ประสบการณ์การทำอาหารในบาเลนเซีย ประเทศสเปน

หากคุณวางแผน ที่จะเดินทาง ไปบาเลนเซีย อย่าพลาดโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเมือง

ข้าวปาเอย่าสไตล์บาเลนเซีย

Paella Valencia ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของที่นี่เป็นเมนูที่ต้องลองชิมเมื่อมาเยือนบาเลนเซีย ทำจากข้าวพิเศษ ไก่ กระต่าย หอยทาก ถั่วเขียว และหญ้าฝรั่น ปาเอย่ามีรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ คนในพื้นที่มักเพลิดเพลินกับการทานปาเอย่าเป็นมื้อกลางวัน โดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณสามารถพบอาหารจานนี้ได้ที่ร้านอาหารเล็กๆ ริมชายฝั่งหรือร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้าน อาหาร ท้องถิ่น

ภาพถ่าย: ENVATO

ฮอร์ชาต้า

Horchata เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่ทำจากถั่วชูฟา (เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด) มีรสหวานและรสอ่อนๆ เครื่องดื่มนี้มักจับคู่กับฟาร์ตัน ซึ่งเป็นขนมปังหวานเนื้อยาว นุ่มเบา และฟู วิธีที่นิยมมากที่สุดในการเพลิดเพลินกับพวกมันคือการจุ่มฟาร์ตอนในฮอร์ชาตา ซึ่งเป็นการผสมผสานที่น่าสนใจระหว่างความกรุบกรอบหวานและความเย็น นี่คืออาหารว่างที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อนในเมืองวาเลนเซีย

รูปภาพ: FREEPIK

โมจามา

โมฮามา หรือที่รู้จักกันในชื่อ “เบคอนจากทะเล” เป็นอาหารปลาทูน่าแห้งเค็มที่มีชื่อเสียงจากบาเลนเซีย ปลาทูน่าสดได้รับการแปรรูปอย่างพิถีพิถัน ปรุงรสด้วยเกลือและตากแห้งด้วยแสงแดดจนได้ความนุ่มที่เหมาะสม โมจามา มักถูกหั่นเป็นแผ่นบางๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำมันมะกอกและอัลมอนด์ ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม รสชาติที่เข้มข้นของมหาสมุทรและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มทำให้เมนูนี้เป็นประสบการณ์ที่ไม่มีวันลืม

รูปภาพ: FREEPIK

ปิเมียนโตส เดล ปิกีโย เรเลโนส

Pimientos del Piquillo Rellenos คือพริกแดงสอดไส้ที่เป็นเอกลักษณ์ของบาเลนเซีย มีเปลือกพริกแดงหวานนิ่ม และไส้ที่ทำจากปลา เนื้อสัตว์ หรือชีส อาหารจานนี้มักจะอบในเตาอบเพื่อสร้างผิวพริกที่กรอบในขณะที่ยังคงรสชาติหวานของพริกไว้ Pimientos del Piquillo Rellenos เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับร้านอาหารประเภททาปาส ซึ่งคุณสามารถลิ้มลองอาหารสเปนหลากหลายชนิด

ภาพถ่าย: ENVATO

บุนโยล

บุนโยล ขนมอบทอดขนาดเล็ก เป็นอาหารว่างยอดนิยมในบาเลนเซีย โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลต่างๆ เค้กทำจากแป้ง ยีสต์ และน้ำตาล จากนั้นทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ คนทั่วไปมักโรยน้ำตาลเล็กน้อยหรือจุ่มลงในช็อคโกแลตร้อนเพื่อความหวานพิเศษ การเพลิดเพลินกับ Bunyols ร้อนๆ ขณะเดินเล่นไปตามถนนอันพลุกพล่านของเมืองบาเลนเซียเป็นประสบการณ์ที่ไม่มีวันลืม

รูปภาพ: FREEPIK

บาเลนเซียไม่เพียงแต่เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงในเรื่องชายหาดที่สวยงามและสถาปัตยกรรมที่น่าประทับใจเท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์แห่งอาหารหลากสีสันอีกด้วย ตั้งแต่ปาเอย่าแบบดั้งเดิม โฮชาตาแช่เย็น ไปจนถึงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น โมจามา และปิเมียนโตส เดล ปิกิลโล เรลเลโนส บาเลนเซียมอบประสบการณ์การทำอาหารที่หลากหลายและน่าตื่นเต้นแก่ผู้มาเยือน ทำให้การเดินทางของคุณในเมืองแห่งนี้เป็นที่น่าจดจำยิ่งขึ้นด้วยการเพลิดเพลินกับอาหารจานเด่นของสถานที่แห่งนี้

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-valencia-tay-ban-nha-185240907221737373.htm