การปลูกข้าว 4.0 แบบใดที่ทำในด่งทาปและวินห์ลอง ที่ทำให้ชาวนามีสุขภาพดีและมีเงินไหลเข้าบัตร?

“ปัจจุบันการปลูกข้าวด้วยเทคโนโลยี 4.0 เป็นเรื่องง่ายมาก โดรนใส่ปุ๋ยและพ่นยาฆ่าแมลง บันทึกข้อมูลไร่นาด้วยสมาร์ทโฟน การปลูกข้าว 3 ชนิดปลอดภัย เครื่องจักรเข้ามาแทนที่เกษตรกร เกษตรกรไม่จำเป็นต้องลุยน้ำในไร่ เงินจะไหลเข้าบัตรทันทีหลังเก็บเกี่ยว” นายเหงียน วัน หุ่ง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร Thang Loi ตำบลมีดง อำเภอทับมั่ว จังหวัดด่งทับ...

“ปัจจุบันการปลูกข้าวด้วยเทคโนโลยี 4.0 เป็นเรื่องง่ายมาก โดรนใส่ปุ๋ยและพ่นยาฆ่าแมลง บันทึกข้อมูลไร่นาด้วยสมาร์ทโฟน การปลูกข้าว 3 ชนิดปลอดภัย มีเครื่องจักรทดแทนเกษตรกรเกือบทุกขั้นตอน”

ชาวนาไม่จำเป็นต้องลุยทุ่งนา เพราะเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว เงินจะไหลเข้ากระเป๋าพวกเขาทันที” นายเหงียน วัน หุ่ง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Thang Loi อธิบาย พร้อมกับพาเราไปที่ทุ่งนาคุณภาพดีขนาด 447 เฮกตาร์ในตำบลหมีดง อำเภอทับเหมย ( Dong Thap )

การใช้เครื่องจักรกลในฟาร์มกำลังค่อยๆ เข้ามาแทนที่เกษตรกรในขั้นตอนการผลิตข้าวส่วนใหญ่ โดยมีการใช้โดรนเข้ามาแทนที่มนุษย์ในการพ่นยาฆ่าแมลงและใส่ปุ๋ย

เกษตรกรผู้ปลูกข้าวสมัยใหม่ไม่เพียงแต่นำความคิดและความรู้มาสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ข้าวเท่านั้น แต่ยังมาจากหัวใจและความรับผิดชอบต่อสุขภาพของผู้ใช้งานและสิ่งแวดล้อมการอยู่อาศัยของชุมชนอีกด้วย

สิ่งที่สำคัญคือการลดต้นทุนและเพิ่มกำไร

บนถนนที่ทอดยาวผ่านระบบคลองชลประทานและท่อระบายน้ำที่ทอดผ่านระหว่างทุ่งนาสีเขียว นายหุ่งกล่าวว่าเขาได้ลงทุน "มากกว่า 26,000 ล้านดอง (จากงบประมาณของสหกรณ์และการสนับสนุนจากรัฐบาล) เพื่อให้มีระบบโครงสร้างพื้นฐานที่ค่อนข้างสมบูรณ์" เพื่อรองรับการผลิต การเดินทาง และการขนส่งข้าวที่สะดวกสบาย

“เรากำลังศึกษาวิจัยเพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับคลองเพื่อลดการสูญเสียน้ำและลดต้นทุนการชลประทานในระหว่างการผลิต” นายหุ่งกล่าว และเสริมว่าปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 96 ราย โดยแต่ละครัวเรือนมีพื้นที่เฉลี่ยอย่างน้อย 1.5 เฮกตาร์

พื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ยังเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับสหกรณ์ในการดำเนินการตามโปรแกรมการผลิตขั้นสูงให้ประสบความสำเร็จ

“สหกรณ์ได้นำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคนิคมาใช้ในไร่นาและการเชื่อมโยงกับบริษัทเพื่อการบริโภคอย่างมีประสิทธิภาพมาก จากนั้นจึงได้สร้างฉันทามติและการสนับสนุนจากประชาชน ล่าสุดคือรูปแบบการผลิตข้าว SRP ที่บันทึกไดอารี่การผลิต

ด้วยประสบการณ์และความมุ่งมั่นของสมาชิกสหกรณ์จึงได้รับเลือกให้เป็นผู้นำร่องโครงการปลูกข้าวคุณภาพดีปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านไร่ บนพื้นที่กว่า 43 ไร่ เกษตรกรยิ่งตื่นเต้น เพราะเกณฑ์ที่ได้ไม่แปลกเลย” นายหุ่ง กล่าว

ในฤดูข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2567 ล่าสุด โมเดลของสหกรณ์ผลิตข้าวได้ต้นทุน 3,700 ดอง/กก. ราคาขาย 8,500 ดอง/กก. โดยบริษัทซื้อสินค้าทั้งหมดในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด 100-150 ดอง/กก.

