ตานฮวา: จากพื้นที่เสี่ยงน้ำท่วมสู่หมู่บ้านท่องเที่ยวที่ดีที่สุด

คืนหนึ่งในช่วงกลางเดือนตุลาคม ปี 2023 ฝนตกหนักมากที่เมืองตันฮวา อำเภอมินฮวา จังหวัด กวางบิ่ญ ฉันนอนอยู่ในห้อง ^{ขนาด 30 ตารางเมตร} ที่โฮมสเตย์ฮวางดวง และภาวนาในใจขอให้เกิดน้ำท่วม ความปรารถนาที่ดูแปลกประหลาดนี้ก็เป็นความปรารถนาเดียวกันกับผู้คนในเมืองตันฮวา เพราะนี่เป็นพื้นที่ที่ไม่เหมือนใคร และมีแนวทางการจัดการโฮมสเตย์ที่แปลกประหลาดไม่แพ้กัน

ในเย็นวันที่ 19 ตุลาคม ชาวบ้านตันฮวาได้เห็นชื่อหมู่บ้านอันเป็นที่รักของพวกเขาถูกประกาศใน พิธีมอบรางวัลหมู่บ้านท่องเที่ยวที่ดีที่สุด โดยองค์การการท่องเที่ยว โลกแห่ง สหประชาชาติ (UNWTO)

ประชากรส่วนใหญ่ในตันฮวาเป็นกลุ่มชาติพันธุ์งูน (หมายถึง "ต้นน้ำ") ซึ่งมีภาษาของตนเอง แต่ไม่ได้ถูกจัดว่าเป็นชนกลุ่มน้อยเนื่องจากอยู่ในกลุ่มเวียดมวง ดังนั้น ตันฮวาจึงไม่ได้รับประโยชน์จากนโยบายพิเศษสำหรับชนกลุ่มน้อย แม้ว่าจะตั้งอยู่ในอำเภอมินห์ฮวา ซึ่งเป็นหนึ่งใน 61 อำเภอที่ยากจนที่สุดในเวียดนาม (ซึ่งได้รับนโยบายลดความยากจนและการพัฒนาอย่างยั่งยืนภายใต้มติ รัฐบาล ที่ 30A/2008) อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันตันฮวาได้หลุดพ้นจากความยากจนแล้วและไม่ได้อยู่ในรายชื่อ 30A อีกต่อไป

ตำบลตันฮวาทั้งหมดตั้งอยู่ในหุบเขาที่ล้อมรอบด้วยเทือกเขาหินปูนสูงตระหง่าน ทุกๆ สองสามวันที่มีฝนตกหนัก น้ำท่วมจะไหลทะลักเข้ามา ทำให้ตันฮวากลายเป็น "ศูนย์กลางอุทกภัย" ซึ่งเป็นฉายาที่ใช้เรียกตำบลนี้มาตั้งแต่เดือนตุลาคม 2553 เมื่อเกิดอุทกภัยครั้งประวัติศาสตร์สูงถึง 12 เมตร ท่วมบ้านเรือนทุกหลังในตำบล

“น้ำขึ้นเร็วมาก คนมีเวลาแค่หนีขึ้นไปบนภูเขาหินเท่านั้น ควายว่ายน้ำได้จึงรอด แต่หมู วัว และไก่จำนวนนับไม่ถ้วนถูกน้ำพัดพาไป เฮลิคอปเตอร์จากกองทัพภาค 4 มาส่งอาหารและสิ่งของบรรเทาทุกข์ แต่บินวนอยู่นานโดยไม่รู้ว่าจะไปส่งที่ไหน เพราะคนกระจัดกระจายอยู่ตามภูเขาหลายสิบลูก และมองไม่เห็นอะไรเลย ในที่สุดพวกเขาก็ต้องส่งเรือยนต์ไปค้นหาและหาจุดที่จะทิ้งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและน้ำดื่ม น้ำท่วมสองครั้งติดต่อกัน ห่างกันเพียงเจ็ดวัน ทำให้คนยากจนที่นี่ต้องทุกข์ทรมานยิ่งขึ้นไปอีก” นายเจื่อง ซอน บาย วัย 72 ปี ผู้ดำรงตำแหน่งประธานชุมชนสองสมัย เล่าถึงเหตุการณ์ในอดีต

