การส่งออกสัตว์ทะเลเปลือกแข็งของเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ตามรายงานของสมาคมแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) การส่งออกสัตว์ทะเลเปลือกแข็งของเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในเดือนสิงหาคม 2567 โดยมูลค่าการส่งออกสะสมในช่วงแปดเดือนแรกของปี 2567 เพิ่มขึ้น 43% คิดเป็นมูลค่า 125 ล้านดอลลาร์สหรัฐ การส่งออกสินค้าสำคัญ เช่น หอยลาย หอยนางรม หอยทาก และหอยเชลล์ ต่างก็มีการเติบโตอย่างแข็งแกร่งเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในช่วงแปดเดือนแรกของปี หอยลายเป็นสินค้าส่งออกที่ใหญ่ที่สุดในกลุ่มสัตว์ทะเลเปลือกแข็ง โดยมีมูลค่าถึง 65 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 19% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว สินค้าอื่นๆ เช่น หอยทากและหอยเชลล์ มีมูลค่า 26 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และ 19 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ตามลำดับ โดยมีการเติบโตในระดับเลขสามหลักที่ 137% และ 109% หอยนางรมก็เป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมจากหลายประเทศ โดยมีมูลค่าถึง 10 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 26%

ในช่วงแปดเดือนแรก สหภาพยุโรปเป็นตลาดส่งออกหอยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีมูลค่าถึง 48 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 2%

การส่งออกสัตว์ทะเลเปลือกแข็งของเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในเดือนสิงหาคม ภาพ: เลอ ถุย

จีนและฮ่องกง (จีน) เป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่เป็นอันดับสอง โดยมีมูลค่าสูงถึง 31 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 361% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ตลาดเหล่านี้ยังส่งผลให้การนำเข้าหอยและหอยทากจากเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา

สำหรับหอยทากนั้น เวียดนามส่งออกหอยแอปเปิ้ลแช่แข็งและหอยหอมเป็นหลัก นอกจากนี้ยังมีหอยทากทะเล หอยสังข์ และเนื้อหอยทากชนิดต่างๆ อีกด้วย ชาวจีนชื่นชอบหอยหอมเป็นพิเศษ เนื่องจากเนื้อแน่น กรอบ หวาน และสามารถเก็บรักษาความสดได้นาน

ตลาดที่ตามมาได้แก่ สเปน (17 ล้านดอลลาร์), สหรัฐอเมริกา (15 ล้านดอลลาร์) และอิตาลี (14 ล้านดอลลาร์)

ตามข้อมูลจากสมาคมแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลของเวียดนาม เวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่มีอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่พัฒนาอย่างแข็งแกร่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการส่งออกหอย เช่น หอยกาบ หอยนางรม หอยทาก และหอยเชลล์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศหลายแห่ง เช่น ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ สหรัฐอเมริกา และยุโรป

จากสถิติของ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ปัจจุบันเวียดนามมีพื้นที่เพาะเลี้ยงหอย (ส่วนใหญ่เป็นหอยสองฝา) มากกว่า 41,500 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตต่อปีประมาณ 265,000 ตัน ซึ่งในจำนวนนี้เป็นหอยลาย 179,000 ตันต่อปี และห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมนี้สร้างงานให้กับคนงานประมาณ 200,000 คน

ในจังหวัดทางภาคใต้ สัตว์ทะเลเปลือกแข็งจะกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ชายฝั่ง เช่น จังหวัดเบ็นเตร จังหวัดตราวิญ และจังหวัดเตียนเกียง

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสภาพอากาศในปีนี้ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการรุกของน้ำเค็ม คาดการณ์ว่าผลผลิตของสัตว์ทะเลเปลือกแข็ง โดยเฉพาะหอยกาบ จะลดลงอย่างมาก

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-nhuyen-the-co-vo-cua-viet-nam-tiep-tuc-tang-348574.html