การสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP - ทางออกเพื่อ “รักษาไฟ” ของหมู่บ้านหัตถกรรม

ถั่นฮวาเป็นที่รู้จักมายาวนานในฐานะดินแดนแห่ง “งานฝีมือนับร้อย” ที่มีระบบหมู่บ้านหัตถกรรมที่มั่งคั่งที่สุดในประเทศ ตั้งแต่เสื่องาเซิน การตีเหล็กตาดตัก ชาฟูกวาง... ผลิตภัณฑ์หัตถกรรมแต่ละชิ้นไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นความภาคภูมิใจของชาวท้องถิ่นอีกด้วย หัตถกรรมและหมู่บ้านหัตถกรรมหลายแห่งในจังหวัดเคยสูญหายไป แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โครงการ OCOP ได้กลายมาเป็นเครื่องมือสำคัญในการธำรงรักษาเอกลักษณ์ดั้งเดิมของหมู่บ้านหัตถกรรมแต่ละแห่งไว้ และการพัฒนาไปในทิศทางที่ทันสมัยและยั่งยืน

ผลิตภัณฑ์ OCOP มีดสแตนเลสจากตำบลตานหลกใต้ ตำบลเตรียวหลก ร่วมออกบูธแสดงสินค้าและงานการค้าต่างๆ ของจังหวัด

หัตถกรรมตีเหล็กของหมู่บ้านตั๊กแตนในตำบลเตรียวล็อกเป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ชัดเจนของการเปลี่ยนแปลงอันเนื่องมาจากโครงการ OCOP หากในอดีตเครื่องมือตีเหล็กเป็นเพียงสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิตประจำวันและการผลิตของประชาชนในจังหวัดและภูมิภาค แต่ในปัจจุบัน ด้วยการพัฒนาอย่างก้าวกระโดดทั้งในด้านการออกแบบและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เข้าร่วมโครงการ OCOP ผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านตีเหล็กจึงได้ก้าวไกล ตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการนำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้ในการผลิตเพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ หมู่บ้านตีเหล็กของหมู่บ้านตั๊กแตนจึงมีผลิตภัณฑ์ OCOP สองรายการ ได้แก่ มีดตีมือของบริษัทติ๋ญอันห์ทู จำกัด มีดสแตนเลสตันล๊อกไท และผลิตภัณฑ์อีกหลายสิบรายการที่มีการเปลี่ยนแปลง ซึ่งนำวงจร OCOP มาใช้ในการผลิต

นายเหงียน หุ่ง เวียด รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคและประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเตรียว ลก กล่าวว่า "หลังจากดำเนินการบริหารส่วนท้องถิ่น 2 ระดับ ตำบลเตรียว ลก มีอาชีพดั้งเดิม เช่น ตีเหล็กตาดตัก ทำไวน์... และมีผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ใน 4 จากอาชีพดั้งเดิมและหมู่บ้านหัตถกรรม โครงการ OCOP ทำให้หมู่บ้านหัตถกรรมท้องถิ่นมีชีวิตชีวาและทันสมัยมากขึ้น ประชาชนและคนงานในหมู่บ้านหัตถกรรมให้ความสำคัญกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและเทคนิคเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมให้สอดคล้องกับความต้องการและแนวโน้มของตลาด ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมของตำบลจึงไม่เพียงแต่ถูกบริโภคอย่างกว้างขวางในตลาดภายในประเทศ แต่ยังค่อยๆ ขยายไปสู่การส่งออกอีกด้วย"

ไม่เพียงแต่เมือง Trieu Loc เท่านั้น แต่ชุมชน Thieu Trung ก็กำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงอันเนื่องมาจาก OCOP อาชีพการหล่อโลหะสัมฤทธิ์ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความประณีตของช่างฝีมือ กำลังขยายตลาดผ่านผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น กลองสัมฤทธิ์ Toan Linh และกลองสัมฤทธิ์ Bay Tuyen... แทนที่จะผลิตแบบกระจัดกระจายขนาดเล็ก สถานประกอบการต่างๆ ได้สร้างสรรค์คอลเลกชัน แบ่งกลุ่มลูกค้าอย่างชัดเจน และนำสินค้าไปวางบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้เท่านั้น แต่ยังทำให้แก่นแท้ของการหล่อโลหะสัมฤทธิ์ใกล้ชิดกับวิถีชีวิตสมัยใหม่มากขึ้น ด้วยการผลิตตามวัฏจักร OCOP ผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านหัตถกรรมหล่อโลหะสัมฤทธิ์จึงได้ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในตลาดสมัยใหม่

