กินกราโนล่าอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพสำหรับสตรีมีครรภ์

สตรีมีครรภ์จำนวนมากรับประทานกราโนล่า ซึ่งเป็นส่วนผสมของข้าวโอ๊ตอบ ถั่ว และผลไม้แห้ง เป็นอาหารว่าง แต่ควรบริโภคน้อยกว่า 50 กรัมต่อวันจึงจะมีประโยชน์

กราโนล่าเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศในยุโรปและอเมริกา ซึ่งเพิ่งได้รับการแนะนำและเป็นที่นิยมในเวียดนามไม่นานนี้ อาหารจานนี้ประกอบด้วยข้าวโอ๊ตคั่ว ถั่วแมคคาเดเมีย มะม่วงหิมพานต์ วอลนัท อัลมอนด์ ลูกเกด เมล็ดเจีย ผงปรุงรส... กราโนล่าสามารถนำไปผสมกับนมสดหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือผลไม้ได้ง่าย

ตามที่นักโภชนาการ Nguyen Thi Quynh จากแผนกโภชนาการ โรงพยาบาล Tam Anh General กรุงฮานอย กล่าว กราโนล่า 100 กรัมให้พลังงาน 350-550 กิโลแคลอรี โดยประกอบด้วยไขมันประมาณ 14-32 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 20-54 กรัม

กราโนล่าประกอบด้วยถั่วหลายชนิด เช่น วอลนัท มะม่วงหิมพานต์ และอัลมอนด์รวมกัน รูปภาพ: Freepik

กราโนล่าเป็นอาหารที่ทานง่าย ดังนั้นคุณแม่ตั้งครรภ์หลายคนจึงสามารถทานได้โดยไม่ต้องควบคุมปริมาณ บางคนอาจทานกราโนล่าแทนอาหารมื้อหลัก ทำให้มีพลังงานมากเกินไปและทำให้เกิดความผิดปกติของระบบเผาผลาญ เช่น เบาหวานขณะตั้งครรภ์

กราโนล่าทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน บางครั้งอาจทำให้ท้องอืด ทำให้หญิงตั้งครรภ์รู้สึกอึดอัดและไม่รู้สึกอยากอาหาร การทานอาหารประเภทนี้มากเกินไปอาจทำให้สารอาหารที่ร่างกายได้รับไม่สมดุล ส่งผลต่อน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของหญิงตั้งครรภ์และพัฒนาการของทารกในครรภ์

สตรีมีครรภ์ที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรจำกัดการรับประทานกราโนล่าเป็นประจำ เนื่องจากผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด กล้วยอบแห้ง และถั่วต่างๆ มีคาร์โบไฮเดรตสูง สตรีมีครรภ์ควรบริโภคประมาณ 30 กรัมต่อวันเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

สตรีมีครรภ์ที่สุขภาพแข็งแรงดี ควรจำกัดปริมาณกราโนล่าที่รับประทานต่อวันให้ไม่เกิน 50 กรัม ควรรับประทานอาหารให้ครบ 4 หมู่ โดยเน้นอาหารหลัก 4 หมู่ให้เพียงพอ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต (ข้าว พืชตระกูลถั่ว และผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นหมี่ วุ้นเส้น) โปรตีน (เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ นม กุ้ง) ไขมัน (น้ำมันพืช ถั่ว) วิตามินและแร่ธาตุ (ผักใบเขียวและผลไม้สุก)

ผู้เชี่ยวชาญ Quynh ระบุว่า การสูญเสียการควบคุมปริมาณโปรตีนและไขมันที่รับประทานเข้าไปนั้นพบได้บ่อยมากในสตรีมีครรภ์ชาวเวียดนาม เนื่องมาจากแนวคิดที่ว่า "สตรีมีครรภ์ต้องรับประทานอาหารเพื่อสองคน" อาหารเวียดนามมักประกอบด้วยอาหารผัด ทอด และทอดกรอบที่ใช้ไขมันสัตว์ ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ

สตรีมีครรภ์ควรได้รับการตรวจสุขภาพและการทดสอบคัดกรองเป็นประจำในระหว่างตั้งครรภ์

คึวแลม

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/thai-phu-an-granola-the-nao-tot-cho-suc-khoe-4678481.html