กำไรสูง
นายฟาน วัน เฟือง รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด กล่าวว่า แบบจำลองนี้ดำเนินการในหมู่บ้านอานบิ่ญ ตำบลเฮียวซาง บนพื้นที่ 0.2 เฮกตาร์ เลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ 40,000 ตัว หรือคิดเป็นความหนาแน่นกุ้ง 20 ตัวต่อตารางเมตร แบบจำลองนี้ใช้อาหารกุ้งอุตสาหกรรมเฉพาะทางที่มีโปรตีนมากกว่า 39% ซึ่งศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดให้การสนับสนุนกุ้ง 50% อาหารกุ้งอุตสาหกรรม และโปรไบโอติกส์ คิดเป็นมูลค่ารวมกว่า 76 ล้านดอง ส่วนที่เหลือเป็นเงินอุดหนุนจากครัวเรือนเกษตรกร ในระหว่างการดำเนินการแบบจำลองนี้ ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดได้ส่งเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคไปตรวจสอบและควบคุมการเจริญเติบโตของกุ้งอย่างสม่ำเสมอ เพื่อดำเนินการตามมาตรการที่ทันท่วงที
นายโฮ วัน โท ครัวเรือนผู้ดำเนินโครงการต้นแบบ กล่าวว่า ในพื้นที่นี้ ครอบครัวของเขาเคยเลี้ยงปลาตะเพียน ปลาตะเพียนเงิน ปลาตะเพียนธรรมดา ปลานิล ฯลฯ แต่ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ยังไม่สูงนัก และมีความเสี่ยงมากมายจากโรคภัยและสภาพอากาศ ในปี พ.ศ. 2568 เขาได้รับเลือกจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดให้ดำเนินโครงการต้นแบบการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ในบ่อ โดยได้ซ่อมแซม เสริมความแข็งแรง ทำความสะอาดบ่อ และติดตั้งระบบพัดลมน้ำตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิค
 |
| เจ้าหน้าที่จากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดตรวจเยี่ยมฟาร์มกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ในบ่อ - ภาพ: LA |
หลังจากเพาะเลี้ยงเป็นเวลา 6 เดือน กุ้งมีขนาดเฉลี่ย 20 ตัวต่อกิโลกรัม อัตราการรอดตายสูงกว่า 66% และผลผลิตประมาณ 1.32 ตัน ด้วยราคาขายเฉลี่ยประมาณ 250,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังหักค่าใช้จ่ายแล้ว คาดว่ากุ้งน้ำจืดสายพันธุ์นี้จะสร้างรายได้มากกว่า 80 ล้านดอง “กุ้งน้ำจืดสายพันธุ์นี้แข็งแรง ปรับตัวได้ดี ไม่ค่อยป่วย และมีอัตราความเสี่ยงต่ำ ระยะเวลาเพาะเลี้ยงเพียง 6 เดือนก่อนเก็บเกี่ยว ซึ่งสั้นกว่าปลาทั่วไปที่มีระยะเวลาเพาะเลี้ยงนานถึง 10-12 เดือน แต่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ดีกว่ามาก” คุณโธกล่าวยืนยัน
ง่ายต่อการจำลอง
คุณโธ ได้เล่าประสบการณ์การเลี้ยงกุ้งน้ำจืดให้ฟังว่า สิ่งสำคัญอันดับแรกของการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดให้ประสบความสำเร็จคือน้ำสะอาด ดังนั้นเกษตรกรจึงต้องใส่ใจเรื่องสุขอนามัยและการบำบัดน้ำก่อนนำกุ้งลงบ่อ นอกจากนี้ การเลือกสายพันธุ์กุ้งที่เหมาะสมก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ปัจจุบันกุ้งน้ำจืดต้องนำเข้าจากต่างจังหวัด ดังนั้นเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งจึงจำเป็นต้องศึกษาและคัดเลือกสายพันธุ์กุ้งที่มีชื่อเสียงเพื่อรับประกันคุณภาพ
ในกระบวนการเลี้ยงกุ้ง จำเป็นต้องตรวจวัดปัจจัยแวดล้อมต่างๆ เช่น ค่า pH และความเป็นด่างในบ่อทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าค่าต่างๆ อยู่ในช่วงที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของกุ้ง ตั้งแต่เดือนที่สองเป็นต้นไป ควรเปลี่ยนถ่ายน้ำในบ่อเป็นระยะๆ ประมาณ 30-40% ร่วมกับโปรไบโอติกส์ เพื่อช่วยทำความสะอาดสภาพแวดล้อมในน้ำบ่อและกระตุ้นการลอกคราบของกุ้ง ขณะเดียวกัน ควรเติมเอนไซม์ย่อยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่ผสมลงในอาหารกุ้ง แล้วโรยลงในบ่อโดยตรงเพื่อเพิ่มความต้านทานของกุ้ง คุณโธ ยังกล่าวอีกว่า เนื่องจากกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่มีลักษณะการกินกันเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงลอกคราบ เพื่อเพิ่มอัตราการรอดของกุ้ง เกษตรกรจึงจำเป็นต้องสร้างวัสดุเพาะเลี้ยงที่มีกิ่งไม้และใบมะพร้าว ปลูกเป็นกลุ่มในบ่อเพื่อให้กุ้งซ่อนตัวในช่วงลอกคราบ
นายฟาน วัน เฟือง รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด กล่าวว่า จากแบบจำลองนี้ กุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศ สภาพอากาศ และดินในพื้นที่ได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่นำแบบจำลองไปใช้ สภาพอากาศมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลอย่างต่อเนื่อง ส่งผลกระทบต่อผลผลิต ทางการเกษตร อย่างมาก แต่กุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ก็ยังคงเจริญเติบโตได้ดีและมีอัตราการรอดตายสูง
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตและปริมาณผลผลิตสูง เกษตรกรจำเป็นต้องเข้าใจลักษณะทางชีวภาพของกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ ควรเลือกกุ้งวัยอ่อนที่มีแหล่งกำเนิดชัดเจน ขนาดสม่ำเสมอ สีสันสดใส ไม่ควรเลี้ยงในความหนาแน่นสูงเกินไป ควรเลี้ยงไม่เกิน 20 ตัวต่อตารางเมตร ใช้อาหารและจัดการอาหารอย่างเหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการปรับปรุงบ่อ การบำบัดน้ำ... ตามขั้นตอนทางเทคนิค
คุณฟอง กล่าวว่า เมื่อเทียบกับการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดแบบดั้งเดิม ต้นทุนการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ค่อนข้างสูง ยกตัวอย่างเช่น หากใช้แบบจำลองที่หน่วยงานดำเนินการ มูลค่าการลงทุนสำหรับพื้นที่เพาะปลูก 0.2 เฮกตาร์ จะอยู่ที่ประมาณ 250 ล้านดอง แม้ว่าต้นทุนการลงทุนจะสูง แต่หลังจากทำฟาร์มไปเกือบ 6 เดือน กำไรที่คาดหวังจากแบบจำลองนี้อยู่ที่มากกว่า 80 ล้านดอง หรือ 400 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ซึ่งถือเป็นรายได้ที่ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดแบบดั้งเดิมอื่นๆ
“ด้วยพื้นฐานนี้ ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัดจึงดำเนินการจัดหลักสูตรฝึกอบรม ข้อมูล และโฆษณาชวนเชื่ออย่างต่อเนื่องเพื่อจำลองรูปแบบการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดยักษ์ใน กวางตรี ” นายฟองเน้นย้ำ
เอียง
ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-tom-cang-xanh-trong-ao-d2718b3/
การแสดงความคิดเห็น (0)