ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตพืชฤดูหนาวมักเผชิญกับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ซึ่งส่งผลกระทบต่อสภาพจิตใจของผู้คนในการลงทุนทำการเกษตรแบบเข้มข้นและการขยายพื้นที่เพาะปลูก ดังนั้น ในปีนี้ กระทรวง เกษตรฯ จึงได้กำหนดทิศทางให้ท้องถิ่นต่างๆ มุ่งเน้นการผลิตพืชฤดูหนาวในทิศทางที่ "ปลอดภัย" ด้วยขนาดที่เหมาะสม โดยเชื่อมโยงการผลิตเข้ากับการบริโภคผลผลิต โดยยึดหลักการเพิ่มศักยภาพและประโยชน์ของอนุภูมิภาคทางนิเวศวิทยาการเกษตรให้สูงสุด
การพยากรณ์จะมีข้อดีหลายประการ
ต่างจากพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2565 ซึ่งพืชผลทางการเกษตรประสบปัญหาหลายประการเนื่องจากการเก็บเกี่ยวข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ผลิล่าช้า ทำให้ขาดแคลนพื้นที่เพาะปลูก และฝนตกหนักในช่วงต้นฤดูกาลทำให้เกิดน้ำท่วมและสร้างความเสียหายให้กับพื้นที่ปลูกใหม่จำนวนมาก แต่คาดว่าพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2566 จะดีขึ้นกว่า
นายเหงียน หง็อก ตวน รองหัวหน้ากรมการเพาะปลูกและการป้องกันพันธุ์พืชประจำจังหวัด กล่าวว่า:
ประการแรก พื้นที่ปลูกข้าวต้นฤดูปี 2566 เป็นไปตามแผนที่วางไว้ หมายความว่า ท้องถิ่นต่างๆ จะมีพื้นที่เพาะปลูกพืชฤดูหนาวบนพื้นที่ปลูกข้าวสองพันธุ์อุดมสมบูรณ์
ประการที่สอง ปีนี้คาดการณ์ว่าอุณหภูมิในฤดูหนาวจะสูงกว่าค่าเฉลี่ยในรอบหลายปี ดังนั้นทั้งจังหวัดจึงมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการขยายพื้นที่ปลูกพืชที่อบอุ่นมากขึ้น
ประการที่สาม ราคาปุ๋ยได้ลด "ความร้อน" ลงแล้ว และสัญญาณตลาดสำหรับผลผลิตพืชฤดูหนาวก็ถือว่าเป็นไปในเชิงบวกมาก โดยเฉพาะผลผลิตเช่น พริก ข้าวโพดหวาน ถั่วเหลือง เป็นต้น
นอกจากนี้ ปัจจุบัน นโยบายสนับสนุนตามมติสภาประชาชนจังหวัดที่ 32/2022/NQ-HDND ลงวันที่ 15 กรกฎาคม 2565 ถือเป็นแรงผลักดันให้สหกรณ์และประชาชนลงทุนจัดซื้อเครื่องจักร ค่อยๆ ปรับเปลี่ยนกระบวนการผลิตหลายขั้นตอน ช่วยลดแรงกดดันด้านแรงงานและลดต้นทุนการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กิจกรรมส่งเสริมการค้าและพัฒนาตลาดในช่วงที่ผ่านมาได้รับการดำเนินอย่างแข็งขันและมีประสิทธิภาพจากทุกระดับและทุกภาคส่วน ดึงดูดให้บริษัทและวิสาหกิจจำนวนมากทั้งภายในและภายนอกจังหวัดมารวมตัวกันจัดตั้งพื้นที่การผลิตที่เข้มข้นขึ้น
นอกจากข้อดีที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว กระทรวงเกษตรฯ ระบุว่า การผลิตพืชฤดูหนาวยังคงเผชิญกับปัญหาเรื้อรังมาเป็นเวลาหลายปี เช่น สภาพอากาศแปรปรวน โดยเฉพาะฝนตกหนักในช่วงต้นฤดู ซึ่งอาจทำให้เกิดน้ำท่วม ส่งผลกระทบต่อสภาพจิตใจของผู้คนในการลงทุนทำเกษตรแบบเข้มข้นและการขยายพื้นที่เพาะปลูก นอกจากนี้ ยังมีปัญหาการขาดแคลนแรงงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดนี้ไม่มีโรงงานแปรรูปและถนอมอาหารมากนัก จำนวนวิสาหกิจที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ยังมีจำกัด
มุ่งเน้นโรงงานแปรรูป
สำหรับการเพาะปลูกพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2566 ทั่วทั้งจังหวัดตั้งเป้าที่จะปลูกพืชหลากหลายชนิดในพื้นที่ 7,800 เฮกตาร์ ให้มีผลผลิต ผลผลิต และมูลค่าเทียบเท่าหรือสูงกว่าผลผลิตพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2565 เพื่อให้บรรลุแผนที่กำหนดไว้ กรมวิชาการเกษตรจึงแนะนำให้ท้องถิ่นต่างๆ จัดทำแผนการเพาะปลูกเชิงรุกโดยอ้างอิงจากพื้นที่เก็บเกี่ยวข้าวฤดูใบไม้ร่วง เพื่อใช้พื้นที่เพาะปลูกพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิให้เกิดประโยชน์สูงสุด จัดให้มีการตรวจสอบ ซ่อมแซม และขุดลอกคลอง ระบายน้ำ ปรับปรุงระบบระบายน้ำให้ดี และแก้ไขปัญหาน้ำท่วมขังพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิเมื่อฝนตกหนัก นอกจากนี้ ควรคำนวณและจัดสัดส่วนที่เหมาะสมระหว่างพืชที่ชอบอากาศอบอุ่นและชอบอากาศเย็น กระจายกลุ่มพืชที่แตกต่างกัน และปลูกผักตามฤดูกาลเพื่อลดแรงกดดันต่อการบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องขยายพื้นที่กลุ่มเป้าหมายในการแปรรูปที่มีตลาดการบริโภคที่ดีและมั่นคง เช่น ข้าวโพดหวาน ถั่วเหลืองผัก พริก ฟักทอง มันฝรั่งแปรรูป พืชสมุนไพร เป็นต้น
