สร้างรายได้ที่ดีจากการปลูกฝรั่ง

การปลูกฝรั่งช่วยสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกร

เพื่อปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการรุกของน้ำเค็ม เกษตรกรจำนวนมากได้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างการปลูกพืชอย่างเป็นระบบ โดยเปลี่ยนจากนาข้าวซึ่งให้ผลผลิตต่ำไปเป็นไม้ผล

ในบรรดาพืชเหล่านี้ ฝรั่งถือเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูง สร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่ประชาชน และมีความทนทานต่อเกลือค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่นๆ

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ในปัจจุบัน การปรับโครงสร้างรูปแบบการปลูกพืช การเปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพไปเป็นไม้ผลที่เหมาะสมกับสภาพการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และการเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ เป็นประเด็นสำคัญที่ภาคเกษตรและประชาชนให้ความสนใจ

ในบรรดาพืชเหล่านั้น ต้นฝรั่งเป็นพืชที่เกษตรกรหลายรายเลือกปลูก เนื่องจากมีข้อดีหลายประการ เช่น ดูแลง่าย ออกผลได้ตลอดทั้งปี ให้ผลผลิตสูง และราคาค่อนข้างคงที่

ตามข้อมูลจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง พันธุ์ฝรั่งมีความสามารถในการปรับตัวได้กว้าง ทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรง และไม่เลือกชนิดของดิน จึงสามารถปลูกได้ในดินหลายประเภท เนื่องจากปลูกและดูแลง่าย จึงสามารถปลูกได้อย่างแพร่หลายในหลายพื้นที่ ในดินที่เป็นกรดเล็กน้อยหรือด่างเล็กน้อยที่มีค่า pH 4.5-8.2 ต้นฝรั่งทนต่อความแห้งแล้งและน้ำท่วมขังได้ดี

จากสถิติของกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช (กรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดวิญล็อง) ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกฝรั่งในจังหวัดวิญล็องมีประมาณ 1,000 เฮกตาร์ โดยอำเภอตราออนมีพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 55% ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดในจังหวัด ปัจจุบันมีฝรั่งพันธุ์ลูกแพร์ไต้หวันและฝรั่งพันธุ์ควีน ซึ่งให้ผลผลิตหลายครั้งต่อปีและต้องการการดูแลน้อย

ผลผลิตฝรั่งที่ปลูกแบบพืชเดี่ยวตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นไปจะอยู่ที่ประมาณ 25-50 ตัน/เฮกตาร์/ปี ในขณะที่ฝรั่งที่ปลูกแซมจะมีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 5-10 ตัน/เฮกตาร์/ปี ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของการปลูกแซมและอายุของต้น เกษตรกรหลายรายระบุว่า ราคาฝรั่งสูงสุดอาจอยู่ที่ 7,000-14,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ทำให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทนที่คุ้มค่าทางเศรษฐกิจ

เกษตรกรผู้ปลูกฝรั่งหลายรายกล่าวว่า ต้นฝรั่งส่วนใหญ่ปลูกจากต้นกล้าที่ต่อกิ่ง ดังนั้นจึงออกผลเร็วมาก โดยปกติประมาณ 8-10 เดือนก่อนเก็บเกี่ยวครั้งแรก อย่างไรก็ตาม อย่าปล่อยให้ผลเจริญเติบโตเร็วเกินไป เพราะต้นจะอ่อนแอลงอย่างรวดเร็ว

ฝรั่งเป็นพืชอายุสั้นที่ให้ผลผลิตได้ตลอดทั้งปี ใช้เงินลงทุนน้อย ทนทานต่อศัตรูพืชและโรค และต้องการการดูแลน้อยมาก เมื่อฝรั่งออกผลแล้ว สิ่งที่ต้องทำก็แค่เก็บผลใส่ถุง การดูแลอื่นๆ ก็มีเพียงการรดน้ำให้เพียงพอและการตัดแต่งกิ่งที่แก่เกินไปหรือกิ่งที่เป็นโรคเป็นประจำ

ด้วยที่ดิน 5 เอเคอร์ซึ่งเดิมใช้ปลูกพืชชนิดอื่นที่ไม่ให้ผลตอบแทนมั่นคงและต้องดูแลเอาใจใส่มาก นางเหงียน ถิ ลี (หมู่บ้านติชล็อก ตำบลติชเทียน อำเภอตราออน) ได้ตัดสินใจอย่างกล้าหาญที่จะเปลี่ยนพื้นที่ทั้งหมดมาปลูกฝรั่งพันธุ์ควีน เพื่อปกป้องสวนฝรั่งของเธอจากความเสี่ยงของภัยแล้งและการรุกของน้ำเค็ม นางลีได้ลงทุนติดตั้งระบบชลประทานแบบสปริงเกลอร์อัตโนมัติเพื่อลดแรงงานและประหยัดน้ำ

