วินามิลค์ ตอกย้ำจุดยืนด้านมิกซ์แอนด์แมทช์ในเวทีระดับนานาชาติ Asia Latte Art Battle

เมื่อเร็วๆ นี้ Vinamilk มีโอกาสร่วมการแข่งขัน Asia Latte Art Battle ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9 ถึง 11 พฤษภาคม ภายใต้กรอบงานนิทรรศการระดับนานาชาติ Café Show 2024 ที่ SECC (นครโฮจิมินห์)

ผู้เข้าแข่งขันทำเครื่องดื่มและแข่งขันวาดภาพลาเต้อาร์ต

วินามิลค์กลายเป็นผู้ช่วยทรงพลังในการสนับสนุนบาริสต้าในการแข่งขัน

การแข่งขัน Asia Latte Art Battle (ALAB) ประจำปีนี้ไม่เพียงดึงดูดผู้เข้าแข่งขันในประเทศเท่านั้น แต่ยังเปิดรับบาริสต้าจากต่างประเทศจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ฮ่องกง เกาหลี... สำหรับการแข่งขันนี้ บาริสต้าจะมีโอกาสแสดงความสามารถและความคิดสร้างสรรค์ผ่าน 2 รอบ ได้แก่ การแข่งขันวาดภาพ Latte Art และการแข่งขันเครื่องดื่มสร้างสรรค์

คุณคิม บุย ตัวแทนคณะกรรมการจัดงาน กล่าวว่า “ในการผสมเครื่องดื่ม นอกจากจะต้องอาศัยความคิดสร้างสรรค์ของบาริสต้าแล้ว ส่วนผสมต่างๆ ยังเป็นปัจจัยที่ทำให้เครื่องดื่มมีชีวิตชีวาอีกด้วย การมีผลิตภัณฑ์คุณภาพของ Vinamilk อยู่คู่กันในการแข่งขันจะช่วยให้บาริสต้าสามารถปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ของตัวเองออกมาได้อย่างเต็มที่”

รอบการวาดภาพ Latte Art ต้องใช้ทักษะและเทคนิคของ Latte Artist เพื่อเปลี่ยนกาแฟธรรมดาให้กลายเป็นงานศิลปะอันวิจิตรบรรจง สร้างความมหัศจรรย์และน่าดึงดูดใจ ในการชงและขึ้นรูปกาแฟ บาริสต้าจะเลือกวัตถุดิบนมสดที่มีความมันและมีกลิ่นหอมอย่างพิถีพิถัน เพื่อเพิ่มรสชาติกาแฟ พร้อมทั้งยังคงให้ฟองนมที่คงอยู่ยาวนานและนุ่มนวลเพื่อสร้างรูปทรงที่สวยงาม ดังนั้น ในรอบนี้ การมีอยู่ของผู้ช่วยอันทรงพลัง Vinamilk Green Farm นมสดพาสเจอร์ไรส์พร้อมเทคโนโลยีสุญญากาศคู่อันเป็นเอกลักษณ์ เพื่อลดอนุมูลอิสระออกซิเจนลง 50% ช่วยล็อกความสดใหม่และเก็บรักษากลิ่นดอกไม้ในนม จะช่วยให้ลาเต้มีส่วนผสมระหว่างนมและกาแฟ ทำให้ได้ฐานที่เข้มข้นเมื่อผสมเข้าด้วยกัน

คุณสมบัติใหม่ของการแข่งขันในปีนี้คือรอบเครื่องดื่มสร้างสรรค์ เนื่องจากความคิดสร้างสรรค์ของบาริสต้าไม่ได้หยุดอยู่แค่การสร้างภาพบนกาแฟเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นในการผสมส่วนผสมต่างๆ เพื่อสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่ไม่ซ้ำใครอีกด้วย ในรอบนี้ผู้เข้าแข่งขันจะถูกจับฉลากให้เลือกส่วนผสมหนึ่งอย่างแล้วสร้างสูตรอาหารตามส่วนผสมนั้น ส่วนผสมหลากหลายตั้งแต่นมถั่ว 9 ชนิดที่มีกลิ่นหอมครีมอ่อนๆ จากถั่วรวม ไปจนถึงนมข้นหวาน Southern Star ซึ่งเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของบาริสต้า พร้อมด้วยนมข้นหวานที่ผสมกับกาแฟเพื่อเพิ่มรสชาติของกาแฟ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มโยเกิร์ต Probi live ที่มีแบคทีเรียที่ดีต่อการย่อยอาหารและภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ซึ่งมีรสชาติอร่อยๆ มากมายผสมผสานกับโซดาและผลไม้เพื่อสร้างเครื่องดื่มเย็นๆ และดีต่อสุขภาพสำหรับหน้าร้อน

คณะกรรมการจะตัดสิน "ผลงาน" ที่สร้างสรรค์ขึ้นหลังจากรอบแลกเปลี่ยนกับบาริสต้าในโครงการ

