อาหารดี: เมื่อ 'ไม่มีอะไร' กลายเป็นข้อดี

นอกจากจะใส่ใจกับสิ่งที่อยู่ในผลิตภัณฑ์แล้ว ผู้ปกครองหลายคนในปัจจุบันยังใส่ใจกับส่วนผสมที่ไม่ได้ระบุไว้บนฉลากมากขึ้น โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์นมสำหรับเด็กเล็ก

การเลือกอาหารสำหรับเด็ก: ปัจจัยเรื่อง “ความปลอดภัยและความโปร่งใส” กำลังเพิ่มขึ้น

รายงานที่เผยแพร่โดย Innova Market Insights เมื่อปลายปี 2567 เกี่ยวกับตลาดโภชนาการสำหรับเด็กในภูมิภาคเอเชีย แปซิฟิก ระบุว่า ปัจจัย “ความปลอดภัยและความโปร่งใส” กำลังกลายเป็นเกณฑ์สำคัญในการตัดสินใจซื้อของพ่อแม่หลายคน ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะพิจารณาแหล่งที่มาของวัตถุดิบ รายการส่วนผสม และระดับความโปร่งใสในเอกสารกำกับผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบมากขึ้น แทนที่จะใส่ใจแค่คุณค่าทางโภชนาการเพียงอย่างเดียว

ส่วนผสมที่เป็นที่ถกเถียง เช่น ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต จีเอ็มโอ ยาปฏิชีวนะ หรือสารกันเสีย ก็ถูกตรวจสอบอย่างใกล้ชิดมากขึ้น เนื่องจากมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบสะสมที่มีต่อสุขภาพและระบบภูมิคุ้มกันของเด็กในระยะยาว

ผลสำรวจอีกครั้งจาก Innova Market Insights (2025) ยังระบุด้วยว่าผลิตภัณฑ์สำหรับทารกและเด็กก่อนวัยเรียนสูงถึง 73% ในตลาดโลกได้กำจัดสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็นออกไปแล้ว

ในอุตสาหกรรมนมสด แบรนด์ต่างๆ จำนวนมากยังแสดงออกอย่างแข็งขันในการปฏิเสธฮอร์โมนเร่งโต อาหารดัดแปลงพันธุกรรม หรือผงนมที่คืนรูป เพื่อเป็นช่องทางสร้างความเชื่อมั่นและมุ่งสู่ผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนและปลอดภัยยิ่งขึ้นสำหรับผู้บริโภครุ่นใหม่

แบรนด์นมสดบางแบรนด์เป็นผู้ริเริ่มแนวทางปฏิบัติในการไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต และสารตกค้างของยาปฏิชีวนะ เพื่อตอบสนองความต้องการผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยที่เพิ่มมากขึ้น

การกล่าว "ไม่" อย่างจริงจังเป็นวิธีที่ผู้ผลิตยกระดับมาตรฐานอาหาร

การกำจัดส่วนผสมที่เป็นข้อโต้แย้งออกจากอาหารไม่ใช่แค่การลดขนาดสูตรเท่านั้น แต่ยังเป็นผลมาจากการควบคุมอย่างเข้มงวด ตั้งแต่วิธีการเลี้ยงวัว การเก็บน้ำนม ไปจนถึงการแปรรูปและการควบคุมคุณภาพ โดยมีเป้าหมายเพื่อคงไว้ซึ่งคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุด และขจัดส่วนผสมที่ไม่จำเป็นหรืออาจก่อให้เกิดความเสี่ยง

ในรัฐแทสเมเนีย (ออสเตรเลีย) รูปแบบการทำฟาร์มโคนมแบบปล่อยอิสระตลอดทั้งปีกำลังกลายเป็นตัวอย่างที่ดี ด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่น พืชพรรณอุดมสมบูรณ์ อากาศบริสุทธิ์บริสุทธิ์ และระบบนิเวศที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างเข้มงวด วัวที่นี่จึงได้รับการเลี้ยงในทุ่งหญ้า กินหญ้าสด และเคลื่อนไหวอย่างอิสระ ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมอย่างยิ่งในการลดการใช้ยาปฏิชีวนะหรืออาหารสัตว์อุตสาหกรรม

