จีนทุ่มเงินซื้อกุ้งมังกรเวียดนาม กลายเป็นลูกค้า VIP สูงสุด แซงหน้าสหรัฐฯ

จีนได้ใช้เงินเป็นจำนวนมากในการซื้อกุ้งมังกรจากเวียดนามในช่วงปีที่ผ่านมา ทำให้ประเทศที่มีประชากร 1,000 ล้านคนนี้แซงหน้าสหรัฐอเมริกาและกลายมาเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดของสินค้ามูลค่า 3.9 พันล้านเหรียญสหรัฐของประเทศ

ข้อมูลจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ระบุว่าในปี 2567 การส่งออกกุ้งจะมีมูลค่า 3.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 14 จากปีก่อนหน้า

ที่น่าสังเกตคือ ด้วยมูลค่าการส่งออกที่สูงถึง 843 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 39 เมื่อเทียบกับปี 2566 ทำให้จีน (รวมฮ่องกง) แซงหน้าสหรัฐอเมริกา (756 ล้านเหรียญสหรัฐ) กลายเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดในการนำเข้ากุ้งจากเวียดนาม

VASEP ระบุว่าปริมาณกุ้งภายในประเทศของจีนลดลงเนื่องจากผลกระทบจากสภาพอากาศที่เลวร้าย เอกวาดอร์จะลดการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารทะเลชนิดนี้ไปยังจีนในปี 2567 ขณะเดียวกัน ประเทศที่มีประชากรกว่าพันล้านคนแห่งนี้ยังได้นำเสนอแนวทางต่างๆ เพื่อส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศ

ปัจจัยดังกล่าวข้างต้นเป็นปัจจัยสนับสนุนการส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังตลาดจีน

ในโครงสร้างของผลิตภัณฑ์กุ้งเวียดนามที่ส่งออกไปยังตลาดจีน กุ้งชนิดอื่นๆ (รวมถึงกุ้งมังกร) คิดเป็นสัดส่วนสูงที่สุดที่ 51.7% เนื่องจากประชาชนในประเทศนี้ใช้จ่ายเงินเพื่อซื้อกุ้งมังกรจากเวียดนามในปี 2567 รองลงมาคือกุ้งขาขาวคิดเป็น 36.1% และกุ้งกุลาดำคิดเป็น 12.2% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของอุตสาหกรรมกุ้งเวียดนาม

อย่างไรก็ตาม การส่งออกกุ้งกุลาดำไปยังจีนลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับกุ้งขาว กุ้งกุลาดำแปรรูปและผลิตภัณฑ์กุ้งขาวลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์สด/มีชีวิต/แช่แข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกุ้งกุลาดำแปรรูปลดลงถึง 44%

ในทางกลับกัน การส่งออกกุ้งประเภทอื่นๆ มีอัตราการเติบโตสูงถึง 174% โดยผลิตภัณฑ์กุ้งแปรรูปเพิ่มขึ้น 199% และกุ้งมีชีวิต/สด/แช่แข็งเพิ่มขึ้น 185%

VASEP ระบุว่า ในกลุ่มผลิตภัณฑ์กุ้งอีกกลุ่มหนึ่ง กุ้งมังกรเป็นสินค้าหลัก โดยในปี 2567 การส่งออก “อาหารทะเลคุณภาพสูง” ไปยังจีนจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจุบัน จีนเป็นตลาดนำเข้ากุ้งมังกรของเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็นสัดส่วน 98-99%

ในประเทศจีน ในปี 2567 กั้งหินและกุ้งทะเลชนิดอื่นเป็นสินค้านำเข้ามากที่สุดเป็นอันดับสองของจีน โดยเพิ่มขึ้นร้อยละ 39 เมื่อเทียบกับปี 2566 ส่วนผลิตภัณฑ์กุ้งน้ำอุ่นมีมูลค่าการนำเข้าลดลง

ในปีที่ผ่านมา จีนลดการจัดซื้อจากแหล่งอื่นและเพิ่มการนำเข้าอาหารทะเลจากเวียดนามเท่านั้น

ในช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 การส่งออกกุ้งของประเทศเราไปยังประเทศจีนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 191% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยมีมูลค่ามากกว่า 51 ล้านเหรียญสหรัฐ

VASEP ประเมินว่าสาเหตุของการลดลงของการนำเข้ากุ้งขาวในจีนไม่ใช่เกิดจากอุปทานที่มากเกินไป แต่เกิดจากการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของกำลังการบริโภคของชนชั้นกลาง

เมื่อการเติบโต ทางเศรษฐกิจ ชะลอตัวลงและรายได้ลดลง ค่าครองชีพก็สูงขึ้น ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพด้านต้นทุนมากขึ้น และโปรตีนจากน้ำก็ค่อยๆ เปลี่ยนจาก "สิ่งที่ต้องการ" ไปเป็น "ทางเลือก" กุ้งขาวเป็นสินค้าที่อ่อนไหวต่อราคา ซึ่งได้รับผลกระทบจากความต้องการที่ลดลง

โดยเฉพาะตลาดระดับกลางและล่าง สถานการณ์กุ้งขาวขาขาวจะตรงกันข้ามกับสินค้าอาหารทะเลระดับไฮเอนด์ (กุ้งมังกร ปลาแซลมอน ปูอลาสก้า ฯลฯ) ในตลาดระดับไฮเอนด์

ในขณะเดียวกัน ระดับการบริโภคของคนรวยก็ค่อนข้างคงที่ ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ ควรเพิ่มการส่งออกกุ้งมังกร ควบคู่ไปกับการส่งเสริมและนำเสนอทางเลือกที่น่าสนใจเพื่อกระตุ้นความต้องการสินค้าพื้นเมือง เช่น กุ้งขาวและกุ้งลายเสือในตลาดจีน

Vietnamnet.vn

ที่มา: https://vietnamnet.vn/trung-quoc-vung-tien-gom-tom-hum-viet-nam-2371650.html