นครโฮจิมินห์เตรียมนำร่องการค้าเนื้อหมูในเดือนธันวาคม

ผู้นำกรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์กล่าวว่าในเดือนธันวาคมนี้ นครโฮจิมินห์จะนำร่องเปิดดำเนินการตลาดค้าเนื้อหมูอย่างเป็นทางการในช่วงปลายไตรมาสแรกของปี 2569

นายเหงียนเหงียนฟอง รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ กล่าวว่า การ ดำเนินงานของตลาดค้า เนื้อหมู คาดว่าจะสร้างการเปลี่ยนแปลงในด้านความโปร่งใสของราคา ความปลอดภัย คุณภาพ สร้างความสบายใจให้กับผู้บริโภค และเกษตรกรจะพบว่าการซื้อและขายเป็นเรื่องง่ายขึ้นอีกด้วย

เพื่อให้แน่ใจว่าตลาดการค้าเนื้อหมูจะเริ่มดำเนินการอย่างเป็นทางการได้ภายในสิ้นไตรมาสแรกของปี 2569 เป็นอย่างช้า ในเดือนธันวาคมนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์จะเปิดตัวการดำเนินการนำร่อง

เดือนธันวาคมนี้ นครโฮจิมินห์จะเริ่มนำร่องเปิดพื้นที่ค้าขายเนื้อหมู

“กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้รับมอบหมายจากนครโฮจิมินห์ให้เข้าร่วมภารกิจบางส่วนของโครงการศูนย์การเงินระหว่างประเทศ ซึ่งรวมถึงการก่อสร้างศูนย์แลกเปลี่ยนสินค้าของนครโฮจิมินห์ เนื่องจากยังขาดแบบอย่างและประสบการณ์จริง กรมจึงเสนอให้นำเนื้อหมูเป็นกลุ่มสินค้านำร่องกลุ่มแรก” นายฟองกล่าว

ส่วนเหตุผลในการเลือกเนื้อหมูเป็นกลุ่มสินค้านำร่องในการซื้อขายบนพื้นที่ นายฟอง กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้ดำเนินการโครงการติดตามแหล่งกำเนิดเนื้อหมู โดยสร้างระบบข้อมูลที่ค่อนข้างสมบูรณ์ซึ่งตรงตามเกณฑ์ตามแนวทางปฏิบัติสากล เพื่อนำสินค้าชนิดนี้เข้าสู่การซื้อขายแบบรวมศูนย์

“จากข้อมูลที่มีอยู่ เราได้เสนออย่างกล้าหาญ และทางเทศบาลนครโฮจิมินห์ก็ตกลงที่จะนำแบบจำลองตลาดค้าเนื้อหมูมาใช้ เพื่อพัฒนาเป็นตลาดค้ามาตรฐานอย่างค่อยเป็นค่อยไป ขณะนี้ กรมฯ กำลังมุ่งเน้นที่จะนำระบบตลาดค้าเนื้อหมูในนครโฮจิมินห์เข้าสู่การดำเนินการนำร่องตามกำหนดในเดือนธันวาคมนี้” นายฟองกล่าว

หัวหน้ากรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า ขณะนี้กำลังให้ความสำคัญกับการดำเนินงานแพลตฟอร์มให้แล้วเสร็จ อาทิ โครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิค กระบวนการตรวจสอบ กลไกการกำหนดราคา การเชื่อมโยงธุรกิจทุกภาคส่วน ตั้งแต่อาหารสัตว์ ฟาร์ม โรงฆ่าสัตว์ และระบบจัดจำหน่าย ปัจจุบัน มีธุรกิจขนาดใหญ่ที่มีชื่อเสียงและมีแบรนด์ที่แข็งแกร่งในด้านการเลี้ยงสัตว์ การฆ่าสัตว์ และการจัดจำหน่ายจำนวนมาก ได้ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการ ซึ่งจะช่วยให้แพลตฟอร์มมีรากฐานการดำเนินงานตั้งแต่เริ่มต้น

แพลตฟอร์มการค้าเนื้อหมูคาดหวังความโปร่งใสด้านราคา เพื่อให้แน่ใจว่าสิทธิของทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค

กลไกราคาสำหรับการซื้อขายผ่านตลาดแลกเปลี่ยนจะถูกออกแบบให้เข้มงวดยิ่งขึ้น โดยราคาจะปรับขึ้นก็ต่อเมื่อธุรกิจสามารถพิสูจน์ได้ว่าต้นทุนปัจจัยการผลิตเพิ่มขึ้น หรือเมื่อราคาตลาดลดลง ธุรกิจมักจะจัดโปรโมชั่นเองเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

ตามกฎของอุปสงค์และอุปทาน หากราคาในโปรแกรมสูงกว่าราคาภายนอก ก็ไม่สามารถขายได้ ดังนั้น ราคาที่ประกาศไว้จึงสะท้อนความเป็นจริงของตลาดเสมอ

ปัจจุบันนครโฮจิมินห์เป็น ตลาดการบริโภค เนื้อหมู ที่ใหญ่ที่สุด ในประเทศ โดยมีมูลค่ากว่า 25,000 พันล้านดองต่อปี

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 กรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ได้ประสานงานกับหน่วยงาน หน่วยงานสาขา สถานประกอบการ และตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) เพื่อศึกษารูปแบบการค้าเนื้อหมู โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างระบบการค้าที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ควบคุมคุณภาพ สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร และรับรองสิทธิของทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค

คาดว่าเมื่อเปิดดำเนินการแล้ว พื้นที่ค้าเนื้อหมูในนครโฮจิมินห์จะช่วยลดคนกลาง เพิ่มความโปร่งใสด้านราคา เข้มงวดการควบคุมแหล่งกำเนิดสินค้า และจำกัดการเก็งกำไรและการควบคุมราคา ยกระดับอุตสาหกรรมปศุสัตว์และการบริโภคเนื้อหมูให้ทันสมัย ​​นี่ยังเป็นก้าวสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อหมูในนครโฮจิมินห์ในการสร้างมาตรฐานตามรูปแบบการค้าสมัยใหม่ สอดคล้องกับข้อกำหนดของศูนย์กลางทางการเงินและการค้า และพัฒนาอย่างยั่งยืน

ในส่วนของโครงการรักษาเสถียรภาพราคา นายฟอง กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ได้มีการดำเนินการไปแล้วในนครโฮจิมินห์ แต่ปัจจุบันนครโฮจิมินห์ครอบคลุมถึงจังหวัด บิ่ญเซือง และบ่าเสียะ-หวุงเต่าด้วย ดังนั้น โครงการนี้จึงจำเป็นต้องได้รับการคำนวณและดำเนินการใหม่ในเร็วๆ นี้ เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่เหล่านี้สามารถซื้อสินค้าในราคาที่คงที่ได้เช่นเดียวกับผู้บริโภคในเขตนครโฮจิมินห์เดิม

ในอนาคตอันใกล้ ภายในสิ้นปีนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้าจะจัดกิจกรรมขายของเคลื่อนที่ในพื้นที่ที่มีแรงงานและผู้มีรายได้น้อยหนาแน่นในจังหวัดบิ่ญเซืองและจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่าเดิม รวมถึงจัดหาสินค้าผ่านระบบกระจายสินค้าในพื้นที่ดังกล่าว

วิสาหกิจที่เข้าร่วมโครงการสร้างเสถียรภาพตลาดมีศักยภาพในการจัดหาสินค้าได้มาก กรมส่งเสริมการสร้างเสถียรภาพตลาดในสองพื้นที่นี้ กรมกำลังออกแบบโครงการสร้างเสถียรภาพตลาดใหม่สำหรับปี พ.ศ. 2569 ซึ่งประกาศเมื่อเดือนเมษายน โดยเพิ่มจำนวนวิสาหกิจที่เข้าร่วมโครงการให้มากขึ้น มีสินค้ามากขึ้น และมีการเชื่อมโยงที่กว้างขวางขึ้น เพื่อขยายให้ครอบคลุมทั่วทั้งนครโฮจิมินห์

กวางฮุย

ที่มา: https://vtcnews.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-thang-12-ar988299.html