เช้าตรู่ของวันสุดท้ายของเดือนกันยายน นายเหงียน วัน ฮวน (อายุ 68 ปี ชาวบ้านเอียนดู่ ตำบลดึ๊กลิงห์ อำเภอหวู่กวาง จังหวัด ห่าติ๋ญ ) นำตะกร้าพลาสติกและเสาเหล็กยาว 2 เมตรไปที่สวนบนเนินเขาของครอบครัวเพื่อเก็บลูกพลับ
ต้นไม้ใหญ่สูง 8-10 เมตร เขาต้องใช้บันไดปีนขึ้นไป พลิกกิ่งก้านเพื่อเก็บผล สวนกุหลาบของครอบครัวคุณโฮนที่เชิงเขา มีต้นกุหลาบมากกว่า 300 ต้น อายุตั้งแต่ 1 ปีไปจนถึงมากกว่า 70 ปี ปีนี้ มีต้นกุหลาบมากกว่า 80 ต้นที่พร้อมเก็บเกี่ยว
นายฮวนถือเครื่องมือเก็บลูกพลับ (ภาพ: Duong Nguyen)
คุณโฮนกล่าวว่า ยิ่งต้นพลับมีอายุมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งให้ผลมากเท่านั้น ต้นพลับที่มีอายุหลายสิบปีจะให้ผลมากกว่า 300 กิโลกรัม ในขณะที่ต้นพลับที่มีอายุเพียง 5 ปีจะให้ผลประมาณ 5-6 กิโลกรัม
“ปีที่แล้ว ครอบครัวผมเก็บเกี่ยวและขายลูกพลับได้มากกว่า 4 ตัน ราคาที่พ่อค้าในสวนขายอยู่ที่ 35,000-40,000 ดองต่อกิโลกรัม ปีนี้ลูกพลับออกผลดกมาก ครอบครัวผมทำรายได้ประมาณ 200 ล้านดอง” คุณฮวนกล่าวอย่างตื่นเต้น
ทุกวันนี้ คุณเหงียน ไห่ เยน (อายุ 32 ปี) ก็ยุ่งอยู่กับการเก็บลูกพลับไปขายเช่นกัน
คุณเยนกล่าวว่า ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ลูกพลับเยนดู่กลายเป็นสินค้ายอดนิยมที่มีราคาสูง พ่อค้าแม่ค้าจะมาสั่งซื้อที่ร้าน ส่วนชาวสวนก็แค่เก็บแล้วมารับไปเอง
ต้นพลับที่เคยปลูกไว้เพื่อให้ร่มเงาเท่านั้น ปัจจุบันกลายมาเป็นต้นไม้ที่สร้างรายได้สูงให้กับชาวเมืองเยนดู (ภาพถ่าย: Duong Nguyen)
“การเก็บผลไม้เป็นงานหนัก ดังนั้นผู้ชายจึงมักจะเป็นคนรับผิดชอบ แต่เมื่อสามีไม่อยู่ ฉันก็ทำ ด้วยต้นไม้ที่สูงกว่า 8 เมตร ฉันต้องคาดเข็มขัดนิรภัยเพื่อป้องกันการล้มและการบาดเจ็บ” เยนเล่า
ลูกพลับที่เพิ่งเก็บสดๆ จะมีรสฝาดเล็กน้อย เพื่อให้รับประทานได้ คุณเยนจะแช่ไว้ในน้ำเย็นสองวันหนึ่งคืนเพื่อกำจัดยางไม้ที่ติดอยู่ภายใน
เมื่อสุก ลูกพลับบางลูกยังเขียวอยู่ แต่เมื่อหั่นแล้วเนื้อในจะเป็นสีส้มแดง ลูกพลับเยนดูมีรสหวานเป็นเอกลักษณ์ กรอบเป็นพิเศษ และไม่มีเมล็ด
ลูกพลับกลายเป็นของขวัญอันล้ำค่าที่ช่วยให้ผู้คนมีรายได้ต่อปีที่มั่นคง (ภาพ: Duong Nguyen)
หลายคนเชื่อว่าลูกพลับปลูกบนเนินเขาเยนดู่มานานกว่า 100 ปีแล้ว แต่ในอดีตชาวบ้านปลูกเพียง 1-2 ต้นต่อครัวเรือนเพื่อให้ร่มเงา ผลพลับถูกใช้เป็นของว่างเพื่อความสนุกสนานเท่านั้น ไม่มีใครคิดถึงการพัฒนา เศรษฐกิจ เลย
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พ่อค้าได้ซื้อต้นพลับไปปลูก ซึ่งสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ผู้คนจึงค่อยๆ ขยายพื้นที่ปลูก สภาพภูมิอากาศและดินของพื้นที่เยนดู่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของต้นพลับ
กุหลาบปลูกง่ายและไม่ต้องดูแลมาก ทุกปีหลังการเก็บเกี่ยว ผู้คนจะใส่ปุ๋ยให้ต้นกุหลาบแต่ละต้น กุหลาบจะออกดอกในเดือนกุมภาพันธ์และพร้อมเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน
หลังจากการเก็บเกี่ยว ผู้คนจะนำลูกพลับกลับบ้านและแช่ในน้ำเย็นเพื่อขจัดรสฝาด (ภาพถ่าย: Duong Nguyen)
ตามคำกล่าวของผู้นำคณะกรรมการประชาชนตำบลดึ๊กลิงห์ ชาวบ้านทั้งหมู่บ้านเยนดู่มีครัวเรือนที่ปลูกกุหลาบอยู่ 80 หลังคาเรือน มีพื้นที่ประมาณ 40 เฮกตาร์
ปีนี้ แม้สภาพอากาศจะไม่เอื้ออำนวย แต่ลูกพลับก็ยังคงให้ผลผลิตจำนวนมาก โดยมีผลผลิตรวมกว่า 45 ตัน แต่ละครัวเรือนมีรายได้ 100-200 ล้านดอง และครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่มีรายได้สูงถึง 300 ล้านดองต่อการเพาะปลูก
ปัจจุบันนี้ ฮ่องเยนดูได้รับการยอมรับว่าเป็นไปตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว (โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่ง) และได้รับความนิยมจากลูกค้าในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)