เมื่อมาซาปาต้องลองทาน Pho Con Sui
นี่คือสิ่งที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่ เคยเดินทาง ไปซาปาพูดเมื่อพวกเขาเหยียบเมืองที่มีหมอกแห่งนี้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
โฟกงซุ้ยเป็นเมนูที่ต้องลองเมื่อมาเที่ยวซาปา
โฟกงซุ้ยฟังดูเหมือนเกี๊ยว แต่จริงๆ แล้วเป็นอาหารแห้งราดซอส (เรียกอีกอย่างว่าโฟขัน) ใครที่ได้ทานเมนูพิเศษนี้เป็นครั้งแรก จะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน
เนื่องจากปอเปี๊ยะสดมีความคุ้นเคยกับโฟ ฮานอย ตรงที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวเนื้อนุ่มแต่มีน้ำไม่มากเท่าโฟ
ราดซอสข้นๆ ลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวทั้งชาม อย่างก๋วยเตี๋ยว เว้หรือ ไซง่อน แค่พอให้เส้นก๋วยเตี๋ยวสีขาวข้นที่วางอยู่ก้นชามเปียกพอประมาณ
เชฟจะโรยเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากสาหร่ายหรือมันเทศทอดกรอบพร้อมเครื่องเทศหลายชนิดไว้บนเฝอ และปรุงเนื้อจนได้ความข้น
ถัดไปคือหมูสับ ไข่ต้มแบ่งเป็นสี่ พริกไทยป่นเล็กน้อย และถั่วลิสงบดวางอยู่ด้านบน
โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักท่องเที่ยวจำนวนมากต่างก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าร้าน Pho Con Sui ของนายฮาที่ 436 ถนนเดียนเบียนฟูมีรสชาติที่เข้มข้นและน่าดึงดูดใจมากกว่า
คุณ Dao My Linh (นักท่องเที่ยวจากฮานอยที่เดินทางมาซาปา) เล่าว่าเมื่อมาถึงซาปา คุณต้องลองชิมรสชาติของ Pho Con Sui โดยเฉพาะ Pho Con Sui Ong Ha ที่ 436 ถนน Dien Bien Phu เพราะซอสข้นที่ราดบนเส้นก๋วยเตี๋ยวมีรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยล้ำ ซึ่งถือเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่กำหนดรสชาติของปอเปี๊ยะสดในซาปา
ตามคำบอกเล่าของเชฟที่นี่ น้ำจิ้มกงซุยต้องทำจากกระดูกหมูที่เคี่ยวนานประมาณ 5 ชั่วโมง พร้อมด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมของอบเชย กระวาน และกลิ่นของภูเขาและป่าไม้ทางตะวันตกเฉียงเหนือ
ชามเฝอจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อซอสมีความหวานกำลังดี ไม่เข้มข้นหรือจืดเกินไป ทำให้ชามเฝอมีกลิ่นหอม อุ่น และรสชาติเข้มข้น
เวลารับประทานก็ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ตามใจชอบ เช่น พริกชี้ฟ้าหั่นบางๆ ซอสพริก... แล้วคนให้เข้ากันพร้อมรับประทาน นอกจากนี้เมนูนี้ยังเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีดองหั่นบางๆ คลุกเคล้าด้วยซอสเปรี้ยวหวานเพื่อเพิ่มความน่ารับประทานให้กับเมนูอีกด้วย
“ร้าน Mr. Ha สาขาซาปาเลขที่ 436 ถนนเดียนเบียนฟู เป็นร้านที่โด่งดังไม่แพ้ร้านต้นตำรับ โดยมีราคาชามละ 35,000 ดอง ไม่เปลี่ยนแปลงแม้ในช่วงเทศกาลตรุษจีนและวันหยุดนักขัตฤกษ์” ชาวเมืองซาปาคนหนึ่งเปิดเผย
ที่นี่ นอกจากบะหมี่เกี๊ยวแล้ว ยังมีเกี๊ยวและเกี๊ยวซ่าที่หวานด้วยเนื้อสัตว์และผัก ช่วยให้รู้สึกสดชื่นและอบอุ่นในช่วงฤดูหนาวที่มีหมอก
จากฮานอยไปซาปา รถบัสถือเป็นวิธีการเดินทางที่ดีที่สุด
ไปซาปามีอะไรทำ?
