ประสบการณ์การทำอาหารในบาเลนเซีย ประเทศสเปน

บาเลนเซีย เมืองชายฝั่งอันงดงามของสเปน ไม่เพียงแต่ดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยชายหาดยาวเหยียดและสถาปัตยกรรมทางประวัติศาสตร์อันเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอันหลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย ตั้งแต่อาหารพื้นเมืองอย่างปาเอญญ่า ไปจนถึงอาหารจานพิเศษที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักอย่างโมฮามา บาเลนเซียจึงเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการสำรวจอาหารอย่างแท้จริง

หากคุณกำลังวางแผน เดินทาง ไปบาเลนเซีย อย่าพลาดโอกาสที่จะลิ้มลองอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเมือง

ข้าวปาเอญญ่าสไตล์บาเลนเซีย

ปาเอญญ่าวาเลนเซีย อาหารขึ้นชื่อของเมือง ถือเป็นเมนูที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเยือนวาเลนเซีย ปาเอญญ่าทำจากข้าวสารพิเศษ ไก่ กระต่าย หอยทาก ถั่วเขียว และหญ้าฝรั่น รสชาติเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ ชาวบ้านมักนิยมรับประทานปาเอญญ่าเป็นมื้อกลางวัน โดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ คุณสามารถหาเมนูนี้ได้ตามร้านอาหารเล็กๆ ริมชายฝั่ง หรือร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้าน อาหาร ท้องถิ่น

ภาพถ่าย: ENVATO

ฮอร์ชาตา

Horchata เป็นเครื่องดื่มชูฟา (เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด) แบบดั้งเดิมที่มีรสชาติหวานอ่อนๆ มักรับประทานคู่กับ Fartons ขนมปังหวานเนื้อนุ่ม นุ่มเบา วิธีการรับประทานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการจุ่ม Fartons ลงใน Horchata เพื่อสร้างรสชาติหวานและกรุบกรอบที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ถือเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับวันฤดูร้อนที่เมืองวาเลนเซีย

รูปภาพ: FREEPIK

โมจามา

โมฮามา หรือที่รู้จักกันในชื่อ "เบคอนจากทะเล" เป็นปลาทูน่าแห้งปรุงรสเค็มที่มีชื่อเสียงจากวาเลนเซีย ปลาทูน่าสดได้รับการบ่มอย่างพิถีพิถัน หมักเกลือ และตากแดดจนได้ความนุ่มที่สมบูรณ์แบบ โดยปกติแล้วโมฮามาจะหั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำมันมะกอกและอัลมอนด์ ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม รสชาติอันเข้มข้นของทะเลและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนทำให้อาหารจานนี้เป็นประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน

รูปภาพ: FREEPIK

ปิเมียนตอส เดล ปิกีโย เรเลโนส

พริกปิมิเอนโตส เดล ปิกิโย เรเยโนส (Pimientos del Piquillo Rellenos) เป็นอาหารพื้นเมืองของบาเลนเซีย ทำจากพริกแดงยัดไส้ เปลือกพริกแดงหวานนุ่ม สอดไส้ด้วยปลา เนื้อ หรือชีส มักนำไปอบในเตาอบเพื่อให้เปลือกกรอบ แต่ยังคงรสชาติหวานของพริกไว้ พริกปิมิเอนโตส เดล ปิกิโย เรเยโนส เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับร้านอาหารทาปาส ซึ่งคุณสามารถลิ้มลองอาหารสเปนหลากหลายชนิดได้

ภาพถ่าย: ENVATO

บุนโยลส์

บุนโยลส์ ขนมอบขนาดเล็กทอดกรอบ เป็นของว่างยอดนิยมของชาวบาเลนเซีย โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลต่างๆ ทำจากแป้ง ยีสต์ และน้ำตาล ทอดจนเหลืองกรอบ มักโรยน้ำตาลหรือจุ่มช็อกโกแลตร้อนเพื่อเพิ่มรสชาติหวาน การได้เพลิดเพลินกับบุนโยลส์ร้อนๆ สักจานขณะเดินเล่นไปตามถนนที่พลุกพล่านในบาเลนเซียเป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน

รูปภาพ: FREEPIK

บาเลนเซียไม่เพียงแต่เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงด้านชายหาดอันงดงามและสถาปัตยกรรมอันน่าประทับใจเท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์แห่งอาหารที่มีสีสันอีกด้วย ตั้งแต่ปาเอญ่าแบบดั้งเดิม ฮอร์ชาต้าเย็นฉ่ำ ไปจนถึงอาหารจานเด็ดอย่างโมฮามาและพริกปิมิเอนโตส เดล ปิกิโย เรเยโนส บาเลนเซียมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าสนใจและหลากหลายให้กับนักท่องเที่ยว เติมความทรงจำในการเดินทางของคุณให้น่าจดจำยิ่งขึ้นด้วยการลิ้มลองอาหารพื้นเมืองของเมืองนี้

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-valencia-tay-ban-nha-185240907221737373.htm