ชุมชนเฟื้อกจีใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

การใช้ประโยชน์จากภูมิประเทศที่ราบและระบบคลองที่หนาแน่น ตำบลฟุ๊กจี จังหวัดเตยนิญ พัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร โดยเฉพาะการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีรูปแบบที่มีประสิทธิผลมากมาย มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการปรับโครงสร้างการผลิตทางการเกษตรให้มุ่งสู่ความยั่งยืน เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

การพัฒนาศักยภาพจากสภาวะธรรมชาติ

ด้วยการตระหนักถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของน้ำธรรมชาติ เกษตรกรจำนวนมากในตำบลฟวกจีจึงได้ปรับเปลี่ยนรูปแบบการผลิตอย่างกล้าหาญ โดยผสมผสานการปลูกพืชเข้ากับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ หรือลงทุนเพาะเลี้ยงปลาชนิดพิเศษที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ซึ่งในเบื้องต้นได้นำมาซึ่งผลลัพธ์ที่ชัดเจน ได้แก่ รูปแบบการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ผิวน้ำในการเลี้ยงปลาในกระชัง และรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบผสมผสานในนาข้าวของสหกรณ์บริการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำการเกษตร-จ่าตั๊ก (สหกรณ์จ่าตั๊ก)

รูปแบบการเลี้ยงปลาในกระชังริมคลองราชจราม ของครอบครัวนางเหงียน ถิ ถวี อัน (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านเฟื้อกลอง)

คุณเหงียน ถิ ถวี อัน (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านเฟื้อกลอง) สมาชิกสหกรณ์ Tram Cat กล่าวว่า ในปี 2563 เธอได้ปรึกษากับสามีโดยได้รับการสนับสนุนและคำแนะนำจากคุณเหงียน จวง เกียง ผู้อำนวยการสหกรณ์ Tram Cat เพื่อใช้พื้นที่ผิวน้ำของคลองราชจฺรามหน้าบ้านในการทำกรงและซื้อปลาช่อนมาเลี้ยง ปัจจุบันครอบครัวของเธอได้พัฒนากรงไปแล้ว 25 กรง โดยทำฟาร์ม 3 โรงต่อปี สามารถเก็บเกี่ยวปลาช่อนเชิงพาณิชย์ได้ประมาณ 50 ตัน โดยมีราคาขายคงที่มากกว่า 40,000 ดอง/กก. คิดเป็นกำไรประมาณ 250 ล้านดอง/ปี

หลายครัวเรือนกำลังเรียนรู้รูปแบบการเลี้ยงปลานิลในนาข้าวของนายเหงียน ถั่น ฮ่อง นายฮ่องกล่าวว่า ในปี พ.ศ. 2565 เขาได้รับเลือกจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดให้ถ่ายทอดรูปแบบการเลี้ยงปลาแบบกึ่งเข้มข้นในนาข้าวของครอบครัวเกือบ 0.4 เฮกตาร์ หลังจากผ่านไป 4 เดือน ปลาและข้าวเจริญเติบโตได้ดี ผลผลิตปลาหลังการเก็บเกี่ยวมากกว่า 1.5 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 80 ล้านดองให้กับครอบครัว โดยไม่รวมรายได้จากข้าว

ต้นแบบการเลี้ยงปลาแบบผสมผสานกับการปลูกข้าวในหมู่บ้านเฟื้อกลองของนายเหงียน ถัน ฮ่อง

คุณหง กล่าวว่า การเลี้ยงปลาในนาข้าวเป็นการผสมผสานระหว่างการพึ่งพาอาศัยกัน ซึ่งช่วยให้เกษตรกรลดการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงในกระบวนการปลูกข้าว ปลาอาศัยอยู่ในนาข้าว กินแมลงจึงเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ต้องขอบคุณปลาที่ทำให้ข้าวมีแมลงและโรคน้อยลงกว่าแต่ก่อนมาก...