นายเจื่อง บา ซอน อายุ 40 ปี บุคคลหายากที่ "หนี" จากหมู่บ้านไปเรียนด้านไอทีที่จังหวัดวิงห์และได้งานทำ จากนั้นจึงกลับมาทำงานด้านการท่องเที่ยวในบ้านเกิดเพื่ออยู่ใกล้ชิดบ้าน เล่าว่า "ผมมีเวลาแค่พาแม่ ภรรยา และลูกๆ ขึ้นไปบนเนินเขาด้วยเรือเท่านั้น ผมเอาอะไรไปด้วยไม่ได้เลย พอระดับน้ำลดลงบ้าง ผมกลับมาก็พบว่าบ้านของผมติดอยู่บนเสาไม้ไผ่ห่างออกไปกว่า 100 เมตร"

“ช่างเป็นความยากลำบากที่แสนสาหัส! ชีวิตก็ลำบากอยู่แล้ว ยังต้องแบกรับภาระจากน้ำท่วมเพิ่มอีก แม้จะทำงานหนักแค่ไหนก็ยังไม่มีอาหารกินเพียงพอ ทุกปีในเดือนกันยายนและตุลาคม เราต้องอยู่ด้วยความหวาดกลัวน้ำท่วมตลอดเวลา เราปลูกพืชระยะสั้นได้แค่ข้าวโพดและมันสำปะหลังเท่านั้น การเลี้ยงควายและวัวเป็นไปไม่ได้ เพราะน้ำท่วมจะทิ้งโคลนทับถมจนหญ้าตายหมด เราจึงต้องเดินทางไกลไปถึงประเทศลาว (25-30 กิโลเมตร) เพื่อไปหาหญ้ามากิน มันคงแปลกมากถ้าเราไม่ย้ายออกจากที่นี่...”

การอพยพออกจากบ้านเกิดเพื่อไปหางานทำเป็นเรื่องปกติในหลายหมู่บ้านทางภาคกลางของเวียดนาม ซึ่งประสบภัยน้ำท่วมทุกปี ตามคำกล่าวของผู้นำชุมชนตันฮวา ประชากรที่นี่มีมากกว่า 3,300 คน แต่มีคนหนุ่มสาวมากถึงหนึ่งพันคนเดินทางลงใต้เพื่อหาเลี้ยงชีพ

“ตอนนี้เมืองตันฮวาไม่หม่นหมองเหมือนเมื่อก่อนแล้ว อย่างน้อยก็ยังมีคนหนุ่มสาวกว่า 100 คนคอยให้บริการด้านการท่องเที่ยว ในฤดูกาลนี้ (ตุลาคม) พวกเรานั่งดูน้ำท่วมกัน และในตอนเย็นก็มารวมตัวกันดื่มสังสรรค์และพูดคุยเรื่องสภาพอากาศ เราสนุกกับการพูดคุย ไม่ต้องกังวลเหมือนเมื่อก่อน เพราะตอนนี้ทุกบ้านมีบ้านลอยน้ำแล้ว เราเลยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำขึ้น” นายตรวงซวนหง รองประธานสภาตำบล กล่าวพร้อมรอยยิ้ม

นายเจื่อง ซอน บาย เล่าถึงจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงในหมู่บ้านตันฮวาว่า “ในอดีต ใครจะคิดว่าถ้ำต่างๆ บนภูเขาอย่างถ้ำตูหลาน ถ้ำเทียน ถ้ำชูโอต… จะกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวได้ในปัจจุบัน โชคดีที่หลังจากเหตุการณ์น้ำท่วมในปี 2553 มีสองทางเลือกที่เสนอเพื่อช่วยหมู่บ้านตันฮวา คือ การใช้ระเบิดเพื่อขยายถ้ำชูโอตเพื่อให้ระบายน้ำได้เร็วขึ้นในช่วงน้ำท่วม หรือย้ายหมู่บ้านไปยังที่อื่น แต่ทั้งสองทางเลือกก็ไม่ได้รับการอนุมัติจากผู้นำจังหวัดหรือประชาชน จริงอยู่ที่พระพุทธเจ้าไม่ได้เอาทุกอย่างไปจากประชาชน… (หัวเราะ)”

