนาการท่องเที่ยว สิ่งสำคัญอันดับแรกคือโครงสร้างพื้นฐาน เช่น ไฟฟ้า น้ำประปา และถนนหนทาง จะต้องดี จนกระทั่งปี 2557 แม้จะมีฝนตกปกติ แต่ประชาชนในเตินฮวาก็ยังคงประสบปัญหา เนื่องจากไม่มีสะพานหรือถนนหนทางภายในชุมชน ต้องยอมรับว่ามติที่ 30A ของรัฐบาลที่ช่วยให้เตินฮวามีระบบไฟฟ้า ถนนหนทาง โรงเรียน และสถานีไฟฟ้าที่สมบูรณ์ ต่อมาคือความพยายามและความคิดสร้างสรรค์ของประชาชน และการมีส่วนร่วมของภาคธุรกิจที่มีหัวใจและวิสัยทัศน์"

คุณฟองมองว่าบทบาทของประชาชนคือการสร้างบ้านลอยน้ำกันน้ำท่วม โดยเฉพาะอย่างยิ่งใคร “พูดยาก” คุณเจือง เซิน ไบ กล่าว “ในความคิดของผม มันเป็นความคิดริเริ่มร่วมกันของประชาชน หลังจากอุทกภัยครั้งประวัติศาสตร์ในปี 2553 ชาวบ้านในเตินฮวาถูกผลักดันจนสุดถนน พวกเขาถูกบังคับให้ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ นอกจากนี้ ความคิดสร้างสรรค์ยังมาจากการสังเกตของชาวบ้าน เช่น การนำลำต้นกล้วยมาทำเป็นแพบรรทุกสิ่งของเพื่อหนีน้ำท่วม”

หลังจากปี 2553 ซึ่งเป็นปีที่มีถังเก็บน้ำเหลือใช้ ชาวบ้านของเราได้คิดสร้างบ้านที่ทำจากวัสดุน้ำหนักเบา แล้วนำมาวางทับไว้ด้านบน เพื่อให้เมื่อน้ำขึ้น บ้านก็จะสูงขึ้นตามไปด้วย จนกระทั่งค่อยๆ เสร็จสมบูรณ์จนเป็นอย่างที่เห็นในปัจจุบัน บ้านแต่ละหลังมีเสาสูงประมาณ 6-9 เมตร มีเข็มขัดเหล็กยึดไว้ เพื่อไม่ให้บ้านถูกพัดพาไปเมื่อน้ำขึ้น เมื่อน้ำขึ้นสูง บ้านทุกหลังก็จะเตรียมเชือกสำหรับยึด ตอนนี้ทุกบ้านรู้วิธีคำนวณแล้วว่าต้องใช้ถังเก็บน้ำ 1 ถังต่อ ^{ตาราง} เมตร ครอบครัวของฉัน 7 คน กำลังสร้างบ้านขนาด 35 ตาราง ^เมตร ต้องใช้ถังเก็บน้ำ 35 ถัง คิดเป็นเงินประมาณ 120 ล้านดอง ทนน้ำท่วมได้!

ในส่วนของปศุสัตว์ ชาวเตินฮวามีวิธีการทำสิ่งต่างๆ ที่แตกต่างออกไป ส่วนหนึ่งมาจากประสบการณ์การหลีกเลี่ยงน้ำท่วม พวกเขาไม่ได้สร้างคอกวัวหลังบ้าน ทุกหมู่บ้าน 1-2 แห่งจะจัดสรรพื้นที่ขนาดใหญ่ไว้ใกล้ภูเขา และแต่ละบ้านจะสร้างคอกให้วัวอาศัยอยู่ เมื่อเกิดน้ำท่วม พวกเขาสามารถเคลื่อนย้ายวัวขึ้นเขาได้เร็วขึ้น หลังจากอุทกภัยครั้งใหญ่ในปี 2553 รัฐบาลได้สร้างบ้านหลังใหญ่สองหลังบนภูเขาเพื่อให้ประชาชนสามารถหลบภัยจากน้ำท่วมได้ แต่หลังจากที่การก่อสร้างเสร็จสิ้น ก็มีการสร้างบ้านกันน้ำท่วมเสร็จเรียบร้อยแล้ว บ้านหลังใหญ่สองหลังนี้จึงกลายเป็นที่พักพิงของวัวจากน้ำท่วม ชาวบ้านที่นี่เรียกกันเล่นๆ ว่ารีสอร์ทวัว วิธีการที่เป็นเอกลักษณ์นี้ยังช่วยให้ผู้เข้าพักโฮมสเตย์ไม่ต้องกังวลเรื่องสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมเหมือนที่อื่นๆ อีกด้วย