“การปลูกต้นฝรั่งให้ผลผลิตเร็ว สร้างรายได้สม่ำเสมอ และไม่ต้องดูแลมากนัก ตราบใดที่ได้รับน้ำอย่างเพียงพอ ต้นฝรั่งก็จะทนทานต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆ ได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้นฝรั่งไม่ต้องการน้ำมาก ทำให้เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มักประสบปัญหาดินเค็ม” นางสาวลีกล่าว

ตามข้อมูลจากคณะกรรมการประชาชนตำบลติชเทียน ปัจจุบันตำบลนี้มีพื้นที่เกษตรกรรมมากกว่า 1,400 เฮกตาร์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ระดับความเค็มในดินในตำบลค่อนข้างสูง ดังนั้น เพื่อปรับตัวให้เข้ากับภาวะแห้งแล้งและความเค็ม ครัวเรือนจำนวนมากจึงเลือกปลูกพืชที่ทนต่อความเค็มได้ดี เช่น ฝรั่ง มะพร้าว ขนุน เป็นต้น และติดตามข้อมูลเกี่ยวกับภาวะแห้งแล้งและความเค็มอย่างสม่ำเสมอเพื่อบริหารจัดการน้ำเพื่อการชลประทานอย่างมีประสิทธิภาพ ในบรรดาพืชเหล่านี้ รูปแบบการปลูกฝรั่งกำลังเปิดทิศทางใหม่ในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างการปลูกพืช ซึ่งนำมาซึ่งมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

นายเชอ ฮว่าย ฮัน รองประธานสมาคมเกษตรกรตำบลติชเทียน กล่าวว่า "ในช่วงไม่นานมานี้ เกษตรกรได้เปลี่ยนพื้นที่สวนที่ไม่ก่อให้เกิดผลผลิตมาเป็นการปลูกฝรั่งอย่างกล้าหาญ เนื่องจากต้นฝรั่งมีลักษณะที่สามารถแตกหน่อและออกผลได้อย่างต่อเนื่อง ทำให้ผลผลิตฝรั่งสูงมาก ส่งผลให้เกษตรกรได้รับผลกำไรอย่างรวดเร็วและหลายครั้งต่อปี"

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตฝรั่ง หน่วยงานที่เกี่ยวข้องแนะนำว่าการปลูกควรประกอบด้วยการรดน้ำอย่างเพียงพอ การใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสม (โดยให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเพื่อส่งเสริมการออกดอกอย่างต่อเนื่องและการติดผลที่ดี) และการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอในช่วงออกดอกและหลังเก็บเกี่ยว (การตัดกิ่งที่ยาวเกินไปภายในทรงพุ่ม) การทำเช่นนี้จะทำให้ทรงพุ่มโปร่งขึ้น ซึ่งช่วยให้เกษตรกรจัดการกับศัตรูพืชและโรคทั่วไป เช่น แมลงวันผลไม้ หนอนเจาะผล แมลงเหม็นที่ทำลายยอดอ่อนและผล เพลี้ยแป้ง เพลี้ยหอย โรคแอนแทรคโนส และโรคราชมพู

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการควบคุมศัตรูพืชและแมลงวันในผลฝรั่ง เกษตรกรควรจำกัดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช และห่อผลไม้ด้วยถุงที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ

นายเหงียน วินห์ ฟุก หัวหน้าฝ่ายการผลิตพืชและการป้องกันพืช กล่าวว่า "เพื่อให้ต้นฝรั่งกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีศักยภาพและสร้างผลตอบแทนสูงแก่เกษตรกร จำเป็นต้องปลูกพืชตามแผนที่วางไว้"

มีความจำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขทางเทคนิคที่มีประสิทธิภาพสำหรับการปลูกฝรั่ง เพื่อให้เกษตรกรสามารถนำไปใช้ดูแลสวนฝรั่งที่มีอยู่ได้อย่างเหมาะสม ลดอัตราการเกิดโรค และในขณะเดียวกันก็พัฒนารูปแบบการปลูกฝรั่งโดยใช้มาตรการทางเทคนิคที่เหมาะสม (พันธุ์ เทคนิคการปลูก การป้องกันและรักษาโรค ฯลฯ) มาตรฐาน VietGAP และกำหนดรหัสพื้นที่เพาะปลูก... ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าและคุณภาพของฝรั่งจังหวัดวิงห์ลอง

ข้อความและภาพถ่าย: พี ลอง

แหล่งที่มา