จากครัวเล็กๆ เธอได้สร้างแบรนด์ Gisa Vina ขึ้น โดยเนื้อสับและเต้าหู้แต่ละชิ้นเต็มไปด้วยความหลงใหลของช่างฝีมือ
อาหารคลีน เส้นทางที่ท้าทาย
เมื่อนึกถึงช่วงเวลาที่เธอเริ่มต้นธุรกิจในปี 2561 คุณเหงียน ตรังกล่าวด้วยดวงตาที่เป็นประกายว่า "ฉันเริ่มต้นธุรกิจจากคำถามง่ายๆ ว่า ฉันจะทำอาหารที่ปลอดภัยและปราศจากสารเติมแต่งสำหรับครอบครัวของตัวเองได้หรือไม่ จากนั้นฉันก็เริ่มจากสิ่งเล็กๆ น้อยๆ เช่น เลือกวัตถุดิบ ทดลองวิธีการแปรรูป เรียนรู้วิธีการถนอมอาหารแบบธรรมชาติ"
คุณตรังสำเร็จการศึกษาด้านเทคโนโลยีอาหารและมีประสบการณ์การทำงานในบริษัทต่างๆ เช่น Kinh Do, VinMart เป็นต้น เกือบ 10 ปี จึงเข้าใจกระบวนการผลิตอาหารในระดับอุตสาหกรรม แทนที่จะเลือกเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อน เธอกลับเริ่มต้นด้วยอาหารจานคุ้นเคยสองจานบนโต๊ะอาหารของครอบครัว ได้แก่ ไส้กรอกเนื้อและเต้าหู้ “ฉันคิดว่าถ้าฉันทำสิ่งที่คุ้นเคยได้ดี ฉันจะค่อยๆ สร้างความไว้วางใจได้”
คุณเหงียน ตรัง และสินค้าของเธอ
การก่อตั้งธุรกิจ การเปิดโรงงาน การซื้อเครื่องจักร และการหาช่องทางจำหน่ายเป็นความท้าทายครั้งยิ่งใหญ่สำหรับผู้ประกอบการ สำหรับนางสาวตรัง การเดินทางนั้นยากกว่าหลายเท่าเนื่องจากหลักการที่ไม่เปลี่ยนแปลง นั่นคือ ไม่ใช้สารเติมแต่ง ไม่ใช้สารกันบูด ไม่ใช้สีผสมอาหาร ซึ่งหมายถึง อายุการเก็บรักษาสั้น เก็บรักษายาก ไม่สามารถจัดเก็บในระยะยาวได้เหมือนโมเดลอื่นๆ เธอกล่าวว่า “ฉันต้องปรับกลยุทธ์ของตัวเอง โดยผลิตสินค้าให้สดใหม่ทุกวัน จัดส่งให้ตัวแทนจำหน่ายเป็นประจำเพื่อลดความเสี่ยงในการจัดเก็บสินค้า อย่าไล่ตามผลผลิต แต่ให้รักษาคุณภาพเป็นพื้นฐาน”
เริ่มจากศูนย์: ไม่แข็งแกร่งในเงินทุน แบรนด์ที่ไม่รู้จัก แต่คุณตรังตั้งใจว่าอาหารคลีน สิ่งสำคัญที่สุดไม่ใช่ความเร็วแต่คือความไว้วางใจ เธอเลือกที่จะโปร่งใสในกระบวนการทั้งหมด แบ่งปันข้อมูลอย่างชัดเจน ลูกค้าสัมผัสได้ถึงความจริง พวกเขาเองจะเป็นคนบอกต่อ
สร้างรอยประทับให้กับการเริ่มต้นธุรกิจของคุณผ่านการแข่งขัน
ผลิตภัณฑ์ของ Gisa Vina ยังคงรักษาคติประจำใจเดิมไว้ นั่นคือ แปรรูปสดใหม่ทุกวัน เลือกวัตถุดิบที่มีแหล่งกำเนิดชัดเจน ไม่ใช้สารเคมี ไม่ใส่สี เนื้อวัว Gisa ทำจากเนื้อสด 100% หมักด้วยเครื่องเทศแบบดั้งเดิม ห่อด้วยใบตอง มัดด้วยเชือกไม้ไผ่ ชวนให้นึกถึงครัวครอบครัว เต้าหู้ทำจากถั่วเหลืองที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ ไม่ผสม ไม่ใส่สารกันบูด สำหรับนางสาวตรัง เต้าหู้และเนื้อแต่ละล็อตเต็มไปด้วยความหลงใหลในมื้ออาหารครอบครัวที่อร่อยและอบอุ่น และบางทีความจริงใจนั้นอาจสร้าง "รสชาติ Gisa" - รสชาติแห่งความสบายใจ
สินค้าของบริษัท จีซ่า วีน่า วันเมมเบอร์ จำกัด