หากพูดคุยกับชาวบ้านในตันฮวา คุณจะได้ยินพวกเขาพูดถึงเหงียน เชา เอ ซึ่งเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเชิงผจญภัย แต่เอมักจะบอกว่าเขาโชคดีที่ได้พบกับโฮเวิร์ด ลิมเบิร์ต ผู้เชี่ยวชาญด้านถ้ำของราชวงศ์อังกฤษ ซึ่งทำงานร่วมกับจังหวัดกวางบิ่ญมานานกว่า 30 ปี หากไม่มีโฮเวิร์ด การวิจัยและสำรวจระบบถ้ำในภูมิภาคนี้คงเป็นเรื่องยาก ตัวอย่างเช่น ในระบบถ้ำฟงญาและตันฮวา ชาวบ้านรู้จักเพียงทางเข้าถ้ำเท่านั้น และเมื่อเข้าไปในป่า พวกเขาสามารถเข้าไปได้ลึกเพียงไม่กี่สิบเมตรเท่านั้น

คุณโฮ คานห์ ผู้ได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้ค้นพบถ้ำซอนดอง มักกล่าวว่า "ในสมัยก่อน เมื่อเราเข้าไปในป่า บางครั้งเราก็เข้าไปหลบฝนหรือหาน้ำ แต่เราจุดไฟฉายแล้วเดินเข้าไปเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เราไม่กล้าเข้าไปลึกข้างใน ต้องขอบคุณคุณและคุณนายโฮเวิร์ดและเพื่อนร่วมงานของพวกเขา ที่ทำให้เราสามารถค้นพบซอกหลืบต่างๆ และพัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงผจญภัยได้"

พื้นที่ตันฮวาคล้ายคลึงกัน โดยมีภูเขาหินปูนและถ้ำมากมาย แต่ไม่มีใครรู้ว่ามีอะไรอยู่ลึกเข้าไปข้างใน เหงียน เชา อา นำทีมของโฮเวิร์ดไปสำรวจและตรวจสอบ ในปี 2011 จังหวัดกวางบิ่ญได้อนุญาตให้บริษัทอ็อกซาลิสของเขาสำรวจและทดสอบทัวร์ท่องเที่ยวเชิงผจญภัยในระบบถ้ำตูหลาน ในปี 2014 ทัวร์สำรวจตูหลานได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการ โดยมีทัวร์เก้าเส้นทางในระดับความยากต่างๆ กัน

ปัญหาคือ นักท่องเที่ยวที่เที่ยวชมถ้ำเสร็จแล้วต้องกลับไปพักผ่อนที่ฟองญา เพราะตันฮวาไม่มีที่พัก ใครจะกล้ามาลงทุนในพื้นที่ที่น้ำท่วมเกือบทุกปี? ดังนั้น เส้นทางที่นำพาตันฮวาไปสู่รางวัลหมู่บ้านท่องเที่ยวชุมชนที่ดีที่สุดในโลกขององค์การการท่องเที่ยวโลก (UNWTO) ในวันนี้ จึงเป็นเรื่องราวที่ยาวนานและค่อยเป็นค่อยไปทีละขั้นตอน

ประการแรก ดังที่นายโฮ อัน ฟง รองประธานจังหวัดกวางบิ่ญ (อดีตผู้อำนวยการกรมการท่องเที่ยว) กล่าวว่า "การพัฒนาการท่องเที่ยวนั้น จำเป็นต้องมีโครงสร้างพื้นฐานที่ดี เช่น ไฟฟ้า น้ำ และถนน ก่อนปี 2557 แม้จะมีฝนตกตามปกติ ประชาชนในตำบลตันฮวายังคงลำบาก เพราะไม่มีสะพานหรือถนนภายในตำบล ต้องกล่าวว่ามติคณะมนตรีที่ 30A ช่วยให้ตันฮวามีระบบไฟฟ้า ถนน โรงเรียน และสถานพยาบาลที่สมบูรณ์ หลังจากนั้นก็มาถึงความพยายามและความคิดสร้างสรรค์ของประชาชน และการมีส่วนร่วมของภาคธุรกิจที่มีความซื่อสัตย์และวิสัยทัศน์"

