การเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงช่วยให้พื้นที่ชานเมืองประสบความสำเร็จ

หวิงห์ลอง บริเวณชายฝั่งทะเล พื้นที่อยู่อาศัยที่ครั้งหนึ่งเคยถูกตัดขาดจากการจราจรและขาดแหล่งทำกินที่มั่นคง ปัจจุบันกลายมาเป็นต้นแบบในการพัฒนาการเลี้ยงกุ้งแบบไฮเทค

ตำบลแทงฟอง (จังหวัด หวิงห์ลอง ) เป็นตัวอย่างที่ดีของการลดความยากจนอย่างยั่งยืนด้วยการเข้าถึงข้อมูลและเทคโนโลยี นายฟาม วัน ฮุง ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล กล่าวว่า ปัจจุบัน ครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือนเปลี่ยนจากการเลี้ยงกุ้งในบ่อดินมาเป็นบ่อที่บุผ้าใบกันน้ำ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและควบคุมโรคได้ดีขึ้น ตำบลนี้ตั้งเป้าที่จะขยายพื้นที่การเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงให้ถึง 4,000 เฮกตาร์ภายในสิ้นปีนี้ โดยมีผลผลิตเกือบ 6,500 ตัน และจะขยายพื้นที่อีก 120 เฮกตาร์ในช่วงปี พ.ศ. 2568-2573

บ่อเลี้ยงกุ้งไฮเทคในพื้นที่ชายฝั่งพร้อมระบบบ่อบำบัดน้ำเสีย ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและปกป้องสิ่งแวดล้อม ภาพโดย: โห่ เถา

เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ ชุมชนไม่เพียงแต่มุ่งเน้นการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานแบบประสานกันเท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นการเผยแพร่ข้อมูล ถ่ายทอดความรู้ และให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่แต่ละครัวเรือนอีกด้วย งานโครงสร้างพื้นฐานประกอบด้วยโครงการไฟฟ้าสามเฟส 12 เฟส ระยะทาง 12 กิโลเมตร เชื่อมโยงพื้นที่เกษตรกรรมเข้มข้น ปรับปรุงถนน 11 ​​สาย ระยะทางเกือบ 16 กิโลเมตร ขุดลอกคลองชลประทาน 10 สาย เพื่อให้มั่นใจว่าแหล่งน้ำมีความมั่นคง กิจกรรมเหล่านี้ประกอบด้วยการฝึกอบรม สัมมนา คำแนะนำเกี่ยวกับการใช้และการจัดการเทคนิคการเลี้ยงกุ้ง เพื่อช่วยให้ประชาชนเข้าใจกระบวนการปฏิบัติงาน ควบคุมคุณภาพน้ำ ความหนาแน่นของกุ้ง และป้องกันโรค

รัฐบาลยังเชื่อมโยงธุรกิจกับสายพันธุ์ อาหารสัตว์ การถ่ายทอดเทคโนโลยี และการสนับสนุนสินเชื่อพิเศษ ตลอดจนจัดหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการใช้เทคโนโลยี การตรวจสอบสิ่งแวดล้อม และการประยุกต์ใช้อุปกรณ์วัดอัตโนมัติ ด้วยเหตุนี้ รูปแบบการเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงจึงแพร่หลายอย่างรวดเร็ว และค่อยๆ เข้ามาแทนที่วิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิม การประยุกต์ใช้ข้อมูลทางเทคนิคช่วยให้หลายครัวเรือนสามารถควบคุมกระบวนการได้อย่างเชิงรุก ลดความเสี่ยง และเพิ่มผลผลิต และในขณะเดียวกันก็สร้างชุมชนแห่งการเรียนรู้ร่วมกัน

นายดังวันเบย์ (หมู่บ้านไดโทน) ถือเป็นผู้บุกเบิกการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบไฮเทคในพื้นที่ เมื่อกว่า 20 ปีก่อน เขามีเพียงบ่อดินเล็กๆ ไม่กี่แห่ง

