ปลูกบัวหลวงอุดมสมบูรณ์ ทุกส่วนขายได้เงิน จ.ด่งท้าป สร้างรายได้จากบัวหลวงปีละ 1,900 ล้านบาท

ปัจจุบันพื้นที่ปลูกบัวในจังหวัด ด่งท้าป มีพื้นที่มากกว่า 1,108 เฮกตาร์ คาดการณ์ว่าผลผลิตบัวจะสูงถึง 12,163 ตัน ณ สิ้นเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 ต้นทุนการผลิตบัวเฉลี่ยอยู่ที่ 9,204 ดอง/กก. ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 20,000 ดอง/กก. กำไรเฉลี่ยมากกว่า 42 ล้านดอง/เฮกตาร์

โดยเฉลี่ยการปลูกบัวกระจก 1 ไร่ หลังจาก 2.5 เดือน บัวก็พร้อมเก็บเกี่ยว คาดว่าการเก็บเกี่ยวจะกินเวลาประมาณ 2.5 เดือน โดยบัวกระจก 1 ไร่จะให้ผลผลิตเฉลี่ย 6-8 ตันต่อไร่

จังหวัดด่งทับมีผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางจากบัวหลวงมากกว่า 100 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์จากบัวหลวง 56 รายการ ที่ผ่านเกณฑ์โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ระดับ 3-4 ดาว และผลิตภัณฑ์จากบัวหลวง 1 รายการ ผ่านเกณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว

มูลค่าการผลิตผลิตภัณฑ์จากดอกบัวในจังหวัดด่งท้าปต่อปีอยู่ที่มากกว่า 1,900 พันล้านดอง

อุตสาหกรรมดอกบัวเป็นหนึ่งในห้าอุตสาหกรรมการปรับโครงสร้าง การเกษตร ในจังหวัดด่งท้าป

พัฒนาการผลิตดอกบัวที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมและ การท่องเที่ยว อย่างยั่งยืน มุ่งเน้นคุณค่าสีเขียว การเติบโตสีเขียว สิ่งแวดล้อมสีเขียว และวัฒนธรรมสีเขียว พร้อมทั้งบูรณาการอนุรักษ์คุณค่าดั้งเดิมทางวัฒนธรรม โบราณวัตถุ อาชีพดั้งเดิม และวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่น

ดอกบัวมีการปลูกมากที่สุดในอำเภอทับเหมย กาวลันห์ ตำนอง และทันห์บิ่ญ ของจังหวัดดงทับ

นายเหงียน จวง อัน ชาวนาในตำบลหมี่ฮวา อำเภอทับเหมี่ยวย เปลี่ยนจากการทำนาบัวมาเป็นการท่องเที่ยว

คุณอันกล่าวว่า ก่อนหน้านี้ การปลูกบัวเพื่อปลูกในกระจกนั้นมีกำไรที่ไม่แน่นอน นับตั้งแต่แปลงบัว 3 เฮกตาร์ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การใช้ประโยชน์จากเมล็ดบัว ใบบัว และดอกบัว เพื่อแปรรูปและจำหน่ายบัวสดให้กับนักท่องเที่ยว ทำให้มีกำไรเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับการขายบัวและหน่อบัว

พื้นที่ปลูกบัวในตำบลลางเบียน อำเภอทับเหมย จังหวัดด่งท้าป มูลค่าการผลิตบัวของจังหวัดด่งท้าปสูงกว่า 1,900 พันล้านดองต่อปี ภาพ: เหงียน วัน ตรี - VNA

นางโห ทิ เดียม ถุ่ย ชาวอำเภอทับเหมย กล่าวว่า เมื่อเห็นแหล่งวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ เธอจึงศึกษาวิธีการต้มน้ำนมเมล็ดบัวเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจ

ปัจจุบัน เธอผลิตนมบัวสดได้ประมาณ 1,300 ขวดต่อวัน ทำกำไรได้ประมาณ 400 ล้านดองต่อปี คุณถุ้ยวางแผนที่จะขยายขนาดการผลิตและวิจัยผลิตภัณฑ์แปรรูปเชิงลึกมากขึ้น เช่น นมบัวผง

คุณฮวีญ วัน เฮียป กรรมการบริษัท นาม ฮุย ดง ทับ จำกัด ประจำตำบลฮวา แตน เขตเจา แถ่ง ปัจจุบันเมล็ดบัวอบแห้ง OCOP ระดับ 5 ดาวของคุณเฮียป ได้รับความนิยมบริโภคอย่างมากในจังหวัดต่างๆ ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง นครโฮจิมินห์ จังหวัดทางตอนกลาง กรุงฮานอย และประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สหภาพยุโรป และเกาหลีใต้

ปัจจุบันจังหวัดด่งทับมีสถานประกอบการและวิสาหกิจจำนวน 22 แห่งที่ผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากส่วนต่างๆ ของต้นบัว เช่น ใบบัว เมล็ดบัว ดอกบัว รากบัว กระจกบัว ลำต้นบัว และยอดบัว

โรงงานโลตัส สาขาดงทับ ได้รับใบรับรองสิทธิใช้เครื่องหมายรับรอง “Made in Dong Thap” ให้กับผลิตภัณฑ์จากบัว 4 รายการ ได้แก่ ชาใบบัว นมผงบัว ชาใบบัว เพื่อรักษาและเสริมสร้างชื่อเสียง เกียรติยศ คุณภาพผลิตภัณฑ์ ตลอดจนมีส่วนช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของโรงงานโลตัส สาขาดงทับ

นอกจากนี้ จังหวัดด่งทับยังได้พัฒนาพื้นที่ปลูกบัวในอำเภอทับเหมยขนาดพื้นที่ 152 ไร่ ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว โดยมีจุดท่องเที่ยวประเภทบัว 9 จุด ใน 3 ตำบล คือ หมู่บ้านหมีหว่า หมู่บ้านจวงซวน และหมู่บ้านตานเกียว ซึ่งเป็นจุดปลูกบัวเพื่อการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

ภายในปี พ.ศ. 2568 จังหวัดด่งท้าปตั้งเป้าพัฒนาอุตสาหกรรมบัวให้มีพื้นที่ 1,400 เฮกตาร์ คาดว่าจะมีผลผลิต 1,148 ตัน ขยายการผลิตบัวสายพันธุ์พิเศษเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย เช่น ดอกไม้ประดับ เมล็ด หน่อ ใบ ผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ และสารสกัดบัว

มุ่งเน้นการวิจัยและเร่งรัดโครงการนำร่องพื้นที่ปลูกบัว 100 ไร่ อำเภอทับเม่ย ให้ได้พันธุ์บัวที่เหมาะสมกับสภาพธรรมชาติและขยายผลผลิต

พัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากดอกบัวให้ได้รับการจัดอันดับ OCOP ในระดับจังหวัดอย่างน้อยอีก 11 รายการ โดยให้ครบ 60 ผลิตภัณฑ์จากดอกบัวภายในปี 2568 รวมถึงผลิตภัณฑ์สารสกัดจากดอกบัวอย่างน้อย 1 รายการ

ที่มา: https://danviet.vn/trong-sen-bat-ngan-bo-phan-nao-cung-ban-ra-tien-tinh-dong-thap-thu-1900-ty-nam-tu-sen-hong-2024110717290299.htm