นอกจากนี้ ในพื้นที่เดียวกันนี้ คุณเหงียน ดุย ฟู กำลังทดลองและประสบความสำเร็จในการเลี้ยงปลาโลชในบ่อที่บุผ้าใบกันน้ำ ด้วยราคาขายปลาเชิงพาณิชย์ที่อยู่ระหว่าง 180,000 ดอง ถึงมากกว่า 230,000 ดอง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเขามีกำไรเกือบ 100 ล้านดองต่อผลผลิต

แบบจำลองการเลี้ยงปลาดุกในบ่อผ้าใบกันน้ำของนายเหงียน ดุย ฟู

นอกจากรูปแบบที่เข้มข้นแล้ว เกษตรกรจำนวนมากยังใช้ประโยชน์จากผิวน้ำในคลองและคูน้ำริมแม่น้ำ Vam Co Dong เพื่อเลี้ยงปลา เช่น ปลาช่อน ปลาดุก ปลาช่อนลาย ปลานิล ฯลฯ เพื่อเป็นอาหารให้ครอบครัวและสร้างรายได้เพิ่มเติมอีกด้วย

พัฒนาผลิตภัณฑ์หลังแปรรูป เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางน้ำ

ก่อนหน้านี้ อุตสาหกรรมปลาตากแห้งในเฟื้อกจีส่วนใหญ่เป็นธุรกิจที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ มีขนาดเล็ก และมีการขายปลีก โดยไม่มีตราสินค้า ทำให้ผลผลิตไม่มั่นคงและรายได้ของชาวประมงตากแห้งยังคงยากลำบาก การเกิดและการพัฒนาของสหกรณ์ได้นำมาซึ่ง “ลมใหม่” ที่สร้างความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นระหว่างผู้ผลิต ช่วยกันแบ่งปันประสบการณ์ พัฒนาคุณภาพสินค้า สร้างแบรนด์ และขยายตลาดการบริโภค ส่งผลให้ครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือนมีรายได้ที่มั่นคง

สหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและแปรรูปอาหารทะเลถั่นเตี๊ยน (หมู่บ้านบิ่ ญ ถ่วน ตำบลเฟื้อกจี) ก่อตั้งขึ้นในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 โดยมุ่งเน้นการพัฒนาอาชีพดั้งเดิมของท้องถิ่นในการทำปลาตากแห้งทุกชนิด วัตถุดิบหลักมาจากปลาเชิงพาณิชย์ที่เกษตรกรในพื้นที่เลี้ยง

นอกจากสหกรณ์นี้แล้ว สหกรณ์ตรัมแคทยังมีส่วนร่วมในการแปรรูปปลาช่อนแห้งจากปลาที่สมาชิกสหกรณ์เลี้ยง ส่งผลให้ปริมาณผลผลิตปลาที่จับได้คงที่

ด้วยวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์และการลงทุนอย่างรอบด้าน สหกรณ์ Tram Cat มุ่งมั่นพัฒนากระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ ไปจนถึงการอบแห้ง เพื่อรับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ปลาช่อนตากแห้งของสหกรณ์ Tram Cat จึงเป็นที่รู้จักและไว้วางใจจากผู้คนมากมาย ส่งผลให้ปริมาณการบริโภคเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง สร้างงานที่มั่นคงให้กับแรงงานท้องถิ่นจำนวนมากที่มีรายได้ดี

นายเหงียน จวง ซาง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า เพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์หลังการเก็บเกี่ยว เช่น ปลาช่อนตากแดด ปลาช่อนสดเกลือตะไคร้ ฯลฯ สหกรณ์หวังเป็นอย่างยิ่งว่าหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเข้าถึงแหล่งเงินทุนเพื่อลงทุนในอุปกรณ์ เช่น เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ ระบบโซ่สำหรับการแปรรูป บรรจุภัณฑ์ และการแช่แข็ง

ตามที่ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลฟูกจี นายเล จุง เกียน กล่าว แม้ว่ารูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในฟูกจีจะประสบความสำเร็จในช่วงแรก แต่ยังคงเผชิญกับปัญหาหลายประการ เช่น ขาดการเชื่อมโยงการบริโภคที่มั่นคง ต้นทุนอาหารสัตว์และเมล็ดพันธุ์สูง เป็นต้น

รัฐบาลท้องถิ่นกำลังประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อสนับสนุนการฝึกอบรมทางเทคนิค สร้างแบบจำลองนำร่อง และขยายสหกรณ์และกลุ่มต่างๆ เพื่อจัดระเบียบการผลิตตามห่วงโซ่มูลค่า สนับสนุนสหกรณ์เพื่อขยายตลาด ปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขัน ระดมผู้คนให้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ลุ่มน้ำและผิวน้ำธรรมชาติเพื่อเลี้ยงปลา ซึ่งเกี่ยวข้องกับการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท ค่อยๆ สร้างตำบลฟุ๊กจีขึ้นเพื่อให้บรรลุสถานะของตำบลชนบทใหม่ที่ก้าวหน้า

เหงียน อัน

ที่มา: https://baolongan.vn/xa-phuoc-chi-khai-thac-the-manh-nuoi-trong-thuy-san-a202271.html