“การรวบรวม” ผลิตภัณฑ์เกษตรทางทะเลและป่าไม้ – “กุญแจสำคัญ” สู่การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เกษตรของจังหวัดลำดง: บทความสุดท้าย: การสร้างเส้นทางการค้าระหว่างภูมิภาค

นายเหงียน ชี ลินห์ รองหัวหน้ากรมคุณภาพ การแปรรูปและการพัฒนาตลาด (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดลัมดง) เสนอว่าในอีก 5 ปีข้างหน้า จังหวัดควรจัดระเบียบพื้นที่การค้าใหม่ โดยมีกลไกและนโยบายที่จะสนับสนุนและกระตุ้นให้วิสาหกิจต่างๆ เป็นผู้นำห่วงโซ่อุปทานในการลงนามสัญญาการบริโภคที่มั่นคงกับสหกรณ์และเกษตรกร

เพื่อเชื่อมโยงเส้นทางการค้าระหว่างภูมิภาค ยังมีการเสนอแนวทางแก้ไขเพื่อขยายโครงสร้างพื้นฐานด้านการจราจรไปยังพื้นที่ห่างไกลในจังหวัด ลามด่ง ด้วย

การปรับโครงสร้างพื้นที่การค้าโดยยึดหลักการวางแผนพื้นที่วัตถุดิบ โดยมุ่งเน้นสินค้าสำคัญ ได้แก่ ชา กาแฟ แก้วมังกร ทุเรียน อะโวคาโด ดอกไม้ ผักไฮเทค หม่อน อาหารทะเล โคนม ปลาน้ำเย็น ให้ได้มาตรฐานการรับรองทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การวางแผนศูนย์การค้าและโลจิสติกส์บนเส้นทางคมนาคมหลักที่ตั้งอยู่บนทางหลวงหมายเลข 20 ทางหลวงหมายเลข 14 ทางหลวงหมายเลข 1A สาย Dau Giay - Phan Thiet - Vinh Hao มีเป้าหมายเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการขนส่งสินค้าเกษตรกรรม และสร้างเส้นทางการค้าข้ามภูมิภาคในพื้นที่การผลิตที่เกี่ยวข้องกับคลัสเตอร์อุตสาหกรรมแปรรูปทั้งภายในและภายนอกจังหวัด

พัฒนา 428 โซ่เชื่อมโยงการเพาะปลูกและการเลี้ยงปศุสัตว์

สถิติระบุว่าปัจจุบันจังหวัดมีการพัฒนาห่วงโซ่การผลิตที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป และการบริโภค จำนวน 428 ห่วงโซ่ โดยมีครัวเรือนเกษตรกรจำนวน 47,590 ครัวเรือน มีส่วนร่วมในการผลิตผัก หัวมัน ผลไม้ ดอกไม้ ชา กาแฟ มังกร ทุเรียน 85,000 เฮกตาร์ (ผลผลิตประมาณ 920,000 ตันต่อปี) เลี้ยงวัวนม วัวเนื้อ ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ และปลาน้ำเย็นมากกว่า 2.2 ล้านตัว (ผลผลิต 210,000 ตันต่อปี) นายเหงียน ชี ลินห์ ประเมินว่าการส่งเสริมการพัฒนาการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าในภาพรวมของจังหวัด การเปิดตัวห่วงโซ่ "การรวบรวม" ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทางทะเลและป่าไม้โดยคณะเกษตรศาสตร์ ป่าไม้ และประมง มหาวิทยาลัยเหงะอาน และสหกรณ์ การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ เม ลินห์ (ตำบลน้ำบานลัมห่า) โดยเฉพาะ ได้มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาพื้นที่การผลิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และเกษตรอินทรีย์ รับรองผลผลิตและสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับครัวเรือนเกษตรกร

จำเป็นต้องศึกษาการก่อสร้างทางหลวงระหว่างจังหวัดเพื่อย่นระยะเวลาการขนส่งเชื่อมโยงพื้นที่ผลิตกับพื้นที่แปรรูปและบริโภค

ด้วยเหตุนี้ การส่งเสริมให้วิสาหกิจและสหกรณ์ต่างๆ กล้าลงทุนด้านการเพาะปลูกที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่สำคัญ เช่น กาแฟ ชา ทุเรียน แก้วมังกร ผัก หัวมัน และผลไม้แช่แข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การช่วยเหลือวิสาหกิจและสหกรณ์ทั่วทั้งจังหวัดในการเพิ่มขนาดการเพาะปลูกบนพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ ลดปัญหาการผลิตแบบกระจัดกระจายและขนาดเล็ก รวมถึงการจัดทำกฎหมายควบคุมอาคารสำหรับพื้นที่เพาะปลูก การผลิตสินค้าเกษตรที่แข็งแกร่งเพื่อเข้าถึงและขยายตลาดส่งออกขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา จีน และประเทศในกลุ่มอาเซียน นอกจากนี้ การมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานยังช่วยให้เกษตรกรสร้างความตระหนักรู้และผลิตผลตามแผน กระบวนการ และมาตรฐานคุณภาพ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่สม่ำเสมอ รับรองความปลอดภัยด้านอาหาร และยกระดับชื่อเสียงของผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัดลัมดงอย่างต่อเนื่อง

โดยทั่วไป ภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดในปัจจุบันมีพื้นที่เพาะปลูกรวม 1,046,888 เฮกตาร์ และพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเกือบ 4,160 เฮกตาร์ โดยพื้นที่เพาะปลูกนี้ให้ผลผลิตผัก หัว และผลไม้ต่อปี 90,000 เฮกตาร์ (เกือบ 3.5 ล้านตัน) ดอกไม้ 11,024 เฮกตาร์ (เกือบ 4.5 พันล้านกิ่ง) กาแฟ 319,310 เฮกตาร์ (956,000 ตัน) ชา 10,059 เฮกตาร์ (150,000 ตัน) ทุเรียน 43,960 เฮกตาร์ (266,000 ตัน) แก้วมังกร 26,000 เฮกตาร์ (575,000 ตัน) อะโวคาโดเกือบ 10,790 เฮกตาร์ (103,000 ตัน) พื้นที่เพาะปลูกเสาวรส 2,405 เฮกตาร์ (58,000 ตัน); พื้นที่เพาะปลูกมะม่วงหิมพานต์ 52,442 เฮกตาร์ (41,000 ตัน); พื้นที่เพาะปลูกพริกไทย 35,321 เฮกตาร์ (79,000 ตัน); พื้นที่เพาะปลูกมะคาเดเมีย 16,058 เฮกตาร์ (14,000 ตัน) สำหรับขนาดการเลี้ยงปศุสัตว์ที่สอดคล้องกับผลผลิตประจำปีของจังหวัดทั้งหมด พบว่ามีโคนม 27,315 ตัว (120,000 ตัน); พื้นที่เพาะปลูกหม่อน 10,755 เฮกตาร์ (17,000 ตันรัง); พื้นที่เพาะปลูกผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ (248,000 ตันต่อปี); พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (31,000 ตันต่อปี)