นางสาว Do Ngoc Chi Mai หัวหน้าแผนกการตลาดของ Vinamilk กล่าวว่า “ด้วยการพัฒนาของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) และบริการด้านอาหาร Vinamilk ต้องการที่จะอยู่เคียงข้างและเข้าถึงกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่หลงใหลในกาแฟและเครื่องดื่ม บาริสต้าหรือธุรกิจกาแฟ โดยการแนะนำผลิตภัณฑ์คุณภาพที่บาริสต้าชั้นนำทั้งในและต่างประเทศคัดสรรมา”

ผลิตภัณฑ์ Vinamilk ได้รับความรักจากผู้เข้าร่วมชมงานนิทรรศการ Café Show

Vinamilk ไม่เพียงแต่เป็นผู้สนับสนุนการแข่งขัน ALAB 2024 เท่านั้น แต่ยังนำเสนอกิจกรรมอันน่าตื่นเต้นเพื่อดึงดูดความสนใจและการมีส่วนร่วมของผู้บริโภคในงานนิทรรศการ Cafe Show อีกด้วย

ผู้เข้าร่วมงานจะผลัดกัน สำรวจ แต่ละขั้นตอนของการเดินทางที่บูธของ Vinamilk โดยขั้นตอนแรกคือเวที ORIGINAL TASTE ENJOYMENT ซึ่งทุกคนจะได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมบริสุทธิ์จากแบรนด์ต่างๆ ถัดไปคือขั้นตอนที่ 2 “เช็คอินเพื่อถ่ายภาพ” ซึ่งผู้เข้าร่วมแต่ละคนจะได้สำรวจทุกพื้นที่ของ Vinamilk และเก็บภาพช่วงเวลาดี ๆ เอาไว้

ในที่สุด ก็มาถึงขั้น EMOTIONAL TASTE ที่ผู้ใช้จะได้สัมผัสกับเครื่องดื่มอันสร้างสรรค์ที่ผสมผสานกับศิลปะแห่งอารมณ์ ตัวอย่างเช่น มัทฉะลาเต้รสชาติเบาและครีมมี่จากนมถั่ว 9 ชนิด, กาแฟนมเย็นรสอร่อยจาก Ngoi Sao Phuong Nam, กาแฟช็อกโกแลตครีมมี่รสหวานจากนมข้นหวาน Ong Tho ที่มีรสช็อกโกแลต, Fresh Keo Li ที่สดชื่นจาก Probi และ Green Farm Latte รสละมุน

บูธของวินามิลค์ได้รับการออกแบบอย่างมีชีวิตชีวาและทันสมัย

ผู้เยี่ยมชมยังสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งได้รับการคัดสรรและเสิร์ฟโดยบาริสต้าชั้นนำในร้าน

Ngoc Anh ผู้เข้าร่วมงานเล่าอย่างตื่นเต้นว่า “ปีนี้บูธของ Vinamilk มีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย สิ่งที่ประทับใจฉันมากที่สุดคือการผสมผสานส่วนผสมของ Vinamilk เพื่อสร้างเครื่องดื่มที่ทั้งคุ้นเคยและไม่เหมือนใคร”

ถือได้ว่า Vinamilk ได้ตอกย้ำตำแหน่งของตนในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มด้วยคะแนนในใจทั้งผู้บริโภคและบาริสต้า ด้วยรสชาติที่อร่อยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

“ในแง่ของรูปลักษณ์ เรามุ่งเป้าไปที่สไตล์แบรนด์ที่ดูอ่อนเยาว์ กล้าหาญ และมีพลัง เหมาะกับผู้บริโภครุ่นใหม่ ซึ่งก็คือกลุ่ม Gen Z อย่างไรก็ตาม แม้จะมีนวัตกรรมของไลฟ์สไตล์ที่ทันสมัยเพื่อมุ่งเป้าไปที่ผู้บริโภค Gen Z แต่ Vinamilk ยืนยันว่ายังคงเคียงข้างผู้บริโภคที่ภักดีต่อไป ค่านิยมหลักของ Vinamilk นั้นไม่เปลี่ยนแปลง นั่นคือพันธกิจ "เกิดมาเพื่อดูแล" - Vinamilk เกิดมาเพื่อ "ดูแล" ผู้บริโภคหลายเจเนอเรชัน ด้วยผลิตภัณฑ์โภชนาการคุณภาพสูง" คุณ Chi Mai กล่าว

ปัจจุบัน Vinamilk ยังคงอยู่ในระหว่างการปรับเปลี่ยนแบรนด์ของตน ผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีรูปลักษณ์ใหม่และจะเปิดตัวอย่างต่อเนื่องในปีนี้ พร้อมด้วยการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ต่อไป

เอ็นแอล

แหล่งที่มา: https://baothanhhoa.vn/vinamilk-khang-dinh-vi-the-trong-pha-che-tai-dau-truong-quoc-te-asia-latte-art-battle-213968.htm