โครงการสร้างบ้านลอยน้ำป้องกันน้ำท่วมสำหรับชาวเตินฮวาได้รับการส่งเสริมทางสังคมเกือบทั้งหมด นักธุรกิจและบริษัทต่างๆ ที่เข้าร่วมการแข่งขันตูหลาน ซึ่งเห็นอกเห็นใจและรักสถานที่แห่งนี้ ได้บริจาคบ้านลอยน้ำจำนวนมาก ปัจจุบัน ครัวเรือนในเตินฮวา 100% มีบ้านป้องกันน้ำท่วม ประมาณ 700 หลังคาเรือน

เมื่อชีวิตของผู้คนไม่ถูกคุกคามด้วยน้ำท่วมอีกต่อไป สิ่งอำนวยความสะดวกด้านที่พักก็ปรากฏขึ้น โดยมี Tu Lan Lodge เป็นแกนหลัก ตามมาด้วยโฮมสเตย์อีก 10 แห่ง ซึ่งทั้งหมดล้วนตรงตามมาตรฐานเดียวกับที่ Hoang Duong ซึ่งเป็นที่ที่ฉันพัก

ระบบถ้ำที่สวยงามของถ้ำตูหลาน ถ้ำเตียน ถ้ำหุ่งตัน ถ้ำจั่วต... เคยปรากฏอยู่ในช่อง Nat Geo, Lonely Planet, CNN Travel และยังเป็นสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์หลายเรื่อง โดยเรื่องที่มีชื่อเสียงที่สุดน่าจะเป็นภาพยนตร์ฮอลลีวูดฟอร์มยักษ์อย่างเรื่อง Kong: Skull Island

ทัวร์อันน่าดึงดูดเหล่านี้ช่วยให้เกาะตันฮวาต้อนรับนักท่องเที่ยวได้ 9,437 คนในช่วงเก้าเดือนแรกของปี 2566, 9,304 คนในปี 2565 และแม้กระทั่งในปี 2564 ซึ่งเป็นปีที่การระบาดของโควิด-19 สูงสุด ก็มีนักท่องเที่ยวถึง 3,508 คน

และตันฮวาไม่ได้มีแค่ถ้ำ อาหารที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย เช่น พาย ซึ่งเป็นขนมนึ่งชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งข้าวโพดผสมกับมันสำปะหลังบดละเอียดสดใหม่ พายสีทองอร่ามสะดุดตา เหนียวนุ่ม และมีกลิ่นหอม ในอดีต พายสำหรับชาวตันฮวาเปรียบเสมือนข้าวสำหรับชาวที่ราบ แต่การทำพายนั้นค่อนข้างยาก ชาวตันฮวาจึงนิยมกินข้าว โดยทำพายเฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้น

ชาวเตินฮวาจะจับเฉพาะหอยทากตัวผู้เท่านั้น แทบจะไม่จับหอยทากตัวเมียมากินเพื่อช่วยในการสืบพันธุ์ อาหารอย่างปลาเปรี้ยวหวาน หมูย่างใบมะกรูด ต้มปลาใบเจียงและกล้วยหอม... ดินแดนแห่งนี้จะดึงดูดใจผู้ที่รักการค้นพบเอกลักษณ์เฉพาะตัวของวัฒนธรรมท้องถิ่นผ่านอาหาร

