รสชาติหวานของส้มเขียวหวานและอ้อย

บขส. - ปัจจุบันส้มเขียวหวานพันธุ์พื้นเมืองหลายพื้นที่ที่แก่และตายไปจากการปลูกหรือแมลงศัตรูพืชเป็นเวลานาน... ได้ถูกทดแทนโดยชาวบั๊กกัน โดยหันมาปลูกส้มเขียวหวานพันธุ์ที่ให้ผลผลิตดีและคุ้มค่าทางเศรษฐกิจแทน

นายดัง ฟุก ลาม อยู่ในหมู่บ้านนาปัน ตำบลดอนฟอง มีสวนส้มเขียวหวานอุดมสมบูรณ์

ปัจจุบันตำบลดอนฟอง (บัชทอง) มีพื้นที่ปลูกส้มเขียวหวานกว่า 300 เฮกตาร์ โดยกระจายตัวอยู่ตามหมู่บ้านบ้านด่าน นาด่าน และนาปัน... ปีนี้ส้มเขียวหวานมีราคาดี ทำให้หลายครัวเรือนต่างให้ความสนใจ นอกจากส้มเขียวหวานพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกได้หลายปีแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนในตำบลยังนิยมปลูกส้มเขียวหวานพันธุ์หวานเพื่อพัฒนา เศรษฐกิจ อีกด้วย ผลผลิตส้มเขียวหวานพันธุ์นี้มีข้อดีคือเก็บเกี่ยวได้เร็ว (ประมาณ 5-6 ปี) ต้นทุน ทางเศรษฐกิจ สูงกว่าส้มเขียวหวานเวียดนามถึงสองเท่า และเป็นที่ต้องการของตลาด คุณดัง ฟุก เลม ในหมู่บ้านนาปัน มีพื้นที่ปลูกส้มมากกว่า 2.5 เฮกตาร์ รวมถึงส้มเขียวหวาน 0.6 เฮกตาร์ เขาปลูกส้มเขียวหวานในพื้นที่นี้มาตั้งแต่ปี 2556 และเก็บเกี่ยวผลผลิตหมดแล้ว

ผลผลิตส้มเขียวหวานปีนี้ให้ผลดกมาก และเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ครอบครัวของคุณแลมคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 10 ตัน โดยมีราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 25,000 ดองต่อกิโลกรัม สร้างรายได้ให้เขาได้มากกว่า 200 ล้านดอง คุณแลมเล่าให้เราฟังว่า "ส้มเขียวหวานต้องอาศัยทักษะทางเทคนิคค่อนข้างสูง การดูแลต้องอาศัยความรู้ในการตัดแต่งกิ่ง ตัดแต่งกิ่ง และใส่ปุ๋ยในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้สารอาหารแก่ต้นส้ม ผมมักใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมผสมกับปุ๋ยอินทรีย์เพื่อเพิ่มความหวานของผล ส้มเขียวหวานเปลือกบาง สีเหลืองทอง และฉ่ำน้ำ เป็นผลไม้ที่มีคุณภาพ ส่วนส้มเขียวหวานเปลือกหนามักจะเป็นเนื้อฟูและราคาถูก"

เกษตรกรปลูกส้มเขียวหวานเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงและเป็นที่นิยมในตลาด

ครอบครัวของนายเดือง วัน จิญ ในหมู่บ้านบันดาน ตำบลดอนฟอง (บัช ทง) ปลูกส้มเขียวหวานหวานประมาณ 1 เฮกตาร์ ด้วยต้นส้ม 500 ต้น และคาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณ 10 ตันในฤดูกาลนี้ คุณจิญเล่าว่า "ส่วนที่ยากที่สุดของส้มเขียวหวานหวานก็ยังคงเป็นเรื่องทางเทคนิค หากไม่ดูแลอย่างดีและปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคที่ถูกต้อง ผลส้มจะฟู เหนียว ขาดน้ำ และขายไม่ได้ในราคาดี"

นางสาวพุง ถิ ซิม รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดอนฟอง กล่าวว่า “ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกส้มเขียวหวานลดลง แต่ส่วนใหญ่เป็นส้มเขียวหวานพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกมานาน อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนบางครัวเรือนสนใจที่จะพัฒนาส้มเขียวหวานพันธุ์หวาน โดยส่วนใหญ่ซื้อเมล็ดพันธุ์มาปลูกเอง ปัญหาของท้องถิ่นยังคงขาดแคลนที่ดินทำกิน ซึ่งเป็นข้อจำกัดในการขยายพื้นที่”

ครัวเรือนของนางสาวเหงียน ถิ นุง พ่อค้าในตำบลเดืองฟอง (บั๊กทอง) กำลังบรรจุส้มแมนดารินหวานเพื่อขนส่งไปยังจังหวัดที่อยู่พื้นที่ลุ่มเพื่อบริโภค

ไม่เพียงแต่ในตำบลดอนฟองเท่านั้น ปัจจุบันส้มเขียวหวานยังปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายพื้นที่ เช่น ตำบลเดืองฟอง ตำบลกวางถ่วน (บั๊กทอง) ตำบลกิมลู (อำเภอนารี)...

ในฐานะพ่อค้าที่มีประสบการณ์ยาวนานในการรวบรวมและขนส่งส้มเขียวหวานไปยังจังหวัดต่างๆ เพื่อบริโภค คุณเหงียน ถิ นุง ในตำบลเดืองฟอง (บัชทอง) กล่าวว่า ในช่วงฤดูส้มเขียวหวาน เธอเก็บส้มเขียวหวานหลากหลายชนิดได้มากถึง 5-6 ตันทุกวัน ซึ่งส้มหวานให้ผลผลิต 1 ตันต่อวัน หมู่บ้านที่ปลูกส้มหวานจำนวนมาก ได้แก่ บ้านมุน นากุง และบ้านเป คุณนุงกล่าวว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนได้พัฒนาส้มเขียวหวานพันธุ์นี้ขึ้นอย่างมาก จังหวัดที่ราบลุ่มมีความต้องการส้มเขียวหวานพันธุ์นี้เป็นอย่างมาก เนื่องจากรับประทานง่ายและเหมาะสำหรับทุกวัย

ปัจจุบันส้มแมนดารินเป็นตัวเลือกของหลายครัวเรือนในการพัฒนาเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบท ส้มชนิดนี้มีความไวต่อโรคและแมลงสูงมาก ต้องใช้เทคนิคการเพาะปลูกขั้นสูง ดังนั้นประชาชนจึงจำเป็นต้องได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมากขึ้น เพื่อนำไปใช้ในการดูแลอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยยกระดับคุณภาพของผลผลิตและสร้างรายได้ที่มั่นคง

ทู ตรัง

ที่มา: https://baobackan.vn/vi-ngot-quyt-duong-canh-bac-kan-post68366.html