ดอกลิลลี่หลายร้อยสายพันธุ์อวดสีสัน มะนาวลูกใหญ่เท่าเกรปฟรุต

ครอบครัวหนึ่งในนครโฮจิมินห์ได้เปลี่ยนหลังคาบ้านของตนให้กลายเป็น "ฟาร์มจิ๋ว" ที่เต็มไปด้วยผักและผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสวนที่เต็มไปด้วยดอกลิลลี่หลากสีสันและมะนาวสายพันธุ์พิเศษมากกว่า 10 สายพันธุ์

ครอบครัวหนึ่งในนครโฮจิมินห์ได้เปลี่ยนหลังคาบ้านของตนให้กลายเป็น "ฟาร์มจิ๋ว" ที่เต็มไปด้วยผักและผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสวนที่เต็มไปด้วยดอกลิลลี่หลากสีสันและมะนาวสายพันธุ์พิเศษมากกว่า 10 สายพันธุ์

ทุกเช้า คุณเหงียน ฟอง อันห์ (อายุ 43 ปี จากเขตโกวาป นครโฮจิมินห์) จะตื่นแต่เช้ามาก ไปที่สวนบนดาดฟ้าเพื่อรดน้ำต้นไม้และตัดแต่งใบ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลังคาบ้านขนาด 150 ตารางเมตรของครอบครัวเธอถูก "เปลี่ยนโฉม" ให้กลายเป็นฟาร์มขนาดเล็ก ภาชนะและกระถางพลาสติกด้านล่างเต็มไปด้วยผักใบเขียว เช่น ผักบุ้ง ผักโขม ผักกาดเขียว ผักกาดหอม และสมุนไพร บนโครงระแนงมีต้นสควอช ฟักทอง แตงโมหลากหลายชนิด และแคนตาลูปแขวนอยู่

ในสวนยังมีข้าวโพด มะกอกต่างประเทศ ลูกพลับ และฝรั่งสีชมพูอีกด้วย ทั้งครอบครัวสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างอิสระเพื่อนำมาทำอาหารสดสะอาดหรือมอบให้เพื่อนและญาติ

ทุกๆ ฤดูร้อน สวนแห่งนี้จะผลิตแตงโมออกมาเป็นจำนวนมาก

“ตั้งแต่เริ่มทำสวน ฉันลดความกดดันในชีวิตไปได้มาก โดยจำกัดความสุขที่ไม่จำเป็นและสิ้นเปลือง เช่น การช้อปปิ้งและการบำรุงความงาม นอกจากนี้ ฉันยังมีเพื่อน ๆ ที่มีใจรักในสิ่งเดียวกันทั่วประเทศที่แบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับการใช้ชีวิตแบบเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมองโลกในแง่บวก” นางสาวฟอง อันห์ กล่าว

พื้นที่พักผ่อนประจำวันของ Ms. Phuong Anh

สวนบนดาดฟ้าของนางสาวฟอง อันห์ ไม่เพียงแต่จะเต็มไปด้วยผลไม้และผักเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยดอกไม้หลากสีสัน โดยเฉพาะดอกลิลลี่ นางสาวฟอง อันห์ คาดว่าตั้งแต่ปี 2012 จนถึงปัจจุบัน เธอประสบความสำเร็จในการปลูกลิลลี่สายพันธุ์ต่างๆ เกือบ 1,000 สายพันธุ์ ก่อนที่จะมีสวนบนดาดฟ้า เธอเคยปลูกดอกไม้ชนิดนี้บนระเบียงบ้านของเธอ

กระถางดอกลิลลี่ที่บานสะพรั่งบนระเบียงและเฉลียงบ้านของนางสาวฟองอันห์

“ลิลลี่พันธุ์ต่างถิ่นส่วนใหญ่ไม่สามารถออกดอกได้เองในภูมิอากาศของนครโฮจิมินห์ ดังนั้นเมื่อปลูกดอกไม้ชนิดนี้ ฉันจึงต้องทำให้ต้นไม้ออกดอกในเวลาที่เหมาะสม โดยดึงหัวดอกออกจากกระถาง ตากให้แห้งในที่ร่ม จากนั้น ‘แช่เย็น’ ในตู้เย็นเป็นเวลา 6-8 สัปดาห์เพื่อกระตุ้นให้ออกดอก” เธอกล่าว

คุณฟอง อันห์ มักปลูกและดูแลดอกลิลลี่ จากนั้นเก็บเกี่ยวและนำมาทำเป็นช่อดอกไม้สำหรับงานแต่งงานเพื่อมอบให้เพื่อนฝูงและญาติๆ ดอกไม้ชนิดนี้ไม่เพียงแต่สวยงาม มีสีสันและรูปทรงที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังสื่อถึงความรักอันบริสุทธิ์และความสุขที่ยั่งยืนอีกด้วย

ช่อดอกไม้เจ้าสาวจากดอกลิลลี่ในสวนของเธอ โดยคุณฟอง อันห์

สวนบนดาดฟ้าเต็มไปด้วยดอกไม้ตลอดทั้งปี

ตามคำบอกเล่าของเธอ เมื่อกว่า 10 ปีก่อน ดอกลิลลี่หลายสายพันธุ์จากบราซิล อาร์เจนติน่า โบลิเวีย... มีราคาแพงมากถึงหลายพันเหรียญสหรัฐ อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน พันธุ์ไม้ดอกเชิงพาณิชย์ของเนเธอร์แลนด์นำเข้ามาในปริมาณที่หลากหลายในราคาที่เหมาะสม โดยอยู่ที่ประมาณ 150,000-500,000 ดองต่อหัว

