พลัมดำ ผลไม้ประจำจังหวัดเหงะอาน จู่ๆ ก็ไต่อันดับสูงสุดในตลาด ทำไมพ่อค้าแม่ค้าถึงบ่นว่าขาดทุนหนักทุกครั้งที่เปิดปาก?

พลัมดำซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านกลายมาเป็นอาหารพิเศษซึ่งมีราคาสูงขึ้น

อำเภอถัญชวง จังหวัด เหงะอาน ถือเป็นเมืองหลวงของพลัมดำ พลัมดำที่นี่มีชื่อเสียงมากกว่าถิ่นอื่นเพราะรสชาติอร่อยเข้มข้นมีไขมันที่ไม่สามารถหาได้จากที่อื่น

ขณะนี้ชาวบ้านในตำบลThanh Nho, Thanh Duc, Thanh Lam... ในอำเภอThanh Chuong จังหวัด Nghe An กำลังซื้อและเก็บเกี่ยวผลกระชายดำ ภาพ : NT

พลัมสีดำส่วนใหญ่กระจุกอยู่ในชุมชนต่างๆ เช่น Thanh Nho, Cat Van, Hanh Lam, Thanh Duc, Thanh Lam,... ในเขต Thanh Chuong

ตามสถิติเบื้องต้น อำเภอถัญชวงมีต้นคานาเรียมโบราณประมาณ 1,000 ต้น นอกจากนี้ ยังมีต้นคานาเรียมดำต่อกิ่งอยู่ประมาณ 5,000 ต้นในพื้นที่ด้วย ในแต่ละปี เขตThanh Chuong มีผลผลิตคานาเรียมทั้งหมดประมาณ 350 ถึง 400 ตัน

ผลจูจูเบะของจีนมีรูปร่างเหมือนเพชร เมื่อสุกจะมีสีม่วงดำ เนื้อจะสีเหลือง มีเมล็ดแข็งปลายแหลมและเมล็ดเป็นสีขาวบริสุทธิ์ ผลไม้คานาเรียมถูกนำมาแปรรูปเป็นอาหารพื้นบ้านหลายชนิด เช่น คานาเรียมตุ๋นกับหมู คานาเรียมเกลือ และข้าวเหนียวคานาเรียม

ปีนี้ผลผลิตพลัมดำในอำเภอทานห์เชวง จังหวัดเหงะอานประสบความล้มเหลวอย่างรุนแรง ต้นคานาเรียมดำจำนวนมากให้ผลผลิตเพียง 30 เปอร์เซ็นต์ของปีที่แล้ว ภาพ : NT

ในอดีตจูจูเบเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวชนบทที่นี่ ถ้ากินมากเกินไปครอบครัวก็จะนำไปดองเกลือหรือเอาไปขายที่ตลาดบ้านนอก

แต่ปัจจุบันพลัมดำได้กลายมาเป็นของพิเศษที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ คนเมืองก็ซื้อกินกันเอง ผลส้มแขกดำก็เลยราคาสูงขึ้น

พืชผลพลัมดำล้มเหลว ราคาพุ่งสูงสุด แต่พ่อค้าบ่นขาดทุนหนัก

ต้นมะเฟืองสีดำเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญให้กับคนในท้องถิ่น นอกจากนี้ พ่อค้าหลายรายยังใช้ประโยชน์จากการซื้อผลไม้พิเศษนี้เพื่อส่งไปยังตลาดอีกด้วย

เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์การแข่งขันซื้อเมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวและเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ราคาผลส้มโอดำพุ่งสูงขึ้น เมื่อต้นส้มโอออกดอก พ่อค้าก็จะ "รับซื้อ" ผลไม้ทั้งต้นไป นี่เป็นวิธีการซื้อโดยการประมาณการ ไม่ใช่โดยการวัด

การซื้อคานาเรียมถือเป็นการ "เดิมพัน" ประเภทหนึ่ง เนื่องจากนอกเหนือจากประสบการณ์ของผู้ค้าแล้ว ยังขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมากอีกด้วย ทุกปีหากสภาพอากาศเอื้ออำนวยและต้นคานาเรียมให้ผล ก็จะมีกำไรมหาศาล มิฉะนั้นก็จะขาดทุนมหาศาล

