สร้างเครือข่ายเชื่อมโยง เพิ่มมูลค่ากาแฟซอนลา

ด้วยการลงทุนอย่างจริงจัง ราคากาแฟอาราบิก้าในปัจจุบันในหลายพื้นที่ของจังหวัดเซินลาผันผวนจาก 11,000 ดองเป็น 15,000 ดองต่อกิโลกรัมผลไม้สด ตั้งแต่ปลายปี 2566 จนถึงปัจจุบัน ราคากาแฟ โลก มีแนวโน้มสูงขึ้น ส่งผลให้ราคากาแฟในประเทศพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 120,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าราคาเฉลี่ยในรอบหลายปีถึง 3 เท่า สมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนามคาดการณ์ว่าราคากาแฟตั้งแต่บัดนี้ไปจนถึงสิ้นปี 2567 จะค่อนข้างคงที่

เพื่อยกระดับผลผลิตและคุณภาพกาแฟ ให้สอดคล้องกับกฎระเบียบของสหภาพยุโรปว่าด้วยการผลิตกาแฟที่ปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า ในอนาคต หน่วยงาน กิ่งอำเภอ และเมืองต่างๆ ของจังหวัดจะยังคงส่งเสริมกิจกรรมโฆษณาชวนเชื่อ ระดมพลประชาชนให้ปฏิบัติตามแนวทางการทำเกษตรแบบยั่งยืนตามมาตรฐานสากล ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการปลูกซ้ำและปรับปรุงพันธุ์กาแฟ และนำพันธุ์กาแฟที่ให้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพสูงที่ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมาใช้ในการผลิต ส่งเสริมการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคในการปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป และการเก็บรักษา ตามแนวทางของเครือข่ายกาแฟที่ยั่งยืนและปลอดภัย ควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม เพื่อส่งเสริมการรักษาแบรนด์กาแฟซอนลา และตอกย้ำตำแหน่งของกาแฟซอนลาบนแผนที่กาแฟโลก

เมื่อตระหนักถึงผลงานที่อุตสาหกรรมกาแฟ Sơn La ประสบมาในช่วงที่ผ่านมา นาย Nguyen Thanh Cong รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Sơn La ได้กำหนดให้เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของกาแฟ ให้สอดคล้องกับกฎระเบียบการผลิตปลอดการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป อำเภอและเมือง Sơn La ควรส่งเสริมกิจกรรมโฆษณาชวนเชื่อต่อไป โดยระดมผู้คนให้นำการเกษตรแบบยั่งยืนไปใช้ตามมาตรฐานสากล

ที่มา: https://congthuong.vn/longform-xay-dung-chuoi-lien-ket-nang-cao-gia-tri-ca-phe-son-la-354570.html