Tea Summit 2025 เปิดทิศทางการพัฒนาใหม่สำหรับอุตสาหกรรมชาเวียดนาม

เช้าวันที่ 6 ธันวาคม ณ Tea Resort Prenn (แขวง Xuan Huong - ดาลัต) ได้มีการเปิดตัว Tea Summit 2025 ซึ่งเป็นเวทีกลางของเทศกาลชานานาชาติประจำปี 2025 อย่างเป็นทางการ โดยมีศาสตราจารย์ ผู้เชี่ยวชาญ นักวิจัย ช่างฝีมือ และตัวแทนสมาคมชาจากหลายประเทศเข้าร่วมงานจำนวนมาก

พาโนรามาของ Tea Summit 2025 ที่ Tea Resort Prenn โดยมีผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศเข้าร่วมมากมาย

คาดว่า Tea Summit 2025 จะเปิดโอกาสให้มีแนวทางใหม่ๆ ต่อกลยุทธ์การพัฒนาอุตสาหกรรมชาของเวียดนามในบริบทของการบูรณาการระหว่างประเทศที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น เพื่อตอบสนองต่อข้อกำหนดด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ชา

แขกผู้มีเกียรติเป็นผู้เชี่ยวชาญและ นักวิทยาศาสตร์ จากในประเทศและต่างประเทศ

ในสุนทรพจน์เปิดงาน คุณโมริ คาซึกิ กรรมการผู้จัดการบริษัท Lam Dong Tea ซึ่งเป็นตัวแทนของคณะกรรมการจัดงาน International Tea Festival ประจำปี 2025 ได้เน้นย้ำถึงคุณค่าพิเศษที่เชื่อมโยงระหว่างชากับชีวิตสมัยใหม่

นายโมริ หัวหน้าคณะกรรมการจัดงาน กล่าวเปิดงาน โดยเน้นย้ำถึงคุณค่าพิเศษที่เชื่อมโยงของชา

-

ชามีพลังในการเชื่อมโยงผู้คน เพียงแค่นั่งจิบชาสักถ้วย ผู้คนก็สามารถเปิดใจ รับฟัง และเข้าใจซึ่งกันและกันได้

คุณโมริ คาซึกิ กรรมการผู้จัดการบริษัท ลัมดงที ตัวแทนคณะกรรมการจัดงานมหกรรมชานานาชาติ ประจำปี 2568

ตามที่เขากล่าวไว้ ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการเปลี่ยนแปลงทางสังคม คนรุ่นปัจจุบันมีความรับผิดชอบในการอนุรักษ์ สร้างสรรค์ และสืบทอดวัฒนธรรมชาในลักษณะที่เหมาะสมสำหรับอนาคต

การประชุมสุดยอดชาประจำปีนี้รวบรวมผู้เชี่ยวชาญและนักวิชาการจำนวนมากจากสาขาการวิจัยชา การแพทย์ วัฒนธรรม เศรษฐศาสตร์ และ การทูต รวมถึงตัวแทนจากสมาคมชาเวียดนาม นักวิจัยจากญี่ปุ่น และช่างฝีมือและนักเขียนชื่อดังในประเทศและต่างประเทศจำนวนมาก

นักวิชาการและนักวิจัยนานาชาติเข้าร่วมในการอภิปรายและการฟังเพื่อให้มุมมองหลายมิติเกี่ยวกับวัฒนธรรมชา ยา และเศรษฐศาสตร์

ผู้แทนรับชมสารคดีเกี่ยวกับการเดินทางพัฒนาของอุตสาหกรรมชาลัมดงและวัฒนธรรมชาของเวียดนาม

การอภิปรายมุ่งเน้นไปที่สามหัวข้อหลัก ได้แก่ ชาและสุขภาพ ชาในการทูตวัฒนธรรม และชากับการพัฒนาที่ยั่งยืน ภายในงานมีการนำเสนอโมเดลต่างๆ ของการเกษตรแบบฟื้นฟู การเงินสีเขียว และการจัดการป่าชาโบราณ

วิทยากรที่ร่วมเสวนาในงานสัมมนา เน้นวิเคราะห์แนวโน้มการบริโภคและคุณค่าทางสุขภาพของชาในชีวิตประจำวันยุคใหม่

ด้วยเนื้อหาอันเข้มข้น ความลึกซึ้งทางวิทยาศาสตร์ และการมีส่วนร่วมของผู้เชี่ยวชาญชั้นนำจำนวนมาก ทำให้ Tea Summit 2025 ถือเป็นไฮไลท์สำคัญของเทศกาลชานานาชาติปี 2025

วิทยากรนำเสนอหัวข้อในช่วงการอภิปราย

วิทยากรนำเสนอหัวข้อในช่วงการอภิปราย

กิจกรรมนี้ช่วยยืนยันบทบาทของ Lam Dong ในฐานะศูนย์กลางการเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมและวิชาการและการพัฒนาอุตสาหกรรมชา ขณะเดียวกันก็เปิดทิศทางเชิงกลยุทธ์เพื่อเพิ่มมูลค่าของชาเวียดนามในตลาดโลก

แขกผู้มาเยี่ยมชมพื้นที่จัดแสดงชาพิเศษและผลิตภัณฑ์ชาเชิงศิลปะ

นอกเหนือจากช่วงแลกเปลี่ยนความรู้ระดับมืออาชีพแล้ว การแสดงศิลปะการชงชาโดยช่างฝีมือแห่งเมืองลัมดงยังนำเสนอมุมมองทางวัฒนธรรมอันหลากหลาย แสดงให้เห็นว่าชาไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความซับซ้อน การทำงานหนัก และปรัชญาชีวิตของผู้ชงชาอีกด้วย

ที่มา: https://baolamdong.vn/tea-summit-2025-mo-huong-phat-trien-moi-cho-nganh-tra-viet-408598.html