แพทย์เผยเวลาที่ควรทานอาหารเช้าและอาหารเย็นเพื่อเผาผลาญไขมันหน้าท้อง

“การเริ่มต้นวันใหม่ในเวลา 6.00 น. และเสร็จสิ้นกิจกรรมภายใน 22.00 น. สอดคล้องกับจังหวะการทำงานของร่างกายตามธรรมชาติ การรวมเวลานี้เข้าไปในเวลารับประทานอาหาร โดยเฉพาะมื้อเช้าและมื้อเย็น จะช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญไขมันหน้าท้องได้มากขึ้น” ดร. นาฮีด อาลี แพทย์จากฟลอริดา กล่าวกับเว็บไซต์ข่าวของอังกฤษ GB News เมื่อเดือนที่แล้ว

Thời điểm nên ăn sáng và tối để đốt cháy mỡ bụng được bác sĩ tiết lộ- Ảnh 1.

ตามข้อมูลของห้องสมุดการแพทย์แห่งชาติ ผู้ใหญ่เกือบครึ่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกาจะมีภาวะอ้วนภายในปี 2030 ชาวอเมริกันประมาณ 53% มีภาวะอ้วนลงพุง ไขมันใต้ผิวหนังคือไขมันหน้าท้องที่คุณสามารถมองเห็นและบีบได้ ไขมันในช่องท้อง - ไขมันที่สะสมลึกอยู่ในช่องท้อง ล้อมรอบกระเพาะอาหาร ตับ และลำไส้ ไขมันในช่องท้องอาจเป็นไขมันประเภทที่อันตรายที่สุด เนื่องจากไขมันเหล่านี้จะหลั่งสารพิษที่เพิ่มความดันโลหิตสูงและทำให้เกิดการอักเสบ การจำกัดการรับประทานอาหารในเวลาที่กำหนดได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดไขมันในช่องท้องได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ดร.อากิแนะนำว่า ควรทานอาหารเช้าภายใน 1 ชั่วโมงหลังจากตื่นนอน หรือราวๆ 07.00 น. เพื่อกระตุ้นระบบเผาผลาญ แต่ถ้าเป็นมื้อเย็นล่ะจะเป็นอย่างไร? “ควรทานมื้อเย็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงก่อนเข้านอนเพื่อให้ร่างกายมีเวลาเพียงพอในการย่อยอาหารก่อนที่อัตราการเผาผลาญจะช้าลงในระหว่างนอนหลับ” เขากล่าวเสริม

การเผาผลาญคือกระบวนการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน ซึ่งหมายความว่า ผู้ที่มีระบบเผาผลาญเร็วจะเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่า แม้จะในขณะพักผ่อนก็ตาม

ข้อสรุปนี้มาจากการศึกษาวิจัยในปี 2019 โดยนักวิจัยชาวอเมริกันที่ตีพิมพ์ในเว็บไซต์ข้อมูลห้องสมุดการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา พบว่าการรับประทานอาหารสองถึงสามมื้อต่อวันและงดอาหารเป็นเวลา 12 ถึง 16 ชั่วโมงสามารถลดคอเลสเตอรอลและการอักเสบได้ งานวิจัยยังแนะนำว่าอาหารเช้าควรเป็นมื้อหลักของวัน และมื้อสุดท้ายของวันควรทานในเวลา 15.00-16.00 น. พวกเขายังควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารว่างตอนดึกด้วย

นักวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมการศึกษามีจังหวะการทำงานของร่างกายที่ดีขึ้น นี่คือนาฬิกาชีวภาพ 24 ชั่วโมงที่ควบคุมการปล่อยฮอร์โมน การนอนหลับ ความอยากอาหาร การย่อยอาหาร และอุณหภูมิของร่างกาย อย่างไรก็ตาม นักวิจัยพบว่าหลายคนไม่สามารถยุติ "ตารางการรับประทานอาหาร" ของตนได้เร็วเกินไปในแต่ละวันด้วยเหตุผลหลายประการ

Thời điểm nên ăn sáng và tối để đốt cháy mỡ bụng được bác sĩ tiết lộ- Ảnh 3.

ในขณะเดียวกัน ตามที่ดร.อาลีกล่าวไว้ ตารางการทำงานของเขา "ช่วยสนับสนุนความไวของอินซูลิน และช่วยควบคุมฮอร์โมนความหิวตลอดทั้งวัน จึงช่วยลดไขมันหน้าท้องได้"

อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยตับอ่อนเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ไขมันหน้าท้องและวิถีชีวิตที่ไม่ค่อยมีการเคลื่อนไหวอาจทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะเบาหวานก่อนวัยและเบาหวานประเภท 2 ได้

การลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับทั้งปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับและเวลาในการรับประทานอาหาร

ตามที่นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแวนเดอร์บิลต์ในเมืองแนชวิลล์กล่าวไว้ ไม่ใช่แค่จำนวนแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวลาในการรับประทานอาหารด้วยที่สามารถส่งผลต่อการเพิ่มน้ำหนักของบุคคลได้ ผลการวิจัยนี้ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร PLOS Biology

การค้นพบเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับนาฬิกาชีวภาพที่ นักวิทยาศาสตร์ เรียกว่าจังหวะการทำงานของร่างกาย การวิจัยแสดงให้เห็นว่าจังหวะการทำงานของร่างกายที่ผิดปกติ เช่น ในคนทำงานกะ ส่งผลเสียต่อสุขภาพ รวมถึงโรคอ้วนด้วย

Thời điểm nên ăn sáng và tối để đốt cháy mỡ bụng được bác sĩ tiết lộ- Ảnh 4.

ผลกระทบต่อสุขภาพเหล่านี้อาจเกิดจากพฤติกรรมการกินที่ผิดปกติ นี่แสดงให้เห็นว่าจังหวะการรับประทานอาหารมีผลกระทบต่อร่างกาย

“มีการวิจัยมากมายในทั้งสัตว์และมนุษย์ที่แสดงให้เห็นว่าไม่ได้สนใจแค่ว่าคุณกินมากแค่ไหน แต่สนใจว่าคุณกินเมื่อไรด้วย” คาร์ล จอห์นสัน หัวหน้าผู้เขียนการศึกษาวิจัยและคอร์เนเลียส ศาสตราจารย์แวนเดอร์บิลต์แห่งภาควิชาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ อธิบาย

การค้นพบว่าจังหวะการทำงานของร่างกายควบคุมการเผาผลาญไขมันอาจมีความสำคัญต่อพฤติกรรมการกิน โดยชี้ให้เห็นว่าการอดอาหารตั้งแต่มื้อเย็นจนถึงมื้อเช้าดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนักมากกว่าการงดมื้อเช้า

แหล่งที่มา