จากสถิติ ปัจจุบันจังหวัด แทงฮวา มีหมู่บ้านหัตถกรรม 118 แห่ง และหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม 31 แห่งที่ได้รับการยอมรับ หมู่บ้านหัตถกรรมเหล่านี้ได้สร้างงานให้กับแรงงานหลายหมื่นคน เปลี่ยนแปลงโฉมหน้าและพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้คนในพื้นที่ชนบท นับเป็นทรัพยากรอันทรงคุณค่าอย่างยิ่งยวด สร้างงานให้กับแรงงานหลายแสนคน และมีส่วนสำคัญในการเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของพื้นที่ชนบทใหม่ โดยในจำนวนนี้ ผลิตภัณฑ์หัตถกรรมและหมู่บ้านหัตถกรรม 42 รายการ ได้รับการประเมินและจัดประเภทว่าได้รับ 3 ดาวจากโครงการ OCOP หรือสูงกว่า ผลิตภัณฑ์ OCOP ทั่วไปของหมู่บ้านหัตถกรรม ได้แก่ เสื่อกก เค้กข้าวเหนียวลามทาม ไม้จิ้มฟันซวนแลป เส้นหมี่ฟูซวน หมวกทรงกรวยง็อกทอม เครื่องทองสัมฤทธิ์ของ Thieu Trung กระดาษข้าว Tan Chau มีดตีเหล็ก Tien Loc เส้นหมี่ข้าว Thang Long ธูปวันถัง ชาเขียวฟูกวาง เครื่องเต้าเจี้ยวหมักของหมู่บ้าน Ai... อย่างไรก็ตาม ความท้าทายของหมู่บ้านหัตถกรรมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP คือ ผลิตภัณฑ์ขาดความหลากหลาย แบรนด์อ่อนแอ และงานส่งเสริมการตลาดไม่สอดประสานกันอย่างแท้จริง...

คุณเหงียน บา เชา เจ้าของโรงงานผลิต OCOP ในหมู่บ้านหล่อสำริดจ่าดง กล่าวว่า “ถึงแม้จะมีโครงการ OCOP มายาวนานหลายร้อยปีแล้ว แต่เมื่อมีโครงการ OCOP ขึ้น ผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านหัตถกรรมจึงได้รับ “การสนับสนุน” มากขึ้นในการก้าวออกจาก “ตลาดชนบท” และกลายเป็นสินค้าแบรนด์เนม ด้วยมาตรฐานคุณภาพ บรรจุภัณฑ์ และฉลากตามวัฏจักร OCOP ผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านหัตถกรรมจึงมีที่ยืนในซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เมื่อมีแรงจูงใจจาก OCOP มากขึ้น ผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านหัตถกรรมจะโดดเด่นและกลายเป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่ง เพราะผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านหัตถกรรมมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่นในตัว”

ยืนยันได้ว่าหมู่บ้านหัตถกรรมและ OCOP มีปฏิสัมพันธ์และสนับสนุนซึ่งกันและกันเพื่อพัฒนาไปพร้อมๆ กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หมู่บ้านหัตถกรรมมีส่วนช่วยสร้างแหล่งผลิตสินค้าสำหรับโครงการ OCOP และผลิตภัณฑ์ OCOP นำเสนอความทันสมัย ​​เชื่อมโยงตลาดสินค้าหมู่บ้านหัตถกรรม นอกจากนี้ เมื่อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ถูกบริโภคอย่างแพร่หลายมากขึ้น ก็จะนำมาซึ่งความมีชีวิตชีวาใหม่ให้กับหมู่บ้านหัตถกรรม สร้างงานที่มั่นคง และเพิ่มรายได้ให้กับแรงงานในท้องถิ่น อันที่จริง ผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมจาก "ลม" ของ OCOP ได้แผ่ขยายไปทั่ว โลก เช่น กะปิ กะปิ Le Gia ของหมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลา Khuc Phu, ชุมชน Hoang Thanh, หัตถกรรมกกของชุมชน Nga An, ชุมชน Nga Son... ตอกย้ำคุณค่าของผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมและยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP ของดินแดน Thanh

เลฮัว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-san-pham-ocop-giai-phap-nbsp-nbsp-giu-lua-lang-nghe-267644.htm