จากพื้นที่ประสบภัยแล้งต้องขอความช่วยเหลือด้านอาหารไปยังยุ้งข้าวทั่วประเทศ

อันเกียง การเดินทางจากความหิวโหยสู่ยุ้งฉางข้าวของประเทศในจัตุรัสลองเซวียนเป็นสัญลักษณ์ของความมุ่งมั่นและความคิดสร้างสรรค์ของประชาชนที่สร้างปาฏิหาริย์

ช่วงเวลาแห่งความอดอยากและความยากลำบาก

ข้าพเจ้ากลับมายังลานลองเซวียนอีกครั้งในฤดูน้ำหลาก เมื่อน้ำได้ท่วมทุ่งนา พาเอาตะกอน ปลา กุ้ง และความทรงจำเกี่ยวกับช่วงเวลาอันยากลำบากมาด้วย ดินแดนที่เคยถูกเรียกขานด้วยชื่ออันน่าเศร้าว่า “ดินแดนลิงและนกกระสา” “น้ำเค็มและทุ่งนาเปรี้ยว” “ทุ่งนาแห้ง”...บัดนี้กลับปกคลุมไปด้วยสีเขียวขจีและความอุดมสมบูรณ์ สิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นตำนานเหล่านั้นยังคงอยู่ในความทรงจำของผู้เฒ่าผู้แก่ที่ได้พบเห็นตลอดแปดทศวรรษที่ผ่านมา

การใช้เครื่องจักรกลในช่วงแรกของการถมดินในจัตุรัสลองเซวียน ภาพโดย: Trung Chanh

จัตุรัสลองเซวียนมีพื้นที่กว่า 470,000 เฮกตาร์ ครอบคลุมพื้นที่สี่ด้าน ได้แก่ ชายแดนเวียดนาม-กัมพูชา อ่าวไทย คลองไกซาน และแม่น้ำเฮา โดยมี “ยอดเขาหัวมุม” สี่ยอด ได้แก่ เขตเมืองเจาด๊ก ลองเซวียน ราชเกีย และห่าเตียน ก่อนหน้านี้ จัตุรัสลองเซวียนเต็มไปด้วยป่าเมลาลูคา ต้นไม้นานาพันธุ์ และวัชพืชนานาชนิด โดยปลูกข้าวลอยน้ำได้ปีละครั้งเท่านั้น ซึ่งเป็นอาหารเดียวที่เลี้ยงนกและมนุษย์

ไถพรวนดินด้วยเครื่องจักรก่อนปลูกข้าวในทุ่งกว้างใหญ่ในจัตุรัสลองเซวียน ภาพโดย: จุง จันห์

เนื่องจากเป็นพื้นที่กว้างใหญ่ มีประชากรเบาบาง อุดมไปด้วยศักยภาพแต่ยังไม่ได้รับการพัฒนา เกษตรกรในพื้นที่จึงต้องพึ่งพา “น้ำสวรรค์” ในการเพาะปลูก ต้องเผชิญกับปัญหาสารส้มและความเค็ม ดินแตกระแหงในฤดูแล้ง น้ำท่วมทุ่งในฤดูฝน และผลผลิตไม่แน่นอน เคยมีหลายปีที่ผลผลิตข้าวตกต่ำ และทั่วทั้งภูมิภาคต้องอดอยากอยู่ตลอดเวลา สถานการณ์ความล้มเหลวของพืชผลดำเนินมาเป็นเวลานาน ประชาชนต้องดำรงชีพด้วยข้าวที่บรรเทาความอดอยากหรือความช่วยเหลือจากนานาชาติ

ในบ้านหลังใหญ่หลังหนึ่งในเมืองน้ำไทเซิน (ปัจจุบันคือตำบลฮอนดัต จังหวัด อานซาง ) คุณเหงียน วัน เฮียว (อายุ 89 ปี) เล่าด้วยน้ำเสียงแหบพร่าว่า “สมัยก่อน ใครอยากทำอาชีพก็ต้องแผ้วถางที่ดินเพื่อเพาะปลูก ที่ดินมีมากมายแต่คนมีน้อย ครอบครัวผมมีคนต้องเลี้ยงดูถึงเจ็ดคน แต่ละปีเราปลูกข้าวได้แค่ปีละครั้ง ได้ข้าวสองบุชเชลต่อเฮกตาร์ก็ดีใจมากแล้ว ถ้าปลูกไม่ได้ก็จะไม่มีข้าวพอจนถึงเทศกาลตรุษเต๊ต รัฐบาลต้องแจกจ่ายข้าวเพื่อบรรเทาความหิวโหย”

