Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ไปด่งนายกินก๋วยเตี๋ยวกวาง

Báo Thanh niênBáo Thanh niên19/11/2023


จริงๆ แล้วไม่มีใครอยากออกจากบ้านเกิดเพื่อไปยังดินแดนอื่น แต่ในเวลานั้น ชนบทถูกน้ำท่วมตลอดเวลา ดวงอาทิตย์แผดเผา และทุ่งนาแห้งเพียงไม่กี่แห่งที่เชิงเขาไม่เพียงพอต่อการเลี้ยงดูลูกๆ ที่หิวโหยของพวกเขา เขาและภรรยาพาลูกๆ ไปด้วยและออกเดินทางพร้อมกับเพื่อนร่วมชาติ กวางนาม อีกหลายคน เหงื่อไหลโชก ดินแดนแปลกตาแห่งนี้ให้ผลที่หวานชื่น และจากที่เคยเป็นผู้อพยพ พวกเขาก็กลายมาเป็นเจ้าของดินแดนแห่งนี้อย่างแท้จริง

Hào khí miền Đông: Về đất Đồng Nai ăn tô mì Quảng - Ảnh 1.

ลุงของฉัน (เสื้อลายทาง) และเพื่อนชาวกวางนามในเตินฟู ด่งนาย

บ่ายวันหนึ่งที่ฝนตก รถบัสจอดที่สี่แยกเขาเติง ฉันมาจากนครโฮจิมินห์เพื่อไปเยี่ยมป้าและลุง เมื่อมองดูม่านฝนด้านนอก ฉันเผลอพูดออกไปว่าคงจะดีไม่ใช่น้อยถ้าได้กินก๋วยเตี๋ยว Quang สักชามเหมือนตอนอยู่ชนบทในฤดูฝนนี้ ป้าของฉันพูดว่า "ทำไม ก๋วยเตี๋ยว Quang ทำง่ายจัง" ฉันจึงสวมเสื้อกันฝนและเดินตามป้าไปซื้อก๋วยเตี๋ยว ฉันรู้สึกประทับใจ ประหลาดใจ และแปลกใจที่ได้เห็นโรงงานผลิตก๋วยเตี๋ยว Quang ท่ามกลางดินแดนแปลกตาที่มีก๋วยเตี๋ยวม้วนด้วยมือเหมือนในชนบท ก๋วยเตี๋ยวสีขาวนุ่มๆ แต่ละแผ่นถูกดึงออกมาบนผ้าที่ขึงไว้เหนือหม้อน้ำเดือด บ้านอบอุ่นและเต็มไปด้วยกลิ่นอายของชนบท ผู้หญิงคนนั้นรีบทำก๋วยเตี๋ยวและถามฉันว่า "คุณเพิ่งมาที่นี่เหรอ" ฉันบอกว่าฉันมาจากไซง่อน เธอบอกว่าเธออยู่ที่นี่มาเกือบสามสิบปีแล้ว เธอทำก๋วยเตี๋ยวในบ้านเกิดของเธอ และยังทำก๋วยเตี๋ยวที่นี่เพื่อขายอีกด้วย คนบ้านเกิดผมมีเยอะครับ คนแถวนั้นก็ชอบกินก๋วยเตี๋ยวแบบ Quang อยู่แล้ว ไม่ต้องกลัวก๋วยเตี๋ยวจะหมดสต็อกครับ แถวนี้มีร้านก๋วยเตี๋ยวแบบ Quang อยู่สามร้านเลย เข้าใจว่าไม่ว่าจะไปที่ไหนก็มีคนบางกลุ่มที่ยังคงความเป็นบ้านเกิดเอาไว้

Hào khí miền Đông: Về đất Đồng Nai ăn tô mì Quảng - Ảnh 2.

ก๋วยเตี๋ยวกวาง กลางดงนาย

มีเพื่อนร่วมชาติไม่กี่คนที่เป็นคนรู้จักของป้าและลุงของฉันมาเยี่ยมเยียน พวกเขาพูดคุยกันอย่างมีความสุข แม้ว่าเสียงของพวกเขาจะมีสำเนียงใต้เล็กน้อย แต่พวกเขาก็ยังไม่สามารถซ่อนรากเหง้าบ้านเกิดของพวกเขาได้ หอมแดงผัดกับน้ำมันถั่วลิสงเพื่อทำน้ำซุปไก่ กล้วยปอกเปลือกเพื่อทำผักสด กระเทียมปอกเปลือกและน้ำปลาตำ มีก๋วยเตี๋ยวกวางที่เสิร์ฟเหมือนกับที่ชาวบ้านทำกันทุกประการ ป้าของฉันบอกว่าไม่ยากเลยที่จะได้กล้วยดิบ พริกเขียว หรือกระดาษข้าวกรอบย่างบนถ่านร้อนๆ ที่นี่... เมื่อกินก๋วยเตี๋ยวกวางสักชาม ได้ยินว่า "เกิดอะไรขึ้น" ฉันรู้สึกเหมือนอยู่ในชนบท ไม่ใช่อยู่กลางดงนาย พวกเขานึกถึงการจากไปเมื่อกว่าสามสิบปีที่แล้ว และรู้สึกขอบคุณที่ตอนนั้นพวกเขาเลือกดินแดนแห่งตันฟูเพื่อฝากความปรารถนาที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตของพวกเขาไว้