ระหว่างคืนที่เข้าพักในโฮมสเตย์ จะมีการพูดคุยกันอย่างยาวนานและน่าตื่นเต้นกับคนท้องถิ่น เจ้าของบ้าน และรับฟังเรื่องราวทางวัฒนธรรมอันน่าหลงใหลตลอดทั้งคืน แต่เบื้องหลังเสน่ห์ทางวัฒนธรรมเหล่านั้นคือเส้นทางอันยากลำบากในการสร้างโฮมสเตย์ เกษตรกรไม่สามารถเป็นซีอีโอด้านการท่องเที่ยวได้ในชั่วข้ามคืน พวกเขาไม่สามารถส่งเสริมและดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ด้วยตนเอง และในโฮมสเตย์หลายแห่ง ชาวบ้านกลายเป็นลูกจ้างของนักธุรกิจจากพื้นที่ราบลุ่มที่เข้ามาลงทุน ซึ่งขัดกับธรรมชาติของการท่องเที่ยวชุมชน จึงไม่สามารถพัฒนาอย่างยั่งยืนได้

เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดเหล่านั้น เหงียน เชา เอ กล่าวว่า ในตอนแรกเขาได้จัดโฮมสเตย์ให้ 10 ครอบครัว และอีก 10 ครอบครัวดูแลอาหารสำหรับนักท่องเที่ยว แขกที่มาพักคือนักท่องเที่ยวที่กลับมาจากทัวร์ถ้ำ หลังจากทดลองใช้งานแล้ว ทั้งเจ้าของบ้านและแขกต่างพึงพอใจ โดยเฉลี่ยแล้วโฮมสเตย์แต่ละแห่งมีแขกเข้าพักประมาณ 15-20 คืนต่อเดือน

เราลงทุนให้พวกเขา 150 ล้านดองต่อบ้าน เพื่อไม่ให้พวกเขาต้องพึ่งพาตัวเอง แต่ละครัวเรือนมีรายได้ 60% หักค่าไฟและค่าน้ำแล้ว พวกเขามีเงิน 7-10 ล้านดองต่อเดือน แต่เป้าหมายสูงสุดของการท่องเที่ยวชุมชนคือการให้ประชาชนเป็นผู้รับผิดชอบทั้งหมดภายใต้รูปแบบสหกรณ์ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ พวกเขาต้องเป็นมืออาชีพอย่างแท้จริง" - เฉา เอ กล่าว

แล้วชาวเตินฮวาที่มีงานทำจริงในภาคการท่องเที่ยวมาจากไหน? ปัจจุบันมีสามครอบครัวในหมู่บ้านที่ส่งลูกหลานไปเรียนที่วิทยาลัยการท่องเที่ยวในญาจาง และอีกสามคนที่เป็นไกด์นำเที่ยวและเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยสำหรับทัวร์ถ้ำ กำลังเรียนที่วิทยาลัยการท่องเที่ยวไซ่ง่อน โดยได้รับทุนสนับสนุนจากอ็อกซาลิส ทุกปีหลังจากฤดูถ้ำสิ้นสุดลงในเดือนตุลาคม ครูจากโรงเรียนจะมาสอนที่หมู่บ้าน พลังนี้จะเป็นแกนหลักในการสร้างสหกรณ์หมู่บ้านการท่องเที่ยวชุมชนเตินฮวาในอนาคต

สมาชิกในครัวเรือนโฮมสเตย์และครัวเรือนที่ประกอบอาหารก็ได้รับการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดีเช่นกัน คุณเดือง ภรรยาของนายฮวง เจ้าของโฮมสเตย์ฮวงเดือง กล่าวว่า พวกเขาได้รับการสอนทุกอย่าง ตั้งแต่การทำความสะอาดห้อง ไปจนถึงสิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำเมื่อพบปะกับนักท่องเที่ยว

“รายละเอียดเยอะมาก มีการสอบที่ถูกต้อง เฉพาะคนที่สอบผ่านเท่านั้นถึงจะทำงานเป็นโฮมสเตย์ได้” เธอกล่าว ลูกสะใภ้สองคนของนายไป๋ ซึ่งรับผิดชอบด้านบริการอาหาร บอกว่าพวกเธอได้รับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหารอย่างละเอียดถี่ถ้วน และต้องปรับปรุงห้องครัวให้ได้มาตรฐาน ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นการเดินทางของการเรียนรู้และการปรับตัวอย่างต่อเนื่องของผู้คนที่นี่ เพื่อทำให้หมู่บ้านของพวกเขาเป็นสถานที่ที่ควรค่าแก่การมาเยือนอย่างแท้จริง

เนื้อหา:

ฮุยโท

ภาพ:

หวาง จุง

ปัจจุบัน:

ง็อก ทาน

Tuoitre.vn