บ้านกว้างขวางสร้างติดกับทุ่งนาในจัตุรัสลองเซวียน ภาพโดย: Trung Chanh

เรื่องราวเรียบง่ายเหล่านี้ชวนให้นึกถึงช่วงเวลาอันยาวนานที่ชาวนาในจัตุรัสลองเซวียนทำได้เพียงจดจ่ออยู่กับผืนดิน หว่านข้าว และเก็บเกี่ยวข้าวอย่างยากลำบาก แต่ท่ามกลางความยากลำบากนั้น ความปรารถนาอันแรงกล้าก็ยังคงถูกบ่มเพาะ นั่นคือการสามารถดูแลอาหารของตนเองและหลีกหนีจากสถานการณ์ที่ต้องขอความช่วยเหลือด้านอาหาร

การถมดิน – ปาฏิหาริย์จากการชลประทาน

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2518 จัตุรัสลองเซวียนกำลังอยู่ในช่วงฟื้นฟู ก่อนหน้านั้นในช่วงปี พ.ศ. 2488 - 2518 พื้นที่ปลูกข้าวที่นี่มีขนาดใหญ่ แต่ผลผลิตต่ำเนื่องจากสงครามและการขาดแคลนระบบชลประทาน ความจริงข้อนี้ได้เปิดวิสัยทัศน์ใหม่ นั่นคือ การทำ เกษตรกรรม ต้องเริ่มต้นจากน้ำ

คลอง T5 ได้รับการตั้งชื่อว่าคลอง Vo Van Kiet โดยนาย An Giang ซึ่งเป็นคลองที่นำไปสู่ปากแม่น้ำ Long Xuyen ภาพโดย: Trung Chanh

เมื่อเข้าสู่ช่วงทศวรรษ 1980-1990 การฟื้นฟูขยายไปยังพื้นที่เพาะปลูกแต่ละแห่ง เกษตรกรหลายหมื่นคนได้กลับมายังพื้นที่รกร้างแห่งนี้เพื่อทวงคืนและเปิดพื้นที่เพาะปลูก คลองขนาดใหญ่และเล็กเชื่อมต่อกันเพื่อนำน้ำจืดมาสู่พื้นที่เพาะปลูก นอกจากนี้ โครงการสำคัญต่างๆ ที่รัฐบาลกลางลงทุน ระบบระบายน้ำลงสู่ทะเลตะวันตก เขื่อนกั้นน้ำและประตูระบายน้ำเพื่อป้องกันการรุกล้ำของน้ำเค็มตามแนวชายฝั่ง ได้เปิดศักราชใหม่ของการผลิตทางการเกษตรทั่วทั้งภูมิภาค

จากดินแดนรกร้าง จัตุรัสลองเซวียนถูกถมกลับคืนสู่ผืนดินอันอุดมสมบูรณ์ กลายเป็นยุ้งข้าวของประเทศ ภาพโดย: Trung Chanh

ทุกที่ที่มีการขุดคลอง นาข้าวก็จะตามมาด้วย ผู้คนต่างพากันนำข้าวพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในระยะสั้นเข้ามาปลูกอย่างกล้าหาญ หลายแห่งเปลี่ยนจากการปลูกข้าวชนิดเดียวมาเป็นสองหรือสามชนิด เฉพาะในจังหวัด เกียนซาง เพียงจังหวัดเดียว หากในปี พ.ศ. 2542 ผลผลิตข้าวมีเพียงกว่า 2 ล้านตัน แต่ในปี พ.ศ. 2549 ผลผลิตข้าวก็พุ่งทะลุ 3 ล้านตัน ถือเป็นก้าวกระโดดอันน่าอัศจรรย์ของภาคเกษตรกรรม เกษตรกรไม่ต้องทนทุกข์ทรมานอีกต่อไป แต่เริ่มมีข้าวเหลือขายในตลาด

เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรทำงานร่วมกับเกษตรกรในจัตุรัสลองเซวียน เพื่อสร้างฤดูกาลเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ภาพโดย: Trung Chanh