ในส่วนของบทบาทของประชาชน นายฟงมองว่าเป็นการสร้างบ้านลอยน้ำเพื่อป้องกันน้ำท่วม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขากล่าวว่า "ยากที่จะบอกว่าใครกันแน่" นายเจื่อง ซอน บาย กล่าวเสริมว่า "ในความคิดของผม มันเป็นความคิดริเริ่มร่วมกันของประชาชน หลังจากน้ำท่วมครั้งใหญ่ในปี 2553 ประชาชนในหมู่บ้านตันฮวาถูกผลักดันจนถึงขีดสุด ทำให้พวกเขาต้องมีความคิดสร้างสรรค์ ความคิดสร้างสรรค์นี้ยังมาจากการสังเกตประเพณีพื้นบ้าน ตัวอย่างเช่น การใช้ลำต้นกล้วยทำแพเพื่อบรรทุกสิ่งของและหนีน้ำท่วมในสมัยโบราณ"

หลังจากปี 2010 เมื่อเรามีถังเก็บน้ำ เราคิดที่จะสร้างบ้านน้ำหนักเบาไว้บนถังเหล่านั้น เพื่อที่ว่าเมื่อน้ำท่วม บ้านก็จะลอยขึ้นตามไปด้วย ค่อยๆ พัฒนาจนสมบูรณ์แบบอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน บ้านแต่ละหลังมีเสาสูงประมาณ 6-9 เมตร มีเหล็กพันรอบเสาเพื่อป้องกันไม่ให้บ้านถูกน้ำพัดพาไป เมื่อน้ำท่วมสูงขึ้นไปอีก ทุกบ้านก็จะเตรียมเชือกไว้สำหรับยึดบ้าน ตอนนี้ทุกคนรู้วิธีคำนวณว่าต้องใช้ถังหนึ่งใบต่อพื้นที่หนึ่ง ^{ตาราง} เมตร ครอบครัวของผมเจ็ดคนต้องใช้ถัง 35 ^ใบ ในการสร้างบ้านขนาด 35 ตารางเมตร ซึ่งมีค่าใช้จ่ายประมาณ 120 ล้านดอง เราเตรียมพร้อมรับมือกับน้ำท่วมแล้ว!

ในเรื่องของปศุสัตว์ ชาวบ้านตันฮวาใช้วิธีที่แตกต่างออกไป ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากประสบการณ์ในการรับมือกับน้ำท่วม พวกเขาไม่สร้างคอกสัตว์ไว้ด้านหลังบ้าน แต่ละหมู่บ้านจะจัดสรรที่ดินผืนใหญ่ใกล้ภูเขาไว้ให้แต่ละครัวเรือนสร้างคอกสำหรับควายและวัว เมื่อเกิดน้ำท่วม พวกเขาสามารถเคลื่อนย้ายสัตว์ไปยังที่สูงได้เร็วขึ้น หลังจากน้ำท่วมครั้งใหญ่ในปี 2553 รัฐบาลได้สร้างบ้านหลังใหญ่สองหลังบนภูเขาเพื่อให้ประชาชนได้หลบภัย แต่เนื่องจากมีบ้านที่ทนทานต่ออุทกภัยอยู่แล้ว บ้านหลังใหญ่สองหลังนั้นซึ่งมีลักษณะคล้ายหอประชุม จึงกลายเป็นที่พักพิงของควายและวัวไปโดยปริยาย ชาวบ้านจึงเรียกมันเล่นๆ ว่า "รีสอร์ทสำหรับวัว" วิธีการที่ไม่เหมือนใครนี้ยังช่วยให้แขกที่มาพักโฮมสเตย์ไม่ต้องกังวลเรื่องสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม ซึ่งแตกต่างจากที่อื่นๆ อีกหลายแห่ง

โครงการสร้างบ้านลอยน้ำเพื่อปกป้องชาวเมืองตันฮวาจากน้ำท่วมนั้น ส่วนใหญ่เป็นโครงการที่ดำเนินการโดยภาคประชาชน นักธุรกิจและองค์กรต่างๆ ที่เข้าร่วมการแข่งขันตูหลาน ซึ่งมีความเห็นอกเห็นใจและรักพื้นที่นี้ ได้บริจาคบ้านลอยน้ำจำนวนมาก ปัจจุบัน ครัวเรือนในตันฮวา 100% มีบ้านที่ทนทานต่ออุทกภัยแล้ว รวมประมาณ 700 หลัง

