จีนทุ่มเงินซื้อกุ้งมังกรเวียดนาม กลายเป็นลูกค้า VIP สูงสุด แซงหน้าสหรัฐฯ

จีนได้ใช้เงินเป็นจำนวนมากในการซื้อกุ้งมังกรจากเวียดนามในช่วงปีที่ผ่านมา ทำให้ประเทศที่มีประชากร 1,000 ล้านคนนี้แซงหน้าสหรัฐอเมริกาและกลายมาเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดของสินค้ามูลค่า 3.9 พันล้านเหรียญสหรัฐของประเทศ

ข้อมูลจากสมาคมแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) ระบุว่า การส่งออกกุ้งมีมูลค่า 3.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 เพิ่มขึ้น 14% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

ที่น่าสนใจคือ ด้วยมูลค่าการส่งออกที่สูงถึง 843 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 39% เมื่อเทียบกับปี 2023 จีน (รวมฮ่องกง) ได้แซงหน้าสหรัฐอเมริกา (756 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) ขึ้นเป็นผู้นำเข้ากุ้งรายใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

VASEP เชื่อว่าปริมาณกุ้งที่ผลิตในประเทศจีนลดลงเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย นอกจากนี้ เอกวาดอร์ยังลดการส่งออกกุ้งไปยังจีนในปี 2024 ควบคู่ไปกับการดำเนินมาตรการต่างๆ เพื่อกระตุ้นการบริโภคภายในประเทศ

ปัจจัยข้างต้นได้สนับสนุนกิจกรรมการส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังตลาดจีน

ในโครงสร้างผลิตภัณฑ์กุ้งของเวียดนามที่ส่งออกไปยังตลาดจีน กุ้งชนิดอื่นๆ (รวมถึงกุ้งมังกร) มีสัดส่วนสูงสุดถึง 51.7% เนื่องจากชาวจีนใช้จ่ายเงินซื้อกุ้งมังกรจากเวียดนามในปี 2024 รองลงมาคือกุ้งขาวคิดเป็น 36.1% และกุ้งลายเสือดำคิดเป็น 12.2% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของอุตสาหกรรมกุ้งเวียดนาม

อย่างไรก็ตาม การส่งออกกุ้งก้ามกรามดำไปยังประเทศจีนลดลงอย่างรวดเร็วกว่าการส่งออกกุ้งก้ามขาว ผลิตภัณฑ์กุ้งก้ามกรามดำและกุ้งก้ามขาวแปรรูปมีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าผลิตภัณฑ์สด/มีชีวิต/แช่แข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การส่งออกกุ้งก้ามกรามดำแปรรูปลดลงมากถึง 44%

ในทางกลับกัน การส่งออกกุ้งประเภทอื่นๆ มีการเพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 174% โดยในจำนวนนี้ ผลิตภัณฑ์แปรรูปเพิ่มขึ้น 199% และกุ้งสด/แช่แข็งเพิ่มขึ้น 185%

จากข้อมูลของ VASEP กุ้งล็อบสเตอร์เป็นสินค้าหลักในกลุ่มผลิตภัณฑ์กุ้ง โดยในปี 2024 การส่งออก "อาหารทะเลระดับหรู" นี้ไปยังประเทศจีนเพิ่มขึ้นอย่างมาก ปัจจุบัน จีนเป็นผู้นำเข้ากุ้งล็อบสเตอร์จากเวียดนามรายใหญ่ที่สุด คิดเป็นสัดส่วน 98-99%

ในประเทศจีน ปี 2024 กุ้งมังกรและกุ้งทะเลชนิดอื่นๆ เป็นสินค้าที่นำเข้ามากเป็นอันดับสอง โดยมีมูลค่าเพิ่มขึ้น 39% เมื่อเทียบกับปี 2023 ขณะที่มูลค่าการนำเข้ากุ้งน้ำอุ่นลดลง

นอกจากนี้ ในปีที่ผ่านมา จีนยังลดการซื้อจากแหล่งอื่น ๆ และเพิ่มการนำเข้าผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำชนิดนี้จากเวียดนามเพียงอย่างเดียว

ในช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม ปี 2025 การส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังจีนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 191% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว โดยมีมูลค่าสูงกว่า 51 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

VASEP ประเมินว่าสาเหตุของการลดลงของการนำเข้ากุ้งขาวในจีนไม่ได้เกิดจากอุปทานล้นตลาด แต่เกิดจากการลดลงอย่างมากของกำลังบริโภคของชนชั้นกลาง

เมื่อ เศรษฐกิจ ชะลอตัว รายได้ลดลง และค่าครองชีพสูงขึ้น ผู้บริโภคจึงหันมาให้ความสำคัญกับความคุ้มค่ามากขึ้น และโปรตีนจากอาหารทะเลก็ค่อยๆ เปลี่ยนจากสินค้าที่ "นิยม" ไปเป็นสินค้าที่ "ไม่จำเป็น" กุ้งขาวซึ่งอ่อนไหวต่อราคา ได้รับผลกระทบอย่างมากจากความต้องการที่ลดลงนี้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดระดับกลางและระดับประหยัด สถานการณ์ของกุ้งขาวนั้นตรงกันข้ามกับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลระดับสูง (เช่น กุ้งล็อบสเตอร์ ปลาแซลมอน ปูยักษ์ ฯลฯ) ในตลาดระดับพรีเมียม

ในขณะเดียวกัน ระดับการบริโภคของกลุ่มบุคคลร่ำรวยยังคงค่อนข้างคงที่ ดังนั้น ธุรกิจควรเพิ่มการส่งออกกุ้งล็อบสเตอร์ พร้อมทั้งส่งเสริมการตลาดและใช้กลยุทธ์ที่ดึงดูดใจเพื่อกระตุ้นความต้องการผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม เช่น กุ้งขาวและกุ้งลายเสือในตลาดจีน

Vietnamnet.vn

ที่มา: https://vietnamnet.vn/trung-quoc-vung-tien-gom-tom-hum-viet-nam-2371650.html