ลุงของฉันบอกว่าไม่เพียงแต่ที่นี่เท่านั้นแต่ยังรวมถึงนอกเขตดิงห์กวนด้วย ก็มีชาวกวางที่เป็นเพื่อนของเขาอยู่มากมาย นอกจ่างบอม มีหมู่บ้านเล็ก ๆ ชื่อกวางดา ซึ่งย่อมาจากกวางนาม- ดานัง เมื่อก่อนหมู่บ้านทั้งหมดได้อพยพมาที่ตำบลด่งฮวา (จ่างบอม) เพื่อก่อตั้งหมู่บ้าน หมู่บ้านในสมัยนั้นยังคงเป็นป่าดงดิบและมีป่าทึบ พวกเขาเป็นคนเปิดบ้านเรือนขึ้นมา เมื่อออกจากบ้านเกิดแล้ว ชื่อกวางดาก็เตือนใจพวกเขาและลูกหลานถึงบ้านเกิดเสมอมา จนถึงตอนนี้ รุ่นที่สามก็เกิดและเติบโตที่นี่ ลุงของฉันเคยไปที่นั่น ชายและหญิงชรายังคงสำเนียงพื้นเมืองของพวกเขา เตาก๋วยเตี๋ยวของกวางยังคงมีไฟร้อนทั้งกลางวันและกลางคืนเช่นเดียวกับที่นี่ ก๋วยเตี๋ยวของกวางก็เดินทางไกลตามรอยเท้าของผู้คน ทุกที่ที่มีชาวกวางก็จะมีก๋วยเตี๋ยวของกวาง ร้านก๋วยเตี๋ยวของกวางในต่างแดนได้เปลี่ยนแปลงและปรุงรสให้เหมาะกับผู้คนและสถานการณ์

ฉันไม่เคยรู้สึกสูญเสียหรือโดดเดี่ยวเมื่ออยู่ไกลบ้านเลย บางครั้งเมื่อฉันคิดถึงบ้าน ฉันจะไปที่ตลาดบ๋าฮัวเพื่อกินอาหารท้องถิ่นของกวาง พบปะผู้คนของกวาง หัวเราะและพูดคุยด้วยสำเนียงท้องถิ่นของกวาง

เออทางตะวันออกมองไปทางไหนก็เห็นแต่บ้าน!

เขาเล่าว่าเมื่อก่อนเขาต้องนั่งรถบัสไปที่นั่นทั้งวันทั้งคืน ยืนอยู่ที่ทางแยกภูเขาเติงพร้อมเสื้อผ้าไม่กี่ชุด เขาสงสัยว่าเขาจะใช้ชีวิตในดินแดนแปลกๆ แห่งนี้ได้อย่างไร จากนั้นก็มีร้านขายของชำเล็กๆ ที่มีขวดน้ำมันปรุงอาหาร น้ำปลา และผงชูรสตั้งขึ้น ทุกวันร้านค้าก็ใหญ่ขึ้น มีสินค้ามากขึ้น เขาขายปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และเปิดร้านขายวัสดุก่อสร้าง ตอนนี้ที่ทางแยกภูเขาเติง มีร้านขายของชำขนาดใหญ่ชื่อ Khanh Dung... เขาจิบชาและบอกว่าภูมิภาคตะวันออกนี้อยู่ง่ายมาก ผู้คนมีความซื่อสัตย์และใจดี และเขาไม่ได้เป็นคนเดียวที่มาที่นี่ ที่นี่เราได้ยินสำเนียงจาก Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh, Hanoi ทั้งหมด ผู้คนเช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตทุกชนิด เลือกสถานที่ที่ดีในการตั้งถิ่นฐาน!

ภาคตะวันออกเป็นดินแดนที่อ่อนโยนตลอดกาล ไม่มีแดดแผดเผา ไม่มีพายุ ไม่มีน้ำท่วมไม่สิ้นสุดเหมือนภาคกลาง หรืออากาศหนาวเหน็บเหมือนภาคเหนือ แผ่นดินอุดมสมบูรณ์ ต้นไม้เขียวขจี จากน้ำมือของผู้คนปลูกสวนยาง สวนพริก สวนมะม่วงหิมพานต์ สวนผลไม้อุดมสมบูรณ์... แน่นอนว่าในการดิ้นรนเอาชีวิตรอดมีช่วงเวลาที่ล้มเหลว แต่แผ่นดินก็อดทนและให้โอกาสผู้คนได้เริ่มต้นใหม่เสมอ