หากต้องการเดินทางไปซาปา นักท่องเที่ยวจากภาคกลางและภาคใต้สามารถเดินทางโดยเครื่องบินไปยังฮานอย โดยใช้บริการสายการบินราคาประหยัด เช่น VietJet, Jetstar, Bamboo หรือสายการบินประจำชาติ Vietnam Airlines และควรจองตั๋วล่วงหน้าเพื่อรับสิทธิประโยชน์ต่างๆ มากมายและค่าโดยสารที่ถูกกว่า
จากฮานอยไปซาปา นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางโดยรถบัสหรือรถไฟ หากเดินทางโดยรถไฟ เมื่อมาถึงสถานีเมืองลาวไก นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางโดยรถบัสหมายเลข 01 ไปยังซาปา
เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น นักท่องเที่ยวควรเลือกรถบัสที่เดินทางตรงจากฮานอย-ซาปา บริษัทรถบัสที่มีชื่อเสียงบางแห่งที่ให้บริการเส้นทางนี้ ได้แก่ Interbus Lines, Sao Viet หรือ Ha Son - Hai Van ... โดยมีตัวเลือกเตียงให้เลือกหลายแบบ (เตียงเดี่ยว เตียงคู่ หรือห้องโดยสารแบบคู่รัก) รถบัสมีสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย เช่น ทีวี ช่องชาร์จสมาร์ทโฟน ม่านบังตา เครื่องปรับอากาศ น้ำดื่ม ...
ใช้เวลาเดินทางประมาณ 5 - 6 ชั่วโมง ราคาตั๋วอยู่ที่ 260,000 - 360,000 ดองต่อคนต่อเที่ยว นักท่องเที่ยวสามารถค้นหาหมายเลขสายด่วนของบริษัทขนส่งเหล่านี้ได้ทาง Google
นักท่องเที่ยวจำนวนมากต่างแชร์ความประทับใจเกี่ยวกับรถบัสของ Interbus Lines ที่มีการตกแต่งสวยงามและสะดวกสบาย
ทราบกันว่าในโอกาสนี้ Interbus Lines ได้จัดเตรียมรถรุ่นใหม่ 3 รุ่น ได้แก่ Interdoremon, Interpikachu และ Santa Claus ขี่กวางเรนเดียร์ เนื่องในโอกาสคริสต์มาสปี 2022 พร้อมสติ๊กเกอร์ Doremon, Pikachu และกวางเรนเดียร์สุดฮาติดภายนอกรถ
ไม่เพียงเท่านั้น ภายในห้องโดยสารยังมีตุ๊กตาสัตว์นุ่มๆ แสนอบอุ่น และผ้าห่มลายโดเรมอนและปิกาจู ช่วยให้ผู้มาเยี่ยมชมได้สัมผัสประสบการณ์ที่แสนสบายตลอดหลายชั่วโมงบนรถบัสเพื่อรอเดินทางไปยังดินแดนแห่งบทกวีอย่างซาปา
คุณฮวงไห่ นักท่องเที่ยวชาวซาปา กล่าวว่า การออกแบบและตกแต่งของบริษัทขนส่งรถบัสแห่งนี้มีความทันสมัย สะดุดตา เหมาะกับคนหนุ่มสาวและครอบครัวที่เดินทาง และยังสร้างความตื่นเต้นให้กับเด็กๆ อีกด้วย
พร้อมกันนี้ยังมีการกล่าวอีกว่า หากนักท่องเที่ยวซื้อตั๋วเครื่องบินไปกลับที่จองผ่านแอป จะได้รับส่วนลด 40,000-100,000 บาท ขึ้นอยู่กับประเภทเตียง
นอกจากนี้บริษัทรถยังรองรับการจองแพ็กเกจบริการคอมโบเต็มรูปแบบตามความต้องการและราคา (พร้อมบริการต่างๆ เช่น การขนส่ง ที่พัก ตั๋วเข้าชมสถานที่ท่องเที่ยวในซาปา ฯลฯ) ซึ่งจะสะดวกและอุ่นใจยิ่งขึ้นเพราะปัญหาใดๆ ที่เกิดขึ้นจะมีเจ้าหน้าที่ช่วยเหลือดูแล
การแสดงความคิดเห็น (0)