ดอกไม้บานสะพรั่ง ผลห้อยระย้าบนระเบียง

นอกจากความหลงใหลในการพิชิตพันธุ์ลิลลี่แล้ว คุณฟอง อันห์ ยังชอบสะสมพันธุ์มะนาวด้วย

“ตอนเด็กๆ คุณปู่ของฉันมีต้นมะนาวสีเหลืองที่นำกลับมาจากสหภาพโซเวียต ต้นไม้ต้นนี้ให้ผลที่สวยงามมากมาย ซึ่งสร้างความประทับใจให้ฉันไม่รู้ลืม ต่อมาเมื่อฉันทำสวน ฉันก็ได้รวบรวมพันธุ์ต่างๆ ไว้ จนถึงตอนนี้ ฉันปลูกมะนาวพันธุ์ต่างๆ สำเร็จไปแล้วมากกว่า 10 พันธุ์ เช่น มะนาวเมเยอร์ มะนาวลิสบอน มะนาวยูริกา มะนาวพอนเดอโรซา...” เธอกล่าว

ต้นมะนาวผลดกมาก

มะนาวพันธุ์โปรดของเธอคือมะนาวหวานและมะนาวสเปน เพราะหวานและคั้นเป็นน้ำได้ “เมื่อก่อน เวลาดูหนังต่างประเทศ จะเห็นคนคั้นมะนาวดื่มกันสดๆ บ่อยๆ ตอนนั้นคิดว่าคนที่นั่นดื่มเครื่องดื่มรสเปรี้ยวเก่งมาก ต่อมาก็รู้ว่ามีมะนาวอีกประเภทหนึ่งที่ไม่เปรี้ยวเลย แต่มีกลิ่นหอมหวาน”

มะนาวพันธุ์หนึ่งที่น่าประทับใจคือพันธุ์ Ponderosa ซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างเกรปฟรุตและมะนาวฝรั่ง “มะนาวพันธุ์นี้สามารถโตได้เท่ากับเกรปฟรุต Nam Roi หลายคนที่เห็นครั้งแรกไม่เชื่อว่าเป็นมะนาว” ฟอง อันห์ กล่าว

มะนาวพันธุ์ Ponderosa “ลูกโตสุดๆ” ในสวนของคุณ Phuong Anh

มะนาวพันธุ์ที่ดูแลยากที่สุดสำหรับคุณหญิงฟอง อันห์ คือ มะนาวหินอ่อนเนื้อสีชมพู เป็นไม้ยืนต้นที่มีขนาดไม่สูงมากนัก มีกิ่งก้านมาก และมีเรือนยอดกว้าง จึงนิยมปลูกเป็นไม้ประดับ ใบไม่ใช่สีเขียวล้วน แต่เป็นสีที่ผสมผสานระหว่างสีเหลืองและสีเขียวได้อย่างลงตัว

มะนาวมีสีสันสวยงามมากเช่นกัน ผลมีขนาดใหญ่ ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอมแรง และมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก “มะนาวพันธุ์นี้ออกดอกยาก ใบไหม้ง่าย ต้องปลูกแบบกระจายๆ จนถึงตอนนี้ ฉันยังไม่สามารถพิชิตต้นมะนาวให้ออกผลได้สำเร็จ” เธอกล่าว

มะนาว มักมีกลิ่นหอมมาก

คุณฟอง อันห์ มักผสมดินสำหรับปลูกมะนาว โดยผสมดินที่สะอาด วัสดุปรับปรุงดิน เช่น เพอร์ไลต์ หินภูเขาไฟ และมูลไส้เดือน/มูลวัวแปรรูป “ดินผสมนี้มีลักษณะร่วนซุย อุดมด้วยสารอาหาร และไม่กักเก็บน้ำในฤดูฝน จึงช่วยลดภาระของเพดาน/ระเบียงของทาวน์เฮาส์ได้” เธอกล่าว

นอกจากนี้ เพื่อให้เลมอนออกดอกและติดผล เธอต้องตัดแต่งและดูแลต้นไม้หลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง สังเกตและตรวจจับศัตรูพืชและโรคเป็นประจำเพื่อกำจัดอย่างทันท่วงทีโดยใช้วิธีทางชีวภาพที่ปลอดภัย

ทุกวันเธอจะเก็บมะนาวสดๆ จากสวนมาผสมกับน้ำผึ้งเพื่อทำเป็นเครื่องดื่ม ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว เธอจะล้างมะนาว หั่นเป็นแว่นบางๆ แล้วแช่ในขิงและน้ำตาลกรวดเพื่อรักษาอาการไอและหวัด เมื่อมีเวลา เธอจะหั่นเปลือกมะนาว ใส่ขิงเล็กน้อยเพื่อทำแยม และกินกับชาเขียวซึ่งอร่อยมาก

เป็นเวลากว่า 10 ปีแล้วที่คุณฟอง อันห์ ได้ปลูกจูจู้กว่า 50 สายพันธุ์ ซึ่งเป็นผลไม้ที่ครอบครัวของเธอชื่นชอบมาก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสภาพอากาศ ทำให้มีเพียงไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้นที่สามารถปรับตัวและออกผลได้

ภาพ : NVCC

---

ลิงค์บทความต้นฉบับ:

https://vietnamnet.vn/vuon-san-thuong-150m2-o-tphcm-tram-giong-hue-khoe-sac-chanh-to-nhu-qua-buoi-2379820.html?

ตามข้อมูลจาก Vietnamnet

ที่มา: https://tienphong.vn/vuon-san-thuong-150m2-tram-giong-hue-khoe-sac-chanh-to-nhu-qua-buoi-post1724578.tpo