เครื่องเก็บลูกพลัมดำ ภาพ : NT

นับตั้งแต่ต้นฤดูกาล พ่อค้าได้นำเงินหลายร้อยล้านดองไปให้ครอบครัวที่มีต้นคานาเรียมซื้อ ปีนี้ผลพลัมดำในอำเภอThanh Chuong จังหวัด Nghe An เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไม่ดี ดังนั้นผู้ค้าทุกคนจึงบ่นถึงการขาดทุนอย่างหนัก

ปีนี้ราคาของผลไม้แคนนาเรียมสีดำในอำเภอทานห์เชวง จังหวัดเหงะอาน "ถึงจุดสูงสุด" ผลคานาเรียมดำเกรด 1 ราคา 150,000 ดอง/กก. ภาพ : NT

ชาวบ้านกล่าวว่าผลผลิตพลัมดำของปีนี้ล้มเหลวเนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวน ในช่วงออกดอกจะมีฝนตกมากทำให้การติดผลไม่สูง

เนื่องจากพืชผลล้มเหลว ราคาของผลคานาเรียมดำจึงเพิ่มขึ้น ในปัจจุบันราคาปลาคานาเรียมดำสดมีราคาผันผวนอยู่ระหว่าง 120,000 และ 130,000 ดอง/กก. ผลไม้คานาเรียมดำเกรด 1 อาจมีราคาสูงถึง 150,000 ดองต่อกิโลกรัม

นาย Luu Cong Long พ่อค้าผู้เชี่ยวชาญการซื้อต้นคานาเรียมดำในอำเภอThanh Chuong จังหวัด Nghe An กล่าวว่าในปีนี้เขาได้ลงทุนเกือบ 1 พันล้านดองเพื่อซื้อต้นคานาเรียมเกือบ 150 ต้นที่กระจายอยู่ทั่วตำบลต่างๆ ตั้งแต่ต้นฤดูกาล คุณลองคาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลคานาเรียมได้ประมาณ 20 ตัน แต่ในความเป็นจริงแล้ว ในปีนี้ เขาเก็บเกี่ยวได้เพียง 3 ตันเท่านั้น

นอกจากเงินที่ลงทุนไป นายลอง ยังต้องจ้างคนงานมาเก็บนกคานาเรียมด้วย ตามการคำนวณของนายลอง ผลผลิตพลัมดำของปีนี้ทำให้เขาสูญเสียรายได้ไปประมาณ 600 ล้านดอง

ราคาลูกพลับปรับขึ้น แต่พ่อค้าแม่ค้าหลายรายบ่นว่าขาดทุนหนัก ภาพ : NT

นายเหงียน วัน หุ่ง (อาศัยอยู่ในตำบล Thanh Linh เขต Thanh Chuong) ยังได้ลงทุนเกือบ 400 ล้านดองเพื่อซื้อผลไม้คานาเรียมดำอีกด้วย นับตั้งแต่ต้นคานาเรียมเริ่มออกดอก นายหุ่งได้เดินทางไปยังตำบลต่างๆ ในเขตทานห์ชวงเพื่อฝากเงินเพื่อซื้อต้นคานาเรียม แต่ในปีนี้พืชผลประสบความล้มเหลวอย่างมาก นายหุ่งคาดว่าเขาสูญเงินไปประมาณ 200 ล้านดอง

เมื่อพืชมะเฟืองดำล้มเหลว หลายครอบครัวผู้ปลูกมะเฟืองก็ต้องแบ่งปันความเสี่ยงกับพ่อค้าด้วย ครอบครัวบางครอบครัวลดการชำระเงินที่เหลือลง 2 ใน 3 ส่วน ในขณะที่บางครอบครัวยินยอมให้พ่อค้าเก็บเกี่ยวผลผลิตในฤดูกาลหน้าเพื่อชดเชยความสูญเสีย

ที่มา: https://danviet.vn/tram-den-qua-dac-san-o-nghe-an-bat-ngo-leo-len-dinh-sao-thuong-he-mo-mieng-ra-la-keu-lo-nang-20240815152949473.htm