รสชาติหวานของส้มเขียวหวานพันธุ์บัคกันและอ้อย

นายดัง ฟุก ลัม อยู่ในบ้านนาปาน ตำบลดอนฟอง มีสวนส้มเขียวหวานอุดมสมบูรณ์

ปัจจุบันตำบลดอนฟอง (บั๋นทอง) มีพื้นที่ปลูกส้มมากกว่า 300 ไร่ โดยกระจุกตัวอยู่ตามหมู่บ้านบ้านดาน นาดาน นาปาน... ปีนี้ราคาส้มดี ทำให้หลายครัวเรือนตื่นตัวกันมาก นอกจากส้มเขียวหวานพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกยืนต้นหลายปีแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ชาวบ้านในชุมชนยังนิยมหันมาปลูกส้มเขียวหวานพันธุ์อื่นๆ มากขึ้นเพื่อพัฒนา เศรษฐกิจ พืชชนิดนี้มีข้อดีคือสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็ว (ประมาณ 5-6 ปี) มีต้นทุนทางเศรษฐกิจสูงกว่าส้มเขียวหวานถึง 2 เท่า และเป็นที่นิยมในท้องตลาด นายดังฟุกลัมในหมู่บ้านนาปานมีต้นส้มมากกว่า 2.5 เฮกตาร์ รวมทั้งส้มเขียวหวาน 0.6 เฮกตาร์ด้วย เขาปลูกพื้นที่นี้เมื่อปี 2013 ตอนนี้ก็เก็บเกี่ยวหมดแล้ว

ปีนี้ส้มเขียวหวานออกผลดกมาก คาดว่าเมื่อสิ้นฤดูกาล ครอบครัวของนายลัมจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 10 ตัน โดยมีราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 25,000 ดอง/กก. ช่วยให้เขาเก็บรายได้ได้กว่า 200 ล้านดอง คุณแลมเล่าให้เราฟังว่า “ส้มเขียวหวานต้องใช้เทคนิคค่อนข้างสูง การดูแลต้องรู้จักวิธีรัดต้น ตัดกิ่ง และใส่ปุ๋ยให้พอเหมาะเพื่อให้ต้นไม้มีสารอาหาร ฉันมักใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์เพื่อเพิ่มความหวานของผลไม้ ส้มเขียวหวานที่มีเปลือกบาง สีเหลืองทอง และฉ่ำน้ำ เป็นผลไม้ที่มีคุณภาพ ส้มเขียวหวานที่มีเปลือกหนา มักจะเป็นฟอง และราคาถูก”

เกษตรกรปลูกส้มหวานเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงและเป็นที่นิยมในตลาด

ครอบครัวของนายเซือง วัน จินห์ ในหมู่บ้านบาน ดาน ตำบลดอน ฟอง (บัค ทอง) ปลูกส้มเขียวหวานประมาณ 1 ไร่ โดยมีต้นส้มจำนวน 500 ต้น คาดว่าพืชผลนี้จะสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 10 ตัน คุณชินห์เล่าว่า “ส่วนที่ยากที่สุดของส้มเขียวหวานก็ยังคงเป็นขั้นตอนทางเทคนิค หากไม่ได้รับการดูแลอย่างดีและปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคที่ถูกต้อง ผลไม้จะกลายเป็นฟอง มีเส้นใย และมีน้ำได้ง่าย และจะไม่สามารถขายได้ในราคาดี”

นางสาวพุงทีซิม รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดอนฟอง กล่าวว่า “ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกส้มเขียวหวานลดลง แต่ส่วนใหญ่เป็นส้มเขียวหวานพันธุ์พื้นเมืองเนื่องจากมีอายุมาก อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนบางครัวเรือนสนใจที่จะปลูกส้มเขียวหวานพันธุ์ใหม่ โดยส่วนใหญ่ซื้อเมล็ดพันธุ์มาปลูกเอง แต่ปัญหาในพื้นที่คือขาดแคลนพื้นที่ปลูก ทำให้พื้นที่ขยายไม่เต็มที่”

ครัวเรือนของนางสาวเหงียน ถิ ญุง พ่อค้าในตำบลเดืองฟอง (บั๊กทอง) กำลังบรรจุส้มเขียวหวานเพื่อขนส่งไปยังจังหวัดพื้นที่ราบลุ่มเพื่อบริโภค

ไม่เพียงแต่ในตำบลดอนฟองเท่านั้น ส้มเขียวหวานยังปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายพื้นที่ เช่น ตำบลเดืองฟอง, กวางทวน (บั๊กทอง), ตำบลกิมลู่ (อำเภอนารี)...

เนื่องจากเป็นพ่อค้าที่มีประสบการณ์ในการเก็บส้มและขนส่งส้มไปยังจังหวัดอื่นๆ เพื่อบริโภคมาเป็นเวลานานหลายปี คุณเหงียน ทิ หง ในตำบลเดืองฟอง (บั๊กทอง) กล่าวว่า ในช่วงฤดูส้ม เธอเก็บส้มได้มากถึง 5-6 ตันทุกวัน โดยส้มหวานให้ผลผลิต 1 ตันต่อวัน หมู่บ้านที่ปลูกส้มหวานจำนวนมากได้แก่ บ้านมูล นากุง และบ้านเป ตามที่นางสาวนุง กล่าว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนได้พัฒนาพันธุ์ส้มเขียวหวานขึ้นมาอย่างมาก จังหวัดที่ราบลุ่มมีความต้องการส้มชนิดนี้มากเพราะรับประทานง่ายและเหมาะกับคนทุกวัย

ส้มเขียวหวานเป็นทางเลือกของหลายครัวเรือนในการพัฒนาเศรษฐกิจและความสมบูรณ์ในพื้นที่ชนบทในปัจจุบัน ต้นส้มประเภทนี้มีความอ่อนไหวต่อแมลงและโรคได้ง่าย ต้องใช้เทคนิคการเพาะปลูกที่สูง ผู้คนจึงจำเป็นต้องได้รับคำแนะนำด้าน วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมากขึ้น เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการดูแลอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้คุณภาพของพืชผลดีขึ้นและมีรายได้ที่มั่นคง

ทู ตรัง

ที่มา: https://baobackan.vn/vi-ngot-quyt-duong-canh-bac-kan-post68366.html