ตันเยน ยกระดับคุณภาพ ขยายตลาดบริโภคลิ้นจี่ช่วงต้น

การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอย่างกระตือรือร้น

ในปี 2568 อำเภอตานเยนจะมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ต้นใหม่ 1,250 ไร่ คาดการณ์ผลผลิตได้ประมาณ 15,000 ตัน เพิ่มขึ้นจากปีก่อนประมาณ 2,000 ตัน

ชาวตันเยนดูแลลิ้นจี่

โดยการระบุคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นปัจจัยสำคัญ ตั้งแต่เริ่มต้นฤดูกาล อำเภอได้ส่งเสริมการให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการใช้เทคนิคใหม่ๆ ในการเพาะปลูก เขตได้ประสานงานกับแผนก แผนกสาขา และหน่วยงานวิชาชีพ จัดหลักสูตรอบรมการดูแลพันธุ์พืชและการควบคุมศัตรูพืชหลายหลักสูตร เพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศที่ผิดปกติ ภาค เกษตร ของอำเภอได้ติดตามและคาดการณ์การเติบโตของต้นลิ้นจี่อย่างจริงจัง จากนั้นให้คำแนะนำทางเทคนิคที่เหมาะสมกับครัวเรือน

เพื่อช่วยให้ผู้คนเข้าถึงความรู้ใหม่ๆ ได้ จึงจัดหลักสูตรฝึกอบรมในชุมชนที่มีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ขนาดใหญ่ เช่น ฟุกฮวา ฮ็อปดึ๊ก เหลียนจุง ฯลฯ เช่น ขยายขอบเขตของเทคโนโลยีการให้น้ำแบบหยดและเทคนิคการตัดแต่งกิ่งเพื่อประหยัดต้นทุน ปกป้องรูปลักษณ์ และลดปริมาณสารพิษตกค้าง

ปีนี้ อำเภอตานเยนมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ต้นพันธุ์ประมาณ 560 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP พร้อมด้วยรหัสพื้นที่ปลูกมากกว่า 200 รหัสเพื่อส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป จีน ไทย เป็นต้น

นายวี วัน บาว ในหมู่บ้านฟุกเล (ตำบลฟุกฮวา) กล่าวว่า “ครอบครัวของผมปลูกลิ้นจี่ต้นอ่อน 1.5 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน GlobalGAP และได้รับรหัสส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป คาดว่าผลผลิตลิ้นจี่ในปีนี้จะอุดมสมบูรณ์มาก ขณะนี้ต้นลิ้นจี่กำลังเจริญเติบโตและเจริญงอกงาม และผลไม้ก็เป็นไปตามข้อกำหนด เรารู้สึกตื่นเต้นมาก เจ้าหน้าที่เกษตรประจำเขตจะมาที่สวนเป็นประจำเพื่อแนะนำเราเกี่ยวกับวิธีดูแลและควบคุมกระบวนการผลิต ดังนั้นเราจึงมั่นใจและปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้องเพื่อปรับปรุงคุณภาพของลิ้นจี่”

การนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้และกระบวนการผลิตที่สะอาดจะช่วยเพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังทำให้ลิ้นจี่มีขนาดใหญ่ขึ้น สวยงามขึ้น และสม่ำเสมอมากขึ้นอีกด้วย เหล่านี้เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ลิ้นจี่พันธุ์ต้นแทนเยนสามารถเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดระดับไฮเอนด์ได้ ปีนี้ อำเภอแห่งนี้มีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ประมาณ 560 เฮกตาร์ โดยมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 200 รหัสเพื่อส่งออกไปยังตลาดต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป จีน ไทย เป็นต้น ซึ่งเพิ่มขึ้น 15 รหัสเมื่อเทียบกับปี 2567

การสร้าง “สะพาน” ระหว่างการผลิตและตลาด

ควบคู่กับความพยายามในการผลิต อำเภอตาลเย็นกำหนดให้การส่งเสริมการบริโภคเป็นภารกิจสำคัญที่จะกำหนดความสำเร็จของฤดูกาลเพาะปลูกแต่ละฤดูกาล เพื่อรักษาเสถียรภาพด้านผลผลิต เขตได้เสริมสร้างการเชื่อมโยงการค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ ในไตรมาสที่ 1 และ 2 ของปี 2568 คณะทำงานของเขตได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าเกษตรนานาชาติครั้งสำคัญในประเทศจีน สิงคโปร์ และไทย นับเป็นโอกาสอันดีที่ทางจังหวัดจะได้ส่งเสริมลิ้นจี่พันธุ์ทันเย็นให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายมากยิ่งขึ้น นำเสนอจุดเด่นด้านคุณภาพและการออกแบบอันเป็นการสร้างพื้นฐานสำหรับการลงนามคำสั่งซื้อส่งออกจำนวนมากและขยายตลาดการบริโภคให้กว้างขวางยิ่งขึ้น

ผู้คนในหมู่บ้าน Quat Du 2 ชุมชน Phuc Hoa (Tan Yen) เก็บลิ้นจี่เร็ว ภาพ: THE DAI.