ปี 2022 ถือเป็นเหตุการณ์สำคัญพิเศษสำหรับนางสาวตรังเมื่อเธอคว้ารางวัลชนะเลิศในการประกวด "Women's Creative Startup" ในระดับอำเภอ และยังคงคว้ารางวัลชนะเลิศระดับเมือง ดานัง ซึ่งจัดโดยสหภาพสตรีดานังต่อไป "รางวัลนี้ไม่เพียงแต่เป็นความสุขเท่านั้น แต่ยังสร้างแรงบันดาลใจและโอกาสในการสร้างเครือข่ายให้ฉันมากขึ้นด้วย ตั้งแต่นั้นมา ฉันได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานตลาดและงานแสดงสินค้า ได้รับการสนับสนุนจากสื่อ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้พบปะกับผู้ประกอบการหญิงสร้างสรรค์คนอื่นๆ มากมาย" นางสาวตรังกล่าว การแข่งขันไม่เพียงแต่เปิดโอกาสทางการตลาดเท่านั้น แต่ยังยืนยันถึงคุณค่าของผลิตภัณฑ์ Gisa อีกด้วย แม้ว่าจะมีขนาดเล็กแต่ก็มีทิศทางที่ชัดเจนจากใจ
ขณะที่เริ่มต้นธุรกิจและเลี้ยงลูกเล็ก คุณตรังยอมรับว่าความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับเธอไม่ใช่แค่ตลาดหรือเงินทุนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรักษาสมดุลด้วย ครอบครัว ความฝันในอาชีพการงาน... ทุกอย่างต้องทำไปพร้อมๆ กัน คำนวณและแบ่งปัน โชคดีที่เธอได้รับการสนับสนุนจากสหภาพสตรีทุกระดับเสมอ ไม่เพียงแต่สนับสนุนผลิตภัณฑ์เท่านั้น สหภาพยังคอยอยู่เคียงข้างเธอตลอดกิจกรรมต่างๆ เช่น เชื่อมโยงการบริโภค สนับสนุนการสื่อสาร จัดการฝึกอบรมเกี่ยวกับทักษะการจัดการและธุรกิจ "ฉันรู้สึกขอบคุณพี่สาวของฉัน ที่ไม่เพียงแค่ช่วยฉันขยายตลาดการบริโภคเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ฉันเชื่อว่าฉันไม่ได้เดินบนเส้นทางนี้เพียงลำพัง"
สำหรับผู้ที่กำลังคิดจะเริ่มต้นธุรกิจ คุณตรังได้แบ่งปันว่า “หากคุณคิดที่จะทำแล้ว ก็จงเริ่มเสีย แม้จะเป็นเรื่องเล็กน้อยก็จงลงมือทำ อย่ารอจนกว่าจะมีเงื่อนไขเพียงพอจึงจะลงมือทำ เพราะการเริ่มต้นธุรกิจคือการเดินทางแห่งการเรียนรู้ ลงมือทำ สะดุด แก้ปัญหา แล้วจึงเดินหน้าต่อไป” สำหรับเธอ สิ่งที่สำคัญที่สุดไม่ใช่การทำสิ่งที่ยิ่งใหญ่ แต่คือการลงมือทำจริงๆ และทำผลิตภัณฑ์ของคุณให้ดี และอย่าลืมว่าคุณสามารถขอความช่วยเหลือจากครอบครัว เพื่อน องค์กรต่างๆ ได้ สิ่งสำคัญคือคุณต้องกล้าพูด กล้าแบ่งปัน พวกเขาจะโอบกอดคุณไว้แน่นเพื่อช่วยให้คุณก้าวต่อไปได้
ในการเดินทางสู่การเป็นผู้ประกอบการ คุณตรังมีความเชื่อเสมอว่า ตราบใดที่คุณทำสิ่งที่ถูกต้อง สะอาด และจริงใจ ผู้บริโภคจะรู้สึกได้ จากครัวเล็กๆ แบรนด์ Gisa ที่มีไส้กรอกเนื้อวัวและเต้าหู้ ได้กลายเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก
ผู้อ่านที่ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมสามารถติดต่อได้ที่ คุณเหงียน ตรัง กรรมการ บริษัท จีซ่า วีน่า วัน เมมเบอร์ จำกัด
ที่อยู่: 48 Dang Phuc Thong, An Khe, Thanh Khe, เมืองดานัง โรงงาน: หมายเลข 1 Phuoc Tuong 3, Hoa Phat , Cam Le, เมืองดานัง
เบอร์โทร : 0972.034.396
แฟนเพจ : https://www.facebook.com/thucphamsachgisa
ที่มา: https://phunuvietnam.vn/gay-dung-thuong-hieu-thuc-pham-sach-tu-can-bep-nho-20250626103313461.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)