อันที่จริง บริษัทแปรรูปสินค้าเกษตรหลายแห่งในจังหวัดนี้ต้องการขยายพื้นที่เพาะปลูก คุณ Du Van Hoan ตัวแทนบริษัท Dong Giao Food Export Joint Stock Company กล่าวว่า ปัจจุบัน บริษัทกำลังร่วมมือกับสหกรณ์ 5 แห่งในเขต Yen Mo เพื่อผลิตถั่วเหลืองจากพืช แต่พื้นที่ดังกล่าวยังมีขนาดเล็ก ดังนั้น ในฤดูหนาวที่จะถึงนี้ เราจึงเสนอให้ท้องถิ่นต่างๆ ขยายพื้นที่เพาะปลูกต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขต Yen Mo และ Yen Khanh นอกจากถั่วเหลืองจากพืชแล้ว ยังมีข้าวโพดหวานและผักโขมอีกด้วย บริษัทมุ่งมั่นที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์ทั้งหมด 100% ในราคาไม่ต่ำกว่าราคาที่ลงนามในสัญญา
เช่นเดียวกับบริษัท ดองเกียว ฟู้ด เอ็กซ์พอร์ต จอยท์สต๊อก คุณเหงียน ฮุง วินห์ ตัวแทนบริษัท ถั่น อัน จำกัด (เมืองตัม เดียป) เล่าว่า ในอดีตบริษัทต้องเดินทางไปหาวัตถุดิบในจังหวัดถั่นฮวา บั๊กซาง และเหงะอาน ซึ่งอยู่ค่อนข้างไกล จึงประสบปัญหามากมาย หากสามารถส่งเสริมการผลิตในจังหวัดนี้ได้ก็จะดีมาก ผมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าท้องถิ่นจะมีนโยบายส่งเสริมให้เกษตรกรปล่อยเช่าที่ดิน เช่าที่ดินเพื่อร่วมทุน และลงทุนในพื้นที่ที่มีการรวมกลุ่มกัน เพื่อนำเครื่องจักรเข้ามาใช้ เพื่อลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพการผลิต
ทางด้านหน่วยงานวิชาชีพ คุณบุ่ย ฮู หง็อก ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด แจ้งว่า ทางหน่วยงานกำลังคัดเลือกความก้าวหน้าทางเทคนิคที่เหมาะสมเพื่อแนะนำบุคลากรสำหรับการเพาะปลูกพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2566 ที่จะถึงนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเพาะปลูกในเรือนกระจก โรงเรือนทรงโดม การใช้ฟิล์มเกษตร กระบวนการผลิตผัก ราก และผลไม้ที่ปลอดภัยตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี เทคนิคการปลูกโดยใช้ฟางและพลาสติกคลุมดินเพื่อจำกัดศัตรูพืช วัชพืช และรักษาความชุ่มชื้นของดิน นอกจากนี้ การนำพันธุ์พืชใหม่ที่มีคุณภาพดีเข้ามาแทนที่พันธุ์พืชเดิมอย่างค่อยเป็นค่อยไป แม้ว่าพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิจะเป็นพืชที่ปลูกยากที่สุดของปี แต่มูลค่า ทางเศรษฐกิจ และความมั่นคงทางอาหารของพืชชนิดนี้ก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง
เมื่อมองย้อนกลับไปถึงผลผลิตพืชฤดูหนาวปี 2565 ทั้งพื้นที่และผลผลิตลดลงเมื่อเทียบกับปี 2564 แต่มูลค่าการผลิตรวมยังคงสูงกว่า 996 พันล้านดอง มูลค่าการผลิตเฉลี่ยต่อเฮกตาร์อยู่ที่ 127 ล้านดอง ดังนั้น ภาคส่วนเฉพาะทางและท้องถิ่นจึงมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการกำกับดูแลและดำเนินงานอย่างรวดเร็วและสอดคล้องกันเพื่อให้มั่นใจว่าแผนการผลิตที่เสนอไว้ ในอนาคตอันใกล้นี้ มุ่งเน้นการเก็บเกี่ยวข้าวและพืชผลตามฤดูกาลอย่างรวดเร็ว จัดสรรพื้นที่เพาะปลูกล่วงหน้าเพื่อนำผลผลิตพืชฤดูหนาวไปใช้ให้ทันเวลา มุ่งมั่นปลูกพืชที่ชอบอากาศอบอุ่นให้เสร็จก่อนวันที่ 5 ตุลาคม และมุ่งเน้นการหว่านพืชที่ชอบอากาศเย็นระหว่างวันที่ 15 ตุลาคม ถึง 25 พฤศจิกายน
บทความและรูปภาพ: Nguyen Luu
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)