ปัจจุบันพื้นที่ปลูกบัวในจังหวัด ด่งท้าป มีพื้นที่มากกว่า 1,108 เฮกตาร์ คาดการณ์ว่าผลผลิตบัว ณ สิ้นเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 จะอยู่ที่ 12,163 ตัน ต้นทุนการผลิตบัวเฉลี่ยอยู่ที่ 9,204 ดอง/กก. ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 20,000 ดอง/กก. กำไรเฉลี่ยมากกว่า 42 ล้านดอง/เฮกตาร์
โดยเฉลี่ยการปลูกบัวกระจก 1 ไร่ หลังจาก 2.5 เดือน บัวก็พร้อมเก็บเกี่ยว คาดว่าคงอยู่ได้ 2.5 เดือน โดยบัวกระจก 1 ไร่ จะให้ผลผลิตเฉลี่ย 6-8 ตัน/ไร่
จังหวัดด่งทับมีผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางจากบัวหลวงมากกว่า 100 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์จากบัวหลวง 56 รายการ ที่ผ่านเกณฑ์โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ระดับ 3-4 ดาว และผลิตภัณฑ์จากบัวหลวง 1 รายการ ผ่านเกณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว
มูลค่าการผลิตผลิตภัณฑ์จากดอกบัวในจังหวัดด่งท้าปต่อปีอยู่ที่มากกว่า 1,900 พันล้านดอง
อุตสาหกรรมดอกบัวเป็นหนึ่งในห้าอุตสาหกรรมการปรับโครงสร้าง การเกษตร ในจังหวัดด่งท้าป
พัฒนาการผลิตดอกบัวที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมและ การท่องเที่ยว อย่างยั่งยืน มุ่งเน้นคุณค่าสีเขียว การเติบโตสีเขียว สิ่งแวดล้อมสีเขียว และวัฒนธรรมสีเขียว พร้อมกันนี้ยังคงรักษาคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม โบราณวัตถุ อาชีพดั้งเดิม และวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่น
ดอกบัวมีการปลูกมากที่สุดในอำเภอทับเหมย กาวลันห์ ตำนอง และทันห์บิ่ญ ของจังหวัดดงทับ
นายเหงียน จวง อัน ชาวนาในตำบลหมี่ฮวา อำเภอทับเหมี่ยวย เปลี่ยนจากการทำนาบัวมาเป็นการท่องเที่ยว
คุณอันกล่าวว่า ก่อนหน้านี้ การปลูกบัวเพื่อเก็บหน่อบัวมีกำไรที่ไม่แน่นอน นับตั้งแต่แปลงบัว 3 เฮกตาร์ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การใช้ประโยชน์จากเมล็ดบัว ใบบัว และดอกบัว เพื่อแปรรูปและจำหน่ายบัวสดให้กับนักท่องเที่ยว ทำให้มีกำไรเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับการขายหน่อบัวและหน่อบัว
พื้นที่ปลูกบัวในตำบลลางเบียน อำเภอทับเหมย จังหวัดด่งท้าป มูลค่าการผลิตผลิตภัณฑ์จากดอกบัวในอำเภอทับเหมย จังหวัดด่งท้าปต่อปีสูงกว่า 1,900 พันล้านดอง ภาพ: เหงียน วัน ตรี - VNA
นางโห ทิ เดียม ถุ่ย ชาวอำเภอทับเหมย กล่าวว่า เมื่อเห็นแหล่งวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ เธอจึงศึกษาวิธีการต้มน้ำนมเมล็ดบัวเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจ
ปัจจุบัน เธอผลิตนมบัวสดได้ประมาณ 1,300 ขวดต่อวัน ทำกำไรได้ประมาณ 400 ล้านดองต่อปี คุณถุ้ยวางแผนที่จะขยายขนาดการผลิตและวิจัยผลิตภัณฑ์แปรรูปเชิงลึกมากขึ้น เช่น นมบัวผง
คุณฮวีญ วัน เฮียป กรรมการบริษัท นาม ฮุย ดง ทับ จำกัด ประจำตำบลฮวา แตน เขตเจา แถ่ง ปัจจุบันเมล็ดบัวแห้ง OCOP ระดับ 5 ดาวของคุณเฮียป ได้รับความนิยมบริโภคอย่างมากในจังหวัดต่างๆ ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง นครโฮจิมินห์ จังหวัดทางตอนกลาง กรุงฮานอย และประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สหภาพยุโรป และเกาหลีใต้
ปัจจุบันจังหวัดด่งทับมีสถานประกอบการและวิสาหกิจจำนวน 22 แห่งที่ผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากส่วนต่างๆ ของต้นบัว เช่น ใบบัว เมล็ดบัว ดอกบัว รากบัว กระจกบัว ลำต้นบัว และยอดบัว
โรงงานเซ็นอินดงทับ ได้รับใบรับรองสิทธิใช้เครื่องหมายรับรอง “ผลิตในดงทับ” สำหรับผลิตภัณฑ์บัว 4 รายการ ได้แก่ ชาบัว นมผงบัว ชาใบบัว เพื่อรักษาและเสริมสร้างชื่อเสียง เกียรติยศ คุณภาพผลิตภัณฑ์ ตลอดจนมีส่วนช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของโรงงานบัวดงทับ
นอกจากนี้ ด่งทับยังพัฒนาพื้นที่ปลูกบัวในอำเภอทับเหมยขนาดพื้นที่ 152 เฮกตาร์ ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว โดยมีจุดท่องเที่ยวประเภทบัว 9 จุดใน 3 ตำบล คือ หมีฮวา, จวงซวน และตันเกียว ซึ่งเป็นจุดปลูกบัวสำหรับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์
ภายในปี พ.ศ. 2568 จังหวัดด่งท้าปตั้งเป้าพัฒนาอุตสาหกรรมบัวให้ครอบคลุมพื้นที่ 1,400 เฮกตาร์ คาดว่าจะมีผลผลิตบัว 1,148 ตัน ขยายการผลิตบัวสายพันธุ์พิเศษเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย เช่น ดอกไม้ประดับ เมล็ด หน่อ ใบ ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง และสารสกัดจากบัว
มุ่งเน้นการวิจัยและเร่งรัดโครงการนำร่องพื้นที่ปลูกบัว 100 ไร่ อำเภอทับเหมย เพื่อให้ได้พันธุ์บัวที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมและขยายผลผลิต
พัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากดอกบัวที่จัดอยู่ในอันดับ OCOP ในระดับจังหวัดอย่างน้อยอีก 11 รายการ โดยให้ถึง 60 ผลิตภัณฑ์จากดอกบัวภายในปี 2568 รวมถึงผลิตภัณฑ์สารสกัดจากดอกบัวอย่างน้อย 1 รายการ
ที่มา: https://danviet.vn/trong-sen-bat-ngan-bo-phan-nao-cung-ban-ra-tien-tinh-dong-thap-thu-1900-ty-nam-tu-sen-hong-2024110717290299.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)