ตำรวจ-เจ้าหน้าที่ “บุกค้น” โรงงานผลิตนมปลอม - ภาพ : CABD
นางสาว Pham Khanh Phong Lan ผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ เพิ่งลงนามในแผนการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายในด้านความปลอดภัยของอาหารในหัวข้อต่อไปนี้: นมแปรรูป ผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการ อาหารเสริม อาหารทางโภชนาการทางการแพทย์ อาหารสำหรับผู้มีภาวะโภชนาการเฉพาะ
ระยะเวลาการตรวจสอบ คือ ระหว่างวันที่ 21 เมษายน ถึง 30 พฤษภาคม แผนนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินการปฏิบัติตามกฎหมายความปลอดภัยอาหารของ สถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร
ตามแผนดังกล่าว หัวข้อการตรวจสอบจะเน้นไปที่สถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารในกลุ่มหัวข้อข้างต้น
นางสาวหลาน ขอให้การทำงานตรวจสอบมุ่งเป้าหมายและเน้นให้เข้าใจถึงสถานการณ์การปฏิบัติตามกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารอย่างครอบคลุมและเฉพาะเจาะจง โดยเน้นการเก็บตัวอย่างสินค้าเพื่อประเมินคุณภาพของสินค้าที่หมุนเวียนอยู่ในท้องตลาด โดยเฉพาะสินค้าที่มีสัญญาณการละเมิดคุณภาพสินค้า
ตรวจจับ แก้ไข และจัดการการละเมิดความปลอดภัยของอาหารในกระบวนการผลิตและการค้าอาหารอย่างทันท่วงทีอย่างเคร่งครัด และป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ที่ละเมิดเผยแพร่ในตลาด
งานตรวจสอบต้องคำนึงถึงความเป็นกลาง ความถูกต้อง และการปฏิบัติตามกระบวนการและขั้นตอนทางกฎหมาย และจะต้องไม่ขัดขวางการดำเนินงานปกติขององค์กรหรือบุคคลที่ถูกตรวจสอบ
พร้อมกันนี้ให้ดำเนินการเชิงรุกและประสานงานอย่างใกล้ชิดกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับด้านความปลอดภัยอาหารให้กับบุคคลและองค์กรที่ผลิตและค้าขายอาหารในพื้นที่
นางสาวหลานขอให้คณะผู้ตรวจสอบรายงานผลการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารเมื่อสิ้นสุดการตรวจสอบ นอกจากนี้ คณะผู้ตรวจสอบจะรายงานผลการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารทันทีเมื่อได้รับการร้องขอ
ทีมตรวจสอบจะนำตัวอย่างสินค้าที่มีสัญญาณของการละเมิดคุณภาพมาเก็บตัวอย่าง
ทีมตรวจสอบจะตรวจสอบเนื้อหาต่างๆ เช่น ใบรับรองการจดทะเบียนธุรกิจ ใบรับรองความปลอดภัยอาหาร แฟ้มรายงานผลิตภัณฑ์ ฉลาก ใบแจ้งหนี้ เอกสารพิสูจน์แหล่งกำเนิดสินค้า เอกสารนำเข้า เอกสารโฆษณา และเอกสารยืนยันเนื้อหาโฆษณา...
ทีมตรวจสอบยังได้ประเมินปัจจัยต่างๆ เช่น สุขอนามัยในโรงงาน อุปกรณ์ เครื่องมือ บุคลากรที่เกี่ยวข้องโดยตรงในการผลิตและธุรกิจ เป็นต้น
ในระหว่างกระบวนการตรวจสอบ จะมีการเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่มีสัญญาณการละเมิดคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร และส่งไปทดสอบอาหารในสถานที่ทดสอบที่กำหนดซึ่งให้บริการการจัดการด้านความปลอดภัยของอาหารของรัฐ
ที่มา: https://tuoitre.vn/tp-hcm-bat-dau-kiem-tra-cac-co-so-san-xuat-kinh-doanh-sua-san-pham-dinh-duong-20250422102449512.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)