แต่ด้วยการเข้าถึงข้อมูลทางเทคนิค การเรียนรู้จากชั้นเรียนการฝึกอบรม และการให้คำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ เขาจึงตัดสินใจแปลงสระดินทั้งหมดให้เป็นแบบจำลองไฮเทค

แต่ละเฮกตาร์ของฟาร์มของเขาจัดสรรพื้นที่เพียงประมาณ 1,500 ตารางเมตรสำหรับบ่อเลี้ยงปลาโดยตรง ส่วนที่เหลือเป็นบ่อบำบัดน้ำเสีย บ่ออนุบาล และบ่อเก็บน้ำ น้ำจะผ่านกระบวนการควบคุมคุณภาพตั้งแต่การตกตะกอน การบำบัด และคุณภาพน้ำก่อนเข้าสู่บ่อเลี้ยงปลา ระบบผลิตออกซิเจนทำงานอย่างต่อเนื่อง และมีการตรวจสอบตัวบ่งชี้ต่างๆ เช่น ความหนาแน่นของสาหร่าย ค่า pH และความเค็มทุกวัน โดยใช้ข้อมูลจากเซ็นเซอร์และข้อมูลทางเทคนิค

ด้วยการควบคุมสภาพแวดล้อมที่ดี กุ้งจึงเติบโตอย่างรวดเร็ว ไม่ค่อยมีโรค และให้ผลผลิตสูงกว่าการเลี้ยงแบบเดิมถึงสามเท่า โดยปกติกุ้งจะมีขนาดตัว 30-40 ตัวต่อกิโลกรัมหลังจากเลี้ยงไปมากกว่าสองเดือน รายได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในปี 2562 กำไรเกือบ 2 หมื่นล้านดอง ในปี 2563 กำไรประมาณ 2.5 หมื่นล้านดอง และในปี 2564 กำไร 3 หมื่น-3.5 หมื่นล้านดอง จากผลผลิตมากกว่า 400 ตัน

ฟาร์มของเขาไม่เพียงแต่สร้างความมั่งคั่งให้กับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานท้องถิ่น 50-60 คน ด้วยเงินเดือนมากกว่า 10 ล้านดอง/คน/เดือน ขณะเดียวกัน เขายังเป็นที่ปรึกษาทางเทคนิคให้กับสโมสรเกษตรกรมหาเศรษฐี (Billionaire Farmers Club) ในท้องถิ่น โดยให้ความรู้และแบ่งปันประสบการณ์ในการดำเนินงาน ซึ่งมีส่วนช่วยพัฒนาการเข้าถึงข้อมูลและทักษะอาชีพให้กับชุมชน

คุณ Trong เลี้ยงกุ้ง 25 ตัวต่อกิโลกรัม ความหนาแน่น 400 ตัวต่อตารางเมตรของบ่อ ภาพโดย: Ho Thao

ไม่เพียงแต่เกษตรกรผู้มีประสบการณ์เท่านั้น แต่คนหนุ่มสาวจำนวนมากยังกลับบ้านเกิดเพื่อแสวงหารูปแบบการเพาะเลี้ยงกุ้งแบบไฮเทคอีกด้วย นายเจือง ไท จ่อง เป็นตัวอย่างหนึ่ง เมื่อออกจากเมือง เขากลับมาที่ตำบลด่งไห่เพื่อเริ่มต้นชีวิตใหม่ด้วยที่ดิน 11.5 เฮกตาร์ริมผืนป่าที่ครอบครัวของเขาทิ้งเอาไว้

ในช่วงแรกๆ ของการเพาะเลี้ยง ผมขาดทุนไป 500-600 ล้านดอง ซึ่งถือว่าปกติครับ ตั้งแต่โรคจุดขาวไปจนถึงโรคตัวแดง ไปจนถึงปัญหาเรื่องน้ำ ผมอยากจะยอมแพ้หลายครั้ง แต่ผมก็ตั้งใจไว้ว่าถ้าอยากทำ ผมต้องเข้าใจกุ้งและเข้าใจเทคนิคต่างๆ” คุณ Trong เล่า

