เพราะเหตุใดราคาส่งออกพริกไทยจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 47 เปอร์เซ็นต์?

ตามข้อมูลล่าสุดจาก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ราคาส่งออกพริกไทยในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 4,810 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 47% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

ราคาส่งออกพริกไทยที่สูงส่งผลให้ราคาพริกไทยในประเทศสูงขึ้นตามไปด้วย นับตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2567 ราคาพริกไทยของประเทศยังคงสูงอย่างต่อเนื่อง ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ราคาพริกไทยในประเทศพุ่งแตะระดับ 190,000 ดอง/กก. ซึ่งเป็นระดับสูงสุดในรอบ 11 ปีที่ผ่านมา ปัจจุบันราคาพริกไทยได้ปรับตัวลดลง แต่ยังคงสูงเมื่อเทียบกับในอดีต โดย ณ วันที่ 15 สิงหาคม ราคาพริกไทยในประเทศอยู่ที่ประมาณ 140,000 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าราคาในช่วงต้นปี พ.ศ. 2567 ถึง 1.75 เท่า และสูงกว่าราคาในช่วงเดียวกันของปีก่อนถึง 2 เท่า

ราคาส่งออกพริกไทยยังคงสูง (ภาพประกอบ)

ชุมชนพริกไทยนานาชาติแสดงความเห็นว่าตลาดพริกไทยในช่วงปลายเดือนสิงหาคมยังคงมีปฏิกิริยาที่หลากหลาย ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า หากผลผลิตพริกไทยรอบต่อไปดีกว่ารอบก่อนเล็กน้อย ก็จะไม่สามารถทดแทนพื้นที่เพาะปลูกพริกไทยที่หายไปได้ ดังนั้น คาดการณ์ว่าอุปทานจะยังคงขาดแคลนต่อไปในอนาคต

ปัจจุบัน พริกไทยของเวียดนามมีสัดส่วนถึง 60% ของผลผลิตส่งออก ทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประเทศของเราเป็นผู้นำ ระดับโลก ด้านการผลิตและส่งออกพริกไทยมานานกว่า 20 ปี คิดเป็น 40% ของผลผลิตทั้งหมด และส่วนแบ่งตลาดส่งออกทั่วโลก 60% ปัจจุบันพริกไทยและเครื่องเทศของเวียดนามส่งออกไปยังกว่า 120 ประเทศและดินแดน ซึ่งครองตลาดสำคัญหลายแห่ง

นายเดือง ดึ๊ก กวาง รองผู้อำนวยการใหญ่ตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) กล่าวว่า หากราคาพริกไทยยังคงสูงกว่า 100,000 ดองต่อกิโลกรัม เป้าหมายการส่งออกให้เกิน 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 นั้นมีความเป็นไปได้ ปัญหาการขาดแคลนทั้งภายในประเทศและต่างประเทศไม่สามารถชดเชยได้ในระยะเวลาอันสั้น ส่งผลให้ราคาพริกไทยยังคงสูงอยู่ ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นอย่างมาก แม้ว่าปริมาณการส่งออกจะลดลงก็ตาม

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปี 2567 จะอยู่ที่ประมาณ 170,000 ตัน ลดลง 10% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปี สาเหตุมาจากเกษตรกรจำนวนมากตัดต้นพริกไทยเมื่อราคาตกต่ำเมื่อ 4 ปีก่อน (ราคาพริกไทยลดลงเหลือเพียง 40,000 ดอง/กก.) เพื่อปลูกต้นไม้ที่ให้ผลกำไรมากกว่า เช่น ทุเรียน กาแฟ เป็นต้น

ในตลาดภายในประเทศ ราคาพริกไทยดำเพิ่มสูงขึ้นอย่างมากเนื่องจากปริมาณการผลิตที่มีจำกัด แต่ประชาชนไม่ควรขยายพื้นที่เพาะปลูกอย่างมหาศาล แต่ควรเน้นการลงทุนและดูแลอย่างเข้มข้น เพื่อให้ต้นพริกไทยสามารถเจริญเติบโตได้อย่างยั่งยืนและมั่นคง

ที่มา: https://congthuong.vn/vi-sao-gia-xuat-khau-ho-tieu-tang-manh-47-342986.html