คณะกรรมการอาหารไอริชส่งเสริมนมคุณภาพยุโรปในเวียดนาม

เมื่อไม่นานนี้ ในงาน Vietnam Food and Beverage Ingredients Exhibition (Fi Vietnam 2024) ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9-11 ตุลาคมที่นคร โฮจิมินห์ คณะกรรมาธิการอาหารไอริช (Bord Bia) ได้นำผลิตภัณฑ์นมคุณภาพยุโรป โดยเฉพาะจากประเทศไอร์แลนด์ มาเปิดตัวให้กับผู้บริโภคชาวเวียดนาม

นักท่องเที่ยวได้ชิมผลิตภัณฑ์นมคุณภาพจากไอร์แลนด์ (ที่มา: Bord Bia)

ผู้เยี่ยมชมบูธมีโอกาสเรียนรู้เพิ่มเติมและชิมผลิตภัณฑ์นมคุณภาพจากยุโรปโดยเฉพาะจากประเทศ “มรกต” ที่บูธ Bord Bia นอกจากนี้ ยังมีบริษัท 7 แห่งเข้าร่วมงานเพื่อหารือเกี่ยวกับโอกาสความร่วมมือและสร้างความสัมพันธ์ระหว่างสองประเทศ

Fi Vietnam 2024 ยังเป็นเวทีที่เหมาะสมสำหรับการจัดแสดงจุดแข็งของวิธีการผลิตแบบยั่งยืนโดยใช้หญ้าเป็นฐาน และเสริมสร้างตำแหน่งของสหภาพยุโรป/ไอร์แลนด์ในฐานะซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์นมคุณภาพระดับพรีเมียมที่เชื่อถือได้

ในปี 2022 ไอร์แลนด์อยู่ในอันดับที่สองในดัชนีความมั่นคงทางอาหารโลก (GFSI) ซึ่งประเมิน 113 ประเทศโดยใช้ตัวบ่งชี้ 58 ตัว โดยพิจารณาจากประเด็นที่เกี่ยวข้องกับความสามารถในการซื้อ ความพร้อม และคุณภาพของอาหาร รวมถึงมาตรฐานความปลอดภัย ทรัพยากรธรรมชาติ และความยืดหยุ่น

อุตสาหกรรมนมของไอร์แลนด์ตั้งอยู่ทางขอบตะวันตกของทวีปยุโรป สร้างขึ้นจากประเพณีการทำฟาร์มโคนมแบบครอบครัวที่สืบทอดกันมาหลายชั่วรุ่น โดยมีฟาร์มโคนมที่เป็นของครอบครัวประมาณ 17,000 แห่ง

เกาะแห่งนี้ได้รับประโยชน์จากน้ำอุ่นของอ่าวเม็กซิโกที่ไหลผ่านกระแสน้ำอุ่นกัลฟ์สตรีม ทำให้เกิดภูมิอากาศอบอุ่นสบาย ฝนตกชุกในภูมิภาคนี้ทำให้มีฤดูกาลเพาะปลูกที่ยาวนานที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงสัตว์ในทุ่งหญ้าเขียวขจี

ด้วยสภาพแวดล้อม ทางการเกษตร ที่เหมาะสมนี้ วัวไอริชจึงสามารถกินหญ้าได้เฉลี่ย 240 ชั่วโมง โดยอาหารร้อยละ 95 ของพวกมันเป็นหญ้า

ในปี พ.ศ. 2566 ไอร์แลนด์ผลิตนม 8.7 พันล้านลิตรและส่งออกผลิตภัณฑ์นมไปยังตลาดประมาณ 140 แห่งทั่วโลก

Bord Bia – คณะกรรมการอาหารไอริชเป็นหน่วยงานของรัฐภายใต้กระทรวงเกษตร Bord Bia มีหน้าที่รับผิดชอบในการพัฒนาตลาดใหม่ๆ และส่งเสริมอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของไอริชในระดับนานาชาติ

บทบาทของ Bord Bia คือการทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างบริษัทอาหาร เครื่องดื่ม และเกษตรกรรมของไอร์แลนด์กับลูกค้าปัจจุบันและลูกค้าที่มีแนวโน้มจะเป็นลูกค้า Bord Bia มีสำนักงาน 16 แห่งทั่วโลกในยุโรป เอเชีย ตะวันออกกลาง และอเมริกาเหนือ เพื่อส่งเสริมการค้าในตลาดต่างประเทศ

ที่มา: https://baoquocte.vn/uy-ban-thuc-pham-ireland-quang-ba-sua-chat-luong-chau-au-tai-viet-nam-290233.html