เมื่อชีวิตของผู้คนไม่ตกอยู่ในอันตรายจากน้ำท่วมอีกต่อไป สถานที่พักแรมก็เริ่มเกิดขึ้น โดยมี Tú Làn Lodge เป็นศูนย์กลาง ตามด้วยโฮมสเตย์อีก 10 แห่ง ซึ่งทั้งหมดมีมาตรฐานเดียวกันกับ Hoàng Dương ที่ฉันพักอยู่

ระบบถ้ำที่สวยงามตระการตาอย่าง ตูหลาน เทียน ฮุงตอง ชูต และอื่นๆ ได้รับการนำเสนอในรายการของ Nat Geo, Lonely Planet และ CNN Travel และยังเป็นสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์หลายเรื่อง โดยเรื่องที่โด่งดังที่สุดน่าจะเป็นภาพยนตร์ฮอลลีวูดเรื่องดังอย่าง Kong: Skull Island

ทัวร์ที่น่าสนใจเหล่านี้ช่วยให้เมืองตันฮวาต้อนรับนักท่องเที่ยว 9,437 คนในช่วงเก้าเดือนแรกของปี 2023 เพิ่มขึ้นจาก 9,304 คนในปี 2022 และแม้ในช่วงที่การระบาดของโควิด-19 รุนแรงที่สุดในปี 2021 ก็ยังคงมีนักท่องเที่ยวมาเยือนถึง 3,508 คน

และเมืองตันฮวาไม่ได้มีแค่ถ้ำเท่านั้น อาหารของที่นี่ก็มีเอกลักษณ์มากมาย เช่น อาหารที่เรียกว่า "ปอย" ซึ่งเป็นขนมเค้กนึ่งที่ทำจากแป้งข้าวโพดผสมมันสำปะหลังสดขูดฝอย "ปอย" มีสีเหลืองทองน่ารับประทาน เนื้อเหนียวนุ่ม และหอม ในสมัยก่อน "ปอย" มีความสำคัญต่อชาวตันฮวามากพอๆ กับข้าวที่สำคัญต่อผู้คนในที่ราบ แต่การทำ "ปอย" นั้นค่อนข้างลำบาก ดังนั้นในปัจจุบันชาวตันฮวาจึงกินข้าวเป็นหลัก และจะทำ "ปอย" เฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้น

เมื่อพูดถึงหอยทาก ชาวเมืองตันฮวาจะจับเฉพาะหอยทากตัวผู้เท่านั้น แทบจะไม่จับหอยทากตัวเมียเลย เพื่อช่วยให้พวกมันสืบพันธุ์ต่อไป อาหารในภูมิภาคนี้ เช่น ปลาหมักซอสเปรี้ยว หมูย่างใบมะกรูด ซุปปลาใส่ใบยางและกล้วยดิบ... จะดึงดูดใจผู้ที่ชื่นชอบเอกลักษณ์เฉพาะตัวของวัฒนธรรมท้องถิ่นผ่านทางอาหารอย่างแน่นอน

ในค่ำคืนที่พักอยู่โฮมสเตย์นั้น จะมีการสนทนาที่ยาวนานและน่าตื่นเต้นกับคนท้องถิ่น – เจ้าบ้าน – ฟังเรื่องราวทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจซึ่งดูเหมือนจะดำเนินไปตลอดทั้งคืน แต่เบื้องหลังเสน่ห์ทางวัฒนธรรมนั้นคือการเดินทางที่ท้าทายในการดำเนินธุรกิจโฮมสเตย์ เกษตรกรไม่สามารถกลายเป็นซีอีโอด้านการท่องเที่ยวได้ในชั่วข้ามคืน พวกเขาไม่สามารถโปรโมตตัวเองหรือดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ และในโฮมสเตย์หลายแห่ง คนท้องถิ่นกลายเป็นลูกจ้างให้กับผู้ประกอบการจากที่ราบลุ่มที่เข้ามาลงทุน ซึ่งเป็นสิ่งที่ขัดกับธรรมชาติของการท่องเที่ยวชุมชนและไม่สามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

