อีกวิธีหนึ่งในการเตรียมกะหล่ำปลีซึ่งดีต่อสมองและข้อต่อนั้นดูสะดุดตาและน่ารับประทานมาก

GĐXH – แทนที่จะแค่ต้มกะหล่ำปลีหรือทำซุปเนื้อ วิธีการปรุงอาหารแบบนี้จะดูน่ารับประทานและอร่อยมาก และคุณควรลองทำในวันอากาศหนาวเย็นเหล่านี้

กะหล่ำปลีเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะสมอง เพราะมีทองแดง ซึ่งคิดเป็น 11.67% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน นักโภชนาการกล่าวว่าการดูดซึมทองแดงไม่เพียงแต่ช่วยพัฒนาความสามารถในการคิด แต่ยังช่วยให้สมองตื่นตัวมากขึ้นอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นผักที่ดีต่อกระดูก เพิ่มความต้านทาน ช่วยพัฒนาระบบย่อยอาหารด้วยใยอาหารและวิตามินซีจำนวนมาก...

ในฤดูหนาว กะหล่ำปลีมักจะอร่อยกว่า เราสามารถนำกะหล่ำปลีมาทำเมนูอร่อยๆ มากมายที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับครอบครัวได้ คุณถั่น เว้ (โฮจิมินห์) เล่าในฟอรัมอาหารว่า วิธีทำกะหล่ำปลีม้วนห้าสี

อาหารจานนี้ทำง่ายแต่ดูน่ารับประทานและมีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสมในการทำปอเปี๊ยะกะหล่ำปลี 5 สี:

+ หมูสับ

+ ผักประกอบด้วยแครอท 1 หัว, ข้าวโพด ½ หัว, ถั่วลันเตา

+ เห็ดชิทาเกะ

+ หอมแดงและกระเทียมสับละเอียด

+ ต้นหอมซอยละเอียด

+ เครื่องปรุงรส ได้แก่ น้ำปลา, ผงปรุงรส, ซอสหอยนางรม, ซอสถั่วเหลือง, ซอสมะเขือเทศ, น้ำตาล

วิธีทำปอเปี๊ยะกะหล่ำปลี 5 สี

ขั้นตอนที่ 1: ล้างข้าวโพด แยกเมล็ดใส่ชาม ปอกเปลือกแครอท ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ จากนั้นแช่เห็ดในน้ำอุ่นประมาณ 10 นาที จากนั้นทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้น

Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền- Ảnh 2.

ขั้นตอนที่ 2. แยกใบกะหล่ำปลี ล้างและสะเด็ดน้ำ จากนั้นนำกะหล่ำปลีไปนึ่ง 5 นาที แล้วนำออกและสะเด็ดน้ำ

Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền- Ảnh 3.

ขั้นตอนที่ 3: ผสมเนื้อสับ หมูบด ข้าวโพด แครอท เห็ดหอม ถั่วลันเตา หอมแดงสับ และกระเทียม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำมันพืชเล็กน้อย น้ำตาล และผงปรุงรส พักไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้เครื่องเทศซึมเข้าเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4: จัดเรียงใบกะหล่ำปลีในชามเป็นวงกลมรอบชาม จากนั้นใส่ไส้เนื้อไว้ตรงกลางแล้วกดให้แน่นโดยรวบชั้นของใบกะหล่ำปลีเข้าด้วยกันเพื่อให้ไส้เนื้อถูกคลุมอย่างทั่วถึง

Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền- Ảnh 4.

ขั้นตอนที่ 5: เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้นำกะหล่ำปลีไปนึ่งประมาณ 30 นาที เมื่อสุกแล้ว ให้นำกะหล่ำปลีออกจากเตา พักไว้ให้เย็น จากนั้นคว่ำชามกะหล่ำปลีม้วนลงบนจาน ยกชามออก ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วรับประทานได้เลย

Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền- Ảnh 5.

สำหรับซอส คุณสามารถผัดหัวหอมและกระเทียม ใส่ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง ผงปรุงรส น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมข้น

เมนูนี้ควรทานขณะที่ยังร้อนอยู่ เพียงโรยน้ำมันต้นหอมและซอสที่เตรียมไว้ด้านบน กะหล่ำปลีม้วนห้าสีพร้อมเนื้อก็อร่อยสุดๆ รับรองว่าคุณจะติดใจหลังจากกัดคำเดียว

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-cach-che-bien-tu-loai-rau-cai-thao-tot-cho-nao-bo-xuong-khop-vo-cung-bat-mat-an-la-nghien-172241228002136413.htm