โรงเรียนประถมปฏิเสธใช้อาหารสกปรก ระงับสัญญากับบริษัทอาหาร

ช่วงเย็นวันที่ 26 ตุลาคม สื่อสังคมออนไลน์ต่างพากันเผยแพร่คลิปวิดีโอจำนวนมากกล่าวหาว่าห้องครัวของโรงเรียนประถมฟู่หวู่ (เมืองทูดึ๊ก) มีอาหารเน่าเสียและไม่สามารถนำไปใช้ได้ คลิปดังกล่าวยังระบุด้วยว่าห้องครัวแห่งนี้ยังมีเครื่องเทศจำนวนมากเก็บไว้ในกระป๋องพลาสติกที่ไม่มีฉลาก ไม่ทราบแหล่งที่มา ผู้จัดจำหน่าย และเวลาที่ใช้

เกี่ยวกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 27 ตุลาคม นาย Phan Thanh Phai ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษา Phu Huu (เมือง Thu Duc) กล่าวว่า "โรงเรียนไม่มีห้องครัว ดังนั้นจึงไม่ได้ถ่ายทำคลิปนี้ที่โรงเรียน"

เครื่องเทศบรรจุอยู่ในกระป๋องพลาสติกที่ไม่มีฉลาก (ภาพตัดจากคลิป)

นายไพ กล่าวเพิ่มเติมว่า เมื่อวันที่ 25 ตุลาคมที่ผ่านมา คณะกรรมการผู้แทนผู้ปกครองและผู้นำโรงเรียนได้เข้าตรวจสอบและทำงานร่วมกับบริษัทที่จัดอาหารให้โรงเรียน

ระหว่างการตรวจสอบ ตัวแทนผู้ปกครองของโรงเรียนพบขวดซีอิ๊วและตีนไก่ที่ไม่ได้ติดฉลากซึ่งไม่ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร

“ ตั้งแต่เปิดภาคเรียนเป็นต้นมา รายการอาหารของโรงเรียนไม่มีเมนูที่เกี่ยวกับตีนไก่เลย จึงไม่สามารถนำอาหารนี้ไปปรุงให้นักเรียนได้ ” คุณครูไผ่เน้นย้ำ

นายไห่ เปิดเผยว่า เนื่องจากผู้ปกครองโรงเรียนตอบรับเป็นอย่างดี ส่งผลให้ในวันที่ 26 ตุลาคม โรงเรียนจึงได้ยกเลิกสัญญากับบริษัท Phuong Anh Vinh Long ซึ่งเป็นหน่วยงานที่จัดอาหารให้กับโรงเรียนทันที

ในวันเดียวกันนั้น ทางโรงเรียนได้หยุดให้บริการอาหารกลางวันแก่นักเรียนเกือบ 700 คน การระงับนี้จะดำเนินต่อไปจนกว่าทางโรงเรียนจะหาผู้ให้บริการอาหารรายใหม่ได้

นาย Nguyen Thai Vinh Nguyen หัวหน้ากรมการศึกษาและฝึกอบรม เทศบาลนคร Thu Duc กล่าวตอบข่าว VTC News ว่า กรมได้รับคำติชมจากผู้ปกครองแล้วและกำลังดำเนินการจัดการอยู่

นายเหงียนกล่าวเสริมว่า คณะกรรมการประชาชนนครทูดึ๊กได้ออกประกาศอย่างเป็นทางการฉบับที่ 555 เกี่ยวกับแผนการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายในด้านความปลอดภัยของอาหารสำหรับโรงอาหารส่วนรวม โรงอาหาร และบริการอาหารในโรงเรียนในนครทูดึ๊กตลอดปีการศึกษา 2566-2567

ตามรายงานข่าวจากสำนักงานตรวจคนเข้าเมือง ฉบับที่ 555 ระบุว่า วัตถุที่ต้องตรวจสอบ ได้แก่ โรงอาหารรวม โรงอาหาร และบริการอาหารในโรงเรียนในเมืองทูดึ๊ก สถานประกอบการที่ให้บริการอาหารในโรงเรียน สถานประกอบการผลิต แปรรูป และซื้อขายวัตถุดิบ สารเติมแต่ง บรรจุภัณฑ์ ฯลฯ ที่ใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหารในโรงอาหารรวมในพื้นที่

สถานประกอบการที่ไม่รับรองความปลอดภัยด้านอาหารถูกโพสต์ในสื่อมวลชนในปัจจุบัน สถานประกอบการที่มีการร้องเรียนและคำร้องเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร

ตีนไก่พ่อแม่แจ้งว่าใช้ไม่ได้ (ภาพตัดจากคลิป)

ในระหว่างกระบวนการตรวจสอบ จำเป็นต้องผสมผสานการโฆษณาชวนเชื่อและ การศึกษา เกี่ยวกับความรู้และกฎหมายเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร สร้างความตระหนักและจิตสำนึกให้กับผู้จัดการโรงเรียนและผู้แปรรูปอาหารในการรับรองความปลอดภัยของอาหาร

ทีมตรวจสอบจะนำตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยงต่อความปลอดภัยของอาหารไปเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อทำการทดสอบที่ศูนย์ทดสอบที่กำหนด ส่วนเนื้อหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องซึ่งใช้สำหรับงานการจัดการเฉพาะทางจะเป็นไปตามที่สมาชิกที่เข้าร่วมในทีมตรวจสอบสหวิชาชีพร้องขอ

“กรมการศึกษาและฝึกอบรมกำลังสั่งการให้มีการทบทวนและตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง คณะกรรมการประชาชนเมืองทูดึ๊กมีแผนตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารในโรงเรียน หากคุณภาพไม่ได้มาตรฐาน หน่วยงานต่างๆ จะต้องหยุดลงนามในสัญญาทันที” นายเหงียนกล่าวเน้นย้ำ

ลัมหง็อก

แหล่งที่มา