แผ่นดินนี้อ่อนโยน ผู้คนมีน้ำใจ ลุงของฉันบอกว่าแทบไม่มีใครสนใจเกี่ยวกับต้นกำเนิด บ้านเกิด หรือความแตกต่างในภูมิภาคของตัวเอง ภายใต้ท้องฟ้านี้ ทุกคนก็เหมือนกันหมด มีงานเลี้ยงดื่มเหล้าที่บนโต๊ะมีไส้กรอกเปรี้ยว Thanh Hoa จานไส้ต้มกับกะปิสไตล์เหนือ จานสลัดมะม่วงอบแห้งรสชาติแบบตะวันตก ทุกคนช่วยกันทำบางอย่าง ชนแก้ว พูดคุยอย่างมีความสุขและหัวเราะ ปฏิบัติต่อกันเหมือนพี่น้องและเพื่อนสนิท ลุงของฉันบอกว่าเขายังทำก๋วยเตี๋ยว Quang ให้ทุกคนกินมากมาย ทุกคนพยักหน้าและชื่นชมรสชาติ Quang ที่เข้มข้น

และเมื่อเรียนจบ ฉันตัดสินใจอุทิศชีวิตให้กับดินแดนตะวันออกแห่งนี้ ความรัก ความภักดี และความอดทนตลอดช่วงวัยเยาว์ทำให้ฉันยังคงอยู่ที่นี่ แม้จะอยู่ไกลบ้าน แต่ฉันไม่เคยรู้สึกสูญเสียหรือโดดเดี่ยวเลย บางครั้งเมื่อฉันคิดถึงบ้านเกิด ฉันจะวิ่งไปที่ตลาดบ่าฮัวเพื่อกินอาหารกวางตุ้ง พบปะกับชาวกวางตุ้ง เพื่อหัวเราะและพูดคุยด้วยสำเนียงกวางตุ้งแท้ๆ

เออทางตะวันออกมองไปทางไหนก็เห็นแต่บ้าน!

ขยายเวลารับสมัครผลงานประกวดเขียน “Eastern Spirit” ถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน 2566

เพื่อตอบสนองต่อความสนใจและความรักของผู้อ่านที่มีต่อการประกวดการเขียน "Eastern Spirit" หนังสือพิมพ์ Thanh Nien จึงตัดสินใจขยายกำหนดเวลาในการรับผลงานจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน 2023 เพื่อให้นักเขียนมีโอกาสเข้าร่วมมากขึ้น

การประกวดการเขียนเรื่อง "จิตวิญญาณแห่งตะวันออก" ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ร่วมกับเขตอุตสาหกรรม Phu My 3 เปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม ได้รับผลงานจากนักเขียนหลายร้อยคนทั่วประเทศ โดยผลงานแต่ละชิ้นเต็มไปด้วยความรัก ความผูกพัน และความปรารถนาที่จะมีส่วนสนับสนุนจังหวัดต่างๆ ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ที่เจริญรุ่งเรืองและเข้มแข็งยิ่งขึ้น

ตามแผนเดิม การแข่งขันจะหยุดรับผลงานตั้งแต่วันที่ 15 พฤศจิกายน 2023 อย่างไรก็ตาม ในช่วงวันสุดท้าย คณะกรรมการจัดงานได้รับผลงานคุณภาพอย่างต่อเนื่อง จำนวนผลงานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงสุดท้าย แสดงให้เห็นว่าการแข่งขันยังคงเข้มข้นมาก ผู้อ่านจำนวนมากแบ่งปันความปรารถนาที่จะเข้าร่วมและรู้สึกตื่นเต้นมากกับการแข่งขันครั้งนี้

ดังนั้น หนังสือพิมพ์ Thanh Nien จึงตัดสินใจขยายระยะเวลาในการรับผลงานจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน 2023 ซึ่งยาวกว่ากำหนดเดิม 2 สัปดาห์ ถือเป็นความเหมาะสมที่จะช่วยให้นักเขียนที่ชื่นชอบการประกวดการเขียนแนว "จิตวิญญาณตะวันออก" สามารถส่ง "ผลงานสร้างสรรค์" ของตนเองได้ และมีโอกาสได้รับรางวัลน่าดึงดูดใจมูลค่ารวมสูงสุดถึง 120 ล้านดองเวียดนาม รวมถึงมีโอกาสปรากฏในคอลเลกชันบทความคุณภาพหลังการประกวด

คณะบรรณาธิการของหนังสือพิมพ์ Thanh Nien หวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากผู้อ่านและผู้เขียนด้วยการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว หวังว่าผู้เขียนจะใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้และยังคงส่งผลงานดีๆ ที่สร้างอารมณ์ร่วมให้กับการประกวดโดยเฉพาะและผู้อ่านทั่วประเทศโดยทั่วไป

วัยรุ่น

Hào khí miền Đông: Về đất Đồng Nai ăn tô mì Quảng - Ảnh 1.


ลิงค์ที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หมวดหมู่เดียวกัน

พลุระเบิด ท่องเที่ยวคึกคัก ดานังคึกคักในฤดูร้อนปี 2568
สัมผัสประสบการณ์ตกปลาหมึกตอนกลางคืนและชมปลาดาวที่เกาะไข่มุกฟูก๊วก
ค้นพบขั้นตอนการทำชาดอกบัวที่แพงที่สุดในฮานอย
ชมเจดีย์อันเป็นเอกลักษณ์ที่สร้างจากเครื่องปั้นดินเผาที่มีน้ำหนักกว่า 30 ตันในนครโฮจิมินห์

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์