เพื่อหลีกเลี่ยงการทำผิดพลาดซ้ำรอยเดิม เหงียน เชา เอ กล่าวว่า ในช่วงแรกเขาได้จัดตั้งโฮมสเตย์ 10 ครอบครัว และจัดเตรียมอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวอีก 10 ครอบครัว โดยลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวที่กลับมาจากทัวร์ถ้ำ หลังจากช่วงทดลองงาน ทั้งเจ้าบ้านและแขกต่างก็พึงพอใจ โดยเฉลี่ยแล้ว โฮมสเตย์แต่ละแห่งจะมีแขกเข้าพักประมาณ 15-20 คืนต่อเดือน

“เราลงทุนให้พวกเขาคนละ 150 ล้านดง เพื่อไม่ให้พวกเขาต้องดิ้นรนเอาตัวรอดเอง แต่ละครัวเรือนจะได้รับส่วนแบ่งรายได้ 60% และหลังจากหักค่าไฟฟ้าและค่าน้ำแล้ว พวกเขาจะมีรายได้ 7-10 ล้านดงต่อเดือน แต่เป้าหมายสูงสุดของการท่องเที่ยวเชิงชุมชนคือการให้ประชาชนควบคุมทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์ภายใต้รูปแบบสหกรณ์ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนั้น พวกเขาต้องเป็นมืออาชีพที่มีทักษะอย่างแท้จริง” ชอว์ เอ กล่าว

แต่ชาวบ้านตันฮวาได้รับทักษะด้านการท่องเที่ยวมาจากไหนกันแน่? ปัจจุบัน มีสามครอบครัวในหมู่บ้านส่งลูกไปเรียนการท่องเที่ยวที่วิทยาลัยในเมืองญาตรัง และอีกสามคนทำงานเป็นไกด์นำเที่ยวและเจ้าหน้าที่ความปลอดภัยสำหรับทัวร์ถ้ำ โดยกำลังศึกษาอยู่ที่วิทยาลัยการท่องเที่ยวไซง่อนด้วยทุนสนับสนุนจากบริษัทอ็อกซ์ลิส ทุกปีหลังจากสิ้นสุดฤดูกาลท่องเที่ยวถ้ำในเดือนตุลาคม อาจารย์จากวิทยาลัยจะมาสอนด้วยตนเอง บุคลากรเหล่านี้จะเป็นแกนหลักในการสร้างสหกรณ์หมู่บ้านท่องเที่ยวชุมชนตันฮวาในอนาคต

สมาชิกของธุรกิจโฮมสเตย์และบริการด้านอาหารต่างได้รับการฝึกอบรมอย่างละเอียดถี่ถ้วน คุณดวง ภรรยาของนายหวง เจ้าของโฮมสเตย์หวงดวง กล่าวว่า พวกเขาได้รับการสอนทุกอย่าง ตั้งแต่วิธีทำความสะอาดห้อง ไปจนถึงสิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับนักท่องเที่ยว

“มันเป็นระบบที่ละเอียดมาก มีการตรวจสอบอย่างเข้มงวด มีเพียงผู้ที่ผ่านการตรวจสอบเท่านั้นที่จะได้รับอนุญาตให้เปิดโฮมสเตย์” เธอกล่าว ลูกสะใภ้สองคนของนายไป๋ ซึ่งรับผิดชอบด้านบริการอาหาร ก็กล่าวว่า พวกเธอได้รับการฝึกอบรมอย่างละเอียดถี่ถ้วนเกี่ยวกับความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร และต้องปรับปรุงครัวให้ได้มาตรฐาน ทั้งหมดนี้เป็นกระบวนการเรียนรู้และปรับตัวอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้คนในหมู่บ้าน ทำให้หมู่บ้านแห่งนี้เป็นจุดหมายปลายทางที่คุ้มค่าอย่างแท้จริง

เนื้อหา:

ฮุยโธ

ภาพ:

ฮว่าง ตรุง

ปัจจุบัน:

ง็อก ทันห์

Tuoitre.vn