เมื่อมาถึง หมู่บ้านไลโจว ในช่วงนี้ ขณะเดินไปตามถนนสู่หมู่บ้าน คุณจะพบกับสวนผลไม้อันเขียวชอุ่ม อุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลไม้ ดอกพีชสีเหลืองสดใส พลัมสามดอก พลัมสีเลือด พลัมสีม่วง และพลัมข้าว โดดเด่นท่ามกลางสีเขียวของต้นไม้ ผลไม้จากธรรมชาติมอบชีวิตที่สดชื่นและเขียวขจี หล่อเลี้ยงเด็กๆ ในเขตชายแดน เติมความปรารถนา ความฝัน ความรัก และความผูกพันกับทุ่งนาและหมู่บ้านให้กับจิตวิญญาณของพวกเขา
ตั้งแต่เช้าตรู่ คุณลี ทิ คา ในหมู่บ้านซุงโช ตำบลซุงไพ (เมืองไลเชา) ได้ขนลูกพลัมจำนวนมากและน้อยไปที่ตลาดโดอันเกทเพื่อขาย ลูกพลัมที่เพิ่งเก็บสดๆ ยังคงเคลือบด้วยแป้งสีขาวกำมะหยี่ เนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ กระตุ้นต่อมรับรส เชิญชวนให้ผู้รับประทานอาหารแวะซื้อไปเป็นของขวัญให้ญาติพี่น้อง ปัจจุบัน สวนของครอบครัวคุณลีมีต้นพลัมทามฮัวอายุ 15 ปีอยู่ 70 ต้น ทุกปี ครอบครัวของเธอจะดูแล ปลูก และใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้เพื่อให้เติบโตและออกผลที่หวานและอร่อย คุณลี กล่าวว่า ปีนี้สภาพอากาศดี ดอกพลัมออกผลและออกผล ในช่วงฤดูพลัม ลูกค้าจำนวนมากจะมาที่สวนเพื่อซื้อ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลโดอันโง (5/5 ตามปฏิทินจันทรคติ) บางครอบครัวสั่งซื้อมากถึง 10 กิโลกรัมเพื่อส่งกลับไปเป็นของขวัญที่บ้านเกิด ตอนนี้ผมได้ทำการตัดแต่งลูกพลัมสุกลูกใหญ่ๆ เพื่อนำไปขายในตลาดมาเป็นเวลาหนึ่งเดือนกว่าแล้ว โดยประเมินว่าน่าจะได้ลูกพลัมประมาณ 500 กิโลกรัม โดยราคาจะอยู่ที่ 10,000 ถึง 20,000 ดอง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาดของผล
เมื่อสุกแล้วลูกพลัมสามดอกจะมีผงสีขาวปกคลุมอยู่ด้านนอก
นอกจากพีชและพลัมแล้ว “แตงไทย” แตงโมพันธุ์พื้นเมืองที่ชาวม้งและเต๋าปลูกในไร่และบนเขา ก็เป็นตัวเลือกของผู้บริโภคส่วนใหญ่ในฤดูกาลนี้เช่นกัน โดยการปล่อยให้ผลสุกตามฤดูกาล แตงโมพันธุ์นี้จึงได้รับการอนุรักษ์ไว้จนถึงปัจจุบัน โดยเป็นพันธุ์ที่ติดตัวชาวม้งและเต๋ามาหลายชั่วอายุคน หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ไม่จำเป็นต้องมีโครงหรือหลัก แตงโม “เลื้อย” ไปตามพื้นดินและโขดหินได้อย่างง่ายดาย บางครั้งผู้คนก็ปลูกสลับกันในสวนหรือทุ่งข้าวโพด เนื่องจากเป็นพืชพื้นเมืองที่ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้ มีแมลงและโรคพืชน้อย ผลอ่อนจึงมีสีเขียวอ่อน เมื่อสุกจะมีสีเหลือง หวาน สดชื่น และถูกจัดให้อยู่ในรายการอาหารปลอดภัยและสะอาดที่ลูกค้าเลือก ชาวม้งบอกว่าเมื่อก่อนชีวิตลำบากมากจนไม่มีอะไรกิน จึงนำ “แตงไทย” มาทานกับข้าวในไร่และในฤดูร้อน ล่าสุดมีคนนำมาขายที่ตลาด “แตงแมว” ไม่เพียงแต่สามารถดึงดูดลูกค้าในจังหวัดได้เท่านั้น แต่ยังดึงดูดลูกค้าในจังหวัดห่างไกลได้อีกด้วย
คุณ Sung Thi Sau จากหมู่บ้าน Bai Bang ตำบล Giang Ma (อำเภอ Tam Duong) เล่าว่า ทุกปีครอบครัวของฉันจะปลูกแตงโมพันธุ์ Cat Melon และปีนี้เราได้ขยายพื้นที่ปลูกให้ใหญ่ขึ้นเป็นกว่า 500 ตารางเมตร แตงโมพันธุ์เล็กมักจะมีน้ำหนักประมาณ 4-6 ออนซ์ ส่วนพันธุ์ใหญ่จะมีน้ำหนัก 2 กิโลกรัม เมื่อถึงฤดูแตงโม พ่อค้าแม่ค้าหลายคนติดต่อมาเพื่อสั่งซื้อ โดยในช่วงเปิดตลาด ฉันมักจะขายแตงโมที่นำมาขายได้ทั้งหมด โดยทำรายได้ได้ 3-4 แสนดอง
เมื่อถึงฤดูพลัม เกษตรกรจะทำการตัดแต่งกิ่งและขายให้พ่อค้า
ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวของท้องถิ่น ซึ่งเป็นช่วงที่นักเรียนปิดเทอมฤดูร้อน เด็กๆ จำนวนมากจะไปที่ทุ่งนาเพื่อช่วยพ่อแม่เก็บเกี่ยว เด็กๆ แต่ละคนถือตะกร้าที่เต็มไปด้วยผลไม้สุกและอวบอ้วน และพวกเขาก็หัวเราะอย่างมีความสุขในขณะที่ขนผลไม้กลับบ้าน
นางสาว Vuong Thi Hang ในกลุ่มที่พักอาศัย 6 เขต Quyet Tien เล่าว่า ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลไม้ป่า ฉันมักจะไปหาครอบครัวที่ปลูกพลัม แตงโม และมะละกอในหมู่บ้านบนที่สูงเพื่อซื้อเป็นของขวัญให้ญาติพี่น้องที่อาศัยอยู่ในจังหวัด ฟูเถา เมื่อได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเหล่านี้ ทุกคนในครอบครัวต่างยกย่องว่าอร่อย และรู้สึกปลอดภัยเพราะเกษตรกรไม่ใช้ยาฆ่าแมลง
ฤดูผลไม้ที่ต่อเนื่องกันดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนเมือง สวนผลไม้หลายแห่งคึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยว นกกาเหว่าฝูงใหญ่บินมาทำรังท่ามกลางใบไม้เขียวขจี หวังว่าสภาพอากาศจะเอื้ออำนวย ภูมิประเทศจะเอื้ออำนวย และผู้คนจะเอื้ออำนวยให้หมู่บ้านบนที่สูงเจริญรุ่งเรืองขึ้นทุกวัน
ที่มา: https://baolaichau.vn/kinh-te/trai-cay-dan-da-vao-mua-1232261
การแสดงความคิดเห็น (0)