รร.ประถมปฏิเสธใช้อาหารไม่สะอาด ระงับสัญญากับบริษัทผลิตอาหาร

เมื่อค่ำวันที่ 26 ตุลาคม เครือข่ายโซเชียลต่างพากันโพสต์คลิปวิดีโอกล่าวหาว่าห้องครัวของโรงเรียนประถมศึกษาฟูฮู (เมืองทูดึ๊ก) เน่าเสียจนไม่สามารถใช้งานได้ ตามคลิปจะเห็นว่าห้องครัวนี้ยังมีเครื่องเทศหลายชนิดเก็บไว้ในกระป๋องพลาสติกที่ไม่มีฉลาก ไม่ทราบแหล่งที่มา ซัพพลายเออร์ และเวลาที่ใช้

เกี่ยวกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 27 ตุลาคม นาย Phan Thanh Phai ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษา Phu Huu (เมือง Thu Duc) กล่าวว่า “ทางโรงเรียนไม่มีห้องครัว ดังนั้นจึงไม่ได้ถ่ายทำคลิปนี้ที่โรงเรียน”

เครื่องเทศบรรจุอยู่ในกระป๋องพลาสติกที่ไม่ได้ติดฉลาก (ภาพตัดจากคลิป)

นายไพ กล่าวเพิ่มเติมว่า เมื่อวันที่ 25 ตุลาคมที่ผ่านมา คณะกรรมการตัวแทนผู้ปกครองและผู้นำโรงเรียนได้เข้าตรวจสอบและทำงานร่วมกับบริษัทที่จัดอาหารให้โรงเรียน

ระหว่างการตรวจสอบ ตัวแทนผู้ปกครองของโรงเรียนพบขวดซีอิ๊วและตีนไก่ที่ไม่ได้ติดฉลากซึ่งไม่ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร

“ เมนูอาหารของโรงเรียนตั้งแต่เปิดภาคเรียนมาไม่เคยมีอาหารที่เกี่ยวข้องกับตีนไก่เลย ดังนั้นจึงไม่สามารถนำมาปรุงให้นักเรียนได้ ” คุณครูไผ่เน้นย้ำ

นายไฮ เปิดเผยว่า เนื่องจากผู้ปกครองของโรงเรียนมีปฏิกิริยาตอบรับที่ดี ส่งผลให้ในวันที่ 26 ตุลาคม โรงเรียนจึงได้ยุติสัญญากับบริษัท Phuong Anh Vinh Long ซึ่งเป็นหน่วยงานที่จัดอาหารให้โรงเรียนทันที

ในวันเดียวกันนั้น โรงเรียนยังหยุดให้บริการอาหารแก่นักเรียนเกือบ 700 คนด้วย การระงับนี้จะดำเนินต่อไปจนกว่าโรงเรียนจะหาพันธมิตรด้านการจัดเลี้ยงรายใหม่ได้

นาย Nguyen Thai Vinh Nguyen หัวหน้าแผนกการศึกษาและฝึกอบรม เทศบาลเมือง Thu Duc กล่าวตอบข่าว VTC News ว่า แผนกได้รับคำติชมจากผู้ปกครองแล้วและกำลังดำเนินการแก้ไข

นายเหงียนกล่าวเสริมว่าคณะกรรมการประชาชนนครทูดึ๊กได้ออกจดหมายข่าวอย่างเป็นทางการฉบับที่ 555 เกี่ยวกับแผนการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายในด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับโรงอาหารส่วนรวม โรงอาหาร และบริการอาหารในโรงเรียนในนครทูดึ๊ก ตลอดทั้งปีการศึกษา 2023-2024

ตามรายงานข่าวแจ้งอย่างเป็นทางการ ฉบับที่ 555 ระบุว่าสถานที่ที่ถูกตรวจสอบ ได้แก่ โรงอาหารรวม โรงอาหาร และบริการอาหารในโรงเรียน ที่เมืองทูดึ๊ก สิ่งอำนวยความสะดวกด้านอาหารในโรงเรียน; สิ่งอำนวยความสะดวกการผลิต แปรรูป และซื้อขายวัตถุดิบ สารเติมแต่ง บรรจุภัณฑ์...ที่ใช้ในการแปรรูปอาหารในครัวรวมในพื้นที่

ในปัจจุบันสถานประกอบการที่ไม่รับรองความปลอดภัยด้านอาหารถูกโพสต์ในสื่อมวลชน สถานประกอบการที่มีการร้องเรียนและคำร้องเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร

พ่อแม่แจ้งว่าตีนไก่ใช้ไม่ได้แล้ว (ภาพตัดจากคลิป)

ในระหว่างกระบวนการตรวจสอบ จำเป็นต้องผสมผสานการโฆษณาชวนเชื่อและ การศึกษา ความรู้และกฎหมายเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร เพื่อสร้างการรับรู้และจิตสำนึกให้กับผู้จัดการโรงเรียนและผู้แปรรูปอาหารในการรับรองความปลอดภัยของอาหาร

ทีมตรวจสอบจะเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยงต่อความปลอดภัยของอาหารและส่งตัวอย่างอาหารไปทดสอบที่ศูนย์ทดสอบที่กำหนด เนื้อหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องสำหรับงานจัดการเฉพาะทางจะเป็นไปตามคำขอของสมาชิกที่เข้าร่วมในคณะผู้ตรวจสอบสหสาขาวิชาชีพ

“กรมการศึกษาและการฝึกอบรมกำลังสั่งการให้มีการทบทวนและตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง คณะกรรมการประชาชนของเมืองทูดึ๊กมีแผนที่จะตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารในโรงเรียน หากคุณภาพไม่ได้มาตรฐาน หน่วยงานต่างๆ จะต้องหยุดลงนามในสัญญาทันที” นายเหงียนเน้นย้ำ

ลัมง็อก

แหล่งที่มา