การส่งออกหอยของเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ระบุว่า การส่งออกอาหารทะเลประเภทหอยของเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในเดือนสิงหาคม 2567 โดยในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกของกลุ่มสินค้านี้เพิ่มขึ้น 43% คิดเป็นมูลค่า 125 ล้านดอลลาร์สหรัฐ การส่งออกสินค้าหลัก เช่น หอยลาย หอยนางรม หอยทาก และหอยเชลล์ ล้วนเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 8 เดือนแรกของปี หอยลายเป็นสินค้าที่มีมูลค่าส่งออกสูงสุดในบรรดาสินค้าประเภทหอย โดยมีมูลค่า 65 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 19% จากช่วงเวลาเดียวกัน ส่วนสินค้าอื่นๆ เช่น หอยทากและหอยเชลล์ มีมูลค่า 26 และ 19 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ตามลำดับ โดยมีอัตราการเติบโตอย่างรวดเร็วถึงสามหลักที่ 137% และ 109% ตามลำดับ หอยนางรมก็เป็นสินค้าที่หลายประเทศซื้อเช่นกัน โดยมีมูลค่า 10 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 26%

สหภาพยุโรปเป็นตลาดส่งออกหอยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามในช่วงแปดเดือนแรก โดยมีมูลค่าถึง 48 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 2

การส่งออกหอยของเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้นในเดือนสิงหาคม ภาพ: เล ถุ่ย

จีนและฮ่องกง (จีน) เป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่เป็นอันดับสอง โดยมีมูลค่า 31 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นถึง 361% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ยังเป็นตลาดที่กระตุ้นการนำเข้าหอยลายและหอยทากจากเวียดนามในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา

ในส่วนของหอยทาก เวียดนามส่งออกหอยทากแอปเปิลแช่แข็งและหอยทากหวานเป็นหลัก นอกเหนือจากหอยทาก หอยทากเขา และเนื้อหอยทากชนิดอื่นๆ ชาวจีนชื่นชอบหอยทากหวานเป็นพิเศษ เพราะเนื้อแน่น กรอบ หวาน และสามารถเก็บรักษาความสดได้นาน

ตลาดต่อไปนี้คือสเปน (17 ล้านเหรียญสหรัฐ) สหรัฐอเมริกา (15 ล้านเหรียญสหรัฐ) และอิตาลี (14 ล้านเหรียญสหรัฐ)

สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลแห่งเวียดนามระบุว่า เวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่มีอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่พัฒนาอย่างแข็งแกร่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการทำฟาร์มและการส่งออกอาหารทะเลประเภทหอย เช่น หอยลาย หอยนางรม หอยทาก และหอยเชลล์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศมากมาย เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี สหรัฐอเมริกา และยุโรป

จากสถิติของ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เวียดนามมีพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยกว่า 41,500 เฮกตาร์ (ส่วนใหญ่เป็นหอยสองฝา) โดยมีผลผลิตประมาณ 265,000 ตันต่อปี โดยหอยกาบมีผลผลิตถึง 179,000 ตันต่อปี ห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมนี้สร้างงานให้กับแรงงานประมาณ 200,000 คน

ในจังหวัดภาคใต้ หอยมีจำนวนมากในบริเวณชายฝั่งทะเล เช่น เบ้นแจ, ตระวินห์ และเตี๊ยนซาง

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสภาพอากาศในปีนี้ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการรุกล้ำของน้ำเค็ม คาดว่าผลผลิตหอย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากหอยตลับ จะลดลงอย่างมาก

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-nhuyen-the-co-vo-cua-viet-nam-tiep-tuc-tang-348574.html