นอกจากระบบชลประทานแล้ว ยังมีการดำเนินโครงการส่งเสริมการเกษตร การใช้เครื่องจักรกล และการปลูกทดแทนเมล็ดพันธุ์ไปพร้อมๆ กัน ทีมเศรษฐกิจและเทคนิคด้านการเกษตรครอบคลุมทุกตำบลและทุกเขต นี่เป็นรูปแบบ "พิเศษ" ของเกียนซาง (เก่า) เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรถูกส่งลงพื้นที่เพื่อลงพื้นที่ ให้คำแนะนำทางเทคนิค และจัดการกับศัตรูพืชในพื้นที่ ด้วยเหตุนี้ หลายปีติดต่อกัน พื้นที่นี้จึงไม่มีศัตรูพืชร้ายแรง ผลผลิตข้าวจึงยังคงรักษาไว้ที่ 6-7 ตันต่อเฮกตาร์ต่อไร่ ทำให้ผลผลิตรวมในปี พ.ศ. 2556 สูงเป็นประวัติการณ์เกือบ 4.5 ล้านตัน

ขณะเดียวกัน การเคลื่อนไหวเพื่อพัฒนาพันธุ์ข้าวแบบสังคมนิยมและการใช้เครื่องจักรกลการเกษตรช่วยให้เกษตรกรสามารถดำเนินการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องเก็บเกี่ยว เครื่องอบแห้ง และคันไถสมัยใหม่ช่วยลดการสูญเสียและเพิ่มมูลค่าของเมล็ดข้าว พื้นที่กว่า 90% เพาะปลูกด้วยเมล็ดพันธุ์มาตรฐานส่งออก ทำให้พื้นที่ลองเซวียนสแควร์กลายเป็น "ทุ่งทองคำ" แห่งสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

ในจัตุรัสลองเซวียน มีชาวนาจำนวนมากที่เป็นเจ้าของที่ดินหลายสิบเฮกตาร์ แต่ละไร่ให้ผลผลิตข้าวได้หลายหมื่นบุชเชล ภาพโดย: Trung Chanh

จากเมล็ดข้าวที่ใช้บรรเทาความหิวโหย ข้าวได้กลายเป็นสินค้าที่เติมเต็มความอุดมสมบูรณ์ สัญลักษณ์แห่งพลังชีวิตใหม่ บนผืนดินที่ครั้งหนึ่งเคยแห้งแล้ง หลังคากระเบื้องสีแดงและทุ่งนาอันกว้างใหญ่ได้เข้ามาแทนที่ภาพของป่าเมลาลูคาและหญ้าป่าในอดีต

ข้าวเขียวแห่งยุคใหม่

เมื่อเข้าสู่ยุคแห่งการรวมจังหวัดอานซาง-เกียนซางเข้ากับจังหวัดอานซางใหม่ จัตุรัสลองเซวียนดูเหมือนจะได้ขยายวิสัยทัศน์การพัฒนาออกไป พื้นที่การผลิตทางการเกษตรทอดยาวจากต้นน้ำของแม่น้ำเฮาไปจนถึงชายฝั่งตะวันตก ก่อตัวเป็นห่วงโซ่นิเวศแบบปิด: ข้าว ปลา กุ้ง ป่าไม้ ทะเล และเกาะ

ทุ่งนาสมัยใหม่ที่เข้าร่วมโครงการข้าวคุณภาพสูงขนาด 1 ล้านเฮกตาร์ กำลังดำเนินการอยู่ในพื้นที่ลองเซวียน สแควร์ ภาพโดย: Trung Chanh

โง กง ถุก รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดอานซาง กล่าวว่า "หลังจากการควบรวมกิจการ จังหวัดอานซางมีพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่ใหญ่ที่สุดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวยช่วยให้จังหวัดพัฒนาการเกษตร เศรษฐกิจทางทะเล อุตสาหกรรมแปรรูป และบริการอย่างครอบคลุม"

ในด้านข้าวเพียงอย่างเดียว ปัจจุบันจังหวัดอานยางมีการปลูกข้าวมากกว่า 1.3 ล้านเฮกตาร์ต่อปี โดยมีผลผลิต 8.7-8.8 ล้านตัน ทำให้จังหวัดอานยางเป็นศูนย์กลางการผลิตข้าวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดอานยางเป็นผู้นำในภูมิภาคในการดำเนินโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำขนาด 1 ล้านเฮกตาร์ โดยมีพื้นที่เพาะปลูกกว่า 150,000 เฮกตาร์ที่เป็นไปตามเกณฑ์สีเขียว

