ร้านอาหารสบาย ๆ ที่ดีที่สุด 5 แห่งและร้านอาหารชั้นดีที่ดีที่สุด 2 แห่งของเวียดนามได้รับเกียรติจากงาน Asia's Excellent Awards 2025 เมื่อวันที่ 19 มีนาคม ณ กรุงฮานอย
คณะกรรมการจัดงานได้มอบรางวัลให้แก่ตัวแทนร้านอาหารประเภท Casual Dining ที่โดดเด่นที่สุดจำนวน 5 แห่ง
ร้านอาหารแบบสบายๆ ที่ดีที่สุด 5 อันดับแรกในเวียดนามในปี 2568 ได้แก่ Lion City (โฮจิมินห์), Quan An Ngon (ฮานอย), The Gate (โฮจิมินห์), Ngon Truong Thinh Phu Quoc (ฟูก๊วก) และ Tiem Com Viet Nam ( ข่านห์ฮวา ) (ร้านอาหารแบบสบายๆ เป็นคำที่ใช้เรียกร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารราคาสมเหตุสมผลในบรรยากาศสบายๆ)
ร้านอาหารชั้นเลิศที่ได้รับรางวัล 2 แห่ง ได้แก่ Ngon Garden (ฮานอย) และ Rare Steakhouse (โฮจิมินห์) (การรับประทานอาหารชั้นเลิศเป็นรูปแบบหนึ่งของการรับประทานอาหารในร้านอาหารระดับไฮเอนด์)
คุณ Pham Thi Bich Hanh เจ้าของร้าน Ngon Garden และ Quan An Ngon กล่าวถึงรางวัลทั้งสองนี้ว่า เชฟและผู้จัดการร้านได้ทำงานอย่างหนักเพื่อสร้างคุณค่าให้กับร้านอาหาร ทั้งสองร้านมีมุมมองที่ตรงกันว่าลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า แต่เป็นญาติ พนักงานของเราดูแลลูกค้าด้วยความจริงใจและอบอุ่นจากใจ
ร้านอาหาร Ngon Garden ได้รับการยกย่องให้เป็นร้านอาหารชั้นเลิศที่ดีที่สุดในเวียดนาม
รางวัล Asia's Excelent Awards ยังมอบรางวัลในประเภท "เชฟดาวรุ่ง" "เชฟระดับปรมาจารย์" และ "ศิลปิน การทำอาหาร ยอดเยี่ยม" รวมถึงรางวัลสำหรับธุรกิจอาหารที่มีผลิตภัณฑ์ล้ำสมัยและได้มาตรฐานระดับ 1-3 ดาว รางวัลนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อยกย่องเชฟที่สร้างสรรค์และถ่ายทอดรสชาติอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม รวมถึงยกย่องผลิตภัณฑ์และบริการนวัตกรรมที่ช่วยเปลี่ยนรูปแบบการรับประทานอาหาร
รางวัล Asia's Excelent Awards 2025 เป็นส่วนหนึ่งของนิทรรศการ Food & Hospitality Hanoi 2025 ในฮานอย
Asia's Excellent Taste Awards 2025 เป็นรางวัลด้านการทำอาหารอันทรงเกียรติรางวัลแรกในเวียดนามที่มีมูลค่าการรับรองระดับนานาชาติ จัดขึ้นเพื่อยกย่องเชฟ ร้านอาหาร และผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่โดดเด่น
กระบวนการประเมินและคัดเลือกดำเนินการโดยคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ ซึ่งประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญและตัวแทนจากองค์กรด้านอาหารนานาชาติ อาทิ ประธานยูเนสโก, สมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม (VCCA), Best of Gastronomie, สหภาพเชฟโลก, World IAC, ศูนย์นวัตกรรมการทำอาหารเพื่อการฝึกอบรมและพัฒนา, UK Curry Connect (UKCC) และ 5 Gold Star of the Kitchen ในบรรดาผู้ที่ได้รับรางวัลนี้ ได้แก่ ศาสตราจารย์เอริค โอลเมโด ประธานยูเนสโก ประธานสมาคมเชฟอิตาเลียนโลก, ดร.ซิโมน ฟัลชินี ประธานสมาพันธ์เชฟโลก, อาร์เธอร์ ลิม ประธานสมาคมเชฟโลก, เล เหงียน ฮวน ลอง ประธานสมาคมเชฟเวียดนามมาสเตอร์ และ รองประธาน VCCA ลา ก๊วก ข่าน
ที่มา: https://nld.com.vn/vinh-danh-7-nha-hang-co-am-thuc-ngon-dich-vu-tot-tai-viet-nam-196250319191512976.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)