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในปีนี้เขตได้นำเทคโนโลยีบล็อคเชนมาประยุกต์ใช้ในการติดตามแหล่งผลิตสินค้า พื้นที่ปลูกลิ้นจี่ต้นพันธุ์กว่า 500 เฮกตาร์ในจังหวัดตันเยน ได้รับรหัส QR Code ทำให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบและเข้าใจข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับพื้นที่ปลูก วันเก็บเกี่ยว หน่วยการผลิต ฯลฯ ได้อย่างง่ายดาย นับเป็นก้าวใหม่ในการเพิ่มชื่อเสียงและความโปร่งใสของผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสให้ลิ้นจี่จังหวัดตันเยนมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานระดับโลกอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของตลาดระหว่างประเทศ

ปีนี้ คาดว่าจะมีการประชุมส่งเสริมการบริโภคลิ้นจี่ก่อนกำหนดในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ปัจจุบันมีผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ บริษัทแปรรูป ระบบซุปเปอร์มาร์เก็ต และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ อาทิ Lazada, Sendo, Tiki... จำนวนมาก ที่ได้ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการแล้ว นอกจากนี้ เขตยังประสานงานอย่างแข็งขันกับแผนกและสาขาต่างๆ ในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซในประเทศและต่างประเทศที่มีชื่อเสียง เช่น Postmart, Voso, Alibaba, Amazon เพื่อเปิดช่องทางการบริโภคที่มีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้ประโยชน์จากศักยภาพของแพลตฟอร์มร้านค้า TikTok ผ่านการขายแบบไลฟ์สตรีม ซึ่งเป็นแนวโน้มอีคอมเมิร์ซที่กำลังเติบโตอย่างมาก ก็ได้รับการนำมาใช้ในท้องถิ่นด้วยเช่นกัน

ปัจจุบันมีผู้ประกอบกิจการ 5 รายลงนามสัญญาบริโภคลิ้นจี่พันธุ์ต้นพันธุ์แทนเยนกว่า 200 ตันในตลาดญี่ปุ่น ซึ่งเป็นตลาดที่มีข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหารที่เข้มงวด ในตลาดภายในประเทศ ลิ้นจี่ต้นพันธุ์ทันเยนยังคงยืนยันตำแหน่งและชื่อเสียงของตนเอง โดยได้รับความนิยมจากผู้บริโภคใน ฮานอย ดานัง โฮจิมินห์... ห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่และมีชื่อเสียง อาทิ WinMart, Big C, MM Mega Market, AEON... ต่างลงทะเบียนซื้อลิ้นจี่ไปแล้วมากกว่า 5,000 ตันในฤดูกาลนี้

สหายโง ก๊วก หุ่ง ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอตันเยนเน้นย้ำว่า “ลิ้นจี่ต้นอ่อนไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญที่สร้างรายได้ให้กับประชาชนเท่านั้น แต่ยังเป็นแบรนด์ท้องถิ่นอีกด้วย ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของตันเยนให้กับเพื่อน ๆ ในประเทศและต่างประเทศ ดังนั้น อำเภอจึงพยายามอยู่เคียงข้างประชาชนและธุรกิจตลอดกระบวนการตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค โดยมีเป้าหมายสูงสุดคือการสร้างภูมิภาคลิ้นจี่คุณภาพสูงที่สามารถแข่งขันได้อย่างแข็งแกร่งในตลาดต่างประเทศ ดังนั้น คณะกรรมการประชาชนอำเภอจึงสั่งให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ตำบล และเมืองต่าง ๆ ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับประชาชนในกระบวนการผลิตอยู่เสมอ พร้อมกันนั้นยังสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุดให้ผู้ค้าเข้ามาซื้อ ทำให้กระบวนการบริโภคเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ราบรื่น และมีประสิทธิภาพ”

การพยายามปรับปรุงคุณภาพ ขยายตลาด และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเป็นแนวทางเชิงยุทธศาสตร์ในการผลิตผ้าในอำเภอตานเยน ส่งผลให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มมากขึ้นและส่งเสริมสินค้าเกษตรของจังหวัดสู่ตลาดโลก

บทความและภาพ : ง็อก อันห์

ที่มา: https://baobacgiang.vn/tan-yen-nang-chat-luong-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-vai-som-postid418093.bbg