ผลผลิตข้าวอยู่ที่ 6.5-6.9 ตัน/เฮกตาร์ กำไรจากแบบจำลองสูงกว่าแบบจำลองควบคุม 2.2 ล้านดอง/เฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวเพิ่มขึ้น 800,000-900,000 ดอง/เฮกตาร์ จากการขายฟางหลังการเก็บเกี่ยว

นายเหงียน วัน หุ่ง และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน บุคคลผู้หลงใหลในเกษตรกรรมแบบยั่งยืน ริมทุ่งนาคุณภาพดีของสหกรณ์ Thang Loi ในหมู่บ้าน 5 ตำบล My Dong (เขต Thap Muoi จังหวัด Dong Thap)

โดยการนำกระบวนการทางเทคนิคการผลิตข้าวคุณภาพดีและปล่อยมลพิษต่ำในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่ออกโดยกรมการผลิตพืชมาใช้ เกษตรกรได้นำเครื่องจักรมาประยุกต์ใช้ในการปลูกข้าว (หว่านเป็นแถว หว่านเป็นพวง ร่วมกับฝังปุ๋ย) ลดปริมาณเมล็ดพันธุ์เหลือ 65-70 กก./ไร่ จัดการสลับการให้น้ำและตากแห้ง ลดปริมาณปุ๋ยลง 20-40% ลดจำนวนครั้งในการพ่นยาฆ่าแมลง ลดการเก็บฟางจากทุ่งนา และผู้ประกอบการได้ลงนามสัญญาซื้อขายข้าว...

นายหุ่ง กล่าวว่า ด้วยประสิทธิภาพของโมเดลดังกล่าว พื้นที่นำร่องจาก 43 ไร่ จะเพิ่มเป็น 150 ไร่ ในช่วงฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ และตั้งเป้าให้พื้นที่ 447 ไร่ที่เข้าร่วมโครงการทั้งหมด

นายหุ่ง กล่าวว่า การผลิตข้าว 4.0 ไม่เพียงแต่จะช่วยลดต้นทุน แต่ยังสนับสนุนการผลิตที่ยั่งยืนและลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

เช่น การติดตั้งอุปกรณ์เตือนศัตรูพืชที่เชื่อมต่อกับ iPhone ในแปลงนา จะแจ้งเตือนความหนาแน่นในรัศมี 5 กม. ว่าเมื่อใดควรพ่นยาฆ่าแมลง... จากนั้น เกษตรกรสามารถลดต้นทุนการผลิต เพิ่มคุณภาพข้าว เพิ่มกำไร ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

จากหัวใจและความรับผิดชอบ

“เป้าหมายเบื้องต้นของครัวเรือนผู้ผลิตคือการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความสนใจของผู้บริโภคและสร้างสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตให้กับชุมชน เราให้ความสำคัญกับการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าซึ่งตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพเป็นหลัก ไม่ใช่คิดแค่สร้างแบรนด์หรือขายในราคาสูง” นายดวน วัน ไท ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและบริการทางการเกษตร Tan Dat (ตำบล Trung Ngai อำเภอ Vung Liem จังหวัด Vinh Long) กล่าว เขาได้แบ่งปันความคิดและความกังวลของเขาเกี่ยวกับเมล็ดข้าวที่สร้างแบรนด์ข้าวอินทรีย์ที่มีชื่อเสียง

จนถึงปัจจุบันนี้ หลังจากก่อตั้งมาเป็นเวลา 14 ปี จากพื้นที่ 6.5 ไร่ มีสมาชิก 15 ราย ได้สร้างพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบข้าวอินทรีย์แล้ว 100 ไร่ มีสมาชิกเข้าร่วมการผลิต 65 ราย

โดยพื้นที่กว่า 30 ไร่ ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์ตามมาตรฐานสากลชั้นนำ 4 แห่ง ได้แก่ USDA (สหรัฐอเมริกา), EU (ยุโรป), JAS (ญี่ปุ่น) และ COR (แคนาดา) โดยพันธุ์ข้าวหลัก ได้แก่ ข้าวหอม ST24, Dai Thom 8, OM4900 และข้าวสมุนไพรสีม่วงตานดัต

