เทียนคัมซอนในฤดูผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์

ชาวบ้านในเขตอ่าวนุ้ยอยู่ร่วมกับธรรมชาติอย่างกลมกลืนมาหลายชั่วอายุคน พวกเขารู้วิธีที่จะรับมือกับสภาพภูมิอากาศที่เลวร้าย เปลี่ยนแปลงดินที่แห้งแล้งหลังภัยแล้งให้กลายเป็นดินที่อุดมสมบูรณ์ ด้วยรูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิผลมากมาย ส่งเสริมการเพาะปลูกใต้ร่มเงาของป่าและการปลูกพืชร่วมกับสวนผลไม้

กระเช้าลอยฟ้าเบลอในเมฆ

ในแต่ละฤดูกาล ตะวันตกจะมีลักษณะเฉพาะและแหล่งท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง สามารถ เดินทางได้ ในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน (ปฏิทินจันทรคติ) เพื่อไปลิ้มรสผลไม้สดแสนอร่อย เนื่องจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยจึงไม่ค่อยมีพายุและน้ำท่วมเหมือนภาคกลาง หรือต้องทนฝนตกหนักและอากาศหนาวเย็นเหมือนภาคเหนือ จึงสามารถเดินทางไปภาคตะวันตกได้ตลอดทั้งปี

สตรอเบอร์รี่ตามฤดูกาล

การเดินทางไปตะวันตกคงจะต้องแวะชมสวนผลไม้แน่นอน ด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นและดินที่เอื้ออำนวย ทำให้ภาคตะวันตกเหมาะแก่การปลูกไม้ผลเป็นอย่างมาก

นอกจากนี้ ยังเป็นช่วงที่ “ลูกหม่อน” ซึ่งเป็นของดีของภูเขาเทียนกามเซิน จะออกดอกและออกผลเป็นจำนวนมาก เมื่อฝนตก กิ่งก้านและใบที่แห้งแล้งจะค่อยๆ เหี่ยวเฉาลงจนกลายเป็นทรงกลม มีสตรอเบอร์รี่สวยงามเกาะแน่นบนลำต้น ต้นหม่อนส่วนใหญ่จะปลูกกันตั้งแต่กลางภูเขาไปจนถึงยอดเขา โดยมีผลมัลเบอร์รี่จะมีผิวมัน มีผลเป็นพวงใหญ่ และมีรสชาติที่แตกต่างจากสตรอว์เบอร์รี่ที่ปลูกบนพื้นที่ราบมาก

พื้นหลังมีแต่ฝั่งตะวันตกเท่านั้น

ทุกครั้งที่ผู้มาเยี่ยมชม จะต้องมองไปยังสวนสตรอเบอร์รี่ที่สุกงอมจากโคนจรดปลาย ก็ต้องอดไม่ได้ที่จะชื่นชมความสดชื่นของของขวัญที่ธรรมชาติประทานให้กับผืนแผ่นดินแห่งนี้ ด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวล้วนๆ เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ด้วยการตระหนักถึงคุณค่า ทางเศรษฐกิจ และความนิยมของนักท่องเที่ยว ชาวสวนจึงใช้โอกาสนี้ปลูกผลไม้ที่สะอาดนี้เพิ่มมากขึ้น เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์

ฤดูร้อนบนภูเขาศักดิ์สิทธิ์

นอกจากสตรอเบอร์รี่แล้ว ลูกพลับก็ตามมาอย่างรวดเร็วเช่นกัน ในช่วงเริ่มฤดูผลไม้ส่วนใหญ่จะมีสีเขียว ส่วนน้อยจะมีสีแดงอ่อน แอปเปิลสีแดงบนต้นเทียนกามซอนปลูกอยู่ใต้ร่มเงาของป่า ไม่จำเป็นต้องดูแลใดๆ เมื่อสุกจะมีสีแดง หวาน มีกลิ่นหอม และหากบดอย่างระมัดระวังก่อนรับประทานจะช่วยลดความฝาดได้ ยิ่งทรงพุ่มใหญ่ ผลก็ยิ่งมาก ออกผลเป็นพวงห้อยย้อยตามกิ่งก้าน สวยงามน่ามองมาก

ผลพลับมีสีม่วงชมพูหวาน

ลูกพลับเมื่อยังไม่สุกจะมีสีเขียว เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงแดง ผลมีกลิ่นหอมอ่อนๆ รสเปรี้ยวหวาน ฝาดเล็กน้อย ก่อนรับประทานให้นวดให้นิ่ม ยิ่งนิ่มยิ่งหวาน หากผลยังไม่สุกเต็มที่ เนื้อจะฝาดและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่อร่อยเท่าผลสุก แอปเปิลสีแดงกลายเป็นผลไม้พิเศษที่น่าจดจำด้วยวิธีการรับประทานที่พิเศษเช่นนี้

บั๋นซั่วเสิร์ฟพร้อมผักสดสะอาดจากธรรมชาติ

ฤดูนี้ยังเป็นฤดูของผักป่าหลายชนิดที่อร่อยที่สุดในแต่ละปี โดยผักเหล่านี้จะยังสดและอ่อนอยู่และได้รับน้ำจากฝนอีกด้วย

เมื่อเดินทางไปภูเขากาม นักท่องเที่ยวควรแวะชิมบั๋นแซวที่มีกลิ่นหอมๆ ซึ่งมีรสชาติหวานของผลิตภัณฑ์จากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ เช่น หมูสามชั้น กุ้ง ถั่วเขียว ถั่วงอก... ผสมผสานกับรสชาติของผักภูเขาและผักป่า

การรับประทานบั๋นแซว นักท่องเที่ยวจะมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับผักป่าธรรมชาติกว่า 30 ชนิด ที่จัดทำโดยครัวเรือนที่เชี่ยวชาญในการเก็บผักในป่าเพื่อขายให้กับร้านอาหารและภัตตาคารในพื้นที่

ตัวอย่าง ได้แก่ โหระพา ใบข่า นมผึ้ง หน่อมะกอก หน่อสตรอว์เบอร์รี่ อะโวคาโด พลัม โป๊ยกั๊ก กะทิ กะทิดองเค็ม ตำลึง ยอดหม่อน กุหลาบมอญ กุหลาบใบหมอน ขมิ้นชัน และข่า… ผักแต่ละประเภทมีรสชาติเฉพาะตัว ตามประสบการณ์ของชาวบ้าน ผักบางชนิดมีสรรพคุณทางยาซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

นักท่องเที่ยวปล่อยปลาที่ทะเลสาบ Thuy Liem

เมื่อออกจากเมืองเพื่อมายังเทียนกามซอน นักท่องเที่ยวจะมีโอกาสชื่นชมภาพวาด "น้ำและภูเขา" สูดอากาศเย็นสดชื่น ชมพระอาทิตย์ขึ้นที่ปรากฎเป็นสีแดงบนขอบฟ้าไกลๆ และเพลิดเพลินกับ "ของขวัญ" อันแสนหวานที่ธรรมชาติมอบให้กับผืนแผ่นดินแห่งนี้

เมื่อท่องเที่ยวไปในแดนมหัศจรรย์ นักท่องเที่ยวจะได้มีโอกาสชำระล้างจิตใจ พบกับความสงบ และจัดการความวุ่นวายในชีวิตใหม่ได้อย่างสะดวก เพื่อให้สามารถก้าวเดินอย่างมั่นคงและมีพลัง

แหล่งที่มา: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/thien-cam-son-vao-mua-cay-trai-sum-se-20230627150828095.htm