เขาฝึกฝนตนเองถึงวิธีการบำบัดน้ำ ออกแบบบ่อพักน้ำ และใช้ระบบให้อาหารอัตโนมัติเพื่อลดแรงงานและรักษาสมดุลโภชนาการ หลังจากนั้นไม่กี่ปี รูปแบบการเลี้ยงก็กลับมาคงที่ ปัจจุบันเขาดูแลบ่อประมาณ 10 บ่อ แต่ละบ่อมีความหนาแน่นของปลา 200-400 ตัวต่อตารางเมตร ผลผลิตแต่ละบ่อสามารถอยู่ได้ 3-3.5 เดือน หากราคาเหมาะสม บ่อหนึ่งบ่อสามารถทำกำไรได้ 500-800 ล้านดอง หรือมากกว่านั้น รายได้รวมต่อปีสูงถึงหลายพันล้านดอง ขณะเดียวกัน เขายังจ้างแรงงานท้องถิ่น 4-5 คน จ่ายเงินให้พวกเขาประมาณ 400,000 ดองต่อคนต่อวัน การเดินทางของคุณ Trong พิสูจน์ให้เห็นว่าการเข้าถึงข้อมูลและความรู้ทางเทคนิคเป็นกุญแจสำคัญในการช่วยเหลือเยาวชนในพื้นที่ชนบทให้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยี เพิ่มรายได้ และลดความยากจนอย่างยั่งยืน

นายลู่ มินห์ ทัม รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลตงไห่ กล่าวว่า “รูปแบบนี้แสดงให้เห็นว่าคนรุ่นใหม่สามารถเข้าถึงข้อมูล ความรู้ และเทคนิคต่างๆ ได้อย่างเต็มที่ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการลดความยากจนอย่างยั่งยืน ด้วยแนวทางใหม่นี้ อัตราความยากจนในตำบลตงไห่จึงลดลงอย่างรวดเร็ว ณ วันที่ 30 ตุลาคม เทศบาลตำบลตงไห่มีครัวเรือนยากจนเพียง 25 ครัวเรือน (0.85%) และครัวเรือนเกือบยากจนเพียง 69 ครัวเรือน (2.35%) แสดงให้เห็นว่าคุณภาพชีวิตดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

เกษตรกรชายฝั่งตื่นเต้นกับผลผลิตกุ้งที่อุดมสมบูรณ์ ภาพโดย: Ho Thao

กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดหวิงห์ลอง ระบุว่า เทศบาลได้เสนอให้รัฐบาลกลางบรรจุโครงการโครงสร้างพื้นฐาน 14 โครงการในพื้นที่เกษตรกรรมสำคัญ (พื้นที่จ่า หวิงห์ เก่า) ไว้ในแผนการลงทุนสาธารณะระยะกลาง พ.ศ. 2569-2573 วงเงิน 1,900 ล้านดอง เพื่อให้ความสำคัญกับการพัฒนากุ้งไฮเทค ก่อนหน้านี้ จังหวัดได้ดำเนินโครงการ 11 โครงการ บนพื้นที่ 13,900 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึงถนน สะพาน ท่อระบายน้ำ การขุดลอกคลอง และระบบไฟฟ้า โครงการเหล่านี้ทั้งหมดมาพร้อมกับโครงการฝึกอบรม คำแนะนำทางเทคนิค การแบ่งปันข้อมูล และการจัดการสิ่งแวดล้อม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้โครงสร้างพื้นฐาน ช่วยให้ประชาชนเข้าถึงข้อมูลและนำไปประยุกต์ใช้ในการผลิต

จังหวัดจะพิจารณาและเสนอพื้นที่ที่จำเป็นต้องมีโครงสร้างพื้นฐานแบบซิงโครนัสเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำต่อไปในอนาคต คาดว่าโครงการแบบซิงโครนัสเหล่านี้จะสร้างรากฐานโครงสร้างพื้นฐานที่แข็งแกร่ง ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต พัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน และมีส่วนช่วยลดความยากจนในพื้นที่ชายฝั่งในระยะยาว

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-dua-vung-ven-but-pha-d784854.html