สัปดาห์ที่แล้วปรับขึ้นสูงสุด 3,600 บาท/กก.

ราคากาแฟวันนี้ (11 มิถุนายน) ผันผวนอยู่ระหว่าง 64,100 - 64,900 ดอง/กก. ในช่วง 6 วันที่ผ่านมา ตลาดกาแฟมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น โดยช่วงปลายสัปดาห์ ราคากาแฟท้องถิ่นเพิ่มขึ้น 3,400 - 3,600 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงต้นสัปดาห์

อัพเดทราคากาแฟในประเทศ

ราคากาแฟ โดยรวมปรับตัวสูงขึ้นในสัปดาห์ที่ผ่านมา เมื่อเทียบกับช่วงต้นสัปดาห์ ราคากาแฟในแต่ละจังหวัดและเมืองเพิ่มขึ้นในช่วง 3,400 - 3,600 ดอง/กก.

โดยจังหวัด ลำดง บันทึกราคาซื้อขายอยู่ที่ 64,100 ดอง/กก. ซึ่งเป็นระดับต่ำสุด ณ ปัจจุบัน เพิ่มขึ้น 3,400 ดอง/กก.

ต่อไป จังหวัด คอนตูม และเกียลายบันทึกราคาซื้อขายที่ 64,500 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 3,500 ดอง/กก.

จังหวัด ดั๊กลัก รับซื้อกาแฟในราคา 64,800 ดอง/กก. ในช่วงสุดสัปดาห์ หลังจากที่เพิ่มขึ้น 3,600 ดอง/กก.

ราคารับซื้อ Dak Nong อยู่ที่ 64,900 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 3,600 ดอง/กก.

ราคากาแฟผันผวนในสัปดาห์ที่ผ่านมา หน่วย: ดองเวียดนาม/กก. รวบรวมโดย: *อันห์ ทู*

อัพเดทข้อมูลกาแฟโลก

แรงกดดันด้านเงินเฟ้อเริ่มคลี่คลายลงในปีนี้ แต่ผลิตภัณฑ์บางรายการ เช่น กาแฟโรบัสต้า ยังคงมีราคาพุ่งสูงขึ้นสู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ ตามข้อมูลของ Tasting Table

กาแฟโรบัสต้าเป็นกาแฟพันธุ์เชิงพาณิชย์ 1 ใน 2 สายพันธุ์ นอกเหนือจากกาแฟอาราบิก้าซึ่งเป็นพันธุ์ที่คุ้นเคยกันดี และคิดเป็นประมาณ 40% ของผลผลิตกาแฟทั่วโลก

การขึ้นราคาครั้งนี้ค่อนข้างน่าตกใจ เพราะโดยทั่วไปแล้วโรบัสต้าจะมีราคาถูกกว่า และมักใช้ในผลิตภัณฑ์ระดับล่าง เช่น กาแฟสำเร็จรูป แม้ว่าจะมีแหล่งกำเนิดในแอฟริกา แต่การผลิตโรบัสต้าส่วนใหญ่อยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และบราซิล และสภาพอากาศในทั้งสองภูมิภาคก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ราคาเพิ่มขึ้น

ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 2,785 ดอลลาร์ต่อตันเมื่อวันที่ 9 พฤษภาคม เนื่องจากปัญหาการขาดแคลนเนื่องจากภัยแล้งในบราซิล และคาดการณ์ว่าผู้ผลิตหลักอย่างอินโดนีเซียและเวียดนามน่าจะประสบกับปรากฏการณ์เอลนีโญในปีนี้

บราซิลและส่วนอื่นๆ ของอเมริกาใต้ได้รับผลกระทบจากภัยแล้งที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยมีอุณหภูมิสูงและฝนตกน้อย ส่งผลให้ผลผลิตทางการเกษตรในประเทศผู้ผลิตกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลกลดลงฮวบฮาบ

ขณะนี้ การพยากรณ์ปรากฏการณ์เอลนีโญอาจทำให้ปัญหาด้านการผลิตกาแฟแย่ลง เนื่องจากอุณหภูมิของน้ำที่สูงขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับปรากฏการณ์ดังกล่าวอาจทำให้เกิดภัยแล้งและน้ำท่วม ส่งผลให้พืชผลในแหล่งปลูกกาแฟสำคัญอีกแห่งหนึ่งของโลกได้รับความเสียหาย

แหล่งที่มา