จังหวัดลัมดงมีโอกาสมากมายในการขยายพื้นที่เชื่อมโยงป่าข้ามทะเลภายในประเทศ

การขยายพื้นที่การค้าเกษตรที่ยั่งยืน

รองผู้อำนวยการเหงียน ชี ลินห์ กล่าวว่า ด้วยพื้นที่เพาะปลูกและขนาดปศุสัตว์ชั้นนำของประเทศ จังหวัดเลิมด่งจึงมีโอกาสมากมายที่จะขยายพื้นที่เชื่อมโยงภูมิภาคเพื่อพัฒนาการเกษตรที่ครบวงจร ทันสมัย ​​และยั่งยืน อย่างไรก็ตาม เมื่อเปรียบเทียบผลผลิตที่บริโภคผ่านห่วงโซ่การเกษตร ปศุสัตว์ และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 428 แห่งที่กล่าวถึงข้างต้น ผลลัพธ์ที่ได้คิดเป็นเพียงประมาณ 11.5% และ 33.4% ของผลผลิตทั้งหมดของจังหวัดตามลำดับ ความยากลำบาก ข้อจำกัด และความท้าทายที่ห่วงโซ่คุณค่ากำลังเผชิญ ได้แก่ โครงสร้างพื้นฐานด้านโลจิสติกส์ที่ไม่สอดคล้องกัน ราคาวัตถุดิบทางการเกษตรและต้นทุนโลจิสติกส์ที่สูง สัญญาเชื่อมโยงที่หลวมบางฉบับ การขาดกลไกผูกพันในการแบ่งปันผลประโยชน์ที่เป็นธรรม ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาที่ไม่ยั่งยืน...

เพื่อเอาชนะอุปสรรคและความท้าทายในการพัฒนาการเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป และการบริโภคสินค้าเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบย้อนกลับ นับจากนี้จนถึงปี พ.ศ. 2573 มณฑลจะดำเนินนโยบายสนับสนุนและส่งเสริมให้ผู้ประกอบการชั้นนำลงนามในสัญญาการบริโภคที่มั่นคงกับสหกรณ์และเกษตรกร นอกจากนี้ การลงทุนในระยะเริ่มต้นในการสร้างศูนย์หลังการเก็บเกี่ยวในพื้นที่วัตถุดิบ เพื่อเพิ่มอัตราการแปรรูป และสร้างมูลค่าเพิ่มสูงให้กับสินค้าที่เข้าสู่ตลาดภายในประเทศและส่งออก ส่งเสริมการลงทุนในเทคโนโลยีขั้นสูงด้านการผลิตอัจฉริยะและโลจิสติกส์ สร้างมาตรฐานสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและบริหารจัดการคลังวัตถุดิบ นอกจากนี้ ชี้นำให้ผู้ประกอบการและสหกรณ์มีส่วนร่วมในแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซทั้งในและต่างประเทศ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับช่องทางการบริโภคและวิธีการเข้าถึงตลาด...

จังหวัดลัมดงมีโอกาสมากมายในการขยายพื้นที่เชื่อมโยงระดับภูมิภาคเพื่อการพัฒนาการเกษตรที่ครอบคลุม ทันสมัย ​​และยั่งยืน

เกี่ยวกับการประสานงานระหว่างคณะเกษตรศาสตร์ ป่าไม้ และประมง มหาวิทยาลัยเหงะอาน และสหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศเมลินห์ (ตำบลนามบันลัมห่า) นายทราน หง็อกตว่าน ผู้แทนสหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศเมลินห์ กล่าวว่า ด้วยเป้าหมายในการสร้างและขยายศูนย์กลาง "การรวบรวม" เพื่อการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทางทะเลและป่าไม้ในระยะยาวอย่างต่อเนื่อง ทั้งสองฝ่ายยังคงเชื่อมโยงสหกรณ์และวิสาหกิจเพื่อให้การสนับสนุนทางเทคนิคและถ่ายทอดกระบวนการผลิตภัณฑ์ VietGAP, GlobalGAP, เกษตรอินทรีย์ การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ และ OCOP การฝึกอบรมทักษะการจัดการธุรกิจและสหกรณ์ การแปรรูปเบื้องต้น การเก็บรักษาและการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์หลังการเก็บเกี่ยว มีส่วนร่วมในโครงการส่งเสริมการค้า แนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทางทะเลและป่าไม้ของลัมดงสู่ตลาดในประเทศและต่างประเทศ...

ที่มา: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-cuoi-hinh-thanh-cac-truc-giao-thuong-lien-vung-386199.html