ปัจจุบันจังหวัดอานซางเป็นจังหวัดชั้นนำในภูมิภาคที่ดำเนินโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ โดยมีพื้นที่ปลูกข้าวมากกว่า 150,000 เฮกตาร์ที่เป็นไปตามเกณฑ์สีเขียว ซึ่งส่วนใหญ่ดำเนินการในพื้นที่ลองเซวียนสแควร์ ภาพโดย: Trung Chanh

มีการนำรูปแบบใหม่ๆ มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพมากมาย เช่น การปลูกข้าว-กุ้ง ข้าว-ปลา การปลูกผักและผลไม้ตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP การติดตั้งเซ็นเซอร์ระบบน้ำหยด และการจัดการน้ำอัจฉริยะ ส่งผลให้ต้นทุนวัตถุดิบลดลงประมาณ 20% ประหยัดน้ำชลประทานได้ 30% และเพิ่มผลผลิตได้ 10-15% เศรษฐกิจสหกรณ์มีการพัฒนาอย่างก้าวกระโดด ทั่วทั้งจังหวัดมีสหกรณ์เกือบ 700 แห่ง และกลุ่มสหกรณ์มากกว่า 3,500 กลุ่ม กลายเป็น "แกนหลัก" ของห่วงโซ่ผลผลิตทางการเกษตร

พร้อมกันนี้ จังหวัดยังมุ่งเน้นการพัฒนาห่วงโซ่การผลิตเชิงลึก อีคอมเมิร์ซ การท่องเที่ยวเชิงเกษตร การเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์กับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และแบรนด์ระดับภูมิภาค เกษตรกรรมไม่เพียงแต่เป็นอาชีพเท่านั้น แต่ยังเป็นเสาหลักของเศรษฐกิจสีเขียวและเศรษฐกิจฐานความรู้อีกด้วย

ถนนชนบทอันคึกคักตัดผ่านทุ่งนาอันอุดมสมบูรณ์ในจัตุรัสลองเซวียน ภาพโดย: Trung Chanh

ทุกวันนี้ ขณะเดินไปตามจัตุรัสลองเซวียน จะเห็นทุ่งนากว้างใหญ่และชาวนาสมัยใหม่ที่ใช้รถแทรกเตอร์ รถดำนา พ่นยาฆ่าแมลง หว่านปุ๋ยด้วยเครื่องบินเกษตร และเก็บเกี่ยวด้วยรถเกี่ยวข้าว พวกเขาคือชาวนารุ่นใหม่ผู้หว่านเมล็ดพันธุ์แห่ง “ปาฏิหาริย์จากผืนดิน” เพื่อสานต่อความฝันของบรรพบุรุษ พลิกผืนดินที่เคยต้องขอความช่วยเหลือด้านอาหาร ให้กลายเป็นยุ้งฉางข้าวของทั้งประเทศ

ท่ามกลางกระแสการเปลี่ยนแปลงของยุคสมัย จัตุรัสลองเซวียนคือเครื่องพิสูจน์ถึงความมุ่งมั่นที่ว่า “ด้วยพลังของมนุษย์ ก้อนหินก็สามารถกลายเป็นข้าวได้” ปัจจุบัน จัตุรัสลองเซวียนไม่เพียงแต่เป็นยุ้งฉางที่สามารถเลี้ยงดูผู้คนหลายล้านคนได้เท่านั้น แต่ยังหล่อเลี้ยงความปรารถนาอันยิ่งใหญ่ นั่นคือการนำข้าวเวียดนามสู่โลกด้วยคุณค่าที่เขียวขจี สะอาด และยั่งยืน

เล ฮูว ตว่าน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดอานซาง กล่าวว่า “ปัจจุบันเกษตรกรไม่ได้มองหาข้าวเพื่อให้มีกินอิ่มอีกต่อไป แต่มองหาข้าวที่เขียวสะอาด มีเรื่องราวและแบรนด์ จากยุ้งฉางข้าวของประเทศ อานซางตั้งเป้าที่จะเป็นศูนย์กลางการผลิตข้าวคุณภาพสูงของภูมิภาค”

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-vung-thieu-doi-phai-xin-vien-tro-luong-thuc-den-vua-lua-cua-ca-nuoc-d782983.html