ตลาดภายในประเทศเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวอย่างตื่นเต้น คาดการณ์ราคาจะปรับตัวเพิ่มขึ้นต่อไป

ราคาพริกไทยวันนี้ 10 กุมภาพันธ์ 2568 ตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นพร้อมกันในพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 155,500 - 159,000 ดอง/กก.

Giá tiêu hôm nay 10/2/2025: Thị trường nội địa phấn khởi bước vào vụ thu hoạch, dự báo giá tiếp tục tăng

ราคาพริกวันนี้ 10 ก.พ. 68 : ตลาดในประเทศเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวอย่างคึกคัก คาดราคาจะปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่อง (ที่มา: Borneo Talk)

ราคาพริกไทยวันนี้ 10 กุมภาพันธ์ 2568 ตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นพร้อมกันในพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 155,500 - 159,000 ดอง/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ที่ Gia Lai อยู่ที่ 156,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (155,500 VND/กก.) ดักหลัก (158,000 VND/กก.); ดักนอง (159,000 VND/กก.); บ่าเสีย - หวุงเต่า (157,000 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (157,000 VND/กก.)

ดังนั้น ราคาพริกไทยในปัจจุบันจึงยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญ โดยเพิ่มขึ้น 1,000 - 2,000 ดอง/กก. ราคาพริกสูงสุดอยู่ที่ 159,000 ดอง/กก. การเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องติดต่อกันหลังเทศกาลตรุษจีนและช่วงฤดูเก็บเกี่ยวพริกที่สุกเร็ว ถือเป็นสัญญาณบวกสำหรับตลาดภายในประเทศ ช่วยให้เกษตรกรท้องถิ่นก้าวเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวใหม่ด้วยความตื่นเต้น

เวียดนามเป็นผู้นำ ระดับโลก ด้านการผลิตและส่งออกพริกไทยมานานกว่า 20 ปี อย่างไรก็ตาม พื้นที่ปลูกพริกไทยกำลังแสดงสัญญาณการลดลงทุกปี

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า พื้นที่ปลูกพริกไทยทั่วประเทศในปี พ.ศ. 2567 อยู่ที่ประมาณ 113,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 190,000 ตัน ขณะที่พื้นที่ปลูกพริกไทยทั่วประเทศในปี พ.ศ. 2566 คาดว่าจะสูงถึง 115,000 เฮกตาร์ แต่ปี พ.ศ. 2560 มีพื้นที่ปลูกพริกไทยมากที่สุดอยู่ที่ประมาณ 151,900 เฮกตาร์

คาดว่าพื้นที่ปลูกพริกอาจลดลงเหลือประมาณ 110,000 เฮกตาร์ในอนาคตอันใกล้ สาเหตุหลักของการลดลงนี้เกิดจากสภาพอากาศ แมลงศัตรูพืช และโรคพืช รวมถึงราคาสินค้าเกษตรอื่นๆ ที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เช่น ทุเรียนและกาแฟในช่วงที่ผ่านมา

คุณฮวง ถิ เหลียน ประธานสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยทั่วโลกในปี 2568 จะลดลงอย่างต่อเนื่องเมื่อเทียบกับปี 2567 เนื่องจากพริกไทยไม่ได้เป็นพืชผลหลักอีกต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของการแข่งขันที่สูงขึ้นจากพืชผลอื่นๆ ประกอบกับต้นทุนที่สูงขึ้นในการรักษาระดับผลผลิตพริกไทย

นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลกระทบต่อพื้นที่ปลูกพริกไทยในหลายประเทศ เช่น อินโดนีเซีย อินเดีย มาเลเซีย ศรีลังกา และบราซิล ส่งผลให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก

ปี 2567 ถือเป็นปีที่ 3 ติดต่อกันที่ผลผลิตพริกไทยทั่วโลกลดลง คาดการณ์ว่าในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ผลผลิตพริกไทยทั่วโลกจะยังคงไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งจะส่งผลให้ราคา “ทองคำดำ” ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามกำลังเปลี่ยนจากการขยายพื้นที่เพาะปลูกไปสู่การพัฒนาคุณภาพ ส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึก กระจายผลิตภัณฑ์ และขยายตลาดให้หลากหลาย เพื่อเจาะลึกเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานพริกไทยทั่วโลก ดังนั้น หลายแหล่งคาดการณ์ว่าผลผลิตในปีนี้จะไม่ลดลง ซึ่งจะช่วยรักษาตำแหน่งของอุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามในตลาดโลก

เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุราคาพริกไทยดำ Lampung (อินโดนีเซีย) ไว้ที่ 7,276 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ราคาพริกไทยดำ ASTA 570 ของบราซิล อยู่ที่ 6,500 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน และราคาพริกไทยดำ Kuching (มาเลเซีย) ASTA อยู่ที่ 9,000 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

ราคาพริกไทยขาว Muntok อยู่ที่ 9,770 เหรียญสหรัฐต่อตัน พริกไทยขาว ASTA ของมาเลเซียอยู่ที่ 11,600 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำของเวียดนามซื้อขายอยู่ที่ 6,500 เหรียญสหรัฐต่อตันสำหรับ 500 กรัมต่อลิตร 550 กรัมต่อลิตร อยู่ที่ 6,650 เหรียญสหรัฐต่อตัน และราคาพริกไทยขาวอยู่ที่ 9,550 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ชุมชนพริกไทยนานาชาติประเมินว่าตลาดพริกไทยในสัปดาห์แรกของเดือนกุมภาพันธ์มีปฏิกิริยาทั้งดีและไม่ดี โดยรายงานว่าพริกไทยขาวของมาเลเซียมียอดลดลงเพียงเท่านั้น

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1022025-thi-truong-noi-dia-phan-khoi-buoc-vao-vu-thu-harvest-du-bao-gia-tiep-tuc-tang-303735.html