จากความเป็นจริงคือต้นทุนการผลิตที่สูง ผลผลิตไม่แน่นอน ขณะเดียวกันสภาพแวดล้อมในดินที่ปลูกข้าวยังปนเปื้อนสารเคมีตกค้างที่เป็นพิษ ก่อให้เกิดมลพิษ

ภายใต้การชี้นำของนายไท สหกรณ์ได้เริ่มดำเนินการปลูกข้าวอินทรีย์ ซึ่งเป็นกระบวนการผลิตข้าวที่เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำสะอาด ปุ๋ยอินทรีย์ และยาฆ่าแมลง โดยมุ่งหวังที่จะผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและลดปริมาณสารอันตรายให้เหลือน้อยที่สุด

โดยอาศัยข้อได้เปรียบของพื้นที่ปลูกข้าว สมาชิกจึงเป็นเกษตรกรที่มีประสบการณ์ในการปลูกข้าวและมีโครงสร้างพื้นฐานด้านพื้นที่ที่เหมาะสม ดังนั้นสหกรณ์จึงกล้าที่จะผลิตข้าวด้วยวิธีขั้นสูงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม นั่นคือการผลิตแบบอินทรีย์และประสบความสำเร็จ

นายไท กล่าวว่า การดำเนินโครงการข้าวคุณภาพดีบนพื้นที่ 1 ล้านเฮกเตอร์นั้น เป็นผลจากการผลิตที่ปลอดภัยและเป็นธรรมชาติ จึงมีข้อดีบางประการสำหรับสหกรณ์ “ก่อนที่จะดำเนินโครงการนี้ ฉันได้เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและนำซอฟต์แวร์ไปใช้ในการผลิตโดยตรง

พร้อมกันนี้ ยังได้จัดอบรมให้สมาชิกหลักของสหกรณ์ได้เข้าใจเทคโนโลยี โดยในปี 2568 สหกรณ์ได้ลงทะเบียนดำเนินโครงการแล้ว มีพื้นที่ 350 ไร่ ปลูกข้าว 3 ไร่ ปัจจุบันสหกรณ์ได้จัดทำเงื่อนไขการดำเนินโครงการเกือบเสร็จสมบูรณ์แล้ว และกำลังดำเนินการสร้างสถานีสูบน้ำเพื่อใช้งานในฤดูเพาะปลูกถัดไป” นายต่าย กล่าว

โครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงปล่อยมลพิษต่ำขนาด 1 ล้านเฮกตาร์ถือเป็นนโยบายสำคัญ คาดว่าจะสร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ให้กับอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนาม

“เป้าหมายของสหกรณ์คือการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม สหกรณ์ได้ดำเนินการมาเป็นเวลาหลายปีแล้วและยังคงปฏิบัติตามแนวทางนี้ต่อไป”

ในแต่ละเดือน ตลาดสามารถจัดหาสินค้าได้ 15-20 ตัน แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด สหกรณ์จึงจะสามารถดึงดูดเกษตรกรให้เข้าร่วมเป็นสมาชิกได้ก็ต่อเมื่อสหกรณ์มีกำไร มีทิศทางที่ถูกต้อง และประสบความสำเร็จ จากนั้นก็จะมีพื้นที่การผลิตที่ใหญ่ขึ้นและยั่งยืนมากขึ้น” นายไทกล่าว

การผลิตข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ และการนำเทคโนโลยี 4.0 มาใช้กับทุ่งนา จะช่วยลดระดับการลงทุนลงได้ ซึ่งหมายถึงการเพิ่มผลกำไรให้กับเกษตรกร

การดำเนินโครงการนี้จะเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตทั้งหมด นำมาซึ่งประโยชน์มากมายให้กับเกษตรกร ไม่เพียงแต่เพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ลดต้นทุน แต่ที่สำคัญที่สุดคือปกป้องสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

ด้วยโซลูชันแบบดิจิทัลและอัตโนมัติในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผลิต การจัดการ ไปจนถึงการบริโภค การปรากฏของพื้นที่ปลอดรอยเท้า ซึ่งผู้อำนวยการสหกรณ์จำนวนมากต่างชื่นชอบนั้นจะไม่อยู่ไกลอีกต่อไป

ที่มา: https://danviet.vn/trong-lua-40-o-dong-thap-vinh-long-la-trong-kieu-gi-ma-nong-dan-khoe-re-tien-chay-ao-ao-vao-the-20250105142954595.htm