ไม่เพียงเท่านั้น แทสเมเนียยังเป็นรัฐที่ยังคงห้ามการใช้และการจำหน่ายสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) อย่างสมบูรณ์ ตามนโยบายที่มีผลใช้บังคับมาตั้งแต่ปี 2544 และขยายออกไปจนถึงปี 2572 ซึ่งหมายความว่าแหล่งอาหารของวัวและผลิตภัณฑ์นมไม่ประกอบด้วยองค์ประกอบที่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม

จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่สมบูรณ์แบบ ไปจนถึงระบบการผลิตที่ทันสมัยและนโยบายการอนุรักษ์ที่ชัดเจน แทสเมเนียกำลังกลายเป็นศูนย์กลางการพัฒนาผลิตภัณฑ์นมที่สะอาดระดับโลก นอกจากนี้ยังเป็นที่ที่โครงการวิจัยต่างๆ เช่น Dairy HIGH 2 กำลังถูกนำไปใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ เพื่อให้มั่นใจได้ถึงทั้งผลผลิตและคุณภาพนมที่บริสุทธิ์

การเลี้ยงวัวแบบปล่อยอิสระตลอดทั้งปีทำให้วัวแทสเมเนียนมีสุขภาพดี โดยไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะมากนัก ดังนั้นนมจึงยังคงปลอดภัยสูง

ในรัฐแทสเมเนีย มาตรฐานต่างๆ เช่น การเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ การไม่ใช้ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต การไม่ใช้อาหารดัดแปลงพันธุกรรมหรือสารเร่งการเจริญเติบโต... ไม่ใช่แนวโน้มใหม่ แต่เป็นทางเลือกที่หยั่งรากลึกในแนวทาง การทำฟาร์ม ในท้องถิ่น หลักการ "ไม่" เหล่านี้เกิดจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์และแนวคิดการผลิตแบบยั่งยืน ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์นมของแทสเมเนียจึงไม่เพียงแต่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจนเท่านั้น แต่ยังตอบสนองความต้องการด้านความปลอดภัยและความถูกต้องที่เพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก

การพูดว่า “ไม่” ไม่ใช่การปฏิเสธอีกต่อไป แต่เป็นหนทางที่อุตสาหกรรมอาหารจะกำหนดคุณภาพใหม่โดยเชิงรุกเพื่อให้เรียบง่ายขึ้น โปร่งใสมากขึ้น และปลอดภัยมากขึ้นสำหรับผู้บริโภค โดยเฉพาะเด็กๆ

นมมูซี่ - คัดสรรจาก "10 อันดับ"

Moozi คือนมสดคุณภาพพรีเมียม นำเข้า 100% บรรจุในกล่องดั้งเดิมจากรัฐแทสเมเนีย (ออสเตรเลีย) ซึ่งเป็นดินแดนที่มีอากาศอบอุ่น สภาพแวดล้อมที่สะอาด และวัวที่เลี้ยงแบบธรรมชาติตลอดทั้งปี โดยไม่ผ่านโรงเรือนอุตสาหกรรม ด้วยสภาพแวดล้อมการทำฟาร์มแบบธรรมชาติและการแปรรูปนมในพื้นที่ Moozi ปฏิเสธปัจจัยต่อไปนี้:

• ไม่มีโรงนา (วัวได้รับการเลี้ยงและกินหญ้าตามธรรมชาติ)
• ไม่มีฮอร์โมนเร่งโต
• ไม่มีอาหารดัดแปลงพันธุกรรม
• ไม่มีสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
• ไม่มีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง
• ไม่มีสารตกค้างจากยาปฏิชีวนะ
• -

กล่องนมสด Moozi มีมาตรฐาน "10 ข้อ" มุ่งเน้นความเรียบง่าย ความโปร่งใส และความเหมาะสมกับความต้องการทางโภชนาการที่ปลอดภัยสำหรับเด็กเล็ก

ที่มา: https://thanhnien.vn/thuc-pham-tot-khi-khong-co-